-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6
Посмотреть все фотографии серии Россия
Россия
10:07 08.02.2014
Фотографий: 2

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14021
Комментариев: 14217
Написано: 36817



Курица на молоке с лимоном от Джейми Оливера.

Суббота, 26 Ноября 2016 г. 00:29 + в цитатник
3726595_8f9a74b91f48 (640x480, 70Kb)

Курица получается очень сочной,мягкой,мясо легко отходит от костей,без запаха курицы,с тонким запахом лимона и шалфея.Блюдо не праздничное.Скажем так-блюдо выходного дня.Готовить легко. Начнём.

3726595_2 (640x480, 52Kb)

Надо:
Курица 1,5-2 кг
пучёк шалфея
два лимона
чеснок 7-8 зубчиков
молоко 0,5 литра
палочка корицы (забыла её сфотать)
масло сливочное-около 200 гр
масло оливковое для обмазки курицы
соль,перец
Курицу помыть,просушить.Смазать оливковым маслом и посыпать солью и перцем снаружи и изнутри.

3726595_3 (640x480, 42Kb)/3726595_4 (640x480, 50Kb)

С лимонов срезать цедру,лимоны порезать.У шалфея отрезать стебли,листья отложить в сторону.

3726595_5_1_ (640x480, 38Kb)

В курицу положить стебли шалфея и начинить её дольками лимонов.

3726595_6_1_ (640x480, 41Kb)

В жаровню положить половинку сливочного масла и обжарить на нём курицу со всех сторон.

3726595_7_1_ (640x480, 53Kb)3726595_8 (640x480, 64Kb)

Масло после обжаривания почернеет-его вылить! Положить остатки масла,цедру,листья шалфея,давленный ручкой ножа чеснок,корицу

3726595_d173ba5ee82d (640x480, 67Kb)

Залить молоком,довести до кипения

3726595_9_1_ (640x480, 76Kb)

Прикрыть мокрой бумагой для выпечки и засунуть в нагретую до 190С духовку на полтора часа.

3726595_10 (640x480, 48Kb)

Курицу вытащить,лимоны удалить.Соус смолоть блендером.
На гарнир хороша картошка (пюре).

3726595_11 (640x480, 49Kb)

Приятного аппетита!

отсюда

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку