-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

азарт азартные игры аксессуары арт бизнес блюда блюдо бонусы бренды будущее виртуальное казино вкусно выпечка выращивание вязание крючком вязание на спицах гаджеты демо деньги детям дизайн для детей для дома для женщин домоводство живопись заготовки заготовки на зиму закуски играть онлайн бесплатно игровые автоматы игровые автоматы онлайн из бумаги из кабачков из курицы из овощей из фруктов интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить косметика кровать кулинария кулинарные рецепты лечение мода на зиму на пасху народные средства необычное новогоднее общество одежда онлайн казино подушки полезное растения рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия салаты своими руками секреты скачать бесплатно скачать книгу слоты советы советы для дачника соленья солка стиль схемы технологии устройство уход хобби цветы эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14543
Комментариев: 14210
Написано: 37435

Выбрана рубрика первые блюда.


Соседние рубрики: Экзотический стол(4), Фрукты(31), торты(74), Советы хозяйке (19), Овощи(94), Национальная кухня(46), напитки(39), Молочные и кисломолочные продукты (16), Кулинарные новости - разное - ссылки(90), Кулинарные книги и журналы(115), Консервирование(155), каши(5), К праздничному столу(116), Закуски(88), Детское питание(14), Десерт(112), грибы(23), выпечка(260), вторые блюда(89), Все о соусах(21), Видео-кухня(26), В микроволновой печи(5), Бутерброды(18), блюда из яиц(11), Блюда из рыбы(48), Блюда из птицы (54), Блюда из мяса(96), cалаты(165)

Другие рубрики в этом дневнике: экономия(79), читать журнал, книги онлайн(252), цитаты, притчи, стихи(314), хозяин в доме(77), фотошоп(412), фото(190), Флешки(90), Фен - Шуй(47), счастье есть!(113), строительство(72), ССЫЛКИ(358), Спорт(23), социальные сети(27), Смотреть кино онлайн(1), СМЕХА-ХА-ХАНЬКИ(151), скачать (1452), Сейфы и шкафы(1), Сезонный микс(33), САМОДЕЛКИ(86), рукоделие(1774), РЕЦЕПТЫ(2547), ретро (49), Рестораны, кафе(23), ремонт (75), РАМОЧКИ(182), РАЗНОЕ(181), работа в интернете(122), Природа, пейзажи(18), Праздники(835), Последние новости в России и за рубежом(554), полезные советы(1042), Планета Земля(161), офис(15), Онлайн генераторы(130), Обо мне(13), Мысль дня(123), МУЗЫКА(115), МИСТИКА(154), милосердие(50), мебель (75), магазины(58), Лиру(43), Креатив(47), красота(388), Космос(36), компьютер(95), комнатные растения(121), картинки(306), искусство(400), Интерьеры(265), интернет(174), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(36), интересное(527), Известные люди(40), идеи для дома(398), игры(268), ЗЕРНО ДУХОВНОЕ(244), ЗДОРОВЬЕ(580), жизнь(751), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(34), дома(43), ДЛЯ МУЖЧИН(177), ДЛЯ ЖЕНЩИН(518), для души(379), для дневника(761), дети(711), ДАЧА(488), гороскоп, тесты, предсказания(275), Города и страны(184), видео(978), Бытовая техника(31), БЛОГОСФЕРА(11), Архитектура(23), АНТИ_ЮЮ (против ювенальной юстиции)(36), Авторские работы(77), авто(52), SOS!(394), HTML(12), реклама(13), Идеи(234), Стиль, мода(260)

Суп-пюре из цветной капусты

Дневник

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 20:14 + в цитатник

3726595_dh (497x700, 498Kb)Подается с сухариками и зеленью

Понадобится:

  • 800 г цветной капусты
  • 2 ст л. растительного масла
  • 1 белая луковица
  • 100 г свежих шампиньонов
  • 2 картофелины
  • щепотка соли
  • зелень укропа по вкусу


Для сухариков:

  • 150 г пшеничного хлеба
  • растительное масло для жаренья
  • соль по вкусу


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Японская похлебка с жареными грибами шиитаке

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 00:30 + в цитатник

3726595_odje (476x700, 497Kb)Понадобится:

  • 300 мл овощного бульона
  • 200 г свежих или замороженных шиитаке
  • 200 г картофеля
  • петрушка по вкусу
  • 3 ст л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу
  • щепотка сахара


Приготовление:

1 Картофель вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Залить бульоном и варить до готовности.

2 Грибы разморозить, если свежие - почистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

3 Петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики. Разогреть 1 ст. л. масла и обжарить грибы

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/грибы
РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Похлебка из чечевицы

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 00:00 + в цитатник

Густая, ароматная и сытная

3726595_rtld (475x700, 428Kb)Понадобится:

  •  2 сладких перца
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  •  200 г красной чечевицы
  •  2 помидора
  •  1 ст л. молотой паприки
  •  1 зубчик чеснока
  •  50 г зелени петрушки
  •  4 ст л. постного майонеза
  •  соль, молотый черный перец

Приготовление:
1 Сладкий перец вымыть, обсушить, каждый разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, мякоть мелко нарезать. Лук очистить и тоже мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и нарезать.

2 В кастрюле довести до кипения 2 л воды, положить подготовленные овощи и варить на маленьком огне под крышкой до мягкости овощей.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Постные и рыбные супы

Дневник

Воскресенье, 31 Марта 2019 г. 18:44 + в цитатник
3726595_newproject_1_ (519x553, 276Kb)

Сколько бы ни велось споров о пользе супов, большинство людей с удовольствием включают это блюдо в свой рацион. В предлагаемой читателю книге собраны рецепты постных и рыбных супов, которые помогут вам разнообразить ежедневное меню, порадовать и удивить гостей или просто побаловать себя.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из рыбы
РЕЦЕПТЫ/первые блюда
скачать /журналы и книги по кулинарии
ЗЕРНО ДУХОВНОЕ

Метки:  

Необычные постные блюда: 300 оригинальных рецептов

Дневник

Суббота, 16 Марта 2019 г. 00:05 + в цитатник
3726595_newproject (501x553, 374Kb)

Православный пост - это прежде всего терпение и смирение. Воздержание в пище лишь способствует общему настрою на благость. Но проводить такое воздержание следует обязательно.
В прошлые века у людей не возникало особых затруднений с тем, что можно приготовить к постному столу. Нынче же многие рецепты утрачены. Мы их вам напомним, а также расскажем о том, как можно разнообразить постный стол с помощью новых продуктов, появившихся в последнее время на прилавках наших магазинов.
Только на первый взгляд постный стол кажется однообразным, заглянув на страницы этой книги, вы поймете, что и постная пища может быть вкусной и сытной, а блюда - простыми, но оригинальными.

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 21 - Имбирное шампанское - квас :)
Часть 22 - Что чем запивать?
Часть 23 - Необычные постные блюда: 300 оригинальных рецептов
Часть 24 - 65 рецептов на Великий пост и на черный день
Часть 25 - Ароматная «Калиновка»
...
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок
Часть 38 - Чай из хризантем
Часть 39 - Пейте монгольский чай

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты
РЕЦЕПТЫ/первые блюда
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда
ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Суп чанахи

Дневник

Суббота, 12 Мая 2018 г. 17:58 + в цитатник
3726595_supchanakhi (500x375, 29Kb)

Этот грузинский суп готовится в глиняных горшочках.

Ингредиенты :

на 1 горшочек:
- 1 картофелена
- немного баклажанов
- 1 луковица
- 1 морковка
- 100г.мяса
- соль
- красный перец
- зелень
- чеснок
- сливочное масло для жарки
- бульон мясной

Читать далее...

Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 2 - ДИДЖКУКУЛЯЙ /литовская кухня/
...
Часть 28 - Тулумба. Вкусное турецкое блюдо
Часть 29 - РЕЦЕПТ ИЗ ТУРЦИИ. КОТЛЕТКИ "ИНЕГЁЛЬ КЁФТЕ"
Часть 30 - Суп чанахи
Часть 31 - Апрельский выпуск - Поделись рецептом
Часть 32 - Салат «Венгерский»
...
Часть 44 - БОЗБАШ
Часть 45 - ЛАГМАН
Часть 46 - Любимые блюда индийской вегетарианской кухни

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Вкус сезона. Лето. От журнала Вкусно и просто

Дневник

Вторник, 04 Июля 2017 г. 01:06 + в цитатник
3726595_newproject_2_ (602x505, 485Kb)

Рады представить вам новый спецвыпуск «Вкус сезона», который будет выходить раз в три месяца. Это издание – ответ редакции на просьбы читателей, поэтому считаем наших любителей кулинарии полноправными соавторами и рассчитываем на их поддержку и дальнейшее «творческое взаимодействие». Необычный, так называемый альбомный, вытянутый формат (230х190 мм), большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, праздничные блюда, истории к праздникам – все это, надеемся, привлечет внимание читателей и сделает «Вкус сезона» настольной книгой каждой хозяйки.
Принцип построения спецвыпуска прост и удобен: сначала идут закуски и салаты, затем – супы, мясные и рыбные блюда на каждый день. Отдельный блок составляют вегетарианские блюда, диеты и праздничные рецепты, а в завершении – выпечка для особых случаев и необычные коктейли. С нами так ПРОСТО готовить ВКУСНО!

Превью 1 (671x547, 339Kb)Превью 3 (662x554, 357Kb)Превью 4 (670x554, 299Kb)Превью 5 (637x555, 296Kb)Превью 6 (682x555, 356Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Фрукты":
Часть 1 - Теперь подробнее про украшения из яблок.
Часть 2 - Бананы, фаршированные орехами в шоколаде
...
Часть 26 - Варим черничное варенье и джем
Часть 27 - Лакомство из винограда - виноградный джем
Часть 28 - Вкус сезона. Лето. От журнала Вкусно и просто
Часть 29 - Фруктовая выпечка
Часть 30 - Фруктовые салаты-Яблоко
Часть 31 - Читать журнал Просто, вкусно, полезно №9 2017 бесплатно

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты
РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/первые блюда
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Суп из кабачка и щавеля

Дневник

Четверг, 29 Июня 2017 г. 10:04 + в цитатник
3726595_sup_shavel (680x477, 101Kb)

Ингредиенты:

✓ Овощной бульон – около 1,7 л
✓ Зеленый горошек – 200 гр
✓ Кабачок – 1 шт
✓ Свежий щавель – 2 больших пучка
✓ Чеснок – 1 зубок
✓ Растительное масло
✓ Соус песто

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Рассольник с перловкой

Дневник

Среда, 01 Февраля 2017 г. 11:14 + в цитатник

4027137_A8h5XgkKqU (400x400, 37Kb)Ингредиенты:
✔ Перловка — 1 Стакан
✔ Картофель — 3 Штуки
✔ Соленые огурцы — 5 Штук
✔ Луковица — 1 Штука
✔ Морковь — 1 Штука
✔ Масло растительное — 4 Ст. ложки
✔ Петрушка — По вкусу
✔ Лавровый лист — 1-2 Штук
✔ Томатная паста — 2 Ст. ложки
✔ Соль, перец — По вкусу

Приготовление:
1. Перловку промойте и замочите в холодной воде на полчаса.
2. В большую кастрюлю влейте два литра или даже чуть больше воды, добавьте в нее перловку и варите в течение 20 минут.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Суп-пюре из тыквы - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Дневник

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 09:23 + в цитатник

Давно мечтала приготовить суп-пюре из тыквы, сегодня попался хороший простой рецепт на форуме. Спешу поделиться...

Пропорции по вкусу. Лук пассивировать до прозрачности, добавить морковь крупно порезанную, тыкву кубиками. Посолить, добавить немного сахара, перец черный и капельку красного.))))

Обжарить все вместе минимально

3726595_96387a73467d_1_ (700x525, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ
 

ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.

Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, на любителя еще можно порезать докторскую, или любую другую варёную колбасу мелкими кубиками,
 (700x525, 106Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Грибной суп с перловкой

Пятница, 15 Июля 2016 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной суп с перловкой СЧАСТЬЕ ЕСТЬ Елена Чекалова рецепты

2 луковицы
1 морковь
1 кг грибов
250 г перловки
200-300 мл грибного бульона
2 л воды
Соль, перец горошком по вкусу
1-4 лавровых листа

Подготовьте на сковороде все овощи: обжарьте лук, потом морковь. Когда овощи станут мягкими, добавьте предварительно отваренные грибы. Пока поджарка тушится, сварите перловку до полуготовности. Промойте ее и верните в кастрюлю. Залейте грибным бульоном и добавьте воды. Готовую поджарку также отправьте в кастрюлю и доведите все до кипения. Варите на маленьком огне 30-40 минут. Положите соль, перец и лавровый лист. Готовый суп украсьте зеленью и подавайте к столу.


 

 (460x345, 56Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Суп с куриными сердечками,гречкой и грибами

Пятница, 15 Июля 2016 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюша64 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с куриными сердечками,гречкой и грибами

Суп с куриными сердечками, гречкой и грибами

Автор: Оля  
Суп с куриными сердечками, гречкой и грибами
Легкий и очень ароматный суп. Густоту можно варьировать количеством введенной гречки.
 

Суп с куриными сердечками, гречкой и грибами

РЕЦЕПТ>>>

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Овощной суп с куриными клецками

Пятница, 15 Июля 2016 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной суп с куриными клецками

Начало лета и душа просто требует яркой и легкой еды! Идеально такой суп варить на ароматном бульоне из домашней курочки. В крайнем случае, на воде, ну совсем, в крайнем случае, можно добавить какой-нибудь сухой овощной приправы (только внимательно прочитайте состав)! Такой суп готовится без капли масла и обжаривания

Суп с клецками

Продукты:
- 2л куриного бульона
- 400г куриного филе
- 200г любых макарон
- 1 морковь
- 150-200г молодой капусты
- 1 небольшой кабачок
- 1 яйцо
- зелень
- соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Солянка мясная по-Грузински

Пятница, 15 Июля 2016 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка мясная по-Грузински

                                                           

Необходимые продукты для приготовления блюда "Солянка мясная по-Грузински":

Мясо - 500 г,
репчатый лук - 2 головки,
соленые огурцы - 2-3 штуки,
томатная паста - 2 столовых ложки,
масло - 2-3 столовых ложки,
мясной бульон - 1 стакан,
смесь трав "Хмели-сунели" - 1 столовая ложка,
горький перец - 1 стручок,
чеснок - 3-4 зубчика,
гранатовый сок - 1 столовая ложка,
кинза.        

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

7 очень разных и вкусных супчиков с кабачками

Дневник

Пятница, 15 Июля 2016 г. 22:43 + в цитатник

Урожай кабачков порадовал,делала из них бутерброды,оладьи, но уже эти блюда принадоели и захотелось разнообразить кабачковое меню...Нашла в журнале супчик из кабачков с макарошками...Кстати его рецепт чуть ниже по тексту. А вот когда стала смотреть в интернете нашла еще много интересных разнообразных супов и тоже с кабачками...Решила, что нужно обязательно сохранить и конечно же поделится с читателями...

3726595_ (700x525, 122Kb)

Суп с кабачком и макаронами!

На 2-3 порции
время приготовления - 30 минут

Продукты:
Куриный бульон -1 л. Кабачок - 300 г. Макаронные изделия «бантики» - 50 г. Лук репчатый -1 шт. Соль, черный перец, зелень - по вкусу. Масло растительное -для жарки.

Приготовление:

✎ Нарежьте лук кубиками и обжарьте до золотистого цвета на сковороде.
✎ Доведите до кипения куриный бульон, добавьте «бантики» и обжаренный лук.
✎ Посолите и поперчите суп по вкусу.
✎ Натрите на крупной терке кабачок и добавьте в суп, варите до готовности лапши.
✎ Мелко порубите зелень и добавьте в готовый суп.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Лёгкий, тёплый, нежный суп

Дневник

Четверг, 19 Мая 2016 г. 12:01 + в цитатник

Лёгкий, тёплый, нежный суп

3726595_Exc2etQ9i54 (604x386, 59Kb)

Ингредиенты:
Вода — 1 л
Сливочный плавленный сыр — 100 г
Консервированная горбуша — 1 банка
Любимая зелень — по вкусу
Картофель (почистить, помыть и нарезать) — 1 шт.
Пшено (промыть) — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сливочное масло — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Грибной суп с перловкой

Дневник

Вторник, 03 Мая 2016 г. 16:19 + в цитатник
3726595_unnamed (640x426, 185Kb)

Чашка сухих грибов или 0,5 кг свежих, чашка перловки, 3-4 картошины, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст. л. растительного масла.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Как приготовить вкусно и просто на обед

Дневник

Среда, 03 Июля 2013 г. 17:42 + в цитатник

На правах рекламы

Согласитесь, что человек может уйти из дому, не позавтракав, а лечь спать, не поужинав, но вот остаться без обеда... - это трудно себе даже представить. Хотя, конечно, бывает и такое. Но ведь это настоящий кошмар в представлении любого из нас.
Если вспомнить Диккенса, то в прошлом веке в варварских викторианских школах оставляли ребенка без обеда, и это было, пожалуй, самое тяжёлое наказание. А вот, приглашение на обед, чтобы разделить дневную трапезу - издавна считалось важнейшим признаком к благорасположению и показателем добрых чувств.
Всем известно, что во время обедов решаются наиболее важные вопросы политики и экономики. Совместное кушанье - это не просто потребление продуктов, но и ритуал, который сочетает в себе философию, психологию и драматургию.
Хороший совет для служащих и подчиненных - все проблемы с начальством старайтесь решать после того, как ваши начальники отобедают, ведь давно замечено, что после обеденного перерыва и хорошей и вкусной пищи люди добреют и настроение улучшается.

Итак, что же сегодня у Вас было на обед? Обычно обеды наши имеют свойство повторяться. Но если Вы обладаете временем и можете позволить разнообразить своё меню, то делайте это как можно чаще и тогда и муж станет заинькой, и детки будут довольны, и друзья будут чаще забегать на огонек.

Поэтому предлагаю зайти на http://vkusno-i-prosto.ru/tag/chto-prigotovit-na-vkusnyj-obed/ где Вы найдёте много вкусных рецептов приготовления обедов с пошаговыми фотографиями и понятными инструкциями. Все блюда авторские и здесь отобраны самые лучшие для читателей и посетителей сайта " Вкусные и простые рецепты".

Окрошка с куриной грудкой

Луковый суп



Рулеты из лаваша с копчёной курицей

Лазанья с фаршем

Вареники с творогом



Видео с сайта www.vkusno-i-prosto.ru

Также на сайте есть форум, где можно поделиться своим рецептом и узнать много новых и интересных блюд. А ещё проходят конкурсы, в которых Вы можете поучаствовать.

На данный момент проводится конкурс вкусных и простых блюд для пикника, который продлится до 31 июля.
Полезные призы в виде набора для барбекю и шампуров с деревянными ручками могут достаться Вам.

Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты
РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/первые блюда
РЕЦЕПТЫ/Видео-кухня
РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ/Бутерброды
ДЛЯ ЖЕНЩИН

Метки:  

Идея для супа на 14 февраля.

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения локтионова_ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея для супа на 14 февраля.

14 (550x355, 42Kb)

141 (550x361, 26Kb)

142 (550x364, 34Kb)

144 (550x366, 27Kb)

145 (550x387, 31Kb)

 

 

147 (550x413, 35Kb)

Рубрики:  Праздники/День святого валентина
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Борщ в микроволновке!

Дневник

Пятница, 05 Октября 2012 г. 15:56 + в цитатник
Russian Food
Муж звонит с работы и говорит: «Через полчаса буду дома. Так борща хочется!» А я -то наготовила совсем другое. Но не расстраивать же любимого мужа! Тем более, что нет проблем - микроволновке это под силу.

Микроволновая печь - одна из любимых вещей в моем доме. Немного завидую тем, у кого радость познания этого прибора еще впереди и удивляюсь тем, кто, имея давно это чудо- технику, пользуется им лишь для разогрева. Я,конечно ,поначалу тоже только разогревала, но потом всё же решилась и теперь я не представляю жизни без микроволновой печи. Живёт чудо-печка в нашем доме где-то год. За это время сложилась своя система быстрого приготовления вкусной пищи.

1. Я использую набор стеклянной посуды.В большую посуду кладу косточку с мяском и ставлю в микроволновку под закрытой крышкой на 7 минут. В это время режу капусту и очищенную картошку.

2. Готовую кость заливаю кипятком, а картошку с капустой ставлю в печь в средней посуде (под крышкой) на 7-8 минут.

3. В это время очищаю луковицу, режу. Натираю на крупной терке морковь, свеклу. Наливаю в маленькую посуду немного растительного масла, кладу туда приготовленные овощи, солю, перемешиваю. Ставлю в микроволновку на 6-7 минут (можно добавить туда же нарезанный болгарский перец). Пока режу зелень, очищаю 1-2 дольки чеснока и мелко их нарезаю. Соединяю все части вместе, кладу лавровый лист, перец, довожу в микроволновой печи до кипения.
Вот и всё - борщ готов.
Подавать порционно со сметаной.  Все этапы выполняются на полной мощности печи.

Если Вы когда –либо оформляли визу, получали кредит или меняли место работы, то наверно, обязательно сталкивались со справкой 2-НДФЛ и проблемой её получения.Чтобы купить справку 2 ндфл в Казани, не нужно ,практически ,никаких усилий с вашей стороны!
Вам надо лишь заполнить заказ на www.ndfltatarstan.com и ожидать доставку справки на дом.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда
РЕЦЕПТЫ/В микроволновой печи

Метки:  

Щавель:полезный сорняк

Дневник

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 13:31 + в цитатник

 




Редко можно найти человека, который никогда не пробовал суп или щи из щавеля. И хотя это растение известно еще с XII века, в России вплоть до начала прошлого века щавель считали сорняком и в пищу практически не употребляли. А зря, ведь щавель - одна из самых ранних (уже в конце мая собирают первый урожай) и полезных овощных культур. Из молодых сочных и кисловатых на вкус листьев щавеля варят щи, борщи, готовят окрошки, пюре, запеканки, делают салаты и начинки для пирогов. Щавель так же заготавливают впрок: замораживают, консервируют и засаливают, при этом его нередко комбинируют со шпинатом и крапивой.

Иногда накатит какое – то грустное настроение, захочется чего-то непонятного, особенного. Чтобы развеять эту хандру, начинаешь перебирать сайты,
увидишь Вкусные рецепты с фото. и вдруг проглотив слюнки, понимаешь: вот этого – то сладенького или, например, поджаристого не хватало для полного счастья!

Найдите свой кусочек счастья на www.vkysno-gotovim.ru

Рецепты из щавеля

Серия сообщений "Советы хозяйке ":
Часть 1 - Начинка для рулетов из лаваша.
Часть 2 - Украшение края бокала
Часть 3 - Колбаса колбасе рознь.
Часть 4 - Щавель:полезный сорняк
Часть 5 - Незабываемое чаепитие
Часть 6 - Из овощей и фруктов | идеи для творчества
...
Часть 17 - Новый вкус соли и масла
Часть 18 - Разрыхлитель - та ЖЕ СОДА - хозяйке на заметку
Часть 19 - Читать журнал 1000 советов кулинару №13 2019 бесплатно

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из рыбы
РЕЦЕПТЫ/cалаты
РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/первые блюда
РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки

Метки:  

Рецепт - Куринный суп с клёцками от видеокулинария.рф

Дневник

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 20:36 + в цитатник



Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы
РЕЦЕПТЫ/первые блюда
РЕЦЕПТЫ/Видео-кухня

Метки:  

Низкокалорийные блюда для вашего стола

Дневник

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:48 + в цитатник

Низкокалорийные блюда для вашего стола

Для многих людей еда — одно из самых любимых удовольствий, в котором, согласитесь, весьма трудно себе отказать. И не отказывайте! Вяло ковыряя вилкой одинокий листик салата или ростки пророщенной пшеницы, вы вряд ли станете искренним приверженцем здорового питания.

Не стоит полностью ограничивать себя в еде. Старайтесь просто не впадать в крайности и соблюдать меру, не перехватывайте еду мимоходом, занимаясь другими делами. Полноценный вкусный обед в компании хороших друзей гораздо приятнее, чем быстрое поглощение пищи в одиночку.

Мы предлагаем вам три вкусных некалорийных блюда, которые оценят по достоинству все любители здоровой, но при этом вкусной еды.

Томатно-яблочный гаспаччо

Самый большой в мире помидор вырастили в штате Висконсин в США. Он весил 2,9 кг.

Остро-сладкий суп гаспаччо богат витаминами. Легкий и некалорийный, он приятно освежит в летнюю жару.

В одной порции:

213 ккал; 12 г жиров (12% насыщенных); 6 г. белков; 26 г. углеводов; 6 г. клетчатки; 0 мг холестерина; 985 мг натрия.

Состав:

  • 3 стакана томатного сока
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 1 большое яблоко (нарезать кусками)
  • 1 красная луковица (мелко нарезать)
  • 2 зубчика чеснока
  • Треть чашки необжаренного миндаля
  • Четверть чашки красного винного уксуса
  • 2 ч.л. соуса из красного перца
  • 1 ч.л. порошка чили
  • Три четверти чайной ложки молотого кориандра
  • Четверть ложки соли
  • 4 помидора (нарезать кубиками, приблизительно 1 см)
  • 1 авокадо (нарезать кубиками, приблизительно 1 см)
Знаменитый полководец Атилла потребовал более 1200 килограмм перца в качестве компенсации за то, что он перестал осаждать город Рим.

Приготовление:

  1. Перемешать в кухонном комбайне томатный сок, яблоко, томатную пасту, половину лука, чеснок, уксус, миндаль, соус из красного перца, кориандр, порошок чили, соль. Не мешать до состояния пюре!
  2. Добавить половину стакана воды и томаты, охладить.
  3. Перед подачей на стол выложите сверху оставшийся лук и кусочки авокадо.

Салат из морепродуктов

Самая крупная креветка в мире — черная тигровая. Представители этого вида достигают 36 сантиметров в длину и веса 650 граммов.

В одной порции:

208 ккал, 5,5 г жиров (13% насыщенных), 30 г белков, 9 г углеводов, 1,2 г клетчатки, 138 мг холестерина, 285 мг натрия.

Состав:

  • 350 г креветок (больших, очистить)
  • 12 венерок (очистить)
  • 250 г морских гребешков (разрезать пополам)
  • 1 стакан сухого белого вина
  • 1/3 стакана петрушки (измельчить)
  • 1/4 стакана лимонного сока
  • 2 сельдерея (нарезать ломтиками по 0,5 см)
  • 2 красных сладких перца (нарезать кубиками)
  • 1 ч.л. сушеного эстрагона
  • 1/2 ч.л. сушеного майорана
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1,5 ч.л. дижонской горчицы.
Согласно исследованию Ассоциации производителей пищевых продуктов, две трети жителей Великобритании считают чипсы, жареные орешки и тосты полезными овощами и фруктами, и употребляют их каждый день.

Приготовление:

  1. На сильном огне доведите до кипения белое вино, эстрагон и майоран.
  2. Добавьте моллюски, накройте крышкой и варите 4-5 минут, пока раковины не откроются. Как только моллюски откроются, выньте их, а жидкость сохраните в кастрюле. Очистите моллюски и положите в большую миску.
  3. Подогрейте отвар на среднем огне, положите креветки и варите до готовности. Когда они остынут, разрежьте вдоль пополам и добавьте в миску с моллюсками.
  4. Снова подогрейте отвар и сварите в нем морские гребешки до полной готовности. Отвар остудите до комнатной температуры и отмерьте 1/2 стакана.

Говядина с брокколи

Американцы называют брокколи «капустой с университетским образованием».

В одной порции:

248 ккал, 14 г жиров (32% насыщенных), 21 г белков, 16 г углеводов, 5,3 г клетчатки, 44 мг холестерина, 437 мг натрия.

Состав:

  • 340 г говядины
  • 2 ч.л. кукурузного крахмала
  • Четверть чашки сухого хереса
  • Четверть ст.л. соевого соуса
  • Четверть ч.л. соды
  • Четверть ч.л. молотого красного перца
  • 4 ч.л. оливкового масла
  • 4 ст.л. цедры апельсина (мелко нарезать)
  • 5 чашек брокколи (можно и соцветия и стебли)
  • 1 красный болгарский перец (порезать соломкой)
  • 4 пера лука-шалота (мелко нарежьте)
  • 3 зубчика чеснока (измельчите).
Бедуины готовят верблюда, закапывая его в землю и разжигая сверху костер. Приготовленное мясо не отличается равномерной прожаренностью — сверху оно поджаристое, а снизу сырое.

Приготовление:

  1. Нарежьте мясо кусочками.
  2. Смешайте в миске кукурузный крахмал, херес, соевый соус и соду.
  3. Добавьте мясо, перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут.
  4. Разогрейте на медленном огне 3 ч. л. оливкового масла, выложите мясо.
  5. Добавьте половину апельсиновой цедры и красный перец и слегка обжарьте (примерно 3 минуты). Переложите мясо на тарелку.
  6. Положите в кастрюлю брокколи, сладкий перец, лук-шалот и чеснок.
  7. Добавьте оставшуюся чайную ложку оливкового масла и обжаривайте 3 минуты.
  8. Добавьте половину чашки воды и тушите еще 2-3 минуты. Брокколи должна стать мягкой, но хрустеть.
  9. Оставшийся после мяса маринад разбавьте водой (треть чашки), и добавьте в кастрюлю с овощами.
  10. Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
  11. Положите мясо и слегка прогрейте все вместе.
  12. Подавайте, посыпав оставшейся апельсиновой цедрой.

Взбейте отвар с лимонным соком, маслом и горчицей и полейте им морепродукты. Добавьте сельдерей, перец, петрушку и тщательно перемешайте. Охлаждайте салат до подачи на стол.

Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 2 - ДИДЖКУКУЛЯЙ /литовская кухня/
...
Часть 5 - Мадам Мегрэ и её кулинарные рецепты
Часть 6 - Телятина с тонким винным ароматом.
Часть 7 - Низкокалорийные блюда для вашего стола
Часть 8 - Кулинарные фантазии для вашего стола
Часть 9 - Энчиладос в лаваше с курицей
...
Часть 44 - БОЗБАШ
Часть 45 - ЛАГМАН
Часть 46 - Любимые блюда индийской вегетарианской кухни

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты
РЕЦЕПТЫ/первые блюда
РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Мадам Мегрэ и её кулинарные рецепты

Суббота, 17 Июля 2010 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мадам Мегрэ и её кулинарные рецепты
 

Как часто, читая очередной роман, мы встречаем заманчивые описания блюд, которые с аппетитом поедают герои. Так и хочется приготовить что-нибудь подобное. Неудивительно, что во Франции большой популярностью пользуется кулинарная книга Ж.Куртина «Рецепты мадам Мегрэ», в которой собраны рецепты блюд, упоминающихся в романах Жоржа Сименона.

 (699x437, 128Kb)



Комиссар Мегрэ любил перекусить в любимом кафе «Дофин» напротив дворца правосудия. Там он заказывал бифштекс с кровью, утку с апельсинами или бараний бок с жареной картошкой. Но, конечно, самыми вкусными блюдами его баловала жена Луиза. Например, своим фирменным рагу с красным перцем под соусом «Повром».
Как большинство мужчин, Мегрэ любил сладости. Трудно отказаться от шоколадных профитролей или «фирменного» лимонного крема! А раз в месяц супруги отправлялись в гости к доктору Пардону, который угощал их рисовым тортом и бараньей ножкой по-бретонски.

Почему бы и нам не удивить своих гостей блюдами со стола комиссара Мегрэ?

Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 2 - ДИДЖКУКУЛЯЙ /литовская кухня/
Часть 3 - КОРЗИНОЧКИ (Литовская кухня)
Часть 4 - Пянсе
Часть 5 - Мадам Мегрэ и её кулинарные рецепты
Часть 6 - Телятина с тонким винным ароматом.
Часть 7 - Низкокалорийные блюда для вашего стола
...
Часть 44 - БОЗБАШ
Часть 45 - ЛАГМАН
Часть 46 - Любимые блюда индийской вегетарианской кухни

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты
РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы
РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Рецепт сборной мясной солянки

Вторник, 29 Июня 2010 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сборной мясной солянки
 

 

Перед подачей
солянки в порционные тарелки кладем мелко нарезанную зелень, кружочек
или два лимона, порезанные на четвертинки, маслины или оливки без
косточек, нарезанные колечками и одну-две чайные ложки каперсов. Затем
заливаем это очень горячей, но не кипевшей солянкой и добавляем
сметану.

 

  • 300-400 грамм мяса с косточкой для бульона (лучше говядины),
  • 100 грамм ветчины,
  • 2 сосиски,
  • 100 грамм подкопченной или копченой колбасы,
  • 2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 4 соленых огурца,
  • томат-паста.  
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

Суп с блинами

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 04:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с блинами
 

 

 

Ну, и в качестве апофеоза масляничной недели – суп с блинами. Жутко необычно, но что-то в этом есть…

 

 

Ингредиенты:

ОВОЩНОЙ БУЛЬОН:

далее, овощи: какие овощи использовать, в каком количестве, можно откорректировать по собственному вкусу

1 ст.л. оливкового или сливочного масла

2 луковицы, разрезанные на половинки (вместе с шелухой)

2 зубчика чеснока (с шелухой)

2 картофелины, разрезанные на 4 части (тоже с кожурой)

морковки, мелко нарезанные

½ стебля сельдереямелко нарезанного

стебля лука пореямелко нарезанного

1.5 л воды

лавровых листа

соль, черный молотый перец и мускатный орех – по вкусу

сушеный тимьян или петрушку – по вкусу

БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ (5 штук):

125 гр муки

2 яйца

щепотка соли

стакан молока

ст.лмелко нарезанного зеленого лука

сливочное масло для жарки

 

Приготовление:

 

1. В большую кастрюлю добавляем оливковое или сливочное масло, затем кладем лук и немного обжариваем. Кладем остальные овощи (оставляем половину моркови), пряности и наливаем холодную воду, столько, чтобы она хорошо покрыла овощи. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим без крышки около часа.

2. Процеживаем бульон через сито или через марлю (если хочется, чтобы бульон был совсем прозрачным). Переливаем процеженный бульон обратно в кастрюлю. Кладем зарезервированную морковь.

3. Делаем блины. В миске смешиваем муку, соль, яйца и взбиваем до однородности. Затем добавляем молоко и снова хорошо смешиваем. Даем тесту постоять в холодильнике в течение 15 минут. А тем временем можно нарезать зеленый лук, который мы добавляем в тесто.

4. На нагретую, смазанную маслом сковороду половником наливаем тесто, наклоняем сковороду, чтобы тесто покрыло ее всю. Обжариваем, пока с нижней стороны блины не станут золотистыми, а с верхней не подсохнут, переворачиваем и жарим со второй стороны. И так далее со всем оставшимся тестом.

5. Когда блины немного подостынут сворачиваем каждый блин трубочкой и нарезаем поперек на небольшие рулеты.

6. Кладем в тарелку несколько блинных рулетиков и наливаем сверху бульон. Можно посыпать или зеленым луком или даже тертым сыром.

http://bloggourmet.ru/?p=61

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/первые блюда

Метки:  

 Страницы: 2 [1]