Пасха один из самых светлых и радостных праздников. Начнется он с традиционного перезвона колоколов, на столах будуг переливаться всеми цветами радуги крашеные яйца, а в воздухе будет стоять густой и манящий запах ванили от нежной пасхи и красавцев-куличей. Пасхальный стол всегда был и остается самым праздничным, сытным и обильным. Позади самый о строгий пост, теперь можно позволить себе поесть от души вкусных пасхальных блюд.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г готового мясного фарша (в данном случае - куриный)
1 кг картофеля,
200-300 г помидоров черри (я взяла дольки обычного помидора)
2 яйца,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
3 ст. ложки манной крупы,
5 ст. ложек майонеза,
1 ч. ложка куркумы,
2 ч. ложки горчицы,
соль, перец – по вкусу,
небольшой пучок укропа,
растительное масло.

Очень вкусный и простой в исполнении пирог.

50-70 гр. сл. масла
5 зеленых яблок или абрикосы (кол-во на глаз)
0,5 ст. сахара

В сковороде растопить масло, нарезать мелко яблоки/абрикосы и добавить вместе с сахаром к маслу. Тушить до полумягкости.

Пасха – Светлое Христово Воскресение – самый главный христианский праздник.

Кулич, пасха и яйца имеют символическое значение. Кулич символизирует присутствие Христа на трапезе, пасха – Гроб Господень, а красное яйцо – символ Воскресения и начало новой жизни.

Поскольку монахи не употребляют мясо, на праздничной трапезе обязательно представлены блюда из рыбы: солянка или калья, салат с рыбой, соленая или копченая рыба. А также сливочное масло, сыр, сметана и молоко. Обязательно на праздничной трапезе должно быть вино. Из безалкогольных напитков чаще всего бывают морс, взвар или другие фруктовые напитки. Пасхальный стол мирян гораздо более обильный. На нем присутствуют мясные блюда: домашняя ветчина, окорок или буженина, запеченная курица, гусь или утка. Из напитков бывает не только вино, но и более крепкие напитки, а к чаю подают десерт – традиционную сдобную выпечку.

Сытный и вкусный салат по виду напоминающий торт Наполеон. :)

Пекутся коржи, промазываются начинками. После сборки нужно дать несколько часов пропитаться.
Если не хочется печь, вместо этих коржей можно использовать какие-нибудь несладкие крекеры – выкладывать их слоями.

Сначала меня заинтересовала фотография. Очень уж необычно на ней выглядела выпечка. И метод приготовления.
Попробовала испечь. Тогда меня покорил запах. :) На вкус они получились так себе – муки я однозначно переборщила. :( Я бы на этом и бросила… но красота была неземная! И этот запах…
В общем, я решила печь их ещё раз. Ещё почитала рецепты, половину молока заменила водой, муки положила поменьше. Парочку попробовала посыпать сахаром, парочку – крупной солью. И тут ВАУ! Вот оно! Когда я попробовала те, которые были с солью – м-мм… вкуснятина! А ещё я поняла, почему бретцели подают на Октоберфест – они созданы друг для друга! :)

Пасха, или Светлое Христово Воскресенье, - это праздник жизни, весны, веры. Это праздник, который мы проводим за общим столом в кругу семьи.Красивый Пасхальный стол – это неотъемлемая часть праздника. В этом номере вы найдете : Рецепты покраски яиц, куличи и пасхи, блюда из мяса и птицы, оригинальная выпечка, традиционные напитки и еще много интересного.

Пасхальное застолье - всегда по-особенному яркое, нарядное, праздничное. На столе обязательны крашеные яйца, куличи, творожные пасхи

Пасха - Светлое Христово Воскресенье - самый торжественный православный праздник. Рецепты этой книги помогут вам приготовить великолепные пасхальные угощения.

Икру из свеклы можно долго тушить и томить, а можно сделать быстро. Всем советую приготовить такую икру.

Ингредиенты:
• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ст. л. томатной пасты
• 3 ст. л. растительного масла
• лимонный сок,
• соль,
• перец -по вкусу

В этой книге Юлия Высоцкая рассказывает, как можно легко и просто решить вопрос праздничных подарков. «Если вы хотите порадовать друзей и близких, приготовьте что-нибудь вкусное, сложите в красивую баночку или пакетик и смело дарите!» – советует Юлия и делится своими идеями рецептов-подарков. Домашние трюфели и шоколад на палочке, печенье «Мадлен» и имбирные пряники, апельсиновый мармелад и даже знаменитый торт «Павлова» можно нарядно упаковать – получится замечательный, неповторимый подарок. Нет ничего лучше того, что сделано собственными руками!

Масленица и Пасха в России - поистине всенародные праздники. Их отмечают все - и верующие, и неверующие, ничего, в сущности, не зная об их происхождении. Конечно, речь не идет о воцерквленых людях.
Масленица - один из самых веселых народных праздников. В нем тесно перепле Масленичное веселье, массовые гуляния, забавы и обильные блинные застолья сменяются строгими покаянными богослужениями Великого поста, который завершается главным христианским праздником - Пасхой - Светлым Христовым Воскресением, символизирующим торжество жизни над смертью.
В книгу включены не только главы об истории этих праздников и традиций, но и о ритуалах, народных обычаях и поверьях, связанных с ними. Каждый раздел дополнен рецептами приготовления как праздничных блюд - блинов, пирогов, пасхальных куличей и прочего, так и постных - вкусных и полезных. лись языческие славянские традиции и христианские верования.

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
Часть 2 - Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!
...
Часть 10 - Самые вкусные блины
Часть 11 - Бабушкины пироги и блины
Часть 12 - Масленица, Великий пост, Пасха: История, традиции, постный и праздничный стол
Часть 13 - Блины, оладьи, куличи
Часть 14 - Светлана Кайдаш-Лакшина: Где блины, там и мы. Все любят пряники
...
Часть 19 - Блины тыквенные
Часть 20 - Блинный торт «Лесной грибок»
Часть 21 - ОЛАДЬИ ОБЫКНОВЕННЫЕ

Ничто не пахнет так вкусно, как только что испеченный пирог или свежий блинчик. Этот божественный аромат и неповторимый вкус — одно из незабываемых воспоминаний детства. Вспомнить бабушкины секреты или научиться готовить, как мама, вам помогут рецепты, собранные в этой книге.

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
Часть 2 - Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!
...
Часть 9 - Блины. Блинчики. Оладьи
Часть 10 - Самые вкусные блины
Часть 11 - Бабушкины пироги и блины
Часть 12 - Масленица, Великий пост, Пасха: История, традиции, постный и праздничный стол
Часть 13 - Блины, оладьи, куличи
...
Часть 19 - Блины тыквенные
Часть 20 - Блинный торт «Лесной грибок»
Часть 21 - ОЛАДЬИ ОБЫКНОВЕННЫЕ

Пора печь блины!

* Традиционные рецепты сладких блинов
* Пикантные блины
* Изысканные блины на десерт
* Лучшие рецепты со всего мира

Автор: Кристиане Мюллер-Урбан
Название: Самые вкусные блины
Издательство: Мой Мир
Год: 2006
Формат: JPG
Язык: русский

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
Часть 2 - Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!
...
Часть 8 - Блюда к Масленице
Часть 9 - Блины. Блинчики. Оладьи
Часть 10 - Самые вкусные блины
Часть 11 - Бабушкины пироги и блины
Часть 12 - Масленица, Великий пост, Пасха: История, традиции, постный и праздничный стол
...
Часть 19 - Блины тыквенные
Часть 20 - Блинный торт «Лесной грибок»
Часть 21 - ОЛАДЬИ ОБЫКНОВЕННЫЕ

Волшебный аромат горячих блинчиков... Кто из нас не хочет порадовать семью?
Приготовьте блины с клубнично-йогуртовой начинкой, шоколадные блинчики с фруктовым соком, зеленые и красные блины, блинчатый рулет, рисовую башню с оладьями из печенки и множество вкуснейших и потрясающе красивых блюд, предложенных в нашей книге.
Главное, помнить — готовить надо в хорошем настроении и со светлыми мыслями. А когда блины уже на столе — оторваться от них невозможно! Приятного аппетита!

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
Часть 2 - Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!
...
Часть 7 - Какой сегодня праздник, мама
Часть 8 - Блюда к Масленице
Часть 9 - Блины. Блинчики. Оладьи
Часть 10 - Самые вкусные блины
Часть 11 - Бабушкины пироги и блины
...
Часть 19 - Блины тыквенные
Часть 20 - Блинный торт «Лесной грибок»
Часть 21 - ОЛАДЬИ ОБЫКНОВЕННЫЕ

Ужин для двоих — это всегда нечто особенное, празднично-изысканное...Его задача — создать романтическое приподнятое настроение, помочь двоим раскрепоститься и, не перегружая желудок, подпитать организм необходимой энергией. В книгу вошли рецепты закусок, основных блюд и десертов, в составе которых — продукты-афродизиаки. Ведь давно известно, что нежирное мясо, грибы, помидоры, рыба и морепродукты, спаржа, сыр, орехи, яйца, шоколад, пряности способствуют не только пробуждению страсти, но и быстрому восстановлению сил. А чтобы ужин удался па славу, не забудьте о самом главном — приправить каждое блюдо щедрой порцией любви!

Кабачки, патиссоны и цуккини — наиболее распространенные разновидности тыквы, богаты витаминами, минеральными веществами и солями калия, кроме того, они еще и ценный источник меди, так необходимой нашему организму. Автор предлагает множество интересных рецептов и способов приготовления популярного у наших огородников овоща. Помимо всем известных оладий, жареных, фаршированных кабачков, вы сможете приготовить разнообразные полезные диетические блюда — салаты, супы, пудинги, запеканки, каши, пироги.

Почему салат "Витаминный"? В нем много полезных ингредиентов.

Кальмары (филе) отвариваете в подсоленной воде. После - охлаждаете. Шинкуете кальмары соломкой. Добавляете к ним порезанную белокочанную капусту (немного) и яблоки. По вкусу кладете морковь.

Все ингредиенты перемешиваете. Пикантность этому салату придает изюм. Его нужно толь-ко хорошо промыть. Заправляете салат сметаной. Вот, пожалуй, и все. Сложных манипуляций делать не нужно. Все довольно просто.
 

Тортик получился мягоньким, прохладненьким и приятненьким.

Для теста:
70г маргарина
2/3 стакана сахара
2 столовые ложки какао
2 яйца
1,5 стакана муки
1 стакан молока
соль
1 чайная ложка соды (гасить уксусом)

✓ 2 пакета вермишели быстрого приготовления
✓ 2 варёных яйца
✓ 2 крупные морковки тонко потереть
✓ 1 крупный зубчик чеснока
✓ 4 столовые ложки сметаны
✓ 4 столовые ложки майонеза

Вермишель размять, добавить пакетики специй, добавить сметану и майонез.
Пока вермишель настаивается приготовить всё остальное – порезать яйца, потереть морковку.
Всё смешать. Дать настояться 30-40 минут.

отсюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель
растопленный куриный жир или подсолнечное масло
мука
соль
смесь специй (орегано, сухой чеснок, паприка, но, в общем те, которые вы любите)

Каждый кусочек просто тает во рту…

Ингредиенты:

✓ Кефир — 300 мл
✓ Мука пшеничная — 450 г
✓ Сода — 1 ч. л.
✓ Лимон — 1 шт. (по желанию)
✓ Сахар — 5–6 ст. л.
✓ Растительное масло — для жарки

Книга из набора для творчества "Забавное печенье"

Начните с самых простых рецептов и очень скоро вы сможете приготовить свое неповторимое, самое вкусное и самое красивое печенье!
Просто следуйте инструкциям данным в книге и у вас обязательно все получится.
Данные рецепты могут пригодиться не только юным кулинарам, но и родителям!

Набор содержит 48-страничную книжечку на русском языке в твердом переплете, содержащую цветные иллюстрации, доступные рецепты и другую полезную информацию.

Потрясающий рецепт! Очень просто и вкусно! А как изумительно смотрится...

2 сырых яйца, 1 плавленый сырок, натертый на терке, 100 г майонеза, 1 ст. ложка растительного масла, 3 ст. ложки муки. Все перемешать и испечь пышку.

Начинка: 1 зубчик чеснока, 100 г майонеза, 1 плавленый сырок, 2 мелко нарезанных вареных яйца, можно добавить пучок зелени.

Быстро, вкусно, оригинально.

1 свежий огурец порезать кружками, 1 луковицу кольцами.

На кружочек огурца выложить колечко лука, а в середину положить 0,5 ч. ложки красной или черной икры, можно икру минтая.

✓ 4 дольки чеснока,
✓ 4 ст. ложки измельченных грецких орехов,
✓ 1 крупный вареный куриный окорочок,
✓ зелень,
✓ майонез.

Сначала надо испечь 4 блинчика.
Для одного блина: 1 яйцо, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка муки, соль по вкусу.

Каждый блин промазать майонезом, смешанным с тертым чесноком, затем посыпать зеленью, молотыми орехами и нарезанным куриным мясом. Блинчики свернуть рулетиками и нарезать кусочками.

Это простое и вкуснейшее блюдо сьедается одним из первых на праздничном столе.

✓ 400 г творога,
✓ 1/4 стакана жирной сметаны,
✓ 200 г филе малосоленой сельди,
✓ 50 г плавленого сыра,
✓ 2 ст-ложки нашинкованной зелени укропа,
✓ соль,
✓ белый молотый перец по вкусу,
✓ салатные листья,
✓ свежие овощи для оформления.

1. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Творог протереть через сито, добавить сметану, сыр и зелень укропа, по вкусу посолить, и приправить перцем, тщательно перемешать.

3. Творожную массу разделить на небольшие кусочки, и в середину каждого положить по кусочку сельди и сформовать влажными руками (или при помощи двух столовых ложек) "яйца". Выложить на тарелку на листья салата, украсить ломтиками свежих овощей и зеленью.

✓ 1 банка консервированного тунца,
✓ 1/2 стакана риса,
✓ 1 луковица,
✓ 100 г маринованных шампиньонов,
✓ 1 стручок маринованного сладкого перца,
✓ 2 вареных яйца,
✓ листья салата,
✓ 3 ст.ложки оливкового майонеза,
✓ соль,
✓ черный молотый перец по вкусу.

1. Рис отварить в поколенной воде до готовности, откинуть на сито, промыть холодной кипяченой водой.

2. Лук мелко нашинковать. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. С тунца слить масло, очистить рыбу от косточек, размять вилкой. Яйца натереть на мелкой терке.

3, Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить майонезом.
4. Салат выложить на тарелку на листья салата, посыпать нарезанным мелкими кубиками маринованным перцем и сразу подавать.

✓ 200 г филе копченой скумбрии,
✓ 3-4 картофелины,
✓ 1 морковь,
✓ 1 свежий огурец,
✓ 1 красная луковица,
✓ 2 вареных яйца,
✓ 1/4 банки оливок,
✓ 1/2 ч. ложки сушеной зелени эстрагона,
✓ 3-4 ст.ложки майонеза,
✓1 ст.ложка соевого соуса,
✓ соль по вкусу,
✓ зеленый лук.

1. Приготовить соус: эстрагон залить 1 ст. ложкой кипятка и оставить на 10-15 минут, после добавить яичные желтки, тщательно растереть. Затем влить соевый соус, добавить майонез и взбить венчиком.

2. Картофель и морковь отварить, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками.

3. Филе скумбрии и свежий огурец нарезать небольшими кусочками, оливки - кружочками, яичные белки - кубиками. Лук мелко нашинковать.

4. Подготовленные продукты соединить, заправить соусом, по вкусу посолить, тщательно перемешать и выложить через форму на тарелку. Украсить салат ломтиками скумбрии, половинками оливок и перышками зеленого лука.