-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6
Посмотреть все фотографии серии Россия
Россия
10:07 08.02.2014
Фотографий: 2

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 36784



Печёночный торт закусочный

Четверг, 06 Августа 2020 г. 11:34 + в цитатник
3726595_IYjyhufAXQSWXvc7_OCelfHFzR3waPCpWoQVKBA6AZy0x80mvJRMKFgIn__s5jVFMI3DPXcAUC_MyvD4YxpXQY0_PD0HkBx0_mjqzEroVUwAhYpB1gGSrFHkThxQlVwQX4M7wF5yd2dkWbqntuFkWHvS1FBK (700x481, 117Kb)
  • Печень свиная - 500 г
  • Сметана жирная -100 г
  • Яйца - 3-4 ил.
  • Мука - 0.5 стакана
  • Молоко - 0.5 л
  • Майонез - 200-250 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Масло растительное - 50 мл
  • Соль
  • Перец
  • Зелень


1. Печень вымойте, нарежьте кусочками, выложите в миску, залейте молоком и оставьте на 2 часа. Затем пропустите печень через мясорубку.

2. Добавьте яйца, перемешайте. Добавьте сметану, соль, перец и просеянную муку. Тщательно взбейте все венчиком. Тесто должно напоминать по консистенции жирный кефир.

3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в сковороде на растительном масле до золотистого цвета в течение 5-7 минут. Выньте лук из сковороды, охладите.

4. Разогрейте в сковороде 2 ч. ложки растительного масла. Влейте половником печеночное тесто и распределите тонким слоем по всей сковороде.

5. Жарьте на среднем огне с каждой стороны по 1-2 минуты. Таким образом пожарьте все блины. Охладите.

6. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Выложите на блюдо первый блин. Смажьте тонким слоем майонеза, а затем выложите жареный лук.

7. Таким образом сформируйте весь печеночный торт. Украсьте торт орехами, помидором или зеленью и отправьте в холодильник на 4 часа.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты
РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 1 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку