Внимание!!! Заявления в Следственный комитет, ФСБ и Пограничную службу по Владимиру Зеленскому - (0)
Ужасы ювенальной юстиции - родители должны знать - (0)
Новый вид интернет-мошенничества в соцсетях? С таким я еще не сталкивалась! - (0)
КАК ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ СБОР СРЕДСТВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЗА ГРАНИЦЕЙ. - (0)
Ядерный чемоданчик раскрыт. Что значит приказ Путина перевести Силы сдерживания в «особый режим» - (0)
Власти могут расширить права полицейских - (0)
СЕНСАЦИОННОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ! ВНИМАНИЕ ! Осторожно, тест на COVID-19 заражен!» - (1)
Каждому россиянину предложили выплатить по 50 тысяч из-за COVID-19 - (0)
Как москвичи в условиях самоизоляции добывают себе еду? - (0)
Быстрый соус для шашлыка "Сацебели" |
Дневник |
Серия сообщений "Все о соусах":
Часть 1 - Аджика из кабачков
Часть 2 - Кулинарные фантазии для вашего стола
...
Часть 18 - СОУС С БАЗИЛИКОМ
Часть 19 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЯБЛОК И ЧЕСНОКА
Часть 20 - Быстрый соус для шашлыка "Сацебели"
Часть 21 - Рецепт грибного соуса к мясным и рыбным блюдам
Метки: к шашлыку шашлык вкусный рецепт соуса |
Шампиньоны в горчично - медовом маринаде |
Дневник |
• 250 г шампиньонов
• 1-2 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. дижонской горчицы (можно обычной)
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. меда
• 1 ст.л. винного уксуса
• 3 ст.л. оливкового масла
• соль, черный перец
1. Грибы нарезать на 2 или 4 части (в зависимости от их размера), сбрызнуть лимонным соком, слегка обжарить с небольшим количеством оливкового масла на хорошо разогретой сковороде. Готовые грибы переложить в глубокую миску.
2. Для маринада смешать горчицу, чеснок, мед, уксус, соль. Постоянно взбивая смесь венчиком, тонкой струйкой ввести оливковое масло.
3. Залить получившимся маринадом грибы. Отправить в холодильник на несколько часов.
Метки: из шампиньонов рецепт приготовления |
Читать книгу онлайн / Кулинарные рецепты для экономных |
Дневник |
Книга предназначена для тех хозяек, которые хотят сэкономить не только время, готовя то или иное блюдо, но и, что самое главное, продукты. Воспользовавшись советами книги, вы почувствуете себя превосходной хозяйкой и настоящей королевой кухни.
Метки: приготовить бюджетные блюда для женщин |
Пикантные котлеты |
Дневник |
На 10 штук
• 500-600 г филе трески или любой другой рыбы
• 1 кг картофеля
• 2 яйца
• 3 кусочка белого хлеба
• 1-2 моркови
• 400 г консервированного зеленого горошка
• по 1/2 ч. ложке молотого кориандра, майорана и имбиря
• 2 ст. ложки муки
• панировочные сухари
• растительное масло
Готовим:
1. Замочите хлеб.
2. Дважды перекрутите филе трески и смешайте с яйцом, размоченным хлебом и 2 ст. ложками панировочных сухарей. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте фарш на 10-15 мин. Затем добавьте кориандр, майоран и имбирь. Перемешайте. Как следует отбейте фарш.
Метки: котлеты из рыбы рецепт рыбные котлеты |
Куриная грудка с орехами по-грузински |
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей.
Увеличивает питательность блюда и придает ему изысканный вкус, подчеркивая национальный колорит мясного яства, наличие в нем грецких орехов.
Куриная грудка, приготовленная по-грузински, не только вкусное и питательное блюдо, но и полезное.
Нежная куриная мякоть пропитана необычным, свойственным только этой приправе, запахом кинзы, а орехи, перетертые с чесноком и сыром, насыщают каждый кусочек особым вкусом, не вызывающим сомнений о кавказском происхождении этого национального блюда.
Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 2 - ДИДЖКУКУЛЯЙ /литовская кухня/
...
Часть 36 - Читать онлайн / Осетинские пироги и другая выпечка Востока (Азамат Рахимов)
Часть 37 - Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой
Часть 38 - Куриная грудка с орехами по-грузински
Часть 39 - 100 рецептов французской кухни
Часть 40 - Читать журнал СОЛЯНКА РЕЦЕПТОВ, ЗАГОТОВОК №1, 2013. РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ бесплатно - полная версия
...
Часть 43 - ТАКОЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ!Узбекский суп Угра Гужа с фрикадельками.
Часть 44 - БОЗБАШ
Часть 45 - ЛАГМАН
Метки: грузинские блюда из курицы рецепт грудки |
Отличная шпаргалка всем владелицам мультиварок |
Метки: мультиварка секреты советы |
Читать журнал онлайн / Миллион Меню №54 (Лето - Осень 2017) Домашние заготовки |
Дневник |
Миллион Меню - это лучшие кулинарные рецепты, рецепты блюд высшего класса! Для вас – кулинарные рецепты разных национальных кухонь и авторские разработки, диетические и вегетарианские рецепты, праздничные и будничные, блюда профессиональных поваров и пользователей сайта, а так же самые популярные рецепты салатов, супов, плова и многие другие рецепты.
Метки: заготовки на зиму солка малосольные огурцы помидоры опята из клубники из груш варенье из слив джем |
Любимый торт «Панчо» без духовки |
Дневник |
Нам, сладкоежкам, по нраву тортики без выпечки в духовке, когда хочется быстрее и вкуснее!)
Давайте приготовим восхитительно нежный, сочный и красивый торт панчо. Готовится легко и просто, без духовки. Покажу все обстоятельно по пунктику, чтобы получилось у всех! Смотрим и повторяем!
Ингредиенты:
Бисквит:
Метки: просто вкусно рецепт торта |
Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой |
Дневник |
Рецепты теста у всех разные, мне понравился этот. Тесто послушное в работе, пирог вкусный как в свежем виде, так и на следующий день. Классические начинки знают все — с картофелем, капустой, мясом, фасолью, листьями свеклы, да что угодно можно положить))
пшеничная мука 500 г
дрожжи сухие 7 г
кефир 3,2% 400 мл
соль ½ ч. л.
сахар 1 ч. л.
яйца куриные 1 шт.
сметана 20% 2 ст. л.
Тесту надо дать время задуматься в тепле — пресованным дрожжам требуется полтора-два часа, сухим достаточно сорока минут. За это время я люблю пару раз потревожить тесто и помочь клейковине развиться (техника stretch and fold, могу раскрыть в отдельном топике).
Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 2 - ДИДЖКУКУЛЯЙ /литовская кухня/
...
Часть 35 - Советская национальная и зарубежная кухня
Часть 36 - Читать онлайн / Осетинские пироги и другая выпечка Востока (Азамат Рахимов)
Часть 37 - Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой
Часть 38 - Куриная грудка с орехами по-грузински
Часть 39 - 100 рецептов французской кухни
...
Часть 43 - ТАКОЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ!Узбекский суп Угра Гужа с фрикадельками.
Часть 44 - БОЗБАШ
Часть 45 - ЛАГМАН
Метки: рецепт пирога осетинские блюда осетинская кухня |
Проверенный рецепт закатки огурцов |
Дневник |
Поделюсь-ка и я своим проверенным рецептом закатки огурцов. Мама моя называет его "Польский" ;) Сезон консервирования открыла, чего и вам желаю!
Ингредиенты:
7-ми литровое ведро небольших огурцов
2 средние морковки
3 большие луковицы
2,5 литра воды
1,5 стакана уксуса
1,5 стакана сахара
лавровый лист
3 стол. ложки соли
укроп
Метки: огурцы на зиму закатки заготоваки из огурцов солка |
Двуслойная творожная запеканка со сметанным кремом |
Метки: из творога вкусно рецепт приготовления запеканки |
Минтай с сыром |
Дневник |
На 2 порции
• 2 кусочка филе минтая
• 400 г зеленой стручковой фасоли (можно замороженной)
• укроп
• 2-3 ст. ложка тертого твердого сыра
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 3-4 картофелины
• соль
• черный молотый перец
• растительное масло
Метки: рецепт приготовления из минтая вторые блюда |
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЯБЛОК И ЧЕСНОКА |
Дневник |
Прекрасен для мяса, рыбы и овощей!
Ингредиенты:
Серия сообщений "Все о соусах":
Часть 1 - Аджика из кабачков
Часть 2 - Кулинарные фантазии для вашего стола
...
Часть 17 - ДОМАШНИЙ СОУС *ЧИМИЧУРРИ*
Часть 18 - СОУС С БАЗИЛИКОМ
Часть 19 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЯБЛОК И ЧЕСНОКА
Часть 20 - Быстрый соус для шашлыка "Сацебели"
Часть 21 - Рецепт грибного соуса к мясным и рыбным блюдам
Метки: рецепт соуса из яблок |
Голубцы с палтусом |
Дневник |
На 6 штук
• 1.5 кг филе палтуса или другой рыбы
• 1 яйцо
• 1 плавленый сырок
• 1 стакан сметаны
• 1 ч. ложка приправы для рыбы
• 1 небольшой кочан белокочанной или савойской капусты
• 1/2 стакана риса
• соль
• черный молотый перец
Готовим:
1. Отложите 6 кусочков рыбного филе, остальное перекрутите.
2. Натрите плавленый сырок и смешайте его с рыбным фаршем. Затем добавьте приправу для рыбы и яйцо. Поперчите по вкусу и перемешайте фарш
Метки: из палтуса из рыбы рецепт приготовления |
Скумбрия в томате |
Дневник |
Вместо консервов!
ПОНАДОБИТСЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Скумбрию очистить, вымыть и разрезать вдоль пополам. Посолить, поперчить. Обжарить на раст. масле до полуготовности.
2. С помидора снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить до мягкости на раст. масле, добавить соль, специи, помидор и томатный соус. Тушить 2 мин.
3. Выложить овощи поверх скумбрии и тушить под крышкой на слабом огне 10 мин.
Метки: из скумбрии рецепт приготовления как приготовить |
КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ |
Дневник |
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 34 - Haпитки для взрослых своими руками
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок
Часть 38 - Чай из хризантем
Метки: вкусное коктейли рецепт приготовления |
Ленивый «Наполеон» из лаваша – вкусно, сочно и не нужно возиться с коржами |
Дневник |
Предлагаю вкусный «ленивый» рецепт, по которому не нужно замешивать тесто и выпекать коржи. Тортик получается вкусный, в меру сладкий, сочный и нежный.
Из лаваша можно сделать торт любой формы – круглый, квадратный, прямоугольный.
Метки: из лаваша без выпечки |
ТАРТАЛЕТКИ С ЯГОДАМИ |
Дневник |
Метки: десерт вкусное для женщин рецепт приготовления |
Читать журнал онлайн / Домашний повар. Летние рецепты №5 2018 |
Дневник |
Домашний повар шикарный кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике. В журнале собраны не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров. Данный выпуск посвящен лучшим летним блюдам из различных продуктов.
В этом выпуске есть следующие разделы:
Закуски
Первые блюда
Окрошки и холодники
Блюда из мяса и рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Блюда из фруктов и ягод
Десерты
Напитки
Нежные кабачково-творожные оладьи. |
Дневник |
Я уверена, что оладьи любят все. Неужели я не права? Ну, признавайтесь, ведь любите))) Я тоже)
Но мои самые любимые оладушки - именно кабачковые. Почему, просите вы? Потому что они самые нежные, легкие и вкусные. Понятно, что на мой скромный взгляд.
А вы когда-нибудь ели кабачково-творожные оладьи? А сами их готовили?
Если нет, то я вам очень рекомендую это сделать, тем более что это один из самых простых и быстрых вариантов овощного гарнира. Ну, то, давайте перейдем к их приговлению?
Метки: из кабачков рецепты оладьев из творога |
Читать онлайн / Домашние заготовки (№9 2017) |
Дневник |
Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
Тема номера:«Овощное разнообразие».
-"Хозяйке на заметку": консервирование с медом*
- "Овощные припасы": баклажаны и перец на зиму*
- "Впрок": лучшие салаты и закуски - микс, соте, икра, лечо *
- "Соусы и заправки": для зимнего стола*
- "Сладкая жизнь" (варенье, повидло ...)*
- "Бахчевые в банке"*
- Полезная страничка: есть вопрос *
Метки: заготовки на зиму из баклажан из перца салаты рецепт аджики соус из свеклы заправка |
Пирожное картошка из панировочных сухарей |
Дневник |
Все началось с черствого хлеба. Нет, выкинуть в мусор не могу, рука не поднимается. Сухарей столько не съедим. Высушила в духовке, смолола, получились панировочные сухарики. Отличное решение. Хлеб остается часто, опять сушу, мелю, у меня уже 2 кг сухарей набралось. Столько котлет, шницелей и отбивных я и за год не приготовлю.
Оказалось, из панировки можно:
А точнее пирожные. Мое любимое – Картошка. Вступление, если вы не догадались, это тоже рецепт — подсказка, что с хлебушком черствым делать. Теперь приготовим «Картошку».
Метки: кухня еда пирожное картошка пирожное |
Чипсы из свеклы и моркови |
Дневник |
Похрустеть чипсами за просмотром любимого фильма всей семьей — это здорово.
Вот только они должны быть... полезными! Овощными!
Метки: из свеклы из моркови чипсы своими руками как приготовить вкусные полезные |
"Рафаэлло" из кукурузных палочек своими руками |
Дневник |
Конфеты и пирожные из кукурузных палочек и сгущённого молока можно делать с детьми. Во-первых, им наверняка понравится сминать в крошку кукурузные палочки и также сам процесс приготовления доставляет массу удовольствия. Во-вторых, маленькие сладкоежки будут в восторге от возможности просто поедать ингредиенты в процессе приготовления. В-третьих, попробовав один раз, потом дети будут самостоятельно лепить такие конфеты без помощи взрослых и наслаждаться их прекрасным вкусом.
Рецепт привлекает простотой приготовления и простотой ингредиентов. Ни пищевых красителей, ни загустителей и ни каких добавок – только знакомые с детства продукты.
Подготовим все ингредиенты.
Метки: мастер-класс пошагово из кукурузных палочек конфеты своими руками |
СОУС С БАЗИЛИКОМ |
Дневник |
Серия сообщений "Все о соусах":
Часть 1 - Аджика из кабачков
Часть 2 - Кулинарные фантазии для вашего стола
...
Часть 16 - Секреты изобретательной хозяйки
Часть 17 - ДОМАШНИЙ СОУС *ЧИМИЧУРРИ*
Часть 18 - СОУС С БАЗИЛИКОМ
Часть 19 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЯБЛОК И ЧЕСНОКА
Часть 20 - Быстрый соус для шашлыка "Сацебели"
Часть 21 - Рецепт грибного соуса к мясным и рыбным блюдам
Метки: рецепт приготовления из базелика к мясу к рыбе хозяйке |
Огурцы с гвоздикой и корицей |
Дневник |
Метки: заготовки на зиму из огурцов |
Разрыхлитель - та ЖЕ СОДА - хозяйке на заметку |
Дневник |
Вредны ли разрыхлители теста для выпечки?
Пекарский порошок (он же разрыхлитель теста) применяется для приготовления изделий из пресного теста. Состав пекарского порошка - это смесь соды, крахмала и окислителя (винной кислоты, или винного камня, лимонной кислоты). Таким образом, у пекарского порошка тот же самый состав, что и у соды, гашенной уксусом или лимонной кислотой, только приготовленный в промышленных условиях. Поэтому он ничуть не вреднее того, что мы готовим дома на ходу, не отмеряя вещества на лабораторных весах.
Серия сообщений "Советы хозяйке ":
Часть 1 - Начинка для рулетов из лаваша.
Часть 2 - Украшение края бокала
...
Часть 16 - Прием гостей
Часть 17 - Новый вкус соли и масла
Часть 18 - Разрыхлитель - та ЖЕ СОДА - хозяйке на заметку
Часть 19 - Читать журнал 1000 советов кулинару №13 2019 бесплатно
Метки: секретя для женщин домоводство кухня еда приготовление пищи блюда |
СЫРНИКИ СЛАДКИЕ ТУШЕНЫЕ |
Дневник |
200 г творога
50 г сливочного масла
2 яйца
120 г муки
1 ст. ложка сахарного песка
2 ст. ложки меда
100— 150 г сметаны
1/2 л молока
Творог протереть через сито, добавить масло, яйца, сахар. Все хорошо размешать, всыпать муку. Сформовать из массы заготовки толщиной 1 см и обжарить на масле. Сложить в миску или кастрюльку.
Сковороду с остатками масла, на котором жарились сырники, отставить с огня, положить мед и распустить его. Добавить сметану, влить молоко или кипяток и все хорошо перемешать.
Поставить сковороду с соусом вновь на совсем слабый огонь и прогреть до кипения.
Метки: рецепт сырников рецепт приготовления из творога |
Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта |
КЛЮКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ
Протри 1 стакан клюквы через сито и залей 3 стаканами кипятка. Добавь сахар по вкусу. Разведи 1 ст. ложку крахмала в 1/3 стакана холодной воды и влей тонкой струйкой в клюкву, непрерывно помешивая.
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 33 - Апельсиновый кофе
Часть 34 - Haпитки для взрослых своими руками
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок
Часть 38 - Чай из хризантем
Метки: кисель как приготовить полезное для здоровья |
Читать онлайн / Осетинские пироги и другая выпечка Востока (Азамат Рахимов) |
Дневник |
Сочные осетинские пироги с начинками на любой вкус, сытные чебуреки, хрустящая самса, ароматные хачапури, лепешки, домашний хлеб и, конечно, непревзойденные восточные сладости — все это вы сможете приготовить самостоятельно, воспользовавшись рецептами, приведенными в этой книге.
Подробное описание изготовления теста, изделий из него, а также разнообразных начинок поможет вам освоить даже самые сложные блюда.
Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 2 - ДИДЖКУКУЛЯЙ /литовская кухня/
...
Часть 34 - Польский грибной суп с овсяными хлопьями
Часть 35 - Советская национальная и зарубежная кухня
Часть 36 - Читать онлайн / Осетинские пироги и другая выпечка Востока (Азамат Рахимов)
Часть 37 - Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой
Часть 38 - Куриная грудка с орехами по-грузински
...
Часть 43 - ТАКОЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ!Узбекский суп Угра Гужа с фрикадельками.
Часть 44 - БОЗБАШ
Часть 45 - ЛАГМАН
Метки: осетия восток блюда своими руками рецепт пирога |