Нежное рыбное филе с нежным соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

✐ Соль - ½ чайной ложки
✐ петрушка - 2 столовых ложки
✐ лимон - ½ шт
✐ Чеснок - 1 зубчик
✐ сливочное масло - 3 столовых ложки
✐ цедра лимонная - половина лимона
✐ перец - по вкусу
✐ Филе тилапии - 4 шт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. В миску выжать чеснок через пресс.
2. Добавить сок половины лимона, цедру и растопленное сливочное масло.
3. Затем добавить мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
4. Взбить до получения однородной массы.
5. Филе рыбы выложить на противень, смазать чесночно-лимонным соусом.
6. Запекать рыбу в разогретой до 190 градусов духовке 8 минут, затем увеличить температуру и запекать еще 5 минут.

отсюда

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 19 - ЗАПЕЧЁННАЯ СЁМГА С СЫРОМ
Часть 20 - Караси в сметане с помидорами и розмарином
Часть 21 - Рыба в лимонно-чесночном соусе
Часть 22 - Килька «По-советски»
Часть 23 - Винегрет с рыбой и луком
...
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню