-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии »нтересное
»нтересное
22:42 29.05.2020
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
‘отографий: 6
ѕосмотреть все фотографии серии –осси€
–осси€
10:07 08.02.2014
‘отографий: 2

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lenyr

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.03.2010
«аписей: 14021
 омментариев: 14217
Ќаписано: 36817



5 идей с крапивой

¬оскресенье, 29 ћарта 2015 г. 07:29 + в цитатник


 то-то с нетерпением ждет, когда на гр€дках по€витс€ первый урожай овощей, а кто-то вовсю пользуетс€ дарами природы (причем не только со своего огорода) и готовит блюда с молодой крапивой, щавелем, черемшой, кислицей и др. Ёти рецепты — дл€ всех любителей первой зелени.

Ѕлюда из первой зелени, из крапивы и щавел€! ”гощайтесь!

 –јѕ»¬” Ќ”∆Ќќ —ќЅ»–ј“№ ќ„≈Ќ№ –јЌќ,  ќ√ƒј ќЌј ≈ў≈ «ћќЋќ„Ќјя», “ќ√ƒј ≈≈ ћќ∆Ќќ –¬ј“№ Ѕ≈« ѕ≈–„ј“ќ , Ќ≈ ќЅ∆»√јя –” »

5 идей с крапивой

1. ћасло дл€ бутербродов
3726595_Green_garlic_butter_2 (700x466, 179Kb)

Ћисть€ крапивы помойте, ошпарьте кип€тком, пропустите через м€сорубку, смешайте с разм€гченным сливочным маслом. ƒобавьте тертый хрен по вкусу.

2. ќмлет
3726595_101860881_large_omlet_s_krapivoy_009 (700x525, 86Kb)

яйца взбейте, смешайте с ошпаренными кип€тком измельченными листь€ми крапивы, посолите, перелейте на гор€чую сковороду, жарьте до готовности.

3. Ќачинка дл€ пирожков
3726595_25110 (700x525, 351Kb)

ќшпаренную кип€тком измельченную крапиву смешайте с вареным рисом, начините пирожки из дрожжевого, слоеного, творожного теста и обжарьте в масле.

4. «еленый кефир
3726595_4d00d4fc78e236876b6e00832d8ff7f3 (700x393, 35Kb)

¬ 1ст. кефира добавьте 2 ч.л. ошпаренных кип€тком и пропущенных через м€сорубку листьев крапивы, тщательно перемешайте и взбейте.  ефир можно заменить несладким йогуртом или р€женкой.

5. —алат «∆гучка»
3726595_StingingNettlePie_021 (700x525, 295Kb)

3 €йца, 100 г сыра сулугуни, 2 ст.л. €дер грецких орехов, зелень молодой крапивы, майонез, соль — по вкусу.

яйца сварите вкрутую, очистите, остудите, мелко нарежьте. ¬сыпьте нарезанный кусочками сыр и четвертинки грецких орехов.  рапиву помойте, ошпарьте кип€тком, мелко нарежьте и добавьте в салат. ¬се заправьте майонезом, посолите.

ѕё–≈ »« ўј¬≈Ћя
Ћисть€ щавел€ заготавливаю впрок и использую дл€ приготовлени€ супа.
3726595_sup5 (700x453, 180Kb)
—вежесорванный щавель переберите, помойте в нескольких водах, крупно нарежьте, опустите в кастрюлю, наполненную до середины кип€щей водой.

ѕо мере приготовлени€ добавл€йте все новые и новые порции щавел€, пока не получитс€ масса, напоминающа€ пюре. √ор€чее пюре разложите в сухие стерилизованные 0,5-литровые банки, закатайте. —ол ь н е добавл € …те.

’раните такое пюре в прохладном месте.

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ/ќвощи
ћетки:  

ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Veh07   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 јпрел€ 2015 г. 08:59 (ссылка)
.
0_10560d_57bb449c_orig (400x329, 191Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћарина_ѕобеда   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 јпрел€ 2015 г. 14:01 (ссылка)
”потребление кефира с крапивой вечером способствует повышению гемоглобина;)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку