-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6
Посмотреть все фотографии серии Россия
Россия
10:07 08.02.2014
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Детки
Детки
09:05 08.02.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 35058

Выбрана рубрика каши.


Соседние рубрики: Экзотический стол(4), Фрукты(28), торты(50), Советы хозяйке (12), первые блюда(20), Овощи(65), Национальная кухня(26), напитки(20), Молочные и кисломолочные продукты (15), Кулинарные новости - разное - ссылки(72), Кулинарные книги и журналы(31), Консервирование(87), К праздничному столу(45), Закуски(45), Детское питание(12), Десерт(80), грибы(6), выпечка(147), вторые блюда(51), Все о соусах(12), Видео-кухня(14), В микроволновой печи(5), Бутерброды(12), блюда из яиц(7), Блюда из рыбы(23), Блюда из птицы (27), Блюда из мяса(77), cалаты(66)

Другие рубрики в этом дневнике: экономия(66), читать журнал, книги онлайн(10), цитаты, притчи, стихи(301), хозяин в доме(73), фотошоп(412), фото(187), Флешки(90), Фен - Шуй(41), счастье есть!(106), строительство(65), ССЫЛКИ(358), Спорт(20), социальные сети(24), СМЕХА-ХА-ХАНЬКИ(148), скачать (918), Сейфы и шкафы(1), Сезонный микс(32), САМОДЕЛКИ(84), рукоделие(1491), РЕЦЕПТЫ(1979), ретро (46), Рестораны, кафе(18), ремонт (71), РАМОЧКИ(181), РАЗНОЕ(181), работа в интернете(115), Природа, пейзажи(14), Праздники(664), Последние новости в России и за рубежом(497), полезные советы(987), Планета Земля(113), офис(15), Онлайн генераторы(129), Обо мне(13), Мысль дня(125), МУЗЫКА(114), МИСТИКА(67), милосердие(48), мебель (67), магазины(49), Лиру(43), Креатив(42), красота(353), Космос(30), компьютер(92), комнатные растения(90), картинки(307), искусство(375), Интерьеры(242), интернет(162), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(35), интересное(445), Известные люди(30), идеи для дома(369), игры(189), ЗЕРНО ДУХОВНОЕ(213), ЗДОРОВЬЕ(441), жизнь(685), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(22), дома(36), ДЛЯ МУЖЧИН(152), ДЛЯ ЖЕНЩИН(451), для души(373), для дневника(761), дети(587), ДАЧА(393), гороскоп, тесты, предсказания(198), Города и страны(161), видео(909), Бытовая техника(24), БЛОГОСФЕРА(9), Архитектура(16), АНТИ_ЮЮ (против ювенальной юстиции)(36), Авторские работы(72), авто(48), SOS!(391), HTML(10), реклама(12), Идеи(222), Стиль, мода(233)

Полезные бобовые - горох | Каши из гороха | Приготовим

Дневник

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 17:20 + в цитатник

3726595_23 (600x399, 80Kb)Бобовые пользуются всеобщей любовью и служат человеку с самых незапамятных времен.
В середине века в некоторых европейских странах бобы считались важной частью дневного рациона, а их воровство даже каралось смертью.

Бобы содержат антиканцерогенные и антисклеротические вещества. Полчашки бобов в день помогает снизить уровень холестерина на 10%.
Существует много способов употребления бобовых: их варят, запекают, едят проросшими, добавляют в супы или салаты, делают из них пюре и паштеты и, сдобрив приправами, намазывают на хлеб.

А вот одним из существенных недостатков бобовых является образование газов в кишечнике, который можно уменьшить, если добавить к бобам немножко имбиря, чеснока или просто вымочить их в течение 1 часа.

3726595_krupagoroh (265x177, 15Kb)Конечно, в старину люди не имели представления о белках, но, именно благодаря разнообразной пище из гороха, получали их сполна. Традиционные старинные блюда: гороховый кисель, «горошница», гороховые сочни.
Очень интересным было приготовление гороховых лепёшек под названием «хлопунцы»: гороховую муку расхлапывали со снегом, чтобы придать воздушности. В протопленную печь ставили сковороду с тестом,в результате получалась очень вкусная лепёшка.


Узнать подробнее обо всех полезных и вредных свойствах гороха, о пищевой ценности этого продукта, а также как как варить горох правильно и о том, как отварить его в мультиварке, можно узнать на сайте «помощнике» skolkovarim. Помимо полезной и нужной информации, здесь много очень вкусных и полезных рецептов приготовления самых разнообразных блюд из крупы, яиц, макарон, рыбы и мяса.

Гороховая каша с грибами
3726595_ (300x236, 25Kb)
Гороховая каша с куриным филе
3726595_gorohovayakashaskyrinimfile (250x181, 12Kb)
Каша с ветчиной в мультиварке
3726595_Kashasvetchinoivmyltivarke300x200 (300x200, 28Kb)

Заходите на www.skolkovarim.ru чтобы посмотреть, как приготовить вкусные и очень полезные каши, в составе которых содержится горох.


На заметку
Безусловно, сушеные бобы намного дешевле, но чтобы их приготовить, придётся потратить много времени. Если сравнить консервированные бобы с сушёными, то в них содержится то же количество белка и клетчатки и при этом они не требуют кулинарной обработки. То же самое относится к гороху и фасоли.

Когда покупаете консервированные бобы, старайтесь выбирать торговые марки с  минимальным количеством соли и консервантов. Перед тем,как использовать в пищу бобы из банки, необходимо их хорошо промыть в проточной воде. Это поможет убрать лишнюю соль, где - то до 40%.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Советы хозяйке
РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ/каши
ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

 Страницы: [1]