Простой, очень вкусный соус к мясу, овощам, рыбе и всему тому, что приправляют майонезом.

1) Натрем на крупной терке средний огурчик и чуть отожмем сок.
2) Добавим сливочный мягкий сыр (100 г) и измельченный чеснок (2 зубка), жирную сметану (3 ст. л.), мелконарезанный укроп (1 ч. л.).
3) Добавим специи, перемешаем.
Вот и готов чудо - соус!

 

Серия сообщений "Все о соусах":
Часть 1 - Аджика из кабачков
Часть 2 - Кулинарные фантазии для вашего стола
...
Часть 5 - Приготовление майонеза в домашних условиях | Рецепты
Часть 6 - Сацебели соус для мяса
Часть 7 - Вместо майонеза - огуречный соус
Часть 8 - 5 самых удачных соусов к курочке
Часть 9 - Карамельный соус из кефира
...
Часть 19 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЯБЛОК И ЧЕСНОКА
Часть 20 - Быстрый соус для шашлыка "Сацебели"
Часть 21 - Рецепт грибного соуса к мясным и рыбным блюдам