-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14205
Комментариев: 14262
Написано: 37061

Суп «Кукурузный»

Дневник

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 10:44 + в цитатник

Желтые шарики кукурузы в тарелке приятно удивят ваших домочадцев!

3726595_Bezimyanniirldjrog (382x304, 231Kb)ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кукуруза консервированная - 1 банка
• Куриное филе - 200 г
• Масло - 50 г
• Лук - 1 шт.
• Мускатный орех - щепотка
• Мука - 1 ст. ложка
• Сметана - 4 ст. ложки
• Соль, перец - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Читать журнал На нашей кухне №5 2019 бесплатно

Дневник

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 08:38 + в цитатник
3726595_newprojectldzj (451x535, 413Kb)

Журнал посвящается притягательному миру вкусов и любителям кулинарных шедевров, приготовленных своими руками. Читая журнал, вы получаете практические навыки в приготовлении вкусной и полезной еды, новые рецепты, полезные советы, рекомендации кулинаров. На страницах красочного журнала опытные хозяйки проводят мастер-классы, делятся своими рецептами и секретами приготовления вкусных блюд. В выпуске 85 рецептов осеннего меню от читателей.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Кулинарные книги и журналы
скачать /журналы и книги по кулинарии
читать журнал, книги онлайн

Метки:  

Аджика с помидорами и яблоками

Дневник

Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 22:41 + в цитатник
3726595_96b3e533b4e8843c57dd3390b3e92956 (700x525, 57Kb)

необходимые продукты:

  • 2,5 кг помидоров,
  • 1 кг моркови,
  • 1 кг яблок,
  • 1 кг сладкого перца,
  • 200 г чеснока,
  • 3 острых перца,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. 6% уксуса,
  • 1 ст. растит, масла,
  • 1/4 ст. соли.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

7 грибных премудростей

Дневник

Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 00:13 + в цитатник

 

Как говорится, мало грибы собрать - надо уметь приготовить!

3726595_Otvarivaniegribov (700x416, 227Kb)

1. Если нет времени сразу "довести до ума" грибы, надо обдать их подсоленным кипятком, и они не испортятся в течение суток. А еще, если положить свежие грибы в подсоленную воду, они не почернеют.

Читать далее...

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Ленивая молодая картошка
Часть 2 - Вешенки в сметане
...
Часть 19 - Рецепт грибного соуса к мясным и рыбным блюдам
Часть 20 - Грибной суп с ушками
Часть 21 - 7 грибных премудростей
Часть 22 - Читать журнал Сваты. Заготовки №10 2019 бесплатно

Рубрики:  полезные советы
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Скумбрия в томате

Дневник

Среда, 24 Июня 2020 г. 10:28 + в цитатник

3899041_skumbriiavtomatnomsousievmultivarkieosnovnoefotoreceptaEEE (330x465, 44Kb)Вместо консервов!

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 скумбрия,
  • по 1 помидору и луковице;
  • 2 ст. л. томатного соуса;
  • соль, перец по вкусу;
  • раст. масло
  •  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Скумбрию очистить, вымыть и разрезать вдоль пополам. Посолить, поперчить. Обжарить на раст. масле до полуготовности.

2. С помидора снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить до мягкости на раст. масле, добавить соль, специи, помидор и томатный соус. Тушить 2 мин.

3. Выложить овощи поверх скумбрии и тушить под крышкой на слабом огне 10 мин.

 

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 41 - Минтай в хлебе
Часть 42 - Восхитительный пряный окунь - рецепт
Часть 43 - Скумбрия в томате
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Чипсы из свеклы и моркови

Дневник

Вторник, 16 Июня 2020 г. 08:33 + в цитатник
3726595_60 (700x525, 331Kb)

Похрустеть чипсами за просмотром любимого фильма всей семьей — это здорово.
Вот только они должны быть... полезными! Овощными!

  • 3 свеклы,
  • 2 моркови,
  • 2-4 ст.л. оливкового масла,
  • черный перец,
  • соль.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски
РЕЦЕПТЫ/Овощи

Метки:  

Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта

КЛЮКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ

4037178_55 (700x600, 128Kb)

Протри 1 стакан клюквы через сито и залей 3 стаканами кипятка.  Добавь сахар по вкусу. Разведи 1 ст. ложку крахмала в 1/3 стакана холодной воды и влей тонкой струйкой в клюкву, непрерывно помешивая.

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 33 - Апельсиновый кофе
Часть 34 - Haпитки для взрослых своими руками
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Квас из цикория

Дневник

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 17:19 + в цитатник
3726595_kvas_iz_cikoriya615683 (607x455, 68Kb)

Квас давно известен и любим народом. Но обычно он на хлебе, готовится не мало времени и многим его просто нельзя по ряду причин. Поэтому хочу предложить быстрый и очень вкусный квас из цикория.

Описание приготовления:

Квас, который я вам сейчас предлагаю, ничем не отличается по вкусу от обычного, который мы делаем у себя дома. Получается он насыщенного хлебного вкуса, хотя там нет ни грамма хлеба. Если уменьшить немного сахара, то его запросто можно использовать для приготовления окрошки. Ну а если любите сладкие газированные напитки, то наоборот увеличьте немного его количество. Да и на утро вы не увидите отеков, если даже выпьете его на ночь. Только дрожжи нужно брать хорошего качества и не держать квас в тепле, иначе он перебродит и будет напоминать брагу.

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 30 - Кофе с халвой
Часть 31 - Рецепты из сушеных яблок
Часть 32 - Квас из цикория
Часть 33 - Апельсиновый кофе
Часть 34 - Haпитки для взрослых своими руками
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Рулет "Селедка в шубе"

Дневник

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 00:38 + в цитатник
3726595_maxresdefault_3 (700x393, 95Kb)

Понадобится. 1 соленая сельдь, 1 отварная морковь, 1 головка репчатого лука, 2 отварные свёклы, 3 отварные картофелины, 3 яйца, майонез, пищевая плёнка.

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 37 - СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН - Скачать Едим со вкусом №1-2(5) 2009 бесплатно
Часть 38 - Ням-ням №4(142) (февраль 2009)
Часть 39 - Рулет "Селедка в шубе"
Часть 40 - Журнал смотреть онлайн | Приготовь. Спецвыпуск №4. На Пасху (апрель 2015)
Часть 41 - Минтай в хлебе
...
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу

Метки:  

Салат «София»

Дневник

Четверг, 13 Февраля 2020 г. 17:36 + в цитатник
3726595_1424900195_img_3810 (700x500, 89Kb)

Этот салат следует подавать каждому отдельной порцией.

Понадобится:

  • 1 отварной куриный окорочок,
  • 150 г вареной докторской колбасы,
  • 100 г твёрдого сыра,
  • 1 банка горошка,
  • 3 вареных яйца,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 маринованных огурца,
  • 2 вареные картофелины,
  • 1 головка красного лука,
  • свежий укроп,
  • майонез.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу

Метки:  

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ

Вторник, 28 Января 2020 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ:

600 г - говяжьей печени 
1 шт.- яйцо 
3 зубчика - чеснока 
1 ч. л. - сахара 
1 ч. л.- соли (без горки) 
0,5 ч. л. -соды 
1 шт.- луковица 
масло растительное -для жарки 
мука кукурузная - для панировки

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса

Метки:  

Печенье "крошка" из моего советского детства.

Дневник

Воскресенье, 26 Января 2020 г. 09:46 + в цитатник

Название этому печенью дал вовсе не размер, а способ приготовления. Печенье на последнем этапе перед выпечкой посыпается тёртой крошкой. За что я люблю этот рецепт - он очень лёгкий, набор продуктов минимален и получается очень вкусно. Единственное, что для меня было сложным - это натереть это тесто на тёрке, оно не тёрлось, прилепало и к рукам и к тёрке, хоть на кусочки его руками рви. Но после того, как я нашла способ его натирать на тёрке, делаю его постоянно и с разными начинками. Получается всегда!

3726595_scale_1200 (700x525, 126Kb)

Для теста необходимо:

  • мука - 3 стакана
  • маргарин - 1 пачка (~200г)
  • сода - 1/2 чайной ложки
  • яйцо - 1 шт.
  • сахарный песок - 1/2 стакана
  • майонез - 2 столовые ложки
  • лимонный сок - 1 столовая ложка
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Салтимбокка из курицы

Дневник

Среда, 15 Января 2020 г. 23:33 + в цитатник
3726595_saltimbocca (590x443, 29Kb)

НА 4 ПОРЦИИ:

•  по 1 стручку желтого и красного сладкого перца
•  2 стебля сельдерея
•  1 репчатая луковица
•  1 стебель зеленого лука
•  1 зубчик чеснока
•  4 маленьких куриных филе
•  4 ломтика ветчины
•  4 ломтика твердого сыра
•  1 веточка шалфея
•  6 ст. л. растительного масла
•  100 мл белого сухого вина
•  щепотка сахара
•  соль
•  молотый черный перец

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Сметанник на скорую руку

Дневник

Пятница, 03 Января 2020 г. 22:57 + в цитатник

Рецепт проверенный годами. Получается очень вкусный, ароматный, мягкий, пышный и нежный, а готовить его легко и быстро, то, что нужно для вечернего чаепития.

3726595_Screenshot_37 (700x389, 485Kb)


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана – 250 гр.
  • Сахар – 200 гр.
  • Мука – 250 гр.
  • Сода – 1/2ч.л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Ванильный сахар – 0,5гр.
  • Сметана – 400 гр.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца растираем с сахаром, добавляем сметану муку, соду и все перемешиваем.
Выпекаем бисквит, разрезаем на 3 коржа промазываем сметанным кремом.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/Видео-кухня
видео

Метки:  

Курица, запеченная в грибном соусе - cытно, вкусно, ароматно!

Четверг, 10 Октября 2019 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная в грибном соусе - cытно, вкусно, ароматно!

Курочка в грибном соусе - отличное блюдо для семейного ужина или обеда. Сытно, вкусно, ароматно!



132335833_5369832_roastcliparporrlrlll (150x135, 38Kb)

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Ленивая молодая картошка
Часть 2 - Вешенки в сметане
...
Часть 11 - Настоящая закусь - вкусная грибная икра с морковью и луком через мясорубку
Часть 12 - Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск №5 2019
Часть 13 - Курица, запеченная в грибном соусе - cытно, вкусно, ароматно!
Часть 14 - Грибной рулет
Часть 15 - Рулет "Стефани" с грибным соусом.
...
Часть 20 - Грибной суп с ушками
Часть 21 - 7 грибных премудростей
Часть 22 - Читать журнал Сваты. Заготовки №10 2019 бесплатно

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы

Метки:  

Мазь Валентины Сеймовой. Как приготовить и как лечиться?

Дневник

Среда, 28 Августа 2019 г. 22:15 + в цитатник

По сей день заветным желанием человечества является найти уникальное лекарственное средство, которое поможет в излечении многих заболеваний. При этом достижения официальной медицины идут плечом к плечу с невероятными возможностями нетрадиционной.

Опыт целителей и травников ценен, а их знания вместе с рецептами целебных составов, которые передавались из поколения в поколение, способны излечивать множество хворей.

4037178_maz (400x300, 28Kb)

В копилке неофициальной медицины имеется одно чудодейственное средство, состоящее из натуральных и вполне доступных каждому человеку компонентов, способствующее не только облегчению течения болезней и минимизации их проявлений, но и их полному излечению. Это целебная мазь Валентины Сеймовой. Данное средство настолько эффективно, что помимо его традиционного названия люди дали ему еще одно – «Рождественская мазь» или «Мазь от Бога».

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Суп по-сельски

Дневник

Вторник, 18 Июня 2019 г. 11:21 + в цитатник

3726595_2 (337x495, 53Kb)Вместо томатной пасты можно положить в суп помидор

Понадобится:
• 5 картофелин
• 2 моркови
• 2 луковицы
• пучок петрушки
• 3 ст. л. муки
• 1 ст. л. томатной пасты
• 100 мл растительного масла
• 250 г сметаны
• соль

Приготовление:
1. Картофель и морковь вымыть, очистить, затем нарезать небольшими кубиками.
2. Картофель и морковь выложить в кастрюлю, залить 3 л воды, посолить и поставить варить.
3. Муку спассеровать в растительном масле до появления золотистого цвета. Затем добавить к муке нарезанный лук и томатную пасту. влить 1 стакан воды. Все хорошо перемешать и тушить в течение 2 мин.
4. Выложить зажарку в кастрюлю к картофелю и моркови, размешать, варить 10 мин.
5. Суп снять с плиты и добавить в него рубленую петрушку. Дать настояться 15 мин и разлить по тарелкам. Заправить сметаной.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Люля - кебаб из баранины

Дневник

Четверг, 09 Мая 2019 г. 08:37 + в цитатник
3726595_574578dfa8991 (700x298, 66Kb)

Ингредиенты

  • Молодая баранина 1 кг
  • курдючный жир 15-20 г
  • лук репчатый 750 г
  • свежая кинза 30 г
  • молотый черный перец, паприка, кориандр по 0,5 ч. л.
  • соль по вкусу


Чтобы блюдо получилось вкусным, готовить его лучше из бескостного куска задней части молодого барашка

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса

Метки:  

Фаршированная капуста

Дневник

Суббота, 27 Апреля 2019 г. 09:20 + в цитатник
3726595_molodayakapustavklyare (600x450, 139Kb)

► капуста -1 кг
► сыр твердый - 200 г
► зелень-по вкусу
Для кляра
► мука - 1 ст.
► пиво- 1/2 ст.
► сахар 1/2 ч.п.
► соль - 1/2 н. л.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Совершенно новое и необычное блюдо из скумбрии — вареный рулет!

Дневник

Четверг, 04 Октября 2018 г. 02:22 + в цитатник
3726595_original (700x466, 343Kb)

Большинство хозяек предпочитают запекать скумбрию, коптить или делать аналог копченой при помощи луковой шелухи. Но сегодня мы предлагаем приготовить из этой полезной рыбки нечто совершенно необычно, а именно — вареный рулет.

Изумительное блюдо и выглядит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем! Для того чтобы рулет получился плотным, предлагаем использовать желатин или специи для заливной рыбы, в составе которых он уже есть.

Ингредиенты:

скумбрия 1 шт.
морковь 2 шт.
яйцо 2 шт.
желатин 20 г
соль по вкусу
черный перец (молотый) по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 23 - Винегрет с рыбой и луком
Часть 24 - Эта скумбрия, запеченная в горчичном соусе буквально тает во рту! Приготовить очень просто!
Часть 25 - Совершенно новое и необычное блюдо из скумбрии — вареный рулет!
Часть 26 - КОТЛЕТЫ ИЗ СКУМБРИИ И ТВОРОГА
Часть 27 - Постные и рыбные супы
...
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Пирог из лаваша с сыром

Дневник

Суббота, 08 Сентября 2018 г. 02:46 + в цитатник

Мы уже давно забыли о правиле, что во вкусном блюде должно быть минимум пятнадцать ингредиентов, а на его приготовление уходит до 4–5 часов. Современный мир движется с огромной скоростью, поэтому и рецепты должны быть быстрыми. Армянский лаваш словно был создан для этого: овощная, мясная или фруктовая начинка — и у вас на столе второе блюдо, закуска и десерт. Сегодня мы предлагаем еще один вариант, от которого вы придете в восторг.

Оригинальный пирог из лаваша с сыром и помидорами покоряет. Кажется, в нём идеально всё: вид, вкус, цена, время приготовления. Это рецепт для современной женщины: жены, мамы, дочери, подруги. Он и правда очень выручает. Если вам хочется вкусно поесть, следуйте инструкции.

3726595_thumb1840x440 (700x366, 57Kb)

Ингредиенты
Лаваш 5 шт.
Сливки 200 мл
Помидор 3 шт.
Черный перец (молотый) по вкусу
Яйцо 3 шт.
Твердый сыр 100 г
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСКОЙ

Среда, 08 Августа 2018 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlana_neranova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСКОЙ


Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы 😉

Ингредиенты:

● 2 свежих огурца
● 1/4 кочана капусты
● 1 сладкий болгарский перец
● 150 г копченой колбасы
● зелень
● соль

Для заправки:
● 3 ст. л сметаны
● 1 ст. л. французской горчицы
● черный молотый перец
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

Суточные малосольные огурчики на минералке

Дневник

Четверг, 12 Июля 2018 г. 18:01 + в цитатник

Лето – самое время для малосольных огурчиков, упругих и хрустящих. У каждой хозяйки свой рецепт и каждый хорош по-своему. Солить нужно небольшие, крепкие, молодые огурцы «с пупырышками».
Малосольные огурчики на минералке – это, просто, бомба!


3726595_142391660_2835299__6_ (700x630, 393Kb)Ингредиенты:
— 1 кг огурцов
— 1 литр минеральной воды
— 2 столовые ложки соли без горки
— укроп
— 5 зубчиков чеснока
Огурцы нужно помыть и обрезать хвостики.

Затем уложить в емкость для засолки, переложив укропом и чесноком.

Минералку вылить в глубокую миску и добавить соль. При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть.
Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник.
Через сутки малосольные огурчики готовы!

Приятного аппетита!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Съедобные цветы и редкие пряности

Дневник

Четверг, 28 Июня 2018 г. 22:55 + в цитатник
3726595_newproject_1_ (511x558, 286Kb)

Трудно представить себе садовый участок без цветов. Огромное разнообразие декоративных растений лишь разжигает фантазии и желания цветоводов. Но не многие цветоводы знают, что милые сердцу цветочки не только украшают нашу жизнь и умиляют взор, но и могут быть использованы как приправа, придающая блюдам пикантный вкус и аромат. О некоторых из таких растений, а также о редких и декоративных пряностях расскажет эта книга.
Для широкого круга читателей.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Кулинарные книги и журналы
скачать /журналы и книги по кулинарии
скачать /Журналы про сад и огород

Метки:  

Суп чанахи

Дневник

Суббота, 12 Мая 2018 г. 17:58 + в цитатник
3726595_supchanakhi (500x375, 29Kb)

Этот грузинский суп готовится в глиняных горшочках.

Ингредиенты :

на 1 горшочек:
- 1 картофелена
- немного баклажанов
- 1 луковица
- 1 морковка
- 100г.мяса
- соль
- красный перец
- зелень
- чеснок
- сливочное масло для жарки
- бульон мясной

Читать далее...

Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 2 - ДИДЖКУКУЛЯЙ /литовская кухня/
...
Часть 28 - Тулумба. Вкусное турецкое блюдо
Часть 29 - РЕЦЕПТ ИЗ ТУРЦИИ. КОТЛЕТКИ "ИНЕГЁЛЬ КЁФТЕ"
Часть 30 - Суп чанахи
Часть 31 - Апрельский выпуск - Поделись рецептом
Часть 32 - Салат «Венгерский»
...
Часть 38 - Куриная грудка с орехами по-грузински
Часть 39 - 100 рецептов французской кухни
Часть 40 - Читать журнал СОЛЯНКА РЕЦЕПТОВ, ЗАГОТОВОК №1, 2013. РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ бесплатно - полная версия

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Вкуснющий пирог "Карамельный"

Дневник

Среда, 09 Мая 2018 г. 22:30 + в цитатник
3726595_image_1 (604x453, 76Kb)

Для теста
200гр. хорошего маргарина для выпечки или пачку сливочного масла,
200 г любой сметаны,
2 желтка,
щепотку соли,
пакетик разрыхлителя ( я взяла 1,5 чайных ложки),
1 столовую ложку сахара,
2 стакана муки.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

ЦАРСКАЯ ПАСХА. ВСЕ БУДУТ ПРОСИТЬ РЕЦЕПТ!

Дневник

Пятница, 06 Апреля 2018 г. 12:58 + в цитатник

Просмотрев ингредиенты, сразу понятно, что получиться невкусно не может в принципе: орехи, мак, ликер, ванилин, лимонная цедра…

А ведь пасху готовят и едят всего один раз в году, поэтому стоит попробовать этот во всех смыслах королевский рецепт, тем более что процесс отнюдь не сложный. Справится даже тот, кто давно хотел, но так и не решился самостоятельно сделать пасху. Те же, кто готовит такой десерт ежегодно, могут поэкспериментировать и на сей раз сделать именно такую, с маком и желатином.

Запаситесь ингредиентами заранее и вперед! Она того стоит.

*Все мы имеем разный вкус относительно сладкого. Кому-то нравится приторное, другому – слегка сладковатое. Исходная кислота творога и сметаны также бывают разными. Поэтому количество сахара регулируйте на свое усмотрение.

*В рецепте указаны жирная сметана и 33%-е сливки. Можно немного отойти от рецепта и использовать что-то одно: 200 гр сметаны или 200 гр сливок.

3726595_youtu_berCxbet_KTgA (700x562, 82Kb)

Ингредиенты:

творог — 800 гр
сливочное масло — 80 гр
сахар или сахарная пудра – 200 гр
20% сметана – 100 гр
сливки для взбивания или уже взбитые – 100 гр
изюм и курага – 120 гр
желатин – 20 гр
мак – 100 гр
миндаль или грецкие орехи – 50 гр
ликер Амаретто – 1 ст. л.
лимонная цедра – 1 ст. л.
ванильный сахар – 10 гр

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Пасха
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
видео

Метки:  

Фруктовый пирог со сгущенкой

Дневник

Суббота, 24 Марта 2018 г. 01:42 + в цитатник
3726595_74378cf74438 (500x375, 33Kb)

Очень вкусный и простой в исполнении пирог.

50-70 гр. сл. масла
5 зеленых яблок или абрикосы (кол-во на глаз)
0,5 ст. сахара

В сковороде растопить масло, нарезать мелко яблоки/абрикосы и добавить вместе с сахаром к маслу. Тушить до полумягкости.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Крендели – бретцели

Дневник

Пятница, 16 Марта 2018 г. 18:30 + в цитатник

Сначала меня заинтересовала фотография. Очень уж необычно на ней выглядела выпечка. И метод приготовления.
Попробовала испечь. Тогда меня покорил запах. :) На вкус они получились так себе – муки я однозначно переборщила. :( Я бы на этом и бросила… но красота была неземная! И этот запах…
В общем, я решила печь их ещё раз. Ещё почитала рецепты, половину молока заменила водой, муки положила поменьше. Парочку попробовала посыпать сахаром, парочку – крупной солью. И тут ВАУ! Вот оно! Когда я попробовала те, которые были с солью – м-мм… вкуснятина! А ещё я поняла, почему бретцели подают на Октоберфест – они созданы друг для друга! :)

3726595_bretzel1_1_ (500x401, 45Kb) 3726595_bretzel2_1_ (500x417, 60Kb)
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Бабушкины пироги и блины

Дневник

Пятница, 16 Февраля 2018 г. 20:33 + в цитатник
3726595_newproject (502x554, 258Kb)

Ничто не пахнет так вкусно, как только что испеченный пирог или свежий блинчик. Этот божественный аромат и неповторимый вкус — одно из незабываемых воспоминаний детства. Вспомнить бабушкины секреты или научиться готовить, как мама, вам помогут рецепты, собранные в этой книге.

Превью 1 (471x700, 113Kb)Превью 2 (467x698, 153Kb)Превью 3 (477x698, 174Kb)Превью 4 (481x700, 119Kb)Превью 5 (474x700, 129Kb)Превью 6 (474x700, 101Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Ишь ты, Масленица !
Часть 2 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
...
Часть 10 - Блины. Блинчики. Оладьи
Часть 11 - Самые вкусные блины
Часть 12 - Бабушкины пироги и блины
Часть 13 - Масленица, Великий пост, Пасха: История, традиции, постный и праздничный стол
Часть 14 - Блины, оладьи, куличи
...
Часть 19 - Секреты кухни № 2, 2015 СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН
Часть 20 - Блины тыквенные
Часть 21 - Блинный торт «Лесной грибок»

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
скачать /журналы и книги по кулинарии
Праздники

Метки:  

 Страницы: [2] 1