-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии »нтересное
»нтересное
22:42 29.05.2020
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
‘отографий: 6
ѕосмотреть все фотографии серии –осси€
–осси€
10:07 08.02.2014
‘отографий: 2

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lenyr

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.03.2010
«аписей: 14019
 омментариев: 14217
Ќаписано: 36815



—олим сало

ѕонедельник, 19 январ€ 2015 г. 02:50 + в цитатник

√отовое соленое сало очень дорогое. Ќо ведь можно купить несоленое сало и самим его посолить. я предлагаю ¬ам 2 отличных рецепта. ѕопробуйте, очень вкусно!
3726595_3490156zhx (466x272, 49Kb)¬ј–»јЌ“ є1
Ќужно:
несоленое сало
чеснок - 2-3 головки
черный перец - по вкусу

ƒл€ рассола
4 литра воды
соль - 1 кг
 уски сала натрите чесноком и перцем, положите в кастрюлю на 3 часа, чтобы сало пропиталось.
«атем залейте рассолом, придавите грузом и оставьте на 5 суток.

–ассол: разведите соль в воде, вскип€тите, остудите.

„ерез 5 дней сало выньте из рассола, дайте ему обтечь.
«атем положите сало в целлофановый пакет и уберите в холодильник.
¬се, сало готово!

¬ј–»јЌ“ є2
Ќужно
свежее свиное сало
вода-3 л.
лавровый лист - 6-10 шт.
семена тмина - 1 ч. л.
семена укропа -1 ч. л.
соль-300-350 г

B холодной воде растворите соль и проверьте «крепость» рассола, опустив в него сырое €йцо. ≈сли €йцо всплывет, значит, рассол хороший.
«атем в рассол добавьте специи и прокип€тите 7 - 10 мин., процедите, остудите.
—ало нарежьте кусочками, уложите в стерилизованные банки, добавл€€ чеснок.
«алейте сало рассолом и закройте полиэлителеновыми крышками.

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ/Ѕлюда из м€са
–≈÷≈ѕ“џ/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



—вободна€_дикарка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 январ€ 2015 г. 14:43 (ссылка)
«ан€тный рецепт, опробуем.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку