-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14204
Комментариев: 14262
Написано: 37060

Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ.


Вложенные рубрики: Экзотический стол(4), Фрукты(30), торты(71), Советы хозяйке (18), первые блюда(46), Овощи(89), Национальная кухня(40), напитки(37), Молочные и кисломолочные продукты (16), Кулинарные новости - разное - ссылки(86), Кулинарные книги и журналы(76), Консервирование(137), каши(5), К праздничному столу(105), Закуски(82), Детское питание(13), Десерт(108), грибы(22), выпечка(243), вторые блюда(85), Все о соусах(21), Видео-кухня(20), В микроволновой печи(5), Бутерброды(17), блюда из яиц(9), Блюда из рыбы(46), Блюда из птицы (46), Блюда из мяса(92), cалаты(149)

Другие рубрики в этом дневнике: экономия(78), читать журнал, книги онлайн(110), цитаты, притчи, стихи(313), хозяин в доме(76), фотошоп(412), фото(190), Флешки(90), Фен - Шуй(45), счастье есть!(111), строительство(71), ССЫЛКИ(358), Спорт(23), социальные сети(26), СМЕХА-ХА-ХАНЬКИ(150), скачать (1304), Сейфы и шкафы(1), Сезонный микс(33), САМОДЕЛКИ(85), рукоделие(1720), ретро (49), Рестораны, кафе(22), ремонт (73), РАМОЧКИ(182), РАЗНОЕ(181), работа в интернете(121), Природа, пейзажи(16), Праздники(821), Последние новости в России и за рубежом(549), полезные советы(1033), Планета Земля(160), офис(15), Онлайн генераторы(130), Обо мне(13), Мысль дня(125), МУЗЫКА(115), МИСТИКА(146), милосердие(50), мебель (69), магазины(55), Лиру(43), Креатив(46), красота(379), Космос(36), компьютер(93), комнатные растения(115), картинки(307), искусство(394), Интерьеры(257), интернет(169), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(36), интересное(520), Известные люди(36), идеи для дома(386), игры(266), ЗЕРНО ДУХОВНОЕ(239), ЗДОРОВЬЕ(567), жизнь(747), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(29), дома(40), ДЛЯ МУЖЧИН(170), ДЛЯ ЖЕНЩИН(503), для души(380), для дневника(765), дети(688), ДАЧА(464), гороскоп, тесты, предсказания(273), Города и страны(178), видео(976), Бытовая техника(29), БЛОГОСФЕРА(11), Архитектура(21), АНТИ_ЮЮ (против ювенальной юстиции)(36), Авторские работы(74), авто(50), SOS!(394), HTML(12), реклама(13), Идеи(232), Стиль, мода(248)

Украшение новогодних блюд

Дневник

Среда, 18 Декабря 2019 г. 20:53 + в цитатник
3726595_Elochkiknovogodnemustolu2 (700x610, 298Kb)

Украшение новогодних блюд- занятие весьма увлекательное и интересное, не требующее каких-то определённых умений и навыков. Здесь главное ваша фантазия и желание порадовать близких.

Читать далее...

Серия сообщений "Советы хозяйке ":
Часть 1 - Начинка для рулетов из лаваша.
Часть 2 - Украшение края бокала
...
Часть 12 - Моющее средство для окон
Часть 13 - Натуральные пищевые красители из чего получить
Часть 14 - Украшение новогодних блюд
Часть 15 - 6 лайфхаков с картошкой
Часть 16 - Прием гостей
Часть 17 - Новый вкус соли и масла
Часть 18 - Разрыхлитель - та ЖЕ СОДА - хозяйке на заметку

Рубрики:  Праздники/Новый год!
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу

Метки:  

Потрясающие закуски для идеального Нового года

Дневник

Пятница, 13 Декабря 2019 г. 00:03 + в цитатник
3726595_newproject (479x578, 402Kb)

Закуски – это простой и красивый способ разжечь аппетит, не перебивая его, перед подачей основного блюда. В этой книге вы найдете множество рецептов, которые украсят ваш праздничный стол и не дадут гостям заскучать в ожидании ароматной запеченной утки или величественного пирога. Различные канапе, рулетики и салаты будут съедены, не успеете вы моргнуть глазом!

Превью 1 (524x680, 924Kb)Превью 2 (524x680, 884Kb)Превью 3 (524x680, 883Kb)Превью 4 (524x680, 855Kb)Превью 5 (524x680, 614Kb)Превью 7 (524x680, 608Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Кимчи с редькой и куркумой

Дневник

Четверг, 12 Декабря 2019 г. 00:06 + в цитатник

3726595_goldeneskimchi0 (525x700, 202Kb)НА 4 ПОРЦИИ:

• 50 г морской соли
• 1/2 крупного кочана китайской капусты
• 2 моркови
• 150 г редьки
• 1 луковица
• 1 стебель зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• корень имбиря (3 см)
• 1 маленький стручок перца чили
• 1 ст. л. куркумы

Приготовление:

1. Соль растворить в i л теплой воды и дать остыть. Половинку кочана капусты промыть и удалить кочерыжку. Листочки нарезать небольшими квадратиками, залить приготовленным ранее рассолом и убрать в холод на 12 ч.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

Пирожные «Колпачки»

Дневник

Четверг, 12 Декабря 2019 г. 20:58 + в цитатник

Сочетание шоколада и клубники - мечта любого сладкоежки!

3726595_51_1656_1555403770_3 (524x700, 66Kb)ПОНАДОБИТСЯ:

Темный шоколад -150 г (+ 100 г для украшения),
сливочное масло - 150 г,
мука -250 г,
сахар - 0,5 стакана,
яйцо - 2 шт.,
ванильный сахар - 10 г.
сода - 0,5 ч. л.,
кондитерские сливки,
ягоды клубники.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разотрите яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар, яйца и взбейте миксером.
Шоколад растопите на водяной бане. Слегка остудите и влейте в яично-сахарную смесь.
Добавьте соду и муку (по-немногу), замесите тесто.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Рагу «Неожиданный дуэт»

Дневник

Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 23:31 + в цитатник
3726595_fazolerajcata_267961175jpg_denik630 (620x536, 120Kb)

Прекрасное открытие этого сезона -вкусный дуэт бобов и тыквы.

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Фасоль белая - 200 г,
  • мякоть тыквы - 500 г,
  • морковь - 2 шт.,
  • лук - 1 шт.,
  • вода - 2 стакана,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • паста томатная -50 г,
  • растительное масло - 2 ст. л.,
  • соль - 1/3 ст. л.,
  • перец, зелень - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Свекольные котлеты

Дневник

Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 23:21 + в цитатник
3726595_svekolnjekotleti_1570515574_10_max (700x466, 225Kb)

Продукты:

- 2 крупные свеклы,
- 1 яйцо,
- 2 ст. л. манки,
- соль,
- растительное масло;
- 1 вареное яйцо.
- сметана и майонез для подачи на стол

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Новогодние рецепты

Дневник

Среда, 04 Декабря 2019 г. 10:00 + в цитатник

Джейми и друзья - Оливер Дж. - Выбор Джейми. Новогодние рецепты

3726595_newproject (481x587, 334Kb)

Описание: «Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, но также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением к замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый!

Превью 2 (532x700, 311Kb)Превью 3 (532x700, 614Kb)Превью 4 (532x700, 671Kb)Превью 5 (532x700, 671Kb)Превью 6 (532x700, 329Kb)Превью 7 (532x700, 406Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 25 - Ароматная «Калиновка»
Часть 26 - Ликер «Рубиновый»
Часть 27 - Новогодние рецепты
Часть 28 - СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН - Скачать Едим со вкусом №1-2(5) 2009 бесплатно
Часть 29 - Журнал смотреть онлайн | Приготовь. Спецвыпуск №4. На Пасху (апрель 2015)
...
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
РЕЦЕПТЫ/Десерт
РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Ликер «Рубиновый»

Дневник

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 00:19 + в цитатник
3726595_riabinovyliker1 (700x466, 47Kb)

НЕОБХОДИМО

• 1 кг ягод красной рябины
• 0,5 кг сахара
• 0,8 л водки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отделенные от веточек ягоды рябины промыть, обсушить, равномерным слоем выложить на противень. Поставить красную рябину в разогретую до 60 °C духовку. Запекать,пока не появится сильный аромат и не начнет выделяться сок, обычно на это уходит 12-15 мин.

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 24 - 65 рецептов на Великий пост и на черный день
Часть 25 - Ароматная «Калиновка»
Часть 26 - Ликер «Рубиновый»
Часть 27 - Новогодние рецепты
Часть 28 - СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН - Скачать Едим со вкусом №1-2(5) 2009 бесплатно
...
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Ароматная «Калиновка»

Дневник

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 23:47 + в цитатник
3726595_15050111 (700x534, 117Kb)

НЕОБХОДИМО

• 0,5 кг ягод калины
• 150 г сахара
• цедра 1/2 лимона
• 0,5 л водки
• 50 мл воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ягоды калины тщательно помыть, обсушить на дуршлаге, затем размять в ступке и протереть через сито, чтобы получить сок.

В воду всыпать сахар, размешать и довести до кипения, проварить на минимальном огне в течение 5-7 мин. Затем сироп остудить, добавить в сок калины, перемешать. Цедру, срезанную с 1/2 лимона, натереть на средней терке, высыпать в сок с сиропом.

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 23 - Необычные постные блюда: 300 оригинальных рецептов
Часть 24 - 65 рецептов на Великий пост и на черный день
Часть 25 - Ароматная «Калиновка»
Часть 26 - Ликер «Рубиновый»
Часть 27 - Новогодние рецепты
...
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Варенье «Осенний дуэт»

Дневник

Пятница, 22 Ноября 2019 г. 19:43 + в цитатник
3726595_12555773t1h0008 (685x457, 52Kb)

НЕОБХОДИМО

  • 1 кг рябины
  • 0,5 кг сахара
  • 250 г яблок
  • 400 мл воды

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Фасоль «Пикантная»

Дневник

Пятница, 22 Ноября 2019 г. 19:06 + в цитатник
3726595_20171221551A8660 (700x466, 228Kb)

НЕОБХОДИМО

  • 400 г фасоли
  • по 1 моркови и луковице
  • 2 зубка чеснока
  • 40 г растительного масла
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • молотый черный перец, сахар, соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

Морковное повидло

Дневник

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 16:55 + в цитатник

3726595_0eeb3e1d7bcf0ff4815a992715a80d2eb81d9f2c (383x319, 15Kb)ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг моркови
1 стакан воды
1 кг сахара
3 лимона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь помыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Подготовленную морковь выложить в кастрюлю с толстыми стенками, влить воду и, помешивая, довести до кипения. Варить под крышкой до размягчения моркови.

Снять с огня, остудить, слить лишнюю жидкость, оставшуюся массу лидировать блендером. Пюре выложить в кастрюлю, добавить сахар, влить лимонный сок, размешать и варить на минимальном огне в течение 20-30 мин.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Мармелад «Нежнейший»

Дневник

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 10:12 + в цитатник
3726595_beiznafotovarenyapreposikiyaboka42395643 (700x531, 57Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг яблок
  • 1-1,5 кг сахара
  • 1/2 стакана воды
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Компот из тыквы

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 15:09 + в цитатник
3899041_157ee0e7fce145a4b95506b855171330_299756 (700x466, 222Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг тыквы
  • 2 л воды
  • 0,75 кг сахара
  • 2 палочки корицы
  • 6 бутонов гвоздики
  • 2 апельсина

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Маринованная тыква

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2019 г. 14:54 + в цитатник
3726595_Tikvavsladkommarinade (600x400, 35Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

На банку емкостью 05 л:

  • 250 г очищенной тыквы
  • 1-2 бутона гвоздики
  • 2 горошины душистого перца
  • 25 мл 9%-ного уксуса
  • щепотка корицы


Для заливки на 05 л воды:

  • 50 г сахара
  • 15 г соли

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Квашеная тыква

Дневник

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 01:45 + в цитатник
3726595_DSC08869_1 (700x399, 72Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 тыква весом 3-4 кг
  • 50 г соли
  • острый красный перец по вкусу
  • 1,5 л воды

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Маслята "Любимая закусочка"

Дневник

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 01:11 + в цитатник
3726595_maslyatavmaslenazimu (700x462, 51Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

На банку объемом 1 л:
1 кг маслят,
2 ст. л. соли +1 ст. л. без верха для варки,
4-5 горошин душистого перца,
2-3 бутона гвоздики,
1 ст. л. семян горчицы,
лавровый лист, листья хрена, черной смородины по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Ленивая молодая картошка
Часть 2 - Вешенки в сметане
...
Часть 15 - Рулет "Стефани" с грибным соусом.
Часть 16 - Перловка в горшочке с овощами и грибами
Часть 17 - Маслята "Любимая закусочка"
Часть 18 - Шампиньоны в горчично - медовом маринаде
Часть 19 - Рецепт грибного соуса к мясным и рыбным блюдам
Часть 20 - Грибной суп с ушками
Часть 21 - 7 грибных премудростей
Часть 22 - Читать журнал Сваты. Заготовки №10 2019 бесплатно

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Лепешки для выживания

Дневник

Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 09:29 + в цитатник
3726595_59a85ddf75adc (600x450, 56Kb)

Для выживания имеется в виду не на необитаемом острове, а в суровых экономических условиях. Данный продукт выходит сытным, вкусным и дешевым. Подойдет, если хочется что-то съесть, а дома практически ничего нет. По вкусу лепешки напоминают лаваш с зеленью и чесноком. Их хорошо подать к пиву, вместо хлеба брать с собой в поход.

  • 0,5 ст. овсяных хлопьев,
  • 2 ст. муки,
  • любая зелень,
  • 7 зубчиков чеснока,
  • 1 ст. воды,
  • 3 ст.л. растительного масла,
  • соль — по вкусу,
  • 1,5 ч.л. хмели-сунели.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
экономия

Метки:  

Кексы из манки

Дневник

Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 08:29 + в цитатник
3726595_5zmm (700x466, 109Kb)

Для теста:

✔ 1 ст. кефира,
✔ 2 яйца,
✔ 1 ст. манной крупы,
✔ 0,5 ст. сахара,
✔ 1 ч.л. разрыхлителя,
✔ ванилин.

Для крема и украшения:

✔ 180 г сливочного масла,
✔ полбанки (200 г) сгущенного молока,
✔ горсть жареного арахиса.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Перловка в горшочке с овощами и грибами

Дневник

Среда, 30 Октября 2019 г. 00:45 + в цитатник

3726595_65301872_145460949853309_3968634765216361230_n_1_ (560x700, 269Kb)200 — 250 г перловой крупы хорошо промыть, залить водой и оставить на 3 — 4 ч. Затем воду слить.

1 луковицу нарезать тонкими полукольцами, 1 морковь натереть на крупной терке, 1 помидор и 4 свежих шампиньона нарубить небольшими ломтиками.

Овощи и грибы перемешать с крупой, добавить соль и молотый черный перец по вкусу.

Разложить крупу с овощами по горшочкам, залить кипятком так, чтобы перловка была полностью покрыта водой.

Горшочки накрыть крышками и поставить в холодный духовой шкаф, готовить примерно 1 ч при температуре 180— 200 °C.

 

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Ленивая молодая картошка
Часть 2 - Вешенки в сметане
...
Часть 14 - Грибной рулет
Часть 15 - Рулет "Стефани" с грибным соусом.
Часть 16 - Перловка в горшочке с овощами и грибами
Часть 17 - Маслята "Любимая закусочка"
Часть 18 - Шампиньоны в горчично - медовом маринаде
...
Часть 20 - Грибной суп с ушками
Часть 21 - 7 грибных премудростей
Часть 22 - Читать журнал Сваты. Заготовки №10 2019 бесплатно

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Куриный рулет с гречкой и овощами

Дневник

Среда, 30 Октября 2019 г. 00:19 + в цитатник

3726595_f825dc3c3ef081fd8566c095315d60c8 (395x526, 103Kb)Для фарша:

♦ 450 г куриного филе
♦ 150 г брокколи
♦ 1 яйцо
♦ соль, перец
♦ специи по вкусу

Для начинки:

♦ 150 г гречки
♦ по 100 г сладкого перца и твердого сыра
♦ 1 небольшая луковица

Приготовить начинку. Сварить в пароварке гречневую кашу до полуготовности. Сладкий перец и лук мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Смешать горячую кашу и лук с перцем, остудить.

Приготовить фарш. Брокколи вместе с куриным филе измельчить в комбайне, добавить яйцо, соль, перец и специи. Все хорошо вымесить.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы

Метки:  

Рулет "Стефани" с грибным соусом.

Дневник

Пятница, 25 Октября 2019 г. 23:58 + в цитатник

Рецепт подсмотрен в болгарской кухне.

3726595_91aacb7526abt (700x525, 75Kb)

Для рулета необходимо:

  • 1 кг - фарша (свинина -говядина)
  • 1 булочка
  • 2 шт.- лука
  • Пучок петрушки
  • 1 шт. - яйцо
  • Соль на вкус
  • 4 шт. - яйца
  • 2 шт. - соленых огурца
  • Томатная паста.
  • Молоко

Читать далее...

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Ленивая молодая картошка
Часть 2 - Вешенки в сметане
...
Часть 13 - Курица, запеченная в грибном соусе - cытно, вкусно, ароматно!
Часть 14 - Грибной рулет
Часть 15 - Рулет "Стефани" с грибным соусом.
Часть 16 - Перловка в горшочке с овощами и грибами
Часть 17 - Маслята "Любимая закусочка"
...
Часть 20 - Грибной суп с ушками
Часть 21 - 7 грибных премудростей
Часть 22 - Читать журнал Сваты. Заготовки №10 2019 бесплатно

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса

Метки:  

Бесподобные мясные «ватрушки» с творожной начинкой

Дневник

Среда, 23 Октября 2019 г. 22:36 + в цитатник
3726595_Bezimyanniismrgsh_1_ (362x246, 251Kb)
  • 1 кг фарша из индейки,
  • луковица,
  • сладкий перец,
  • 100 г сыра,
  • 2 больших зубчика чеснока,
  • соль, перец — по вкусу.

Для начинки:

  • 200 г рассыпчатого творога,
  • небольшой кусочек тыквы,
  • зубчик чеснока,
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Грибной рулет

Дневник

Среда, 23 Октября 2019 г. 20:55 + в цитатник

3726595_Bezimyannii11_1 (700x543, 108Kb)Луковицу и 300 г свежих шампиньонов мелко нарезать. Обжарить на масле лук, добавить грибы, обжарить до готовности.

Всыпать 1-2 ст.л. муки, через пару минут влить 150 мл молока. Переложить в тарелку, остудить, добавить яйцо и 3 желтка, посолить, поперчить по вкусу. Взбить в крепкую пену 3 белка и ввести в грибную массу.

Тесто вылить на застеленный пергаментом противень, выпекать 15-20 мин. при 180 град.

Остудить, смазать сливочным сыром (250 г) и посыпать нарезанным зеленым луком. Свернуть рулетом, охлаждать минимум 2 часа в холодильнике и нарезать порционно.

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Ленивая молодая картошка
Часть 2 - Вешенки в сметане
...
Часть 12 - Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск №5 2019
Часть 13 - Курица, запеченная в грибном соусе - cытно, вкусно, ароматно!
Часть 14 - Грибной рулет
Часть 15 - Рулет "Стефани" с грибным соусом.
Часть 16 - Перловка в горшочке с овощами и грибами
...
Часть 20 - Грибной суп с ушками
Часть 21 - 7 грибных премудростей
Часть 22 - Читать журнал Сваты. Заготовки №10 2019 бесплатно

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски

Метки:  

Скумбрия в горчичном маринаде

Дневник

Среда, 23 Октября 2019 г. 20:32 + в цитатник

3726595_2532932_52591300x0 (297x349, 44Kb)В 500 мл воды всыпать 2 ч.л. семян кориандра, по 2 ст.л. соли, сахара, горчичного порошка, положить 3 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, довести до кипения.

Снять с огня, влить 3 ст.л. 9%-ного уксуса и 50 мл растительного масла, остудить до комнатной температуры. Выпотрошить 2-3 скумбрии, удалить головы, нарезать кусочками шириной 3-4 см. Выложить в миску, залить маринадом, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 10-12 часов. Подавать, посыпав зеленью.

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 31 - Секреты изобретательной хозяйки
Часть 32 - Рыба получилась очень Вкусная! - Скумбрия Соленая
Часть 33 - Скумбрия в горчичном маринаде
Часть 34 - Жареные котлеты из кальмаров
Часть 35 - Фаршированная щука рецепт
...
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада

Дневник

Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 20:23 + в цитатник
3726595_newproject (488x586, 368Kb)

Описание:
Конфета – это волшебство: только ее видишь, и глаза сразу горят, в душе просыпается маленькая сладкоежка, а рука тянется сама! Конфета ручной работы – это магия в квадрате. В каждом маленьком шедевре – ваша душа, любовь и внимание к мелочам. И конечно, это особый вкус, ведь заводские ингредиенты не идут ни в какое сравнение с тщательно отобранными ягодами, орехами и шоколадом. Какие конфеты больше всего любите вы? Нежные трюфели или сладкие батончики? Изысканные шоколадные конфеты с горой начинки или воздушный маршмеллоу? Подумайте. А теперь представьте, что свои любимые сладости вы сможете сделать своими руками! Популярный блогер и кондитер Полина Кошелева с удовольствием научит вас приемам сладкой магии. С помощью ее подробных и четких уроков вы сможете сотворить невероятные сладкие подарки, удивить любимых и, конечно, побаловать себя.

Превью 2 (532x700, 521Kb)Превью 3 (532x700, 619Kb)Превью 4 (532x700, 418Kb)Превью 5 (532x700, 711Kb)Превью 6 (532x700, 449Kb)Превью 7 (532x700, 624Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Курица, запеченная в грибном соусе - cытно, вкусно, ароматно!

Четверг, 10 Октября 2019 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная в грибном соусе - cытно, вкусно, ароматно!

Курочка в грибном соусе - отличное блюдо для семейного ужина или обеда. Сытно, вкусно, ароматно!



132335833_5369832_roastcliparporrlrlll (150x135, 38Kb)

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Ленивая молодая картошка
Часть 2 - Вешенки в сметане
...
Часть 11 - Настоящая закусь - вкусная грибная икра с морковью и луком через мясорубку
Часть 12 - Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск №5 2019
Часть 13 - Курица, запеченная в грибном соусе - cытно, вкусно, ароматно!
Часть 14 - Грибной рулет
Часть 15 - Рулет "Стефани" с грибным соусом.
...
Часть 20 - Грибной суп с ушками
Часть 21 - 7 грибных премудростей
Часть 22 - Читать журнал Сваты. Заготовки №10 2019 бесплатно

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы

Метки:  

Шарлотка может быть не только сладкой! Нежное-нежное тесто с капустной начинкой…

Четверг, 10 Октября 2019 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка может быть не только сладкой! Нежное-нежное тесто с капустной начинкой…

Это мой любимый осенний пирог. Несладкая шарлотка с капустой в духовке получается всегда, такую выпечку готовить — сплошное удовольствие. Никаких лишних усилий прикладывать не надо. Невероятно ароматная, уютная домашняя шарлотка скрасит неприветливую осеннюю погоду за окнами кухни!

Шарлотка капустная

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Овощная заправка для супов

Дневник

Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 12:35 + в цитатник

Вкусная натуральная заправка из свежих овощей и зелени добавит необычайный вкус и аромат любому блюду и с успехом заменит сухие овощные приправы.

3726595_Bezimyannii (456x329, 340Kb)

- 320 г репчатого лука
- 450 г моркови
- 280 г сельдерея
- 50 г чеснока
- 30 г базилика
- 40 г петрушки
- 190 г соли

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Салат из яблок и кукурузы с кальмарами

Дневник

Четверг, 03 Октября 2019 г. 22:37 + в цитатник
3726595_salatprostoivkusnoskalmarami_1 (585x380, 55Kb)

♦ 2 яблока
♦ 300 г кальмаров
♦ 200 г консервированной кукурузы
♦ 2 ст. л. майонеза
♦ зелень укропа

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты

Метки:  

 Страницы: 81 ... 76 75 [74] 73 72 ..
.. 1