Для блинов:
♦ 1 стакан воды
♦ 1 яйцо
♦ 2 ст. л. сахара
♦ 1,5 ст. л. растительного масла + для жарки
♦ щепотка соли
♦ немного соды, погашенной уксусом
♦ мука

Для начинки:

♦ 400 г шампиньонов
♦ 300 г печенки
♦ 1 упаковка соуса « Тартар»
♦ 1 пучок укропа
♦ соль, перец по вкусу

Из указанных ингредиентов приготовить тесто. При необходимости влить ещё 1 стакан теплой воды.

Поджарить блинчики на разогретой сковороде на растительном масле.

Шампиньоны вымыть, нарезать, обжарить, посолить и посыпать молотым черным перцем по вкусу.

Печенку вымыть, отварить и натереть на крупной терке.

Зелень укропа вымыть, стряхнуть лишнюю жидкость и измельчить.

Собрать торт. Горячий блин покрыть соусом, сверху положить грибы и печенку.

Накрыть начинку еще одним блином, смазать его соусом «Тартар» и посыпать свежей зеленью укропа.

Таким же образом поступить с оставшимися блинами и начинкой.

Верх изделия украсить соусом, печенкой, грибами и зеленью.

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
Часть 2 - Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!
...
Часть 18 - Секреты кухни № 2, 2015 СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН
Часть 19 - Блины тыквенные
Часть 20 - Блинный торт «Лесной грибок»
Часть 21 - ОЛАДЬИ ОБЫКНОВЕННЫЕ