Этот грузинский суп готовится в глиняных горшочках.

Ингредиенты :

на 1 горшочек:
- 1 картофелена
- немного баклажанов
- 1 луковица
- 1 морковка
- 100г.мяса
- соль
- красный перец
- зелень
- чеснок
- сливочное масло для жарки
- бульон мясной

Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 2 - ДИДЖКУКУЛЯЙ /литовская кухня/
...
Часть 28 - Тулумба. Вкусное турецкое блюдо
Часть 29 - РЕЦЕПТ ИЗ ТУРЦИИ. КОТЛЕТКИ "ИНЕГЁЛЬ КЁФТЕ"
Часть 30 - Суп чанахи
Часть 31 - Апрельский выпуск - Поделись рецептом
Часть 32 - Салат «Венгерский»
...
Часть 43 - ТАКОЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ!Узбекский суп Угра Гужа с фрикадельками.
Часть 44 - БОЗБАШ
Часть 45 - ЛАГМАН

Ингредиенты:

Лист слоеного теста — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Шампиньоны — 200 г
Ветчина — 200 г
Сыр — 100 г
Укроп — 1 небольшой пучок
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Яйцо (для смазывания) — 1 шт.

✓ 1 свекла,
✓ 2-3 картофелины,
✓ луковицы,
✓ 3-4 яйца,
✓ 2 моркови,
✓ 100 г зеленого горошка,
✓ 200 г майонеза,
✓ зелень,
✓ соль.

Овощи сварить. Положить слоями. каждый слой промазать майонезом.

Для теста
200гр. хорошего маргарина для выпечки или пачку сливочного масла,
200 г любой сметаны,
2 желтка,
щепотку соли,
пакетик разрыхлителя ( я взяла 1,5 чайных ложки),
1 столовую ложку сахара,
2 стакана муки.

✓ 1 средняя луковица,
✓ 1 банка консервированной кукурузы,
✓ 200 г корейской моркови,
✓ 150 г вареной колбасы,
✓ 4 яйца,
✓ 2 пакетика белых сухариков,
✓ майонез.

✓ 8 яиц,
✓ 2 лимона,
✓ 200 г крабовых палочек,
✓ 200 г майонеза,
✓ зелень петрушки,
✓ красный молотый перец и соль по вкусу.

Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль, желток убрать и измельчить его с крабовыми палочками - растереть до однородной массы.
По вкусу поперчить, посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить майонез.
Приготовленной смесью заполнить половинки яиц, выложить их на блюдо, украсить зеленью.

Ингредиенты:
• 1 стакан натертой на мелкой терке сырой моркови
• 3/4 стакана сахара
• 100 г сливочного масла или маргарина
•1 ч. ложка гашеной соды
• 2,5 стакана муки.

50 г сливочного масла растопить. 3 крупные морковки натереть на самую мелкую терку ( это примерно 1,5 стакана), натереть туда цедру с одного большого апельсина, добавить 180- 200 г сахара, 3 яйца, ваниль, пол чайной ложки соды или разрыхлитель и стакан муки.

Можно печь в круглой жаровне и после остывания разрезать на два коржа. Я пекла на большом прямоугольном противне 25*35 см - застелила его бумагой, вылила и распределила тесто. Пекла примерно 25 минут.

На 400 г творога: 200 г маргарина, 3/4 стакана сахара и немного на посыпку, 1 ч. ложка гашеной соды, 2 стакана муки.

Малиновый сахар-ароматный, красивый, вкусный и главное без искуственных красителей и ароматизаторов.

Таким сахаром можно украсить десерт, выпечку или края бокалов для коктейлей, можно добавить к йогурту или каше.А можно подарить любителям малины и сладкого, красиво упаковав.

Нежное и сочное блюдо можно подавать с любым гарниром

Мы привыкли, что скумбрия обычно существует в консервированном виде, ещё с советских времен так повелось. Однако всё чаще на полках супермаркетов можно встретить эту рыбу в замороженном виде.

А скумбрия холодного копчения подается даже на праздничный стол. Очень вкусная, не отнять! Но вернемся к холодильникам в гастрономе. В них ваш пытливый взор уже обнаружил парочку симпатичных рыбьих тушек.

И если вдруг по какой-то причине вы сомневаетесь «брать или не брать», мы твердо говорим вам — брать обязательно! Потому что у нас есть непревзойденный рецепт запеченной скумбрии в горчичном соусе. Давайте приготовим ее вместе.

Сочетание лимонного и имбирного вкуса очень освежает ,напиток очень приятный к тому же хорошо насыщен пузырьками и по вкусу очень похож на швепс .
Если не хотите сильно сладкий напиток ,то уменьшите количество сахара

На два литра воды взять очищенный кусочек имбиря длиной 3-4 см, один лимон, стакан сахарного песка и 1/4 ч.ложки быстрых дрожжей.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 19 - Русские традиционные напитки. Квас, сбитень, медок
Часть 20 - Квас который продают в бочках летом повсюду
Часть 21 - Имбирное шампанское - квас :)
Часть 22 - Что чем запивать?
Часть 23 - Необычные постные блюда: 300 оригинальных рецептов
...
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок
Часть 38 - Чай из хризантем

В выпуске - весеннее меню. Постная трапеза, пасхальные закуски, куличи с изюминкой...

Просмотрев ингредиенты, сразу понятно, что получиться невкусно не может в принципе: орехи, мак, ликер, ванилин, лимонная цедра…

А ведь пасху готовят и едят всего один раз в году, поэтому стоит попробовать этот во всех смыслах королевский рецепт, тем более что процесс отнюдь не сложный. Справится даже тот, кто давно хотел, но так и не решился самостоятельно сделать пасху. Те же, кто готовит такой десерт ежегодно, могут поэкспериментировать и на сей раз сделать именно такую, с маком и желатином.

Запаситесь ингредиентами заранее и вперед! Она того стоит.

*Все мы имеем разный вкус относительно сладкого. Кому-то нравится приторное, другому – слегка сладковатое. Исходная кислота творога и сметаны также бывают разными. Поэтому количество сахара регулируйте на свое усмотрение.

*В рецепте указаны жирная сметана и 33%-е сливки. Можно немного отойти от рецепта и использовать что-то одно: 200 гр сметаны или 200 гр сливок.

Ингредиенты:

творог — 800 гр
сливочное масло — 80 гр
сахар или сахарная пудра – 200 гр
20% сметана – 100 гр
сливки для взбивания или уже взбитые – 100 гр
изюм и курага – 120 гр
желатин – 20 гр
мак – 100 гр
миндаль или грецкие орехи – 50 гр
ликер Амаретто – 1 ст. л.
лимонная цедра – 1 ст. л.
ванильный сахар – 10 гр

Пасха один из самых светлых и радостных праздников. Начнется он с традиционного перезвона колоколов, на столах будуг переливаться всеми цветами радуги крашеные яйца, а в воздухе будет стоять густой и манящий запах ванили от нежной пасхи и красавцев-куличей. Пасхальный стол всегда был и остается самым праздничным, сытным и обильным. Позади самый о строгий пост, теперь можно позволить себе поесть от души вкусных пасхальных блюд.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г готового мясного фарша (в данном случае - куриный)
1 кг картофеля,
200-300 г помидоров черри (я взяла дольки обычного помидора)
2 яйца,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
3 ст. ложки манной крупы,
5 ст. ложек майонеза,
1 ч. ложка куркумы,
2 ч. ложки горчицы,
соль, перец – по вкусу,
небольшой пучок укропа,
растительное масло.

Очень вкусный и простой в исполнении пирог.

50-70 гр. сл. масла
5 зеленых яблок или абрикосы (кол-во на глаз)
0,5 ст. сахара

В сковороде растопить масло, нарезать мелко яблоки/абрикосы и добавить вместе с сахаром к маслу. Тушить до полумягкости.

Пасха – Светлое Христово Воскресение – самый главный христианский праздник.

Кулич, пасха и яйца имеют символическое значение. Кулич символизирует присутствие Христа на трапезе, пасха – Гроб Господень, а красное яйцо – символ Воскресения и начало новой жизни.

Поскольку монахи не употребляют мясо, на праздничной трапезе обязательно представлены блюда из рыбы: солянка или калья, салат с рыбой, соленая или копченая рыба. А также сливочное масло, сыр, сметана и молоко. Обязательно на праздничной трапезе должно быть вино. Из безалкогольных напитков чаще всего бывают морс, взвар или другие фруктовые напитки. Пасхальный стол мирян гораздо более обильный. На нем присутствуют мясные блюда: домашняя ветчина, окорок или буженина, запеченная курица, гусь или утка. Из напитков бывает не только вино, но и более крепкие напитки, а к чаю подают десерт – традиционную сдобную выпечку.

Сытный и вкусный салат по виду напоминающий торт Наполеон. :)

Пекутся коржи, промазываются начинками. После сборки нужно дать несколько часов пропитаться.
Если не хочется печь, вместо этих коржей можно использовать какие-нибудь несладкие крекеры – выкладывать их слоями.

Сначала меня заинтересовала фотография. Очень уж необычно на ней выглядела выпечка. И метод приготовления.
Попробовала испечь. Тогда меня покорил запах. :) На вкус они получились так себе – муки я однозначно переборщила. :( Я бы на этом и бросила… но красота была неземная! И этот запах…
В общем, я решила печь их ещё раз. Ещё почитала рецепты, половину молока заменила водой, муки положила поменьше. Парочку попробовала посыпать сахаром, парочку – крупной солью. И тут ВАУ! Вот оно! Когда я попробовала те, которые были с солью – м-мм… вкуснятина! А ещё я поняла, почему бретцели подают на Октоберфест – они созданы друг для друга! :)

Пасха, или Светлое Христово Воскресенье, - это праздник жизни, весны, веры. Это праздник, который мы проводим за общим столом в кругу семьи.Красивый Пасхальный стол – это неотъемлемая часть праздника. В этом номере вы найдете : Рецепты покраски яиц, куличи и пасхи, блюда из мяса и птицы, оригинальная выпечка, традиционные напитки и еще много интересного.

Пасхальное застолье - всегда по-особенному яркое, нарядное, праздничное. На столе обязательны крашеные яйца, куличи, творожные пасхи

Пасха - Светлое Христово Воскресенье - самый торжественный православный праздник. Рецепты этой книги помогут вам приготовить великолепные пасхальные угощения.

Икру из свеклы можно долго тушить и томить, а можно сделать быстро. Всем советую приготовить такую икру.

Ингредиенты:
• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ст. л. томатной пасты
• 3 ст. л. растительного масла
• лимонный сок,
• соль,
• перец -по вкусу

В этой книге Юлия Высоцкая рассказывает, как можно легко и просто решить вопрос праздничных подарков. «Если вы хотите порадовать друзей и близких, приготовьте что-нибудь вкусное, сложите в красивую баночку или пакетик и смело дарите!» – советует Юлия и делится своими идеями рецептов-подарков. Домашние трюфели и шоколад на палочке, печенье «Мадлен» и имбирные пряники, апельсиновый мармелад и даже знаменитый торт «Павлова» можно нарядно упаковать – получится замечательный, неповторимый подарок. Нет ничего лучше того, что сделано собственными руками!