Основная подборка весеннего спецвыпуска посвящена пасхальным блюдам. Также вас ждет множество рецептов, которые подойдут как для праздничного, так и для повседневного стола. Все можно приготовить легко и из доступных продуктов.

Шикарный рецепт капустного пирога, который понравится как взрослым, так и детям.

Капустный пирог «Бабушкин голубчик» — очень простое и вкусное блюдо, которое не потребует от вас практически никаких усилий!

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная 500 г
• Пшеничная мука 6 ст. л.
• Яйцо 3 шт.
• Сметана 5 ст. л.
• Укроп 15 г
• Соль 1 ч. л.
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Кунжут 10 г

Если Ваши познания в кулинарии довольно ограничены, но вы хотите порадовать мужа выпечкой...Вот простой оригинальный рецепт пирога....Сохраняем на память...

Все, что вам понадобится, - готовое слоеное тесто, 1 плитка шоколада, горстка орехов и 1 яйцо.

Люблю в любом виде, и всё же самым вкуснячим для меня остаётся картофель запеченный в мундире))

Ингредиенты
10 крупных картофелин
1 ст.л. растит. масла
Для начинки (количество ингредиентов беру по вкусу)
100 гр. сыра
1 ст.л. майонеза
30 гр. слив. масла
Соль
укроп,кинза
Специи можно
3 зуб чеснока

Такой десерт будут есть даже маленькие детки. А готовится он так просто и быстро, что вы не успеете вскипятить чайник. Десерт невероятно красивый и потрясающе вкусный.

Для приготовления необходим лаваш, творог (лучше домашний) и мак. От такого лакомства не сможет отказаться даже самый привередливый гурман.

Необходимые продукты

• лаваш — 2 шт
• мак — 100 гр
• творог — 300 гр
• куриные яйца — 2 шт
• сахар — 50 гр

НА 4 ПОРЦИИ:

• 250 г риса
• 200 г замороженной стручковой фасоли
• 300 г капусты пакчой
• 2 стебля зеленого лука
• 2 моркови
• 1 стручок сладкого перца
• 2 зубчика чеснока
• 1 стручок перца чили
• 300 г куриного филе
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. тертого корня имбиря
• 5 ст. л. соевого соуса
• молотый черный перец

Не все имеют возможность завтракать, обедать и ужинать исключительно дома свежеприготовленными блюдами. Большинство из нас работает, поэтому и питаться приходится вне стен родной кухни. Есть что попало вовсе не хочется, здоровье и фигура требуют внимания, особенно в преддверии новогодних праздников, поэтому еду лучше брать с собой. Согласны, на готовку времени немного, однако есть быстрые и простые варианты. К тому же, полезные. Рецептом "салата в банке" поделилась известная певица и просто красавица Татьяна Котова.

33-летняя артистка Татьяна Котова может похвастаться завидной внешностью. Она не скрывает, что много внимания уделяет своему здоровью и красоте, призывая всех неравнодушных относиться к питанию вдумчиво и не забывать пить необходимое количество воды ежедневно. Недавно звезда рассказала подписчикам своего Инстаграм-аккаунта, что открыла для себя оригинальный салат, который можно взять с собой куда угодно. Все ингредиенты блюда укладываются в емкость слоями, что обеспечивает долгую сохранность и свежесть составляющих.

ПРОДУКТЫ:

• 200 г готовых замороженных колец кальмара,
• 200 г крабовых палочек,
• 200 г любого твердого сыра,
• 200 г филе сельди,
• 1 большой помидор,
• 1 маленький лимон,
• 2 ст. л. растительного масла без запаха,
• соль - по вкусу.

ПРОДУКТЫ:

• 3-4 средних зубчика чеснока,
• растительное масло,
• зелень петрушки,
• 1 ст. томатного сока,
• соль,
• черный молотый перец,
• 500 г замороженной спаржевой фасоли,
• щепотка сушеной мяты;
• отварные макароны для подачи к столу.

На 6 порций

• 500 г смешанного фарша (свинина и говядина)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1/2 стакана консервированного зеленого горошка
• зеленый лук
• укроп или петрушка
• черный молотый перец
• сметана (для заправки)
• соль

Предлагаю приготовить тёплый салат из баклажанов с орешками. Очень гармоничный и вкусный, рекомендую.

Ингредиенты:

• небольшой кусок куриного филе,
• 1 баклажан,
• 200 г шампиньонов,
• 1 головка красного лука,
• 1 горсть фундука,
• соль,
• перец по вкусу,
• растительное масло для жарки,
• петрушка для украшения.

Невероятно вкусный лимонно-творожный пирог, который очень просто готовить и при этом не нужно тратить много времени.

Рецепт:

• яйцо — 1 шт
• сахар — 100 г
• творог — 180 г
• масло сливочное — 50 г
• цедра лимона
• сок половины лимона
• мука — 180-200 г
• разрыхлитель — 1 ч л

Узбекская кухня, пожалуй, является самой богатой кухней Средней Азии. Особенно следует выделить разнообразие изделий из дрожжевого со всевозможными наполнителями. Приготовить вкусное национальное узбекское блюдо можно и дома. При этом Вам потребуется самые простые ингредиенты.

Для приготовления теста потребуются следующие ингредиенты:

• вода 150 мл;
• кефир 250 мл;
• растительное масло 80 мл;
• яичный белок 2 штуки;
• сахар 2 ст.л;
• соль 1 ч.л;
• дрожжи 1 ч.л;
• мука 900 гр.

Понадобится:

• 500 г филе хека,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 яйцо,
• 300-400 г хлеба без корки,
• молоко для замачивания хлеба,
• соль,
• перец по вкусу,
• панировочные сухари.

Понадобится:

• 1 стакан гречневой крупы,
• 2 стакана воды,
• 1 головка репчатого лука,
• 2 яйца,
• подсолнечное масло,
• 1 чайная ложка сливочного масла,
• соль по вкусу.

Капустно-рисовое рагу по вкусу очень похоже на ленивые голубцы, а по составу доступно, просто, да и по себестоимости получается недорого.

Ингредиенты:

• 400 мл воды,
• 0,5 кг капусты,
• 1 стакан риса,
• 2 средние моркови,
• 2 средние луковицы,
• 100 г кетчупа,
• растительное масло,
• соль,
• перец по вкусу.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии «Вкусно. Быстро. Доступно», заслужившей признание читателей. С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!

Издательство: Эксмо-Пресс
ISBN: 978-5-6994-6171-X, 978-5-6994-6171-Х
Серия: Вкусно, быстро, доступно
Год: 2013
Страниц: 64

СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН - СКАЧАТЬ книгу Блинчики - блины - оладьи 

(см.ВЛОЖЕНИЕ)

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
Часть 2 - Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!
...
Часть 13 - Блины, оладьи, куличи
Часть 14 - Светлана Кайдаш-Лакшина: Где блины, там и мы. Все любят пряники
Часть 15 - Блинчики - блины - оладьи - Кулинария - Вкусно Быстро Доступно
Часть 16 - Еда на ура! - Рецепты блинов!
Часть 17 - Ням-ням №4(142) (февраль 2009)
...
Часть 19 - Блины тыквенные
Часть 20 - Блинный торт «Лесной грибок»
Часть 21 - ОЛАДЬИ ОБЫКНОВЕННЫЕ

ЧТО НУЖНО:

• Хлеб ржаной - 12 ломтиков,
• буженина - 500 г,
• соус хрен с уксусом готовый - 240 г.
• зелень укропа-8 веточек,
• маринованные огурцы - 2 шт.,
• майонез - 2 ст. л.,
• перец сладкий маринованный - 2 шт.,
• перец красный молотый - 2 ч. л.

на 10—12 порций

• хлеб пшеничный "кирпичиком" 1 булка
• сыр плавленный мягкий 400 г
• сыр камамбер 100 г.
• сыр твердый тертый 100 г.
• масло сливочное 70 г.
• помидоры 4 шт.
• огурец 1 шт.
• смесь рубленых трав (кинза, укроп, петрушка) 3 ст ложки
• приправа сухая карри 1/2 ложки
• майонез 6 ст ложек
• каперсы

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое придется по душе каждому.

Эти печёночные рулетики покорят всех. Его с достоинством можно подать и к праздничному столу. Такая закуска не может не понравиться.

Приготовить его очень легко, поэтому справится даже начинающая хозяйка. Печеночное тесто получается очень нежное, а блинчики очень аппетитными. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

Для блинчиков

• 600 гр куриной печени
• 200 мл молока
• 1-2 яйца
• 3-4 столовые ложки муки
• соль по вкусу

на 8 порций

• картофель 150 г.
• морковь 150 г
• яйца вареные З шт
• огурцы 150 г
• корень петрушки 50 г
• сьр твердый тертый 100 г
• майонез 400 г
• желатин З ч ложки
• вода 100 г
• зелень петрушки и укропа

«По щучьему велению»

ПРОДУКТЫ:

• 1 щука (1-1,5 кг),
• 1 головка репчатого лука среднего размера,
• 1 небольшая морковь,
• 2 яйца,
• 250 г белого хлеба,
• соль,
• 15 г желатина,
• растительное масло.

ПРОДУКТЫ:

• 1 кг куриных крылышек,
• 1 большая луковица,
• 3 копченые сосиски,
• 1 большая морковь,
• 2 зубчика чеснока,
• пучок зеленого лука,
• 500 г томатного сока,
• 1 ст. л. острой паприки,
• 4 шт. гвоздики,
• 1 ч. л. корицы,
• соль,
• черный молотый перец - по вкусу.

НА 4 ПОРЦИИ:

•  по 1 стручку желтого и красного сладкого перца
•  2 стебля сельдерея
•  1 репчатая луковица
•  1 стебель зеленого лука
•  1 зубчик чеснока
•  4 маленьких куриных филе
•  4 ломтика ветчины
•  4 ломтика твердого сыра
•  1 веточка шалфея
•  6 ст. л. растительного масла
•  100 мл белого сухого вина
•  щепотка сахара
•  соль
•  молотый черный перец

Рецепт проверенный годами. Получается очень вкусный, ароматный, мягкий, пышный и нежный, а готовить его легко и быстро, то, что нужно для вечернего чаепития.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сметана – 250 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Мука – 250 гр.
• Сода – 1/2ч.л.
• Яйца – 3 шт.
• Ванильный сахар – 0,5гр.
• Сметана – 400 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца растираем с сахаром, добавляем сметану муку, соду и все перемешиваем.
Выпекаем бисквит, разрезаем на 3 коржа промазываем сметанным кремом.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже.

• 1 кг очищенной картошки
• 1-2 луковицы
• свиные кишки
• соль, перец, молотый майоран
• 150 г свиного бочка

- Кишки у нас продаются уже вычищенные, промытые и засоленные, потому просто хорошенько мою от соли .