Cookie Craft Christmas: Dozens of Decorating Ideas for a Sweet Holiday
Сделайте каждый Рождественский праздник в вашем семейном кругу более теплым с красивым рождественским печеньем.
В книге представлено более 60 новых видов украшения печенья к Рождлеству. Книга проиллюстрирована красочными фото.
Приготовьте на Новогодние и Рождественские праздники такое замечательное печенье, порадуйте своих родных и друзей!
Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 00:46
+ в цитатник
На праздничный стол №4 Зимнее застолье 2014
Зимние месяцы богаты праздниками. А для любой хозяйки праздничный стол - способ выразить себя и продемонстрировать свои кулинарные способности, умение красиво и оригинально оформить блюдо, удивить и порадовать своих гостей и близких, создать всем праздничное настроение. Хороших и вкусных праздников!
Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 10:05
+ в цитатник
К Новому году праздничное убранство квартиры можно дополнить домиком из пряничного теста. Сотворив такую красоту и налюбовавшись на нее вдоволь, на Старый новый год доставьте себе удовольствие его съесть. Вот "секреты" изготовления пряничного домика.
Тесто: мед - 500 г, коричневый сахар - 500 г, сливочное масло - 300 г , пшеничная мука( высший сорт) - 1250 г, 3 ч.л. специй для пряников, лимонная цедра ,какао - 50 г, яйцо - 2 шт, разрыхлитель - 2 ч.л. , 4 ч.л. рома. Все компоненты нужно смешать, замесить упругое тесто, обернуть в пленку и положить часа на 4 в холодильник.
Следующий этап — приготовление шаблона-выкройки домика. Вы можете сотворить домик любого «фасона», но для начала попробуйте сделать самый простой, одноэтажный с покатой крышей. Шаблон прилагается.
Неоспоримый и доказанный факт, что для хорошего роста мышечной массы диета составляется так, чтобы наш организм получил необходимое количество строительных материалов для мышечных волокон – белков, а ещё нужное количество энергии для тренировок в зале. При условии правильного питания, эффективных тренировок и достаточного количества отдыха, быстрый рост мышечной массы будет закономерным результатом. Но часто в употребляемых нами продуктах питания недостаточно высокое содержание необходимых питательных веществ, для решения этой проблемы и создавалось спортивное питание и широкий ассортимент добавок.
Купить разнообразное спортивное питание можно в интернет - магазине Body For Life где представлена продукция от ведущих мировых производителей, которая позволит Вам добиться быстрых и стабильных результатов. Купить протеин в интернет-магазине Body For Life и быть в лучшей форме - это реально!
А ещё можно и самостоятельно приготовить самый простой, но не менее действенный коктейль из протеина. Широко распространённые сейчас батончики с протеином тоже вполне реально приготовить самому, но это будет не очень быстрый процесс.
Чтобы приготовить протеиновый коктейль,нам потребуются следующие ингредиенты:
Кефир или молоко - 0,5л
Обезжиренный творог - 100г
Куриное яйцо - 1 штука
Белок (сухое молоко) - 50г
Мед или фруктовый сироп - 15г
Растительное масло (кунжутное, льняное, оливковое, миндальное – какое есть в наличии)- 2 ч.л.
Фрукты или ягоды для вкуса
Для начала взбиваем молоко с творогом и сухим молоком.Потом постепенно вводим оставшееся сухое молоко, не переставая взбивать,одновременно добавляя в коктейль фрукты, мед, яйца и масло.
Получившаяся однородная масса(тот самый протеиновый коктейль) выпивается до тренировки за 1,5 часа и через такой же промежуток времени после тренировки. Но стоит помнить, что основной приём пищи данный протеиновый коктейль не заменяет, как бы аппетитен и полезен он не был. Организм спортсмена, подвергаемый интенсивным нагрузкам, обязательно должен получить весь спектр полезных витаминов и микроэлементов из ежедневного рациона питания.
• кефир - 200 г
• сахар - 1 ч. л.
• соль
• растительное масло в тесто - 1 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• мука - около 100 г
Приготовление:
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки).
Понедельник, 25 Августа 2014 г. 14:05
+ в цитатник
Ингредиенты:
Картофель (2 кг)
Растительное масло (2 ст. ложки)
Паприка сладкая (2 ч. ложки)
Соль (1,5 ч. ложки)
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать брусочками.
В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.
Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
Бывает что пирог у хозяйке вкусный, а вот на вид не очень...
Думаю, что хозяюшкам такие фоотоподсказки могут пригодится и любимый рецепт обычного пирога можно превратить в праздничный
Многие любят вареную колбасу, но многие перестали ее покупать в магазинах, так как не доверяют качеству.
Сегодня мы хотим вас познакомить с рецептом очень вкусной домашней куриной колбасы, которую стоит только попробовать приготовить и вы всегда будете ее делать.
Итак, для приготовления домашней куриной колбасы нам понадобится:
филе курицы - 500 г;
сливки (любой жирности) - 200 мл;
белки яиц - 2 шт.;
крахмал (любой) - 1 ч. л.;
сыр - 50 г (не обязательно);
чеснок - 1 зубчик;
специи, соль, перец - по вкусу.
Ингредиенты:
1 кг творога
банка сгущенки
1 сладкий апельсин
Сметана пол стакана
Сахар пол стакана или по вкусу
Приготовление:
В миску приличного размера следует поместить 1 кг творога, к нему вылить все содержимое из банки со сгущенкой.
Вымыть спелый апельсин приличного размера, промокнуть его полотенцем и натереть цедру на крупной терке.
Дольки цитруса можно с чистой совестью съесть, для торта необходима лишь цедра. Теперь следует добавить ее в миску и, тщательно перемешивая продукты, хорошо размять ложкой творог.
Выбрав неглубокую тарелку среднего размера, необходимо выложить в нее творожную массу. Приминая ложкой массу, как бы пытаясь ее спрессовать, следует сформировать на тарелке горку.
Яблоки издавна выращивают на Руси. А значит, они полезны! В них богатый набор витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Только одно свежее яблочко (снятое с яблони в течение 10 дней) способно дать 1/4 суточной нормы витамина С. Этот и другие витамины защищают нас от многих болезней и раннего старения.
Если медленно жевать твердое яблоко, происходит естественный массаж десен. При этом погибает более 90% вредных бактерий, находящихся во рту. Кроме того, яблоки содержат органические кислоты, которые предупреждают развитие кариеса.
При запорах достаточно съедать 2 яблока с утра натощак - и проблема постепенно отступает.
А при длительной умственной нагрузке полезно даже вдыхать аромат яблок. Такая ароматерапия используется на японских предприятиях, и работоспособность улучшается в 3 раза.
Трехдневная диета на яблоках, сухом черном хлебе и зеленом чае помогает почистить организм и снизить никотиновую зависимость.
Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:21
+ в цитатник
Сегодня хочу поделится поделиться старинным рецептом домашнего кваса. Рецепт этот рассчитан на 40 литров, с расчётом на большую семью. При желании количество компонентов можно уменьшить, естественно, соблюдая пропорции.
Понедельник, 04 Августа 2014 г. 02:23
+ в цитатник
Для любителей сыра есть хорошая новость! Данный продукт можно приготовить в домашних условиях. Приготовив самостоятельно вы на все 100% можете быть уверены в его качестве: такой сыр будет натуральным, без «химии» и консервантов и при этом отменного вкуса.
Творог положите в морозильник на 10 часов.
Вскипятите 2 л воды.
В кастрюлю с кипящей водой положите замороженный творог, варите на малом огне 15 мин.
Откиньте творог на дуршлаг, застеленный марлей, сложенной в несколько слоев, хорошо отожмите.
Творог переложите в кастрюлю, добавьте соль, соду, масло и варите на малом огне 15 мин.
Получившуюся массу слегка охладите, чтобы она была теплой, переложите на пищевую пленку, сформуйте колбаску и положите в холодильник на 3 часа.
Полезный совет:
Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт.
Ингредиенты:
2 яйца
100 г очищенных грецких орехов
2 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ст. молока
2-3 ч. л. какао
1 ч. л. соды
Для крема:
1/2 банки сгущенного молока
2 ст. л. растворимого кофе
100 г сливочного масла
Рецепт приготовления:
Все компоненты для теста перемешать до консистенции жидкой сметаны.
Выпекать в духовке в течение 20 минут при температуре 200 С.
Готовый корж разрезать на две части.
Приготовить крем, смешав растопленное сливочное масло, сгещнное молоко и кофе.
Обильно смазать коржи кремом, украсить мелко нарезанными грецкими орехами.
СОВЕТЫ
Если вы не помните, когда приобрели крышки, растяните на одной из них резиновый уплотнитель. Если он сохранил упругость и эластичность, крышки пригодны.
От крышек зависит способ стерилизации банок. При использовании металлических — банки заполняют продуктом и, прикрыв крышками, ставят в воду. Она должна покрывать банки по плечики и не попадать внутрь. Простерилизованную банку укупоривают и охлаждают.
Нa устойчивость домашних закаток помимо проверенных рецептов и точных действий самой хозяйки влияют еще и модель закаточной машинки, состав уксуса, качество крышек.
Сегодня поговорим о разберём вопрос о закаточных машинках - модели - плюсы и минусы. Ручная машинка С винтовым механизмом: вращаете ключ по кругу — ролик «обкатывает» крышку. Минусы модели: много физических усилий + нет гарантии полной герметичности.
Обычно мы заботимся о качестве своего питания только лишь посредством холодильника и содержащихся в нём продуктов, ведь заниматься обновлением кухонного гардероба нам некогда, да и не к чему. Какая- то посуда есть, да и бог с ней, а вот из чего она сделана — не так уж и важно.
Согласитесь, что почти у каждого из нас найдутся кухонные предметы, которым уже пора и памятники ставить, и пользуется ими уже не одно поколение.
А ведь это только кажется, что маленький отколотый кусочек на дне очень милой кастрюльки дефектом не является. Но стоп: посуду эмалируют для защиты, чтобы в нашу пищу не попали вредные металлы. Даже через такую маленькую дырочку в еду может попасть какое - то количество яда.
Так что если вам дорого Ваше здоровье, то стоит в кухонном шкафу провести ревизию. А ещё многие хозяюшки стараются в целях экономии пользоваться старой посудой, а новую они бережно хранят под стеклом. Разобьется тарелочка - так и не жалко, но жизнь то у нас одна. Так зачем экономить на своём здоровье и ограничивать себя в такой очень нужной и, в тоже время, приятной мелочи, как кухонная утварь? Так что без сожаления расставайтесь со своей старой посудой и старайтесь своевременно обновлять свой кухонный гардероб.
Хотя бы один раз в год устройте своему шкафу диету и приобретайте только качественную, экологически безопасную посуду. А найти такую не проблема, к примеру, по адресу http://knifeandfork.ru/ находится отличный специализированный интернет-магазин, который занимается продажей всевозможной посуды и кухонной утвари. В магазине Knife & Fork представлены только самые лучшие хорошо зарекомендовавшие себя товары и бренды. Так что быстренько выбрасываем все ваше кухонное безобразие и покупаем себе новую красивую и не вредную посуду.
Готовим:
Спелую красную смородину очищаем, промываем и протираем через сито.
Зерна и кожицу, оставшиеся в сите, выкладываем в большую миску с водой и руками хорошенько растираем.
Оставляем на какое-то время, пока косточки не пойдут на дно, а кожица не всплывет на поверхность. Собираем ее, добавляем к выжатому соку.
Добавляем сахар из расчета 1 стакан сахара на 1 стакан сока.
Ставим на огонь и постоянно помешиваем, ждём, пока закипит, и держим на огне еще 30 мин.
Затем добавляем сахар и кипятим еще 10 мин.
Горячий джем выкладываем в банки, закатываем и укутываем чем-нибудь теплым, пока не остынут.
Такое необычное варенье по вкусу очень напоминает настоящую сгущенку. ПОНАДОБИТСЯ:
- 3 кг груш,
- 1 ч. л. соды,
- 3 л молока,
- 3 кг сахара.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Груши вымыть, удалить сердцевину, нарезать маленькими кубиками.
Сложить в таз, добавить молоко, сахар и соду.
Довести до кипения и варить на слабом огне 3 ч.
Горячим разлить в банки и закатать.
Торт - это непременный атрибут праздничного стола. Как хочется порадовать близких, удивить сладким чудом собственного приготовления! С помощью нашей книги ваш торт может стать настоящим произведением искусства. Эта книга раскроет вам секреты техники приготовления и украшения торта. В книгу вошло более 100 авторских рецептов великолепных тортов.
В это время года растет очень много кабачков, и они еще долго будут. Кабачок это такой овощ, из которого можно приготовить массу вкусных и аппетитных блюд. Из них можно делать запеканки, оладьи, торты закусочные, жарить, и т. д., даже варенье из кабачков варят. В этот раз приготовим блинчики и сделаем к ним начинку из свеклы. Все вместе получится очень вкусно!
Попробуйте приготовить закусочный тортик из кабачков, начиненный жареными шампиньонами. Торт с грибами получается вкусный и красивый, также он хорошо режется ножом, не распадается, им можно украсить праздничный стол.
В книге представлены композиции из овощей и фруктов, предназначенные для украшения стола. Пошаговые инструкции и красочные иллюстрации позволят даже начинающим хозяйкам легко выполнить любой из предложенных проектов.
Если у вас есть ребенок, то наверняка Вы знакомы с тем, что ребенок отказывается кушать. Яркие бутерброды с удовольствием кушают и дети и взрослые. Вот несколько примеров красивого оформления завтраков, дарите улыбку своим близким и кушайте с удовольствием!