-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14205
Комментариев: 14262
Написано: 37061

Салат с крекерами

Дневник

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 12:42 + в цитатник
3726595_Screenshot_2 (700x475, 482Kb)

• 200 г соленых крекеров «Рыбки»,
• 150—250 г майонеза,
• 1—2 небольшие дольки чеснока,
• 150—200 г сыра,
• 2 помидора.

В майонез положить продавленный через пресс чеснок и размешать. Крекеры высыпать в миску и перемешать с майонезом. Оставить настаиваться 30 минут. Поверх крекерной массы выложить слой натертого сыра и слой нарезанных маленькими кубиками помидоров.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

Читать журнал - Рецепты для мультиварки бесплатно - полная версия

Дневник

Понедельник, 25 Января 2021 г. 14:37 + в цитатник
3726595_newprojectp (443x580, 247Kb)

С помощью мультиварки можно варить, жарить и даже выпекать любимые блюда! Каши, приготовленные в мультиварке, – рассыпчатые, супы – наваристые, а запеканки – сочные и ароматные. В этой книге "Повар и поваренок" научат вас готовить солянку, ньокки из тыквы и картофеля, сырный пирог с грибами и даже буженину! Все блюда вы сможете приготовить легко и быстро, ведь всю основную работу за вас будет делать мультиварка.

ЧИТАТЬ ОНЛАЙН
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Кулинарные книги и журналы
скачать /журналы и книги по кулинарии
читать журнал, книги онлайн

Метки:  

Салат «Гудвин»

Дневник

Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 09:56 + в цитатник
3726595_maxresdefault (700x393, 56Kb)

• 250 г консервированного зеленого горошка
• 2 свежих огурца
• 150 г копченой колбасы
• 100 г твердого сыра
• 100 г майонеза
• 1 луковица
• 20 г (0,5 пакетика) сухариков со вкусом сыра

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

Курица с тыквой, фаршированная лимонами

Дневник

Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 19:23 + в цитатник
3726595_DSC_00301 (700x463, 238Kb)
  • Курица 1 шт.
  • Лимоны 2 шт.
  • Майоран 10 г
  • Тыква 2 кг
  • Оливковое масло 200 мл
  • Имбирь свежий 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Мед акации 150 г
  • Тыквенные семечки очищенные 100 г
  • Петрушка 10 г
  • Соль, перец

 

Курицу обработать, промыть и обсушить, приправить солью и перцем, нафаршировать нарезанными лимонами и приправить майораном.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы

Метки:  

Крем кофейный

Дневник

Среда, 23 Декабря 2020 г. 19:19 + в цитатник

3726595_721 (603x644, 56Kb)Подготовьте:

■ Сливки густые - 1 ст.
■ Молоко - 80 г
■ Сахар — 3 ст. л.
■ Яйцо — 1 шт
■ Кофе свежемолотый - 2 ч. л.
■ Желатин — 1 ч. л.

Готовьте:

1. Желатин замочите в стакане холодной воды до набухания, затем распустите на водяной бане.

2. Молоко подогрейте. Яйцо разотрите с сахаром и струйкой, помешивая, влейте молоко. Прогрейте до загустения, введите желатин и отлейте 1/4 часть.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Курица в белом желе

Дневник

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 10:10 + в цитатник

3726595_130511244440622 (319x204, 19Kb)Подготовьте:
Филе куриное вареное — 500г
Сметана - 300 г.
Майонез - 200 г
Желатин - 1 ст.л
Укроп - пучок
Орех мускатный молотый - 1/2 ч. л
Соль - по вкусу
Зелень петрушки - для подачи

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски
РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы

Метки:  

Пирог похожий на тортик из манной крупы

Дневник

Вторник, 06 Октября 2020 г. 06:08 + в цитатник

3726595_gateaudesemoule (400x267, 46Kb)1 литр молока
125 г манки
2 яйца
80 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара

Нагрейте молоко в кастрюле. Влейте манную крупу и ванильный сахар в кипящее молоко. Готовьте на слабом огне 5 минут, перемешивая. Снимите с огня.

В миске взбить яйца и добавить их в остывшию манку, перемешать. Добавьте сахарную пудру и ещё раз перемешать, чтобы получить однородная масса.

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Вылейте тесто в силиконовую форму (или форму, смазанную маслом). Выпекать 20 минут, достать из духовки и дать остыть. Перед дегустацией хранить в холодильнике.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Салат из фасоли с изюмом

Дневник

Пятница, 25 Сентября 2020 г. 08:24 + в цитатник
3726595_96426070_1 (700x520, 217Kb)

На 4 порции

• фасоль красная 200 г
• лук репчатый 2 головки
• зелень потрушки 1 пучок
• перец черный молотый
• соль

Для соуса:

• чеснок 2 зубчика
• изюм 1 ст. ложка
• масло растительное 2 ст. ложки
• уксус винный или яблочный 2 ст. ложки

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

Самое время готовить пикантную закуску к мясу. Вяленые сливы с чесноком

Дневник

Среда, 02 Сентября 2020 г. 13:05 + в цитатник

Иногда так хочется разнообразить свое меню, добавив к нему необычные и оригинальные блюда. Пикантная закуска — пряные вяленые сливы с чесноком и специями, идеально подходит в качестве необычного гарнира к запеченному или жареному мясу, птице и дичи.

3726595_1 (700x391, 74Kb)

Выбирайте для этого рецепта крепкие и плотные сливы, у которых косточка хорошо отделяется от мякоти.

Для банки объемом 0,5 литра потребуется:

  • сливы — 1,2 кг — 1,3 кг;
  • соль — 1/2 ч.л;
  • сахар — 2 ст.л
  • 6% яблочный или виноградный уксус — 1 ст.л;
  • растительное масло — 200 мл;
  • чеснок — 5-6 зубчиков;
  • перец чили — 1 /4 шт.;
  • сухой базилик — 1/2 ч.л;
  • орегано — 1/3 ч.л.
  • молотый кориандр — 1/3 ч.л;
  • розмарин — 1/4 ч.л;
  • молотый кардамон — щепотка;
  • молотая корица — щепотка.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски

Метки:  

Торт без выпечки «Пятиминутка». Самый ленивый рецепт

Дневник

Суббота, 08 Августа 2020 г. 18:32 + в цитатник

Несмотря на простоту приготовления, тортик получается очень вкусным, никто не догадается, что он сделан из печенья «рыбки», мармелад добавляет тортику особой «изюминки»

3726595_tortbezvypechkipyatiminutka_samyjlenivyjrecept (600x400, 60Kb)

Ингредиенты:

  • Печенье «рыбки» — 400 гр
  • Сметана — 400 гр
  • Сгущенка — 1б.
  • Какао — 2 ст.л.
  • Орехи — 100 гр
  • Мармелад (или цукаты) — 100 гр
  • Шоколад — 100 гр

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

Печёночный торт закусочный

Дневник

Четверг, 06 Августа 2020 г. 11:34 + в цитатник
3726595_IYjyhufAXQSWXvc7_OCelfHFzR3waPCpWoQVKBA6AZy0x80mvJRMKFgIn__s5jVFMI3DPXcAUC_MyvD4YxpXQY0_PD0HkBx0_mjqzEroVUwAhYpB1gGSrFHkThxQlVwQX4M7wF5yd2dkWbqntuFkWHvS1FBK (700x481, 117Kb)
  • Печень свиная - 500 г
  • Сметана жирная -100 г
  • Яйца - 3-4 ил.
  • Мука - 0.5 стакана
  • Молоко - 0.5 л
  • Майонез - 200-250 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Масло растительное - 50 мл
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты
РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/Закуски

Метки:  

Торт за 5 минут БЕЗ Выпечки. Обалденный Шоколадный Торт

Дневник

Четверг, 30 Июля 2020 г. 22:31 + в цитатник
3726595_Bez_nazvaniya (700x279, 323Kb)

Для тортика потребуется: Печенье - 600гр, крем со сгущенкой и хорошое настроение

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты
видео

Метки:  

Мясо, фаршированное овощами

Дневник

Пятница, 17 Июля 2020 г. 22:23 + в цитатник
 

3726595_bec344b6587a (443x415, 80Kb)Состав

  • 100 г. цветной капусты
  • 100 г. брокколи
  • 50 г. лука-порея
  • 1/2 моркови
  • 500 г. мякоти говядины
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л тертого сыра
  • 1/2 говяжьего бульонного кубика
  • 1 стакан воды


1. Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия. Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Шампиньоны в горчично - медовом маринаде

Дневник

Четверг, 16 Июля 2020 г. 18:42 + в цитатник

3726595_VIAPO (346x494, 317Kb)• 250 г шампиньонов
• 1-2 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. дижонской горчицы (можно обычной)
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. меда
• 1 ст.л. винного уксуса
• 3 ст.л. оливкового масла
• соль, черный перец

1. Грибы нарезать на 2 или 4 части (в зависимости от их размера), сбрызнуть лимонным соком, слегка обжарить с небольшим количеством оливкового масла на хорошо разогретой сковороде. Готовые грибы переложить в глубокую миску.

2. Для маринада смешать горчицу, чеснок, мед, уксус, соль. Постоянно взбивая смесь венчиком, тонкой струйкой ввести оливковое масло.

3. Залить получившимся маринадом грибы. Отправить в холодильник на несколько часов.

 

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Ленивая молодая картошка
Часть 2 - Вешенки в сметане
...
Часть 16 - Перловка в горшочке с овощами и грибами
Часть 17 - Маслята "Любимая закусочка"
Часть 18 - Шампиньоны в горчично - медовом маринаде
Часть 19 - Рецепт грибного соуса к мясным и рыбным блюдам
Часть 20 - Грибной суп с ушками
Часть 21 - 7 грибных премудростей
Часть 22 - Читать журнал Сваты. Заготовки №10 2019 бесплатно

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Минтай с сыром

Дневник

Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 11:18 + в цитатник

3726595_Bez_nazvaniya (296x342, 195Kb)На 2 порции

• 2 кусочка филе минтая
• 400 г зеленой стручковой фасоли (можно замороженной)
• укроп
• 2-3 ст. ложка тертого твердого сыра
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 3-4 картофелины
• соль
• черный молотый перец
• растительное масло

 

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 42 - Восхитительный пряный окунь - рецепт
Часть 43 - Скумбрия в томате
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Голубцы с палтусом

Дневник

Среда, 24 Июня 2020 г. 21:48 + в цитатник

3726595_Untitled2_113_1 (400x509, 249Kb)На 6 штук
• 1.5 кг филе палтуса или другой рыбы
• 1 яйцо
• 1 плавленый сырок
• 1 стакан сметаны
• 1 ч. ложка приправы для рыбы
• 1 небольшой кочан белокочанной или савойской капусты
• 1/2 стакана риса
• соль
• черный молотый перец

Готовим:

1. Отложите 6 кусочков рыбного филе, остальное перекрутите.

2. Натрите плавленый сырок и смешайте его с рыбным фаршем. Затем добавьте приправу для рыбы и яйцо. Поперчите по вкусу и перемешайте фарш

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Скумбрия в томате

Дневник

Среда, 24 Июня 2020 г. 10:28 + в цитатник

3899041_skumbriiavtomatnomsousievmultivarkieosnovnoefotoreceptaEEE (330x465, 44Kb)Вместо консервов!

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 скумбрия,
  • по 1 помидору и луковице;
  • 2 ст. л. томатного соуса;
  • соль, перец по вкусу;
  • раст. масло
  •  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Скумбрию очистить, вымыть и разрезать вдоль пополам. Посолить, поперчить. Обжарить на раст. масле до полуготовности.

2. С помидора снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить до мягкости на раст. масле, добавить соль, специи, помидор и томатный соус. Тушить 2 мин.

3. Выложить овощи поверх скумбрии и тушить под крышкой на слабом огне 10 мин.

 

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 41 - Минтай в хлебе
Часть 42 - Восхитительный пряный окунь - рецепт
Часть 43 - Скумбрия в томате
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ

Дневник

Вторник, 23 Июня 2020 г. 18:56 + в цитатник
3726595_chocolatebananasmoothie_1_ (525x700, 179Kb)
  • Банан - 1 шт. + банан для украшения по желанию
  • Мороженое ванильное - 100 г
  • Какао порошок - 2 ч. ложки
  • Ванилин - 2 г
  • Молоко - 200 мл
  • Шоколад для украшения по желанию

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 34 - Haпитки для взрослых своими руками
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

ТАРТАЛЕТКИ С ЯГОДАМИ

Дневник

Вторник, 23 Июня 2020 г. 08:59 + в цитатник
3726595_Bez_nazvaniya_11 (700x522, 567Kb)
  • Сахар - 130 г
  • Мука - 70 г
  • Молоко - 0.5 л
  • Желтки яичные -6 шт.
  • Сливки - 250 мл
  • Загуститель крема -1 пакетик
  • Ваниль - 1 стручок
  • Ягоды свежие
  • Мята свежая
  • Сахарная пудра
  • Тарталетки готовые

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

СОУС С БАЗИЛИКОМ

Дневник

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 11:53 + в цитатник
3726595_1914c5900cc05a9d046eb15f364028d8 (700x367, 169Kb)
  • Базилик 150 гр.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 30
  • Лимонный сок 30 мл.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Серия сообщений "Все о соусах":
Часть 1 - Аджика из кабачков
Часть 2 - Кулинарные фантазии для вашего стола
...
Часть 16 - Секреты изобретательной хозяйки
Часть 17 - ДОМАШНИЙ СОУС *ЧИМИЧУРРИ*
Часть 18 - СОУС С БАЗИЛИКОМ
Часть 19 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЯБЛОК И ЧЕСНОКА
Часть 20 - Быстрый соус для шашлыка "Сацебели"
Часть 21 - Рецепт грибного соуса к мясным и рыбным блюдам

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

СЫРНИКИ СЛАДКИЕ ТУШЕНЫЕ

Дневник

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 11:11 + в цитатник

3726595_Bez_nazvaniya_1z_2_ (535x648, 581Kb)200 г творога
50 г сливочного масла
2 яйца
120 г муки
1 ст. ложка сахарного песка
2 ст. ложки меда
100— 150 г сметаны
1/2 л молока

Творог протереть через сито, добавить масло, яйца, сахар. Все хорошо размешать, всыпать муку. Сформовать из массы заготовки толщиной 1 см и обжарить на масле. Сложить в миску или кастрюльку.

Сковороду с остатками масла, на котором жарились сырники, отставить с огня, положить мед и распустить его. Добавить сметану, влить молоко или кипяток и все хорошо перемешать.

Поставить сковороду с соусом вновь на совсем слабый огонь и прогреть до кипения.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Румяные сырнички - 4 вкусных рецепта

Дневник

Пятница, 15 Мая 2020 г. 10:19 + в цитатник

3726595_26213675_1212312725_25519702_1211457608_Syrniki300x225 (300x196, 53Kb)Сырники «По-киевски»

Приготовление сырников лучше начать с начинки, так как она должна успеть остыть.

  • 0,5 кг творога,
  • 3/4 ст. + 1/3 ст. муки,
  • 1 3 ст. л. сахарного песка,
  • 0,5 ч. л. соли,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 ст. сухарной панировки или муки;


НАЧИНКА:

0,5 в ст. изюма,
1 большое яблоко,
2 ст. л. сахарного песка,
1/3 ст. сахарной пудры (для украшения).

Почистить яблоко и натереть его на крупной тёрке. Положить в сотейник яблоко, промытый изюм, сахарный песок и тушить на слабом огне 15 мин. Сотейник снять с огня и остудить начинку. Смешать творог, 3/4 муки, сахарный песок и соль, хорошо перемешать так, чтобы масса стала однородной (без комков), добавить яйцо и снова хорошо перемешать.

На посыпанной мукой доске сделать из творожной массы колбаску и разрезать её на 12 равных частей. Кусочки размять в кружки толщиной 5-7 мм. В центр кружков положить по 1 ч. л. начинки и защипнуть сырники сверху, придав им овальную форму. Запанировать и обжарить сырники на среднем огне до образования яркой румяной корочки и довести до готовности в духовке 5-7 мин. Посыпать сырники сахарной пудрой и подать со сметаной.

СОВЕТ!

Если Вы хотите использовать сухарную панировку, то лучше будет смазать сырник яйцом.



3726595_Bez_nazvaniya_1_1_ (700x460, 479Kb)Сырники с бананом

  • 300 г творога,
  • 1,5-2 банана,
  • 2 ст. л. муки,
  • 6 ст. л. овсянки,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. л. сахара,
  • щепотка корицы.


Бананы очистить, размять вилкой. Добавить сахар, корицу и яйца, тщательно перемешать. Добавить к массе творог, овсянку и муку, тщательно перемешать. Выкладывать сырники на разогретую сковороду столовой ложкой, обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

3726595_ochienvkusnyievozdushnyiesyrnikiosnovnoefotorecepta (700x496, 216Kb)Сырники «Апельсиновые колобки»

  • 0,5 кг творога,
  • 4 ст. л. сахара,
  • 1 яйцо,
  • щепотка соли,
  • 3 ст. л. муки,
  • 1 апельсин,
  • ванилин.


Соединить творог, сахар, яйцо, соль, муку, ванилин. Тщательно перемешать. Очистить апельсин от кожуры. Выдавить сок. Порезать дольки апельсина кусочками, измельчить (в блендере). Добавить цедру апельсина в тесто. Тщательно перемешать. Насыпать немного муки в другую тарелку. Из теста сформировать сырники в виде шариков, покатать по тарелке с мукой. Стряхнуть лишнюю муку, немного приплюснуть сверху. Обжаривать сырники на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с двух сторон.

МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ

Можно добавить вместо муки манку и обвалять также в манке -тогда они и внутри будут более рыхлыми, и с хрустящей корочкой.



3726595_4b5c4af6be5942259be23d7c6a5a95aaposts (640x480, 59Kb)Сырнички из духовки

Не нужно каждый жарить отдельно! 0,5 кг творога пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, 2 ст. л. манки, соль, сахар, ванилин. Все перемешать, пусть постоит 30 мин. Затем добавить изюм, 0,5 ч. л. гашеной соды, муку (на глаз, чтоб тесто не липло к рукам). Хорошенько вымесить и сформовать сырники. Уложить на смазанный маслом противень и запечь до румяной корочки. Подавать со сметанкой!

ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ

Сырники могут быть не только сладкими. При замешивании к творогу может добавляться отварной, толченый картофель, шпик, зелень или вяленые помидоры.

Сварить в подсоленной воде 1 картофелину, размять, перемешать с 80 г творога, добавить 1/4 сырого яйца, 20 г муки, 1 ч. л. сахара и немного соли. Слепить и обжарить сырники.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Блинный торт «Лесной грибок»

Дневник

Четверг, 14 Мая 2020 г. 16:55 + в цитатник
3726595_maxresdefault (700x393, 93Kb)

Для блинов:
♦ 1 стакан воды
♦ 1 яйцо
♦ 2 ст. л. сахара
♦ 1,5 ст. л. растительного масла + для жарки
♦ щепотка соли
♦ немного соды, погашенной уксусом
♦ мука

Читать далее...

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Ишь ты, Масленица !
Часть 2 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
...
Часть 19 - Секреты кухни № 2, 2015 СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН
Часть 20 - Блины тыквенные
Часть 21 - Блинный торт «Лесной грибок»

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
Праздники

Метки:  

Мини-жюльен

Дневник

Среда, 13 Мая 2020 г. 19:42 + в цитатник
3726595_tEkC_a7EhFI (700x525, 104Kb)

Продукты:

  • 1 куриная грудка (400 г).
  • 400 г шампиньонов.
  • 2 крупные головки репчатого лука.
  • 0,5 ст. сметаны,
  • 100 г твердого сыра,
  • 100 г бекона,
  • 1 плавленый сырок,
  • растительное масло,
  • чеснок,
  • соль,
  • специи.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/Закуски
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу

Метки:  

Квас из цикория

Дневник

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 17:19 + в цитатник
3726595_kvas_iz_cikoriya615683 (607x455, 68Kb)

Квас давно известен и любим народом. Но обычно он на хлебе, готовится не мало времени и многим его просто нельзя по ряду причин. Поэтому хочу предложить быстрый и очень вкусный квас из цикория.

Описание приготовления:

Квас, который я вам сейчас предлагаю, ничем не отличается по вкусу от обычного, который мы делаем у себя дома. Получается он насыщенного хлебного вкуса, хотя там нет ни грамма хлеба. Если уменьшить немного сахара, то его запросто можно использовать для приготовления окрошки. Ну а если любите сладкие газированные напитки, то наоборот увеличьте немного его количество. Да и на утро вы не увидите отеков, если даже выпьете его на ночь. Только дрожжи нужно брать хорошего качества и не держать квас в тепле, иначе он перебродит и будет напоминать брагу.

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 30 - Кофе с халвой
Часть 31 - Рецепты из сушеных яблок
Часть 32 - Квас из цикория
Часть 33 - Апельсиновый кофе
Часть 34 - Haпитки для взрослых своими руками
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Салат «Морские каникулы»

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 20:29 + в цитатник

3726595_0IMG_2536 (466x700, 282Kb)Ингредиенты:

  • 2 картофелины,
  • 2 свежие моркови,
  • 3 яйца,
  • 100 г твёрдого сыра,
  • 40 г сливочного масла,
  • 1 банка консервированной форели,
  • соль,
  • перец по вкусу,
  • майонез.

Картофель и морковь приготовить на пару до мягкости. Яйца отварить вкрутую. Подготовленные ингредиенты остудить и очистить. Форель размять вилкой, удалив центральную кость. Овощи и яйца натереть на средней тёрке, сыр и сливочное масло - на мелкой тёрке по отдельности.

Сформировать салат слоями: картофель, форель, яйца, масло, морковь. Каждый слой посолить, приправить перцем и смазать тонким слоем майонеза. Заключительный слой - сырный.

Готовый салат убрать в холодильник на пару часов.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

Кофе с халвой

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 21:00 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Восхитительный пряный окунь - рецепт

Дневник

Среда, 22 Апреля 2020 г. 11:32 + в цитатник

3726595_Untitled2_13_2_ (400x425, 182Kb)На 4 порции

  • 4 кусочка филе окуня или любой другой рыбы
  • розмарин, укроп, майоран (можно в сухом виде)
  • душистый черный перец горошком
  • соль
  • лавровый лист
  • растительное масло


Готовим:

1. Приготовь маринад. Для этого возьми глубокую эмалированную посуду и крупно нарежь укроп. Добавь розмарин, майоран, перец, лавровый лист и 2 стакана холодной воды.

2. Положи рыбу в маринад и оставь на 1 час.

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 40 - Журнал смотреть онлайн | Приготовь. Спецвыпуск №4. На Пасху (апрель 2015)
Часть 41 - Минтай в хлебе
Часть 42 - Восхитительный пряный окунь - рецепт
Часть 43 - Скумбрия в томате
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Минтай в хлебе

Дневник

Среда, 22 Апреля 2020 г. 07:02 + в цитатник

3726595_f86ba27f5ea3a0577a2a86cc4943c10c (559x700, 87Kb)На 2-4 порции

  • 2 шт. минтая или любой другой рыбы
  • 1 батон хлеба
  • укроп
  • соль
  • растительное масло
  • 1 лимон


Готовим:

1. Почисти и выпотроши рыбу. Натри ее солью.

2. Срежь с батона корочку и разрежь его вдоль пополам Из одной половины батона вырежи подстилку для рыбы, из другой - верхнюю часть, которой будешь ее накрывать (см. фото).

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 39 - Рулет "Селедка в шубе"
Часть 40 - Журнал смотреть онлайн | Приготовь. Спецвыпуск №4. На Пасху (апрель 2015)
Часть 41 - Минтай в хлебе
Часть 42 - Восхитительный пряный окунь - рецепт
Часть 43 - Скумбрия в томате
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Думала, что мастика - это сложно, пока не сделала медовую: теперь украшу пасхи

Дневник

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 14:34 + в цитатник
3726595_1620992 (700x616, 168Kb)

Я всю свою кулинарную жизнь пыталась сделать красивую и вкусную мастику, но у меня получалась непонятная, стекающая с пасочек смесь. Недавно подруга поделилась своим рецептом, который оказался очень простым и действенным.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления мастики понадобится небольшой набор продуктов. В этот список входят:

  • сахарная пудра 900 грамм;
  • мед 180 грамм;
  • желатин 1 чайная ложка;
  • немного воды.

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Пасха
РЕЦЕПТЫ/торты
РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1