-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6
Посмотреть все фотографии серии Россия
Россия
10:07 08.02.2014
Фотографий: 2

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14020
Комментариев: 14217
Написано: 36816



Пряничный домик - рецепт приготовления

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 10:05 + в цитатник

3726595_ (600x595, 145Kb)К Новому году праздничное убранство квартиры можно дополнить домиком из пряничного теста. Сотворив такую красоту и налюбовавшись на нее вдоволь, на Старый новый год доставьте себе удовольствие его съесть. Вот "секреты" изготовления пряничного домика.

Тесто: мед - 500 г, коричневый сахар - 500 г, сливочное масло - 300 г , пшеничная мука( высший сорт) - 1250 г, 3 ч.л. специй для пряников, лимонная цедра ,какао - 50 г, яйцо - 2 шт, разрыхлитель - 2 ч.л. , 4 ч.л. рома. Все компоненты нужно смешать, замесить упругое тесто, обернуть в пленку и положить часа на 4 в холодильник.

Следующий этап — приготовление шаблона-выкройки домика. Вы можете сотворить домик любого «фасона», но для начала попробуйте сделать самый простой, одноэтажный с покатой крышей. Шаблон прилагается.

По этому шаблону нужно вырезать бумажные заготовки.
3726595_ (426x301, 149Kb)

Далее: раскатываем тесто толщиной от 5 до 10 мм. И аккуратно вырезаем запчасти домика по шаблону. Удобнее это делать прямо на противне. Если планируются окошки, то лучше вырезать сразу. Испекли? Сразу сверьте заготовки с шаблонами и уберите лишнее. Из остатков, кстати, можно вырезать заготовки для трубы на крышу домика. Боковые стены (стыки) обрежьте под углом 45° для удобства дальнейшей сборки. Выпекайте заготовки при 200-220° в течение 10-15 минут.

После выпечки заготовки для домика нужно остудить, лучше 2-3 дня. Далее важный момент — сборка дома. Склеить его детали между собой можно с помощью жженого сахара — просто расплавьте сахар в небольшой миске и осторожно, с помощью кисточки наносите эту липкую сахарную массу на кромки деталей дома и сразу же прижимайте друг к другу. Сначала собираем боковые и торцевые стенки, даем немного застыть. Затем собираем и приклеиваем к домику крышу.

Собранный домик оставьте высыхать до следующего дня, а когда высохнет — наступает самое интересное: отделка и украшение. Тут уж на что вашей фантазии хватит. Обычно для украшения используют сахарную глазурь и разноцветные сахарные посыпки. Сделайте в домике стеклянные окошки, расплавив цветные карамельки. Очень красиво получится, если поставить внутрь домика маленький светильник на батарейке.

Вот и все! Возни, конечно, много, но результат стоит затраченных усилий!

А теперь предлагаю просто идеи удивительно красивых и очень вкусных пряничных домиков

3726595_de40f6e5faf4bb4db66ea1f451820818 (427x640, 54Kb) 3726595_bdf5a661d94bc77de4a0ae8a953b3586 (427x640, 54Kb)
3726595_2bfc0059e933afb99f6ef02fa35436c5 (446x700, 75Kb) 3726595_9916717ab73d9d94fc6e5bade804738b (525x700, 307Kb)
3726595_29ef312fe18ab9646df41f66ccc2aeb2 (500x700, 66Kb) 3726595_a327f75f41fcfe11f3060f8778f341f1_1_ (480x640, 148Kb)
3726595_15daf5a32355685d83486e8f21ce4db6 (400x600, 41Kb) 3726595_2dd39ae0dc859e1a06ce4bac6045b233 (494x640, 51Kb)
3726595_5d45d02450d991cf3620f02022624122 (553x571, 158Kb) 3726595_c06433fd1321a1b856593d7b2cd8fcd7 (600x600, 56Kb)
3726595_bbdd8b886ff5a42356e8719ff14ee46f_1_ (366x700, 169Kb) 3726595_021a8061c7d3a0fd145e2a3d17387f9d_2_ (310x700, 168Kb)

 

Рубрики:  Праздники/Праздничная дата,открытки
Праздники/Новый год!
Праздники/Рождество
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям



qiditan   обратиться по имени Пятница, 05 Декабря 2014 г. 11:42 (ссылка)
Вкусный домик)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку