Понадобится:

• 500 г филе хека,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 яйцо,
• 300-400 г хлеба без корки,
• молоко для замачивания хлеба,
• соль,
• перец по вкусу,
• панировочные сухари.

Понадобится:

• 1 стакан гречневой крупы,
• 2 стакана воды,
• 1 головка репчатого лука,
• 2 яйца,
• подсолнечное масло,
• 1 чайная ложка сливочного масла,
• соль по вкусу.

Капустно-рисовое рагу по вкусу очень похоже на ленивые голубцы, а по составу доступно, просто, да и по себестоимости получается недорого.

Ингредиенты:

• 400 мл воды,
• 0,5 кг капусты,
• 1 стакан риса,
• 2 средние моркови,
• 2 средние луковицы,
• 100 г кетчупа,
• растительное масло,
• соль,
• перец по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

для бисквита:

• яйца - 4 шт
• сахар - 1 ст.
• ванилин -на кончике ножа
• лимонад ( у меня кола, но можно любой) -1 ст.
• растительное масло -1 ст.
• мука -2,5 ст.
• разрыхлитель - 1 ст.л.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии «Вкусно. Быстро. Доступно», заслужившей признание читателей. С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
Часть 2 - Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!
...
Часть 14 - Светлана Кайдаш-Лакшина: Где блины, там и мы. Все любят пряники
Часть 15 - Блинчики - блины - оладьи - Кулинария - Вкусно Быстро Доступно
Часть 16 - Еда на ура! - Рецепты блинов!
Часть 17 - Ням-ням №4(142) (февраль 2009)
Часть 18 - Секреты кухни № 2, 2015 СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН
Часть 19 - Блины тыквенные
Часть 20 - Блинный торт «Лесной грибок»
Часть 21 - ОЛАДЬИ ОБЫКНОВЕННЫЕ

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии «Вкусно. Быстро. Доступно», заслужившей признание читателей. С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!

Издательство: Эксмо-Пресс
ISBN: 978-5-6994-6171-X, 978-5-6994-6171-Х
Серия: Вкусно, быстро, доступно
Год: 2013
Страниц: 64

СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН - СКАЧАТЬ книгу Блинчики - блины - оладьи 

(см.ВЛОЖЕНИЕ)

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
Часть 2 - Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!
...
Часть 13 - Блины, оладьи, куличи
Часть 14 - Светлана Кайдаш-Лакшина: Где блины, там и мы. Все любят пряники
Часть 15 - Блинчики - блины - оладьи - Кулинария - Вкусно Быстро Доступно
Часть 16 - Еда на ура! - Рецепты блинов!
Часть 17 - Ням-ням №4(142) (февраль 2009)
...
Часть 19 - Блины тыквенные
Часть 20 - Блинный торт «Лесной грибок»
Часть 21 - ОЛАДЬИ ОБЫКНОВЕННЫЕ

ЧТО НУЖНО:

• Хлеб ржаной - 12 ломтиков,
• буженина - 500 г,
• соус хрен с уксусом готовый - 240 г.
• зелень укропа-8 веточек,
• маринованные огурцы - 2 шт.,
• майонез - 2 ст. л.,
• перец сладкий маринованный - 2 шт.,
• перец красный молотый - 2 ч. л.

В книге широко освещены вопросы приема гостей: сервировка праздничного, свадебного и юбилейного стола, приемы в помете ниях и под открытым небом, прием зарубежных гостей. Рассказано также о застольном этикете, назначении и правилах использования различной посуды и приборов, о композициях цветов для украшения праздничного стола, об организации и оснащении домашнего бара, проведении коктейль-вечера. Читатель познакомится с технологией приготовления различных оригинальных блюд, в том число некоторых блюд зарубежных кухонь.

Формат: DJVU
Размер: 1.55 Mb

СКАЧАТЬ (см.ВЛОЖЕНИЕ)

Серия сообщений "Советы хозяйке ":
Часть 1 - Начинка для рулетов из лаваша.
Часть 2 - Украшение края бокала
...
Часть 14 - Украшение новогодних блюд
Часть 15 - 6 лайфхаков с картошкой
Часть 16 - Прием гостей
Часть 17 - Новый вкус соли и масла
Часть 18 - Разрыхлитель - та ЖЕ СОДА - хозяйке на заметку
Часть 19 - Читать журнал 1000 советов кулинару №13 2019 бесплатно

на 10—12 порций

• хлеб пшеничный "кирпичиком" 1 булка
• сыр плавленный мягкий 400 г
• сыр камамбер 100 г.
• сыр твердый тертый 100 г.
• масло сливочное 70 г.
• помидоры 4 шт.
• огурец 1 шт.
• смесь рубленых трав (кинза, укроп, петрушка) 3 ст ложки
• приправа сухая карри 1/2 ложки
• майонез 6 ст ложек
• каперсы

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое придется по душе каждому.

Эти печёночные рулетики покорят всех. Его с достоинством можно подать и к праздничному столу. Такая закуска не может не понравиться.

Приготовить его очень легко, поэтому справится даже начинающая хозяйка. Печеночное тесто получается очень нежное, а блинчики очень аппетитными. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

Для блинчиков

• 600 гр куриной печени
• 200 мл молока
• 1-2 яйца
• 3-4 столовые ложки муки
• соль по вкусу

на 8 порций

• картофель 150 г.
• морковь 150 г
• яйца вареные З шт
• огурцы 150 г
• корень петрушки 50 г
• сьр твердый тертый 100 г
• майонез 400 г
• желатин З ч ложки
• вода 100 г
• зелень петрушки и укропа

ЧТО НУЖНО:

• Курица вареная (мякоть) -150 г,
• яблоки - 2 шт.,
• апельсин -1 шт.,
• сок лимонный - 2 ст. л.,
• орехи грецкие (ядра)-50 г,
• зелень петрушки,
• зелень укропа,
• огурец - 1 шт.

Понадобится:

• 1 стакан гречневой крупы,
• 2 стакана воды,
• 1 головка репчатого лука,
• 2 яйца, подсолнечное масло,
• 1 чайная ложка сливочного масла,
• соль по вкусу.

Название этому печенью дал вовсе не размер, а способ приготовления. Печенье на последнем этапе перед выпечкой посыпается тёртой крошкой. За что я люблю этот рецепт - он очень лёгкий, набор продуктов минимален и получается очень вкусно. Единственное, что для меня было сложным - это натереть это тесто на тёрке, оно не тёрлось, прилепало и к рукам и к тёрке, хоть на кусочки его руками рви. Но после того, как я нашла способ его натирать на тёрке, делаю его постоянно и с разными начинками. Получается всегда!

Для теста необходимо:

• мука - 3 стакана
• маргарин - 1 пачка (~200г)
• сода - 1/2 чайной ложки
• яйцо - 1 шт.
• сахарный песок - 1/2 стакана
• майонез - 2 столовые ложки
• лимонный сок - 1 столовая ложка

«По щучьему велению»

ПРОДУКТЫ:

• 1 щука (1-1,5 кг),
• 1 головка репчатого лука среднего размера,
• 1 небольшая морковь,
• 2 яйца,
• 250 г белого хлеба,
• соль,
• 15 г желатина,
• растительное масло.

ПРОДУКТЫ:

• 1 кг куриных крылышек,
• 1 большая луковица,
• 3 копченые сосиски,
• 1 большая морковь,
• 2 зубчика чеснока,
• пучок зеленого лука,
• 500 г томатного сока,
• 1 ст. л. острой паприки,
• 4 шт. гвоздики,
• 1 ч. л. корицы,
• соль,
• черный молотый перец - по вкусу.

НА 2 ПОРЦИИ:

•  200 г баклажанов
•  100 г картофельного крахмала
•  200 г помидоров
•  50 г кинзы
•  50 г тархуна
•  100 г соуса чили
•  100 г жареных очищенных тыквенных семечек
•  растительное масло для жаренья

НА 4 ПОРЦИИ:

•  по 1 стручку желтого и красного сладкого перца
•  2 стебля сельдерея
•  1 репчатая луковица
•  1 стебель зеленого лука
•  1 зубчик чеснока
•  4 маленьких куриных филе
•  4 ломтика ветчины
•  4 ломтика твердого сыра
•  1 веточка шалфея
•  6 ст. л. растительного масла
•  100 мл белого сухого вина
•  щепотка сахара
•  соль
•  молотый черный перец

Мастера Фэн Шуй следуют особой диете, которая заключается в потреблении большего количества пищи Инь и меньшего количества Ян, поскольку общеизвестно, что снижение компоненты Ян замедляет процессы старения организма.
Суть китайской культуры питания коренится в безусловном принятии тезиса о том, что секрет счастья, успеха и процветания лежит в генерировании благотворной здоровой энергии Чи тела и духа, которые рассматриваются нераздельно друг от друга. Мастер фэн шуй Алекс Тау, впервые в отечественной литературе, рассказывает о правилах фэн шуй для правильного здорового питания.

Серия сообщений "Фен - Шуй":
Часть 1 - КОМНАТНОЕ ЦВЕТОВОДСТВО, ИЛИ СНОВА ФЭН-ШУЙ
Часть 2 - ФЭН-ШУЙ: СИМВОЛЫ В ВАШЕМ ДОМЕ
...
Часть 41 - Денежное дерево - секрет активации формулы богатства!
Часть 42 - Фэн Шуй для здоровья и долголетия
Часть 43 - Фэн Шуй и здоровое питание
Часть 44 - Семь оберегов подарят счастье здоровье и долголетие
Часть 45 - Талисманы богатства
Часть 46 - Лечим свой дом
Часть 47 - Фэн-шуй. В доме, в офисе, на даче

Закуски - это простой и красивый способ разыграть аппетит, не перебивая его, перед подачей основного блюда. В этой книге вы найдете множество рецептов, которые украсят ваш праздничный стол и не дадут гостям заскучать в ожидании ароматной запеченной утки или величественного пирога. Различные канапе, рулетики и салаты будут съедены, не успеете вы моргнуть глазом!

Описание:
"Праздник — лучший повод приготовить новые блюда.
В этой книге представлены лучшие рецепты салатов из мяса, овощей, морепродуктов, а также винегретов и фруктовых салатов на любой вкус.

Если вы готовы к необычному, вам нужно отправиться в заведение Serra by Birreria в Нью - Йорке. В дополнение к потрясающим видам на город на крыше, интерьер также получил волшебный зимний макияж. В начале этого года ресторан попал в заголовки газет, когда все место было покрыто цветами. Теперь ресторан изменил свою обстановку, чтобы соответствовать последнему сезону, а это значит, что это настоящая зимняя страна чудес.

На десерт - яблочко!

С корицей и шоколадом

Срежьте с яблока верхушку и удалите сердцевину. Засыпьте в середину 2 ч. ложки сахара, смешанные с 1/2 ч. ложки корицы, и поставьте запекаться в духовку. Яблоко подавайте со сгущенкой и шоколадом.

Популярный кулинарный журнал Изысканная выпечка с радостью готов предложить нам лучшие шедевры мировой кухни. В этом номере нас ждет много новых и оригинальных рецептов, которые позволят нам удивить своих родных и близких. Мы спечем вкуснейшие кокосовые пирожные с вишнями, посыпанные сладкой сахарной глазурью. Мы узнаем, что из риса можно готовить не только традиционную рисовую кашу, но и, к примеру, можно спечь вкусный рисовый пирог. Собрались на пикник за город или на выходные на дачу? Тогда Вам придутся по душе тарталетки с мятой и горошком, которые понравятся всем без исключения.

Рецепт проверенный годами. Получается очень вкусный, ароматный, мягкий, пышный и нежный, а готовить его легко и быстро, то, что нужно для вечернего чаепития.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сметана – 250 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Мука – 250 гр.
• Сода – 1/2ч.л.
• Яйца – 3 шт.
• Ванильный сахар – 0,5гр.
• Сметана – 400 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца растираем с сахаром, добавляем сметану муку, соду и все перемешиваем.
Выпекаем бисквит, разрезаем на 3 коржа промазываем сметанным кремом.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже.

Вы любите бананы? А мягкий сливочный сыр? Если на оба вопроса вы, не задумываясь, ответили: “Да!”, то этот несложный рецепт бананового чизкейка – для вас. Банан и сливочный сыр отлично дополняют друг друга. Этот десерт оценят хозяйки, не имеющие духового шкафа – чизкейк не нуждается в выпекании.

Ингредиенты для бананового чизкейка:

• мягкий сливочный сыр – 1 стакан;
• банан – 4 штуки;
• молоко – 0,5 стакана;
• сахар – 0,5 стакана;
• агар-агар – 2 ч. ложки;
• вода – 0,5 стакана;
• рассыпчатое печенье – 300 грамм;
• сливочное масло – 100 грамм.

На 10-12 кусочков
• 200 г натертой тыквы
• 2 яйца
• цедра одного апельсина
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• I ч. ложка куркумы
• 1/2 стакана растительного масла
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов
• сахарная пудра

Готовим:
1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте масло, цедру апельсина, разрыхлитель, куркуму. Еще раз взбейте. Затем добавьте муку и тыкву, перемешайте.

• 200 г консервированной кукурузы
• 200 г консервированного зеленого горошка
• 150 г твердого сыра
• 100 г черных маслин (без косточек)
• 1 вареный куриный окорочок
• 4 вареных яйца
• 50 г листового салата
• 1 красный болгарский перец
• 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука

СОУС:
• 450 г майонеза
• 50 г сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ч. ложки 6%-ного уксуса
• 2 г соли

Все ингредиенты для соуса взбить до однородной массы.

• 1 кг очищенной картошки
• 1-2 луковицы
• свиные кишки
• соль, перец, молотый майоран
• 150 г свиного бочка

- Кишки у нас продаются уже вычищенные, промытые и засоленные, потому просто хорошенько мою от соли .