-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

Вахтанг Кикабидзе ада роговцева азарт азартные игры блюда бонусы будущее бутерброды в духовке виртуальное казино вкусно война выпечка выращивание вязание крючком демо деньги для детей для дома для женщин для лица жакеты живопись завязи на огурцах заготовки закуски занавески здоровье играть онлайн бесплатно игровые автоматы из бумаги из гречки интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить кино косметика креатив лечение люди маринад на зиму на пасху народные рецепты народные средства необычное новинки новогоднее общество огурдыня оладьи онлайн казино палатка пасхальное полезное политика посадки пошагово про дачу пряники растения режиссеры рецепт рецепт оладьев рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия своими руками скачать бесплатно скачать книгу слоты советы схемы текстиль телевизионные шоу украина уход хобби цветы шаблоны эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14269
Комментариев: 14196
Написано: 37146

Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ.


Вложенные рубрики: Экзотический стол(4), Фрукты(30), торты(72), Советы хозяйке (19), первые блюда(52), Овощи(90), Национальная кухня(43), напитки(37), Молочные и кисломолочные продукты (16), Кулинарные новости - разное - ссылки(86), Кулинарные книги и журналы(88), Консервирование(137), каши(5), К праздничному столу(110), Закуски(83), Детское питание(13), Десерт(108), грибы(22), выпечка(250), вторые блюда(86), Все о соусах(21), Видео-кухня(23), В микроволновой печи(5), Бутерброды(17), блюда из яиц(10), Блюда из рыбы(46), Блюда из птицы (48), Блюда из мяса(92), cалаты(152)

Другие рубрики в этом дневнике: экономия(78), читать журнал, книги онлайн(136), цитаты, притчи, стихи(313), хозяин в доме(76), фотошоп(412), фото(190), Флешки(90), Фен - Шуй(46), счастье есть!(112), строительство(71), ССЫЛКИ(358), Спорт(23), социальные сети(26), СМЕХА-ХА-ХАНЬКИ(150), скачать (1331), Сейфы и шкафы(1), Сезонный микс(33), САМОДЕЛКИ(85), рукоделие(1729), ретро (49), Рестораны, кафе(22), ремонт (73), РАМОЧКИ(182), РАЗНОЕ(181), работа в интернете(121), Природа, пейзажи(16), Праздники(825), Последние новости в России и за рубежом(554), полезные советы(1038), Планета Земля(161), офис(15), Онлайн генераторы(130), Обо мне(13), Мысль дня(123), МУЗЫКА(115), МИСТИКА(146), милосердие(50), мебель (69), магазины(55), Лиру(43), Креатив(47), красота(382), Космос(36), компьютер(94), комнатные растения(117), картинки(306), искусство(396), Интерьеры(257), интернет(170), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(36), интересное(521), Известные люди(39), идеи для дома(388), игры(266), ЗЕРНО ДУХОВНОЕ(241), ЗДОРОВЬЕ(569), жизнь(749), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(30), дома(41), ДЛЯ МУЖЧИН(172), ДЛЯ ЖЕНЩИН(508), для души(379), для дневника(761), дети(689), ДАЧА(469), гороскоп, тесты, предсказания(274), Города и страны(179), видео(975), Бытовая техника(29), БЛОГОСФЕРА(11), Архитектура(22), АНТИ_ЮЮ (против ювенальной юстиции)(36), Авторские работы(75), авто(51), SOS!(394), HTML(12), реклама(13), Идеи(233), Стиль, мода(252)

Праздничные лакомства: Быстро и нарядно

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2016 г. 09:18 + в цитатник
3726595_newproject_1_ (468x542, 362Kb)

16 рецептов новогоднего расписного печенья и пряников.
Мастер-классы ведущих зарубежных и российских дизайнеров.
Как хочется в преддверии новогодних праздников создать уютную атмосферу, наполнить дом волшебными ароматами еловых веток, мандаринов и, конечно, имбирной выпечки!
Для создания удивительно красивых и эффектных изделий Вам понадобится минимальный набор ингредиентов: тесто, глазурь и пищевые красители.
Приготовьте ароматные волшебные пряники и печенье - создайте дома незабываемую праздничную атмосферу и поразите воображение дорогих гостей!
Только не забудьте о хорошем настроении!

Превью Безымянный1 (575x700, 615Kb)Превью Безымянный2 (575x700, 628Kb)Превью Безымянный3 (575x700, 647Kb)Превью Безымянный4 (575x700, 626Kb)Превью Безымянный5 (575x700, 607Kb)Превью Безымянный6 (575x700, 657Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Новый год!
Праздники/Рождество
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

К новогоднему столу - Салаты

Дневник

Среда, 28 Декабря 2016 г. 23:48 + в цитатник
3726595_newproject (490x547, 334Kb)

Новый год – с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты.
На страницах данной книги приведены лучшие рецепты классических и экзотических салатов для новогоднего стола.

Превью Безымянный1 (433x700, 245Kb)Превью Безымянный2 (433x700, 249Kb)Превью Безымянный3 (433x700, 259Kb)Превью Безымянный4 (433x700, 282Kb)Превью Безымянный5 (433x700, 237Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Новый год!
Праздники/Рождество
РЕЦЕПТЫ/cалаты
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Вкусные блюда к Рождеству

Дневник

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 23:38 + в цитатник
3726595_newproject_1_ (598x556, 458Kb)

Рождественский стол - это прежде всего сытный стол. В Рождество начинается мясоед, которому предшествовал долгий пост. В книге много традиционных и оригинальных рецептов мясных и рыбных блюд, праздничных закусок. И конечно же, Рождество и его праздничный стол не представить без нарядного печенья, сытных расстегаев и сдобных пирогов, рецепты которых также есть в издании.
Книга прекрасно иллюстрирована.

Превью Чернышова Т1 (489x504, 212Kb)Превью Чернышова Т2 (491x519, 263Kb)Превью 3 (474x504, 231Kb)Превью 4 (490x506, 272Kb)Превью 5 (469x488, 216Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Новый год!
Праздники/Рождество
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Новогоднее меню

Дневник

Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 23:44 + в цитатник
3726595_newproject (555x550, 391Kb)

Этот сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» посвящен всеми любимым Новому году и Рождеству. Юлия Высоцкая рассказывает о том, как заранее подготовиться к праздникам, чтобы не потратить все силы у плиты и к приходу гостей выглядеть красивой и жизнерадостной, а также делится рецептами блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких. Вы узнаете, как приготовить настоящий салат «Цезарь», как удивить гостей, подав традиционный салат оливье в эклерах, как запечь перепелок с виски и мармеладом и многое другое!

ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Рубрики:  Праздники/Новый год!
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Манные оладушки

Дневник

Среда, 14 Декабря 2016 г. 17:10 + в цитатник

Если ваши малыши не едят манную кашу, попробуйте приготовить для них такие оладушки. Вкусно кушать их со сметанкой или с вареньем ( у нас любят с абрикосовым).

3726595_PBPancakes_1 (700x468, 176Kb)

✔ 2 стакана молока,
✔ манка,
✔ 1 яйцо,
✔ сахар,
✔ соль,
✔ изюм.

Читать далее...

Серия сообщений "Детское питание":
Часть 1 - Как привить ребёнку вкус к еде?
Часть 2 - Бутерброд «Ящерица»
...
Часть 9 - Рецепт для деток «Яблочный мармелад»
Часть 10 - Молочный десерт для детей вместо мороженого
Часть 11 - Манные оладушки
Часть 12 - Творожная запеканка с морковью и яблоком для деток.
Часть 13 - Запеканка из тыквы

Серия сообщений "детское питание":
Часть 1 - Ватрушки "Подсолнухи"
Часть 2 - Полезные сладости
...
Часть 12 - Рецепт для деток «Яблочный мармелад»
Часть 13 - Молочный десерт для детей вместо мороженого
Часть 14 - Манные оладушки
Часть 15 - Творожная запеканка с морковью и яблоком для деток.
Часть 16 - Детский пост. Лучшие рецепты детского постного стола

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
дети

Метки:  

ФАРШИРОВАННАЯ СЕЛЬДЬ

Дневник

Среда, 07 Декабря 2016 г. 11:27 + в цитатник
3726595_7 (450x337, 31Kb)

Ингредиенты

✔ сельдь крупная – 1 шт.
✔ вареная морковь – 1 шт.
✔ вареное яйцо – 1 шт.
✔ сыр плавленый – 40 г
✔ масло сливочное – 20 г
✔ масло растительное

Способ приготовления
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски

Метки:  

Шоколадно-банановые йогуртовые батончики - Вкуснятина!

Дневник

Среда, 07 Декабря 2016 г. 10:30 + в цитатник

3726595_k0kcJIVYBk (466x700, 86Kb)Ингредиенты:
✔ Натуральный йогурт - 500 г
✔ Бананы - 2 шт
✔ Какао - 4 ст. л
✔ Мед - 2 ст. л

Приготовление:
Смешайте в миске йогурт, мёд и какао. Нарежьте бананы на дольки.
Застелите форму пергаментом, вылейте половину йогуртовой смеси, выложите сверху слой нарезанных бананов, затем — оставшийся йогурт и в самом конце украсьте дольками бананов.
Отправьте всё в морозилку на 2—3 часа. А затем нарежьте на батончики.

Приятного аппетита!🍴

отсюда

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Домашнее топленое молоко

Дневник

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 10:39 + в цитатник

3726595_Depositphotos_36575475_xs_opt (300x215, 12Kb)В магазинах топленое молоко стоит дороже обычного, поэтому я предлагаю приготовить его дома. Этот рецепт хорош тем, что вы будете уверены, что молоко стало красивого кремового цвета в результате томления, а не за счет красителей.

Все очень просто!

Вскипятите молоко, перелейте в термос и тут же завинтите крышку. Через 12 часов готовое топленое молоко можно пить!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Молочные и кисломолочные продукты

Метки:  

Суп-пюре из тыквы - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Дневник

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 09:23 + в цитатник

Давно мечтала приготовить суп-пюре из тыквы, сегодня попался хороший простой рецепт на форуме. Спешу поделиться...

Пропорции по вкусу. Лук пассивировать до прозрачности, добавить морковь крупно порезанную, тыкву кубиками. Посолить, добавить немного сахара, перец черный и капельку красного.))))

Обжарить все вместе минимально

3726595_96387a73467d_1_ (700x525, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Беляши улётные

Дневник

Суббота, 26 Ноября 2016 г. 07:11 + в цитатник
3726595_e132dd69436c (700x525, 61Kb)

На 20-25 беляшей:
Тесто
0,5 л тёплой воды
2 ч.л. сухих дрожжей
1 стол.л. сахара
мука
щепотка соли
В воду положить дрожжи, соль, сахар. Размешать. Всыпать постепенно муку.
Консистенция теста должна быть как у медленно льющейся сметаны.
Посуду с тестом закрыть крышкой и поставить в очень тёплое место на 40-60 минут.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса

Метки:  

Курица на молоке с лимоном от Джейми Оливера.

Дневник

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 00:29 + в цитатник
3726595_8f9a74b91f48 (640x480, 70Kb)

Курица получается очень сочной,мягкой,мясо легко отходит от костей,без запаха курицы,с тонким запахом лимона и шалфея.Блюдо не праздничное.Скажем так-блюдо выходного дня.Готовить легко. Начнём.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы

Метки:  

С пылу, с жару - Пироги

Дневник

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 22:50 + в цитатник
3726595_newproject_2_ (607x507, 312Kb)

Умение печь пироги издавна считалось на Руси одним из главных достоинств женщины. Пироги, испеченные по нашим рецептам, без сомнения, станут гордостью любой хозяйки и займут на вашем столе почетное место.

Превью Безымянный2 (700x562, 453Kb)Превью Безымянный3 (700x583, 372Kb)Превью Безымянный4 (700x576, 514Kb)Превью Безымянный5 (700x563, 407Kb)Превью Безымянный6 (700x561, 540Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Килька «По-советски»

Дневник

Среда, 16 Ноября 2016 г. 23:51 + в цитатник

3726595_fish1 (571x399, 141Kb)Понадобится:
✔ килька среднего размера -1 кг,
✔ соль - 3,5 ст. л.,
✔ перец черный (горошком) - 7 шт.,
✔ перец душистый (горошком) - 6 шт.,
✔ гвоздика - 5 шт.,
✔ кориандр (в зернах) - щепотка,
✔ имбирь молотый -1 /4 ч. л.,
✔ лавровый лист - 3 шт.

Если рыба замороженная, обязательно размораживаем ее. Чистим. Головы лучше оставить. Тщательно промываем чищеную рыбу. Пока с нее стекает вода, готовим смесь для засолки. Перемешиваем перцы, гвоздику, корицу, соль, кориандр, имбирь, измельчаем лавровый лист. Для засолки лучше брать эмалированную кастрюлю, тогда рыба лучше просолится и не будет «ломаться». Всыпаем соленую смесь в емкость с рыбой и тщательно перемешиваем все. Закрываем сверху тарелкой, на нее ставим пресс, которым может служить банка с водой. Даем настояться в прохладном месте не менее 12 ч.

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 20 - Караси в сметане с помидорами и розмарином
Часть 21 - Рыба в лимонно-чесночном соусе
Часть 22 - Килька «По-советски»
Часть 23 - Винегрет с рыбой и луком
Часть 24 - Эта скумбрия, запеченная в горчичном соусе буквально тает во рту! Приготовить очень просто!
...
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Пять закусок, которые просто готовить

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 18:02 + в цитатник

Закуски – это не только блюда, которые предлагаются к застолью с алкогольными напитками. Это еще и еда, которая подается перед приемом пищи для поднятия аппетита. Еще одно предназначение - быть легким в подаче и употреблении перекусом, который удаляет чувство голода в промежутках между приемами пищи. Несложные закуски оригинальные http://noutes.basketfood.org/ украсят домашний и праздничный стол.

Рецепт первый: закуска с сыром Бри

Если нет желания делать сладкий вариант блюда, то варенье можно заменить таким же количеством рубленной зелени.

  • 700 г сыра Бри.
  • 3 столовые ложки абрикосового варенья.
  • 1000 г замороженного слоеного теста. Заранее достать и разморозить.
  • Столовая ложка растительного масла.
  • Один куриный желток сырой.

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 175 °C.
  2. Постелить на противень лист пергамента и смазать маслом.
  3. Тесто разделить на две части.
  4. Сыр Бри поделить пополам.
  5. Половину порции теста намазать вареньем. Положить сверху половину сыра. Накрыть начинку свободной частью теста и залепить в виде конверта.
  6. Подобным образом сделать второй конверт с сыром и вареньем.
  7. Выложить оба пирога на противень. Смазать верх желтком.
  8. Выпекать в течение 30 минут или пока тесто не станет золотистого цвета. Подавать сразу же.

Видео-рецепт сырных рулетов смотрите здесь.

Рецепт второй: роллы из ветчины и сыра

  • Пять ломтиков тонко нарезанной ветчины.
  • 650 г мягкого сыра, например, «Филадельфия»
  • Пять маринованных огурцов.

Приготовление:

  1. Разложить ветчину на кухонной доске. Просушить бумажными салфетками.
  2. Намазать ветчину сыром.
  3. Сверху на сыр положить огурец.
  4. Свернуть ветчину рулетом. Вставить по три шпажки для канапе. Разрезать каждый рулетик на несколько частей.

Рецепт третий: картофельные лодочки

  • 6 среднего размера картофелин.
  • 150 г растительного масла.
  • 650 г любого твердого сыра.
  • 100 г мелко порезанной ветчины.
  • 500 мл густой сметаны.

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 190 °C.
  2. Смазать маслом противень.
  3. Отварить картофель в кожуре до полуготовности. Слить воду. Картофелины разрезать вдоль. Ложкой вынуть мякоть из половинок картофеля.
  4. Нагреть масло в сковороде, выложить туда картофельную мякоть, жарить в течение 5 минут. Переложить в миску, отделив от масла. Смешать с ветчиной, тертым сыром и сметаной.
  5. Этой смесью наполнить половинки картофеля, положить их на противень и печь 7-10 минут.

Рецепт четвертый: колбасно-сырные шарики

  1. 400 г колбасы вареной.
  2. 400 г любого твердого сыра.
  3. 375 г муки.
  4. Одно сырое яйцо

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 200 °C.
  2. В миске смешать мелко нарезанную колбасу, натертый сыр, яйцо. Добавить муку и перемешать.
  3. Формировать шарики размером с грецкий орех и выкладывать на противень. Выпекать 12- 15 минут. Подавать в горячем виде.

Рецепт пятый: шпинатные шарики

  • 700 г свежего или мороженного шпината (разморозить предварительно).
  • 100 г тертого твердого сыра.
  • Чайная ложка сухих гранул чеснока. половина чайной ложки молотого черного перца, чайная ложка сухих итальянских трав.
  • 3 сырах яйца.
  • 100 г сливочного растопленного масла.

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 175 °C.
  2. В большой посуде смешать нарезанный шпинат, тертый сыр, чесночный порошок, черный перец, итальянскую приправу, растопленное сливочное масло и взбитые яйца.
  3. Лепить из массы шарики размером с грецкий орех. Сразу укладывать на противень.
  4. Выпекать в течение 20 минут.

Здоровые закуски являются отличным способом для борьбы с голодом в промежутках между приемами пищи, для подачи на вечеринках и домашних праздниках. Аппетитные, легкие, но сытные блюда, приготовленные в домашних условиях, принесут несомненную пользу организму, в отличии от магазинных снеков.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски

Метки:  

Блюда из тыквы

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 17:21 + в цитатник
3726595_newproject (470x535, 338Kb)

Эта брошюра поможет по-новому взглянуть на нашу "старую знакомую" тыкву и увидеть, что ее можно приготовить не только в виде надоевшей всем кабаковой каши. Златоликая красавица тыква хороша и для салата, и для супа, и для второго, и для третьего. Её вкус изумительно оттеняется соседством кислых и кисло-сладких яблок, листового салата и моркови. А замечательные десерты не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов!

Примеры страниц
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Рыба в лимонно-чесночном соусе

Дневник

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 00:29 + в цитатник
3726595_Lemon_Butter_SauceOcean_Basket (700x468, 60Kb)

Нежное рыбное филе с нежным соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

✐ Соль - ½ чайной ложки
✐ петрушка - 2 столовых ложки
✐ лимон - ½ шт
✐ Чеснок - 1 зубчик
✐ сливочное масло - 3 столовых ложки
✐ цедра лимонная - половина лимона
✐ перец - по вкусу
✐ Филе тилапии - 4 шт

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 19 - ЗАПЕЧЁННАЯ СЁМГА С СЫРОМ
Часть 20 - Караси в сметане с помидорами и розмарином
Часть 21 - Рыба в лимонно-чесночном соусе
Часть 22 - Килька «По-советски»
Часть 23 - Винегрет с рыбой и луком
...
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Салат с морковью и печенью

Дневник

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 19:01 + в цитатник

Калорийность на 100г - 137ккал

3726595_02_09_16__1 (625x625, 136Kb)

✐ куриная печень - 300г
✐ 3 морковки - 180г
✐ 3 луковицы - 150г
✐ 3 маринованных огурца - 150г
✐ 12 ст. л. кукурузы консервированной
✐ 3 ч. л. подсолнечного масла
✐ 10 ч.л. легкого майонеза - 50г

Приготовление
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

Зефирно-творожный торт с киви без выпечки

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирно-творожный торт с киви без выпечки

Обожаю готовить такие тортики без выпечки - тут вволю можно пофантазировать,добавить новые ингредиенты,ягоды или фрукты и как-то по особенному украсить,конечно если есть много времени.Его то как раз,впрочем как всегда , и не хватает.Особенно вкусен такой торт если в нем есть клубника, ананас, банан или малина. Зефирный торт получается легким, воздушным и очень -очень вкусным. Его внешний вид приятно удивляет и покоряет с первого взгляда,особенно малышей.

4979645_3df19d (500x418, 85Kb)4979645_34ffc9_1_ (500x415, 97Kb)

 

Пошаговый рецепт приготовления десерта:

4979645_d4360e (500x377, 81Kb)4979645_1b83e0_1_1_ (500x296, 50Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

Зимой и летом одним цветом

Дневник

Среда, 02 Ноября 2016 г. 19:41 + в цитатник

Самый крупный овощ на земле - это тыква.

3726595_1413448604_1_1_ (700x426, 76Kb)

Его широко используют не только в кулинарии, диетическом питании, но и народной медицине, косметологии. А свои полезные свойства он может сохранять длительное время и в срезанном виде.

История в пять тысяч лет

Тыкву начали выращивать в Северной Америке пять тысяч лет назад. Первые американские поселенцы вырезали верх у тыквы, удаляли семечки, наполняли внутренность молоком, специями и медом, потом запекали тыкву в горячей золе. Индейцы жарили ломтики тыквы на костре, а из полосок вяленой тыквы делали коврики.

3726595_Vyirashhivaemtyikvennyie (700x525, 102Kb)

Ценные семена тыквы использовались в питании, для получения масла (тыква масличная), при изготовлении кондитерских изделий. Благодаря твердой корке и разнообразной форме плодов тыква использовалась как посуда.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
интересное
красота
ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Рецепты для всей семьи №17 2009

Дневник

Суббота, 29 Октября 2016 г. 12:16 + в цитатник
3726595_newproject_1_ (621x478, 487Kb)

Заготовки из овощей, заготовки из ягод и фруктов, салаты и закуски, домашние супы, горячее к обеду, выпечка к чаю.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ/Консервирование
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Белые грибы «Быстрые»

Дневник

Суббота, 15 Октября 2016 г. 15:24 + в цитатник

3726595_baravykai62085871 (354x500, 36Kb)В белых грибах нет горького млечного сока, от которого нужно избавляться с помощью консервации, поэтому они идеально подходят для быстрой засолки.

Белые грибы - 1 кг, крупная соль -1 ст. л., зонтики укропа - 4 шт., зелень по вкусу, чеснок - 5 зубчиков.

Грибы перебрать, отрезать у них ножки и вымыть шляпки. Ножки можно заморозить и затем использовать в другом блюде. Варить шляпки до готовности в кипящей подсоленной воде (они должны всплыть).

Чеснок очистить и нашинковать. Соцветия укропа разделить на отдельные веточки. Грибы откинуть на дуршлаг, промыть, выложить в миску, пересыпать смесью из соли, чеснока и укропа, убрать под гнет на 10 ч.

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Ленивая молодая картошка
Часть 2 - Вешенки в сметане
...
Часть 4 - Как сделать муку из грибов
Часть 5 - Из обычного кабачка праздничная закуска | Торт с грибами | Рецепт приготовления
Часть 6 - Белые грибы «Быстрые»
Часть 7 - Лучшие рецепты домашних заготовок. Грибы
Часть 8 - Японская похлебка с жареными грибами шиитаке
...
Часть 20 - Грибной суп с ушками
Часть 21 - 7 грибных премудростей
Часть 22 - Читать журнал Сваты. Заготовки №10 2019 бесплатно

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Лакомство из винограда - виноградный джем

Дневник

Суббота, 15 Октября 2016 г. 09:06 + в цитатник

3726595_000000 (290x418, 144Kb)Цвет джема будет зависеть от того, какой сорт ягод вы используете. Проще приготовить это лакомство из винограда без косточек (удалять их из каждой ягодки - настоящий кулинарный подвиг!).

Виноград - 1 кг, сахар - 800 г, лимонный сок - 1 ст. л., корица -1 ч. л.

✔ Ягоды выложить в дуршлаг и обдать кипятком, затем снять с них кожицу, залить стаканом холодной воды и прокипятить 10 мин., слить отвар в кастрюлю для джема.
✔ Добавить к отвару виноград, сахар и перемешать. Когда сахар полностью растворится, поставить кастрюлю на слабый огонь, довести до кипения и варить 10 мин. За 1 мин. до окончания варки добавить лимонный сок и корицу.
✔ Разложить горячий джем в стерилизованные банки, закрыть пластиковыми крышками и оставить при комнатной температуре на сутки.

Серия сообщений "Фрукты":
Часть 1 - Теперь подробнее про украшения из яблок.
Часть 2 - Бананы, фаршированные орехами в шоколаде
...
Часть 25 - Фруктовый салат с йогуртом
Часть 26 - Варим черничное варенье и джем
Часть 27 - Лакомство из винограда - виноградный джем
Часть 28 - Вкус сезона. Лето. От журнала Вкусно и просто
Часть 29 - Фруктовая выпечка
Часть 30 - Фруктовые салаты-Яблоко

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Салат с кусочками семги (10 фото)

Дневник

Среда, 12 Октября 2016 г. 08:58 + в цитатник
3726595_1 (604x403, 57Kb)

Ингредиенты:
✎ Микс салата с корнеплодами — 150 г
✎ Соль — по вкусу
✎ Перец — по вкусу
✎ Помидор свежий — 1 шт.
✎ Огурец свежий — 1 шт.
✎ Филе семги — 250 г
✎ Горчица дижонская зерновая — 20 г
✎ Мед — 20 г
✎ Соус соевый — 20 г
✎ Масло оливковое — 50 г

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Дневник

Пятница, 07 Октября 2016 г. 11:56 + в цитатник

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

3726595_y0Ul7sNNUAY (604x453, 81Kb)

Ингредиенты:

✐ Фарш-400 гр.
✐ Лук,чеснок,
✐ Яйцо,

✐ Булка(замочить в хол. молоке).
✐ Мука-2 стол.л.(для панировки).

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Маслята «Славные»

Дневник

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:39 + в цитатник

Маслята «Славные»

3726595_uzn_1438859399 (560x375, 54Kb)

✎ 1 кг маслят
✎ 4 ст.л. соли
✎ 1,5-2 ст.л. 9%-ного уксуса
✎ 1,5 ст.л. сахара
✎ лавровый лист
✎ перец горошком.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Сок «Для золушки»

Дневник

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 02:32 + в цитатник

1 кг тыквы, 2 л воды, 250 г сахара,1 лимон.

3726595_1444977344_114514816_3407372_f9agt4_cont_1_ (599x572, 52Kb)

• Тыкву тщательно вымыть, очистить от кожуры и семян.
• Мякоть натереть на крупной терке, положить в эмалированную кастрюлю.
• Отдельно приготовить сироп из воды и сахара, залить горячей жидкостью тыкву и варить, помешивая, 15 мин. на медленном огне.
• Остудить, протереть через мелкое сито.
• Выложить тыквенную массу в кастрюлю.

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 15 - Старинный рецепт домашнего кваса
Часть 16 - Напиток "Утро"
Часть 17 - Сок «Для золушки»
Часть 18 - Напиток из апельсиновых корок
Часть 19 - Русские традиционные напитки. Квас, сбитень, медок
...
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Лучшие рецепты для микроволновки

Дневник

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 05:15 + в цитатник
3726595_newproject_1_ (473x539, 239Kb)

Книга приятно порадует владельцев микроволновых печей. Предлагаемые кулинарные рецепты позволят значительно разнообразить меню вкусными и полезными блюдами и сэкономить время.
Книга содержит более 890 рецептов. В ней есть рецепты первых блюд (блюда с морепродуктами, супы и борщи с грибами, овощные супы), закусок (бутерброды, гренки, тосты, сандвичи), салатов (мясные салаты, салаты из рыбы и морепродуктов, овощные салаты), вторых блюд (блюда с говядиной, блюда из свинины, куриного мяса,морепродуктов, блюда с грибами), десертов.

ПОСМОТРЕТЬ
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/В микроволновой печи
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Салат ツツツ Чарующий ツツツ

Дневник

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 10:52 + в цитатник

Салат «Чарующий»

3726595_ (700x523, 641Kb)

Почистить 2 апельсина. Каждую дольку необходимо освободить от пленки, затем разломать или же нарезать на 3 части.

Нашинковать небольшой кочан красной капусты. Добавить 2 ч. л. сахара и хорошо помять капусту руками. Затем смешать 1 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. бальзамического уксуса ( можно также взять и обычную эссенцию). Залить содержимым капусту.
Через 3 дня приступайте к дегустации!

Приятного всем аппетита!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

Закатки сладки. Консервирование ягод и фруктов

Дневник

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 15:53 + в цитатник
3726595_newproject_1_ (496x546, 289Kb)

Эта книга для тех, кто хочет сохранить вкус и аромат летних ягод и фруктов. В ней вы найдете множество традиционных и оригинальных рецептов приготовления варенья, повидла, джема, конфитюра, мармелада, сока и сиропа из дикорастущих и садовых фруктов и ягод.

ВЗГЛЯНУТЬ
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Аджика «Вкусненькая»

Дневник

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 21:50 + в цитатник

3726595_ (556x545, 702Kb)✐ Спелые помидоры - 2,5 кг,
✐ сладкий перец - 2 кг,
✐ острый перец - 3 шт.,
✐ кинза - 1 пучок,
✐ сахар - 1/2 стакана,
✐ соль - 1 ст. л.,
✐ хмели-сунели -1ч. л.,
✐ растительное масло - 1/2 стакана.

Прогреть 8 литровых банок в духовке 30 мин. при 160°. Металлические крышки подержать в кипятке 2 мин.

Помидоры помыть, нарезать и пропустить через мясорубку. Томатную массу выложить в кастрюлю с широким дном и готовить на слабом огне 1-1,5 ч. Затем сладкий и острый перцы вымыть, очистить от семян, мелко нарезать, выложить в томатную массу и перемешать.

Варить массу еще 20 мин., непрерывно помешивая. Добавить соль, сахар, хмели-сунели и растительное масло. Снова перемешать, варить еще 10-15 мин., всыпать мелко нарезанную кинзу. Разложить аджику по банкам и закатать.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

 Страницы: 82 ... 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1