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michel_telo
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   Lenyr

 - e-mail

 

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 LiveInternet.ru:
: 13.03.2010
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: (4), (30), (60), (13), (27), (79), (32), (24), (15), - - (81), (40), (102), (3), (71), (60), (13), (90), (8), (188), (62), (15), -(14), (5), (15), (9), (29), (30), (81), c(99)

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, 25 2010 . 11:15 +
kohka55 [ + !]

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, 23 2010 . 13:38 +
Tarelkin2 [ + !]

Supper ()


 

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, 23 2010 . 13:26 +
Tarelkin2 [ + !]



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(0)

, 23 2010 . 12:38 +

 

(renkon)

. , . . , , . stir fries . , .





 
 

  • Enoki: . . . , .
     
  • Shiitake: . ; . . .




     

    (daikon mooli)

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    (Umboshi)

    , . - , . . -, .





       

    (Tsukemono)

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    , . , .


     
  • (Nori): , - , . ( )





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    . , .





     

    (shoyu), (tamari). , .





     

    (Miso)

    , . .





     

    (Kombu kelp)

    , . .


     
  • (Arame): . - - , . .





     

    (Bonito hana-katsuo)

    , . "" ( ).





     

    - , . , , , . , , .





     

    (Soba noodles)

    , , . , . 

    : 3-4 . .





     

    (Udon noodles)

    - , , "" (miso).

    : stir fry . , , .





     

    , , , . , , , , .





     

    (wisabi)

    , , - . , . .





     



     

    (Dashi Stock)

    - . 3 . 



    1 . 1.4 . . 1 (5 ), . , ; .





     

    - , , . . 



    1 200 . 15 , . 100 , 50 1/2 . . , .





     

    (Yakitori sauce)

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, 23 2010 . 09:19 +

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Lenyr


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, 23 2010 . 09:12 +




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20-30 .

20-30
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20-30 .
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Lenyr



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, 23 2010 . 06:51 +

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2



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(1)

, 21 2010 . 11:36 +
Maryna_Legkova [ + !]



 

 

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