-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6
Посмотреть все фотографии серии Россия
Россия
10:07 08.02.2014
Фотографий: 2

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 36642



Блины тыквенные

Пятница, 28 Февраля 2020 г. 00:18 + в цитатник
3726595_blinyiztykvyphoto11141x640 (700x392, 60Kb)

ЧТО НУЖНО:

  • 2 яйца,
  • 2 стакана молока,
  • 20 г сухих дрожжей,
  • 500 г тыквы,
  • 2.5 стакана муки,
  • 3 ст. л. сахара,
  • щепотка соли,
  • растительное масло.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Мякоть тыквы нарезать, залить небольшим количеством горячей воды. посолить и варить 20 мин. Затем протереть через сито.

2. Для опары влить в кастрюлю 2 стакана теплого молока, развести в нем дрожжи, добавить соль и 1 ст. л. сахара, всыпать 1/2 стакана муки. Поставить кастрюлю в теплое место и дать опаре подойти. Затем добавить тыквенное пюре, размешать, всыпать оставшуюся муку, размешать.

3. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с 2 ст. л. сахара и добавить в тесто. Белки взбить со щепоткой соли, переложить их в тесто и перемешать.

4. Дать тесту еще раз подойти в тепле и выпекать блины на смазанной маслом сковороде. Тесто нужно брать половником сверху, не перемешивая все тесто, иначе оно осядет. По той же причине половник нужно класть на тарелку, а не оставлять в кастрюле с тестом. Если первый блин оказался жидковатым, в тесто можно добавить еще муки, перемешать и дать тесту снова подойти.

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Ишь ты, Масленица !
Часть 2 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
...
Часть 18 - Ням-ням №4(142) (февраль 2009)
Часть 19 - Секреты кухни № 2, 2015 СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН
Часть 20 - Блины тыквенные
Часть 21 - Блинный торт «Лесной грибок»

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
Праздники
Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку