Внимание!!! Заявления в Следственный комитет, ФСБ и Пограничную службу по Владимиру Зеленскому - (0)
Ужасы ювенальной юстиции - родители должны знать - (0)
Новый вид интернет-мошенничества в соцсетях? С таким я еще не сталкивалась! - (0)
КАК ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ СБОР СРЕДСТВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЗА ГРАНИЦЕЙ. - (0)
Ядерный чемоданчик раскрыт. Что значит приказ Путина перевести Силы сдерживания в «особый режим» - (0)
Власти могут расширить права полицейских - (0)
СЕНСАЦИОННОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ! ВНИМАНИЕ ! Осторожно, тест на COVID-19 заражен!» - (1)
Каждому россиянину предложили выплатить по 50 тысяч из-за COVID-19 - (0)
Как москвичи в условиях самоизоляции добывают себе еду? - (0)
Кимчи с редькой и куркумой |
НА 4 ПОРЦИИ:
• 50 г морской соли
• 1/2 крупного кочана китайской капусты
• 2 моркови
• 150 г редьки
• 1 луковица
• 1 стебель зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• корень имбиря (3 см)
• 1 маленький стручок перца чили
• 1 ст. л. куркумы
Приготовление:
1. Соль растворить в i л теплой воды и дать остыть. Половинку кочана капусты промыть и удалить кочерыжку. Листочки нарезать небольшими квадратиками, залить приготовленным ранее рассолом и убрать в холод на 12 ч.
2. Морковь с редькой очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Перец чили разрезать пополам и удалить семена. Мякоть мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать с куркумой.
3. Капусту откинуть на дуршлаг и отжать (рассол собрать). Перемешать с подготовленными ингредиентами. Залить рассолом так, чтобы он покрыл овощи на 2 см. Емкость закрыть и убрать в холод на 5 дней. Разложить по банкам и закрыть пластиковыми крышками.
Рубрики: | РЕЦЕПТЫ/cалаты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |