-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

азарт азартные игры аксессуары блюда бонусы будущее в духовке виртуальное казино вкусно война выпечка выращивание вязание крючком демо деньги дизайн для детей для дома для женщин жакеты живопись заготовки заготовки на зиму закуски занавески здоровье играть онлайн бесплатно игровые автоматы из бумаги из кабачков из овощей из фруктов из яблок интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить кино косметика кулич лепка лечение мода на зиму на пасху народные средства необычное новинки новогоднее общество онлайн казино пасхальное подушки полезное политика растения ретро рецепт рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия своими руками скачать бесплатно скачать книгу слоты советы солка стиль суп с клецками схемы телевидение украина уход хобби цветы что приготовить шляпки эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14305
Комментариев: 14196
Написано: 37182

Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ.


Вложенные рубрики: Экзотический стол(4), Фрукты(30), торты(72), Советы хозяйке (19), первые блюда(52), Овощи(92), Национальная кухня(43), напитки(37), Молочные и кисломолочные продукты (16), Кулинарные новости - разное - ссылки(86), Кулинарные книги и журналы(89), Консервирование(143), каши(5), К праздничному столу(111), Закуски(85), Детское питание(13), Десерт(110), грибы(22), выпечка(253), вторые блюда(86), Все о соусах(21), Видео-кухня(25), В микроволновой печи(5), Бутерброды(17), блюда из яиц(10), Блюда из рыбы(46), Блюда из птицы (48), Блюда из мяса(92), cалаты(152)

Другие рубрики в этом дневнике: экономия(78), читать журнал, книги онлайн(153), цитаты, притчи, стихи(313), хозяин в доме(76), фотошоп(412), фото(190), Флешки(90), Фен - Шуй(46), счастье есть!(112), строительство(71), ССЫЛКИ(358), Спорт(23), социальные сети(26), СМЕХА-ХА-ХАНЬКИ(150), скачать (1348), Сейфы и шкафы(1), Сезонный микс(33), САМОДЕЛКИ(85), рукоделие(1736), ретро (49), Рестораны, кафе(22), ремонт (73), РАМОЧКИ(182), РАЗНОЕ(181), работа в интернете(121), Природа, пейзажи(16), Праздники(825), Последние новости в России и за рубежом(554), полезные советы(1038), Планета Земля(161), офис(15), Онлайн генераторы(130), Обо мне(13), Мысль дня(123), МУЗЫКА(115), МИСТИКА(148), милосердие(50), мебель (69), магазины(55), Лиру(43), Креатив(47), красота(384), Космос(36), компьютер(94), комнатные растения(117), картинки(306), искусство(397), Интерьеры(257), интернет(170), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(36), интересное(522), Известные люди(39), идеи для дома(388), игры(266), ЗЕРНО ДУХОВНОЕ(241), ЗДОРОВЬЕ(570), жизнь(749), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(31), дома(41), ДЛЯ МУЖЧИН(172), ДЛЯ ЖЕНЩИН(510), для души(379), для дневника(761), дети(692), ДАЧА(472), гороскоп, тесты, предсказания(274), Города и страны(179), видео(975), Бытовая техника(29), БЛОГОСФЕРА(11), Архитектура(22), АНТИ_ЮЮ (против ювенальной юстиции)(36), Авторские работы(76), авто(51), SOS!(394), HTML(12), реклама(13), Идеи(233), Стиль, мода(254)

Пампушки с чесноком

Среда, 28 Марта 2012 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки с чесноком

natapit

Наталья на http://cookorama.net/ru/blog/ukrainskaya-kuhnya/pa...tm_campaign=Feed%3A+cookorama+

Сегодня варила свекольник, а к нему испекла пампушечки с чесноком из моего любимого дрожжевого теста на сметане! Знаю. что на сайте есть рецепты пампушек с чесноком, но всё же, думаю, что вкусных рецептов много не бывает, поэтому рада поделится с вами своим.

Пампушки с чесноком из моего любимого теста.


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Невероятно вкусный завтрак в пост!

Среда, 28 Марта 2012 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусный завтрак в пост!

Огромная благодарность автору: allenka

Оладьи привели в полнейший восторг мужа - пышные, легкие, в меру сладкие! Со словами "и это можно в пост?!" все оладьи поглотились. А каша манная мне кашу совсем не напомнила - что-то совершенно другое, необычное, ну а мусс очень ребенку понравился. Ну угодила всем!!!

читать рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/Десерт
ЗЕРНО ДУХОВНОЕ

Метки:  

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Среда, 28 Марта 2012 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения faram [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар
 

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно laugh.gif?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели. wink.gif 



Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к...

Далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса

Метки:  

Венгерская ватрушка. Наивкуснейшая!

Среда, 28 Марта 2012 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерская ватрушка. Наивкуснейшая!


Проще и вкуснее блюда просто не найти. На вкус, не ватрушка, а просто торт какой-то.

Ингредиенты:

Смесь №1:
500 г творога
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
читать рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Как привить ребёнку вкус к еде?

Дневник

Вторник, 27 Марта 2012 г. 20:24 + в цитатник

stk123176rke
Что любят, есть наши дети?
Думаю, что многие мамы ответят в голос: «Фаст – фуд”. Чем подобная еда так влечёт детей? Помимо вкуса там присутствуют ещё несколько атрибутов привлекательности – это яркая упаковка, обстановка внутри кафе или ресторанчика, оформление блюда.

В то же время, каждая мама понимает, что её задача - научить ребёнка правильно и полноценно питаться. Но как это сделать?
Психологи советуют, прежде всего, пытаться привлекать ребёнка к процессу приготовления пищи и сервировки стола. Принимая участие в приготовлении блюд, ребенок будет заинтересован результатом и, наверняка, захочет попробовать приготовленное. То же самое касается сервировки стола - прежде всего, ребенку должно быть интересно. Если Вы вместе приготовили красивое и вкусное блюдо, то его надо также красиво подать и кушать.

Вы любите всей семьёй посмотреть на досуге хороший семейный фильм или мультик и с нетерпением ожидаете выхода новинок 2012 года? Тогда Мультфильм Мадагаскар 3 Вам нужно непременно включить в свой план просмотра, так как он является одной из самых ожидаемых летних премьер сезона 2012 .
На сайте www.sent.su Вы можете смотреть онлайн трейлер мультфильма Мадагаскар 3 ,а также скачать бесплатно кино, видео, мультики, музыку.
Желаю Вам приятного просмотра и времяпровождения!

Читать далее...

Серия сообщений "Детское питание":
Часть 1 - Как привить ребёнку вкус к еде?
Часть 2 - Бутерброд «Ящерица»
Часть 3 - Полезные сладости
...
Часть 11 - Манные оладушки
Часть 12 - Творожная запеканка с морковью и яблоком для деток.
Часть 13 - Запеканка из тыквы

Рубрики:  полезные советы
РЕЦЕПТЫ
ДЛЯ ЖЕНЩИН
дети

Метки:  

Рецепт - Куринный суп с клёцками от видеокулинария.рф

Дневник

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 20:36 + в цитатник



Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы
РЕЦЕПТЫ/первые блюда
РЕЦЕПТЫ/Видео-кухня

Метки:  

Школа гастронома (198 номеров) 2003-2012гг

Дневник

Суббота, 24 Марта 2012 г. 15:10 + в цитатник





Скачать с помощью MediaGet
Название: Школа гастронома
Год:2003- 2012
Автор: А.Захарин
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер Пабликейшенз"
ISSN:1728-6948
Язык: Русский
Формат: PDF, DjVu
Количество страниц: 33
Описание: Кулинарнарный журнал для тех, кто любит готовить. В каждом его номере - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе любая семья.
 

Примеры страниц и список номеров с обложками
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Кулинарные книги и журналы
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Ёжики-печенье

Пятница, 23 Марта 2012 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ёжики-печенье

В сети попался мне вот такой рецепт печенья,очень понравился. Настолько вкусные печенюшки, что решила поделиться с вами.

Ингредиенты:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Банановый шоколадный джем

Пятница, 23 Марта 2012 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый шоколадный джем



Джем за пять минут, не считая охлождения - а такое возможно?! Хотя, признаю, его хоть обжигающим ешь - как бананы всё-таки отменно дружат с шоколадом! А их нетленный союз с ноткой цитрусовых делает джем слишком быстропоедаемым. И постным - что не может не радовать.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Рецепт - Ханум от видеокулинария.рф

Дневник

Пятница, 23 Марта 2012 г. 21:53 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Видео-кухня

Метки:  

голубцы с картошкой рецепт

Дневник

Пятница, 23 Марта 2012 г. 20:08 + в цитатник



Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/Видео-кухня

Метки:  

Манник на молоке

Дневник

Среда, 21 Марта 2012 г. 22:30 + в цитатник


Манный пирог получается высоким и очень ароматным.
Нам понадобится: молоко, манка, мука, сахар — всё по 1 стакану, 2 яйца, 1/3 стакана растительного масла и 15-20 граммов сливочного, ванилин, пекарский порошок (разрыхлитель) — 15 грамм.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Видео-запись: крем карамель рецепт kream karamel

Вторник, 20 Марта 2012 г. 05:54 + в цитатник
Просмотреть видео
539 просмотров

вкусный десерт из простых продуктов без масла и муки как приготовить от Dovna Enterprises

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Десерт
видео

Метки:  

Процитировано 53 раз

Видео-запись: Мужужи (მუჟუჟი)

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 11:48 + в цитатник
Просмотреть видео
385 просмотров

Ах вкуснятина и с кинзочкой.Похоже на обычный холодец, но я думаю повкуснее будет!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/Закуски

Метки:  

Процитировано 12 раз

Видео-запись: Как засолить сало

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 11:17 + в цитатник
Просмотреть видео
596 просмотров

Мужик так рассказывает, я аж заслушалась и сало захотела. Сейчас мужа послала на рынок, буду делать!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/Консервирование
видео

Метки:  

Процитировано 5 раз

Вкуснейший десерт "Птичье молоко" для сладкоежек!

Суббота, 17 Марта 2012 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший десерт "Птичье молоко" для сладкоежек!

Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно! В восторге будут не только дети, но и взрослые! 

3407372_55515137_1266789203_35003 (100x120, 30Kb)

РЕЦЕПТ
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Готовимся к Пасхе!

Дневник

Суббота, 17 Марта 2012 г. 13:19 + в цитатник


Это светлый, добрый праздник, в который принято дарить подарки, украшать стол, готовить особенные угощения.

Невозможно представить себе Пасху без её главных символов-яиц!
5 способов красить яйца.
Пусть пасхальные яйца будут самыми разными и яркими!
Вот несколько не хитрых способов окрашивания яиц.

1 АКВАРЕЛЬЮ. Вареное горячее яйцо насухо вытереть и раскрашивать акварелью.
2 ПИЩЕВЫМИ КРАСКАМИ.Нужно 500 мл воды вскипятить, снять с огня .Добавить 2 ст.ложки 6%-ного уксуса и пищевой краситель. Положить яйца в раствор на 40 мин. А есть специальные краски для покраски яиц, их просто нужно развести в воде.

Технический прогресс все активнее проникает на кухни большинства граждан. Если раньше микроволновая печь была роскошью, то сейчас этот агрегат можно встретить практически на любой кухне.
А если Вы до сих пор не успели обзавестись этой чудо техникой,
то Вам просто необходима микроволновка купить и не стоять со сковородкой в руке возле плиты с намерением разогреть обед или ужин. Поверьте, микроволновки делают это куда лучше. А сколько освободится времени,
которое можно потратить с пользой для себя.
Заходите на сайт www.teleslon.ru  и сделайте себе или своим близким подарок к празднику.

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Пасха
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
идеи для дома
Идеи

Метки:  

Рыба с винно-луковым соусом

Четверг, 15 Марта 2012 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с винно-луковым соусом



филе рыбы (у меня "Принцесса Нила", но пойдёт любая белая рыба) — 500гр.
лук репчатый — 2 шт.
помидор - 1шт.
петрушка (свежая, веточки ) — 5-6 шт.
вино белое сухое (у меня красное) — 200-250 мл.
соль
Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Часть 3 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 4 - Щука в вине
Часть 5 - Рыба с винно-луковым соусом
Часть 6 - Креветки в томатном соусе
Часть 7 - Щавель:полезный сорняк
...
Часть 44 - Минтай с сыром
Часть 45 - Пикантные котлеты
Часть 46 - Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск 100 лучших рецептов № 11 2014. Большое праздничное меню

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Ленивые пирожки с квашеной капустой и говяжьим фаршем

Среда, 14 Марта 2012 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пирожки с квашеной капустой и говяжьим фаршем

Ещё один вариант блюда «гости на пороге», правда здесь я немного лукавлю..
Просто начинку можно сделать практически любую, но моя любимая начинка готовится довольно долго.
Поэтому пока выкладываю рецепт с этой начинкой, а потом со временем добавлю ещё несколько быстрых рецептов начинок.

рецепт ленивых пирожков с квашенной капустой и говядиной

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Куриные ножки в тесте

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения lusina03 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки в тесте

Куриные ножки в тесте

Создать PDF Распечатать

Предлагаю вам рецепт сочных куриных ножек в румяных завитках теста. Вместо слоеного теста можно использовать дрожжевое, а чтобы блюдо получилось еще более ароматным и оригинальным из куриных ножек нужно удалить косточки и нафаршировать их овощной смесью.


kurinye_nogki_v_teste

 

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 6-8 куриных голеней, 3 зубчика чеснока, 1 упаковка (450 гр.) готового слоеного теста, соль и перец по вкусу, растительное масло, 1 яйцо для смазывания. Для украшения можете использовать помидорки и любую зелень. Время приготовления составляет 50 минут.

1

 

Пошаговое приготовление:


1. Промойте и обсушите куриные ножки. Посолите, поперчите, посыпьте мелко порезанным чесноком. Оставьте на 10 минут.

ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы

Метки:  

"Печенье "Поцелуй"

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 05:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lusina03 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Печенье "Поцелуй""

Ингредиенты для "Печенье "Поцелуй""
Рецепт "Печенье "Поцелуй""
Печенье "Поцелуй" ингредиенты Приготовление этого печенья займёт у вас минимум продуктов и времени. Для него достаточно иметь готовое бездрожжевое слоёное тесто. У меня всегда есть такая упаковочка в холодильнике. Очень выручает, когда надо приготовить быстро выпечку.
Тесто достаём заранее из морозильной камеры и даём ему оттаять. Хочу сразу отметить: не надо сильно размораживать тесто, тогда оно становится липким и проблемным в приготовлении.

Печенье "Поцелуй" Для этого печенья можно брать любые любимые орехи или смеси из них. Я взяла смесь миндаля и грецкого ореха.

фото Печенье "Поцелуй" Взвешиваем сахар.
ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Меры веса и объема

Пятница, 09 Марта 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меры веса и объема

SmartMeasure4 (468x425, 47Kb)
Таблица объёмов

1 стакан - 240 мл.
3/4 стакана - 180 мл.
2/3 стакана - 160 мл.
1/2 стакана - 120 мл.
1/3 стакана - 80 мл.
1/4 стакана - 60 мл.
1 ст.л. 15 мл.
1 ч.л. - 5 мл.
1 ст.л.-3 ч.л.
1 стакан-16 ст.л.
1 литр-4 стакана +2 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
полезные советы

Метки:  

“Троечка”

Дневник

Пятница, 09 Марта 2012 г. 15:17 + в цитатник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Бутерброды

Метки:  

Гуляш из говяжьих легких

Среда, 07 Марта 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш из говяжьих легких



говяжье легкое
2 луковицы
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. муки
соль
молотый черный перец
перец горошком
лавровый лист
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса

Метки:  

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?


ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?

4-150x150 (150x150, 6Kb)
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена – это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Заменяем майонез на соус:

3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец – по вкусу.

Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и перемешиваем. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды. Тоже очень вкусно.

NADIABI

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки

Метки:  

Энчиладос в лаваше с курицей

Суббота, 03 Марта 2012 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энчиладос в лаваше с курицей

Огромная благодарность автору: Оля



Своеобразная мексиканская шаверма для любителей остренького. Сытно, сочно, вкусно.


читать рецепт

Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 2 - ДИДЖКУКУЛЯЙ /литовская кухня/
...
Часть 7 - Низкокалорийные блюда для вашего стола
Часть 8 - Кулинарные фантазии для вашего стола
Часть 9 - Энчиладос в лаваше с курицей
Часть 10 - Рецепт - Ханум от видеокулинария.рф
Часть 11 - Лагман. Фото-рецепт.
...
Часть 41 - Самые ВКУСНЫЕ Куриные Бедра В Духовке. Весь секрет в соусе!
Часть 42 - Молочные щи по-фински
Часть 43 - ТАКОЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ!Узбекский суп Угра Гужа с фрикадельками.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса

Метки:  

МЯСНОЙ РУЛЕТ " ГОЛУБЕЦ " В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ " ГОЛУБЕЦ " В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

5c15319073ce (573x640, 88Kb)

Вкусное сытное блюдо.Достойно попасть на праздничный стол.

читать далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Наполеон" за пол часа (торт на сковородке)

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 03:48 + в цитатник
Это цитата сообщения stella4707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Наполеон" за пол часа (торт на сковородке)

"Наполеон" за пол часа (торт на сковородке)





Изюминка этого торта - коржи пекутся не в духовке, а жарятся на сковороде на плите. Все происходит очень быстро (на все про все у меня ушло меньше часа), но при этом торт получается очень вкусный! Все предельно просто, поэтому пошагово ничего фотографировать не стала.
Сначала варим крем - обычный заварной. 2 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара и 2 ст. ложками муки, добавляем ванильный сахар и 500 мл молока. Доводим на огне до загустения и остужаем. После этого добавляем в смесь 200 г сливочного масла и взбиваем до белой пышности. Крем готов!
Теперь тесто. В миску вливаем банку сгущенки, добавляем 1 яйцо и тщательно перемешиваем. Туда же - 1 ч. ложку соды, погашенной уксусом, и примерно 450-500 г муки. Тщательно замешиваем, тесто должно быть крутое, но при этом нежное, мягкое. Делим его на 8 колобков, каждый раскатываем (удобно это делать прямо в сковороде) и жарим на плите 8 коржей. Это происходит очень быстро, примерно по полминутки с каждой стороны.
Затем все коржи промазываем кремом (включая верхний и бока) и обсыпаем орехами (в моем случае это миндальная стружка) и крошкой, которая остается после того, как вы подравнивали готовые коржи. Все! Торт готов. Очень важно перед подачей выдержать его не менее 12 часов на холоде.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

Торт

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Данелян [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт

Ингредиенты:
тесто
4 яйца
1,5 ст сахара
100 гр. маргарина
3 ст.л. меда
5 ст.л. с горкой какао
2 ч.л. соды
2 ст.л. уксуса
5 ст. муки

крем
1 л. молока
1,5 ст. сахар
3 ст.л. крахмала
0,5 ст. муки
2 яйца
300 гр. масла
ванилин

Способ приготовления:
яйца, сахар, какао, мед, маргарин взбить и поставить на водяную баню
когда кусочки маргарина растают добавить соду, гашенную уксусом
когда масса вспенится и увеличится в обеме, снять с паровой бани и всыпать по одному стакану 4 ст. муки
пятый стакан муки высыпать на стол и выложить сверху ресто. месить пока тесто не перестанет липнуть к рукам
разделить на 6 частей
раскатать по размеру противня и выпекать на обратной стороне противня (посыпанной мукой)
выпекается примерно минуты 3-4

не пересушивать!

для крема взбить яйца с сахаром, добавить крахмал и муку, взбить и добавить молоко
перемешать и поставить на медленный огонь до загустения (пока не появятся пузырьки)
остудить и взбить с маслом, добавить ванилин
промазать коржи кремом (все кроме верхнего)
прикрыть целлофаном (чтоб корж не высох) и оставить на пропитку на ночь (это обязательно!). раньше резать нельзя,рассыпется.
когда пропитается порезать на полоски и повернуть эти полоски разрезом вверх.
только после этого можно украшать: посыпать тертым белым или темным шоколадом, кокосовой стружкой, растопленным шоколадом. порезать на ромбики.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

История вторая

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения про_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История вторая

Про батон которая :)
 
Котлетки в дупле :)) или ленивые чебуреки
всё тотже батон нарезаем на ломтики по 1 см толщиной, выбираем серединки, и наполняем их фаршем для котлеток (у меня смешанный фарш был с луком, солькой и перчиком только, лука добавлять побольше, фарш делать пожирнее, так как батон сок впитывать будет, чтоб сочные вышли), обмазываем поверхность батона тоже для вкусу:), затем обмакиваем в яйце потом в сухарях со всех сторон и обжариваем на разогретой сковороде на медленном огне и под крышкой . Жарим не долго. но так как написала-во первых, чтоб не подгорело яйцо сильно , во вторых, чтоб пропёкся фарш и лук дошел. потом переворачиваем и жарим вторую сторону. снимаем-подаём! Для них приготовьте соус как для котлеток, хорошо идёт аджика, другие помидорные соусы, ну или кетчуп -мм!;)
 Этот рецепт хорош был на скорость-я его заготовила заранее и разложив на пищевой плёнке заморозила в морозилке из остатков фарша наморозила фрикаделек немножко ещё). потом достала и не размораживая обмакивала в яйце - сухарях и обжаривала. опять же на медленном и под крышкой-стоять над ними не надо-сгонял проверил-перевернул и опять в инет сидеть :)))
 
 
 
 (350x263, 58Kb)  (350x263, 58Kb)
 
 (350x263, 56Kb) (350x263, 59Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

 Страницы: 82 ... 49 48 [47] 46 45 ..
.. 1