-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
‘отографий: 6
ѕосмотреть все фотографии серии –осси€
–осси€
10:07 08.02.2014
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии ƒетки
ƒетки
09:05 08.02.2014
‘отографий: 2

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lenyr

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.03.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 36459


ћолочный десерт дл€ детей вместо мороженого

„етверг, 24 ћарта 2016 г. 18:46 + в цитатник

ћолочный диетический десерт готовитс€ быстро и просто, а получаетс€ насто€щее лакомство дл€ детей и взрослых. Ёто вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавл€ть пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получаетс€ почти кофе — гл€ссе.

3726595_sRZ7KfRNMO0 (604x358, 39Kb)

ћо€ при€тельница, у которой частенько болеют внуки, делает дл€ них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивл€йтесь, на вкус оно напоминает пломбир. » это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! ќчень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может пон€ть, что оно из кефира. »так, приступим.

»нгредиенты: кефир (или р€женка) — 0,5 л, нежирна€ сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика.

ѕриготовление: желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухани€ нагреваем при посто€нном помешивании до высокой температуры, но не кип€тим. «атем ставим его остужатьс€. —оедин€ем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Ќе прекраща€ взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. —разу разливаем получившуюс€ массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывани€ (обычно на 2-4 часа).

√отовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение €годами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. “акже можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный €годный сок, не измен€€ общее количество жидкости. “огда получитс€ €годно-молочное суфле.

ќчень, очень люблю этот рецепт! »з совсем обычных продуктов получаетс€ насто€ща€ вкусн€тина. ¬ первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, € же добавл€ю 1/3 стакана сахара — получаетс€ нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или р€женку (крем-брюле). ”дивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себ€ как мороженое, хот€ вход€щий в него кефир должен сворачиватьс€ и образовывать хлопь€. Ётого не происходит. » только допива€ кофе на дне чашки обнаруживаетс€ совсем небольшое количество свернувшегос€ десерта.
–ецепт хорош, конечно, дл€ детей, которые не люб€т полезные молочные продукты. „истого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как при€тно порадовать своих близких!
отсюда

—ери€ сообщений "ƒетское питание":
„асть 1 -  ак привить ребЄнку вкус к еде?
„асть 2 - Ѕутерброд Ђящерицаї
...
„асть 8 - ¬кусные украшени€ из овощей и фруктов
„асть 9 - –ецепт дл€ деток Ђяблочный мармеладї
„асть 10 - ћолочный десерт дл€ детей вместо мороженого
„асть 11 - ћанные оладушки
„асть 12 - “ворожна€ запеканка с морковью и €блоком дл€ деток.
„асть 13 - «апеканка из тыквы

—ери€ сообщений "детское питание":
„асть 1 - ¬атрушки "ѕодсолнухи"
„асть 2 - ѕолезные сладости
...
„асть 11 - ¬есела€ кулинари€ дл€ детей: 100+ идей дл€ творчества
„асть 12 - –ецепт дл€ деток Ђяблочный мармеладї
„асть 13 - ћолочный десерт дл€ детей вместо мороженого
„асть 14 - ћанные оладушки
„асть 15 - “ворожна€ запеканка с морковью и €блоком дл€ деток.
„асть 16 - ƒетский пост. Ћучшие рецепты детского постного стола

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ/ƒесерт
дети
ћетки:  


ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку