Внимание!!! Заявления в Следственный комитет, ФСБ и Пограничную службу по Владимиру Зеленскому - (0)
Ужасы ювенальной юстиции - родители должны знать - (0)
Новый вид интернет-мошенничества в соцсетях? С таким я еще не сталкивалась! - (0)
КАК ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ СБОР СРЕДСТВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЗА ГРАНИЦЕЙ. - (0)
Ядерный чемоданчик раскрыт. Что значит приказ Путина перевести Силы сдерживания в «особый режим» - (0)
Власти могут расширить права полицейских - (0)
СЕНСАЦИОННОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ! ВНИМАНИЕ ! Осторожно, тест на COVID-19 заражен!» - (1)
Каждому россиянину предложили выплатить по 50 тысяч из-за COVID-19 - (0)
Как москвичи в условиях самоизоляции добывают себе еду? - (0)
Безопасное чаепитие |
Дневник |
Идея для завтрака |
Дневник |
Метки: блюда из яиц завтрак вторые блюда яйцо перец |
Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить) |
Метки: Консервирование из кабачков |
Pizza calzone Закрытые пиццы — пиццы кальцоне |
Метки: выпечка |
~ Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут |
Метки: Консервирование абрикосы варенье микроволновка |
Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ |
Метки: блины кабачки выпечка |
Торт наполеон без духовки |
Этот
наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не
подводил и всегда все остаются в восторге!
Главное его преимущество, что я могу запросто обойтись без духовки!
Состав продуктов, практически такой же как для других «Наполеонов», но этот
по моему вкуснее многих….
Но лучше попробуйте сами, и вы поймете о чем я говорю!
Торт во рту тает и со стола сметают его в считанные минуты!
Ингредиенты:
Для теста:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)
Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр. сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина
Приготовление:
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня
меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать
тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так — я кладу
пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно
переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предидущую пышку обрезаю (по
крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается
быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что
они тоненькие.
Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока
яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом
занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло,
хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
Смазываем коржи кремом. Из «обрезок» от коржей я делаю крошку для посыпки боков.
Верх просто всегда мажу кремом и всё.
Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
Приятного аппетита!
Popularity: 25%
Метки: торты наполеон |
Тортики |
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название «Слезы ангела».
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.
Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать…
Ингредиенты:
Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо
Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль
Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахарной пудры
Приготовление:
Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть «слёзки».
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня — 24 см) слоем 0,5 см.
Наверх выложить творожную начинку.
Выпекать при температуре 180С примерно 20 — 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 минут до золотистого цвета. Не передержите!
Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку осядет, не волнуйтесь — это не страшно. Через минут 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше.
Тортик очень вкусный, очень нежный
На этом кусочке, если присмотреться можно увидеть янтарные слёзки (он продержался до утра))))
Приятного аппетита!
В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь, но увы… у меня так никогда не получалось…) Съедали сразу как только чуть остынет. Сегодня удалось заныкать кусочек до утра, чтоб показать какие получаются слёзки. Плохо что фотоаппарат не такой как хотелось бы… и крупным планом снять не удалось….
Popularity: 11%
Метки: торты |
кисель |
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 6 - Украшение края бокала
Часть 7 - Кофейные мотивы.(идеи для дома)
Часть 8 - кисель
Часть 9 - Квас вкуснейший
Часть 10 - Как правильно подать кофе и чай гостям офиса.
...
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок
Часть 38 - Чай из хризантем
Метки: напитки Десерт кисель |
Домашний майонез без яиц |
Серия сообщений "Все о соусах":
Часть 1 - Аджика из кабачков
Часть 2 - Кулинарные фантазии для вашего стола
Часть 3 - Домашний майонез без яиц
Часть 4 - Вкусный шашлык на скорую руку
Часть 5 - Приготовление майонеза в домашних условиях | Рецепты
...
Часть 19 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЯБЛОК И ЧЕСНОКА
Часть 20 - Быстрый соус для шашлыка "Сацебели"
Часть 21 - Рецепт грибного соуса к мясным и рыбным блюдам
Метки: Все о соусах Молочные и кисломолочные продукты майонез |
Кукуруза по-новому! |
Дневник |
Метки: Овощи кукуруза |
Ленивые блинчики с бананом |
Метки: выпечка блины ленивые блинчики банан |
Бисквит в кастрюле |
Девочки, научилась таки готовить высокий, пышный бисквит, принцип очень простой, вот делюсь с вами рецептиком 
. Единственное отличие - бисквит готовится вне духовки, на газе.
Метки: выпечка бисквит |
Летний пирог с сыром. Очень вкусно. |
Цукини (кабачки натереть на тёрку) — 1300 г
Перец сладкий красный (нарезать кусочками) — 300 г
Лук красный (натереть на тёрку) — 150 г
Укроп свежий — 2 ст. л.
Мята сухая (или свежая 1 ст.л.) — 1/2 ч. л.
Сыр гауда (натереть на тёрке можно использовать сыр Фета) — 200 г
Яйца куриные (2 для пирога +2 для заливки) — 4 шт
Молоко коровье — 200 мл
Соль (по вкусу)
Перец (набор цветных перцев из мельницы - по вкусу)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Крупа манная (мелкая 1 стакан = 200 мл) — 1/2 стак.
Метки: выпечка пирог лето |
"Грибная полянка" (печеночный тортик) |
Ингредиенты: Печень говяжья 500гр, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 1 луковица, 1 морковка, 100гр шампиньонов, масло оливковое, майонез, укроп, соль, перец черный молотый.
Метки: торты печень грибы |
Торт Печеночный "Печера" от мармеладка |
Метки: Блюда из мяса печень торты |
Мочёные яблочки |
Рецепт отличный, я уже в гостях пробовала такие, так что буду делать . Мне очень понравились
Метки: Консервирование заготовки мочёные яблоки |
Простой , быстрый и очень вкусный пирог |
Очень вкусный пирог, возится с ним не долго. Как говорится, этот пирог из серии - быстро, просто, вкусно.
Метки: выпечка пирог быстро и просто |
Какие вина пить летом? |
Дневник |
Розовые, белые, красные летние вина;
Метки: полезные советы Кулинарные новости - разное - ссылки ДЛЯ ЖЕНЩИН ДЛЯ МУЖЧИН белое вино красное вино шампанское лето игристые вина коктели с вином эротика бельё |
Шницель по-министерски |
Люблю я советскую кухню. Она сытная, вкусная и готовятся блюда из доступных продуктов.
Метки: вторые блюда Блюда из мяса шницель |
Рулет "Деревенский полдник" |
А Вы встречаетесь с одноклассниками? Мы встречаемся. Не так часто как хотелось бы, но иногда случается. Вот и недавно ко мне в гости приезжали девчонки (есть среди них и многовнучатые бабушки). Посплетничали, посмотрели фотографии, ну и конечно, поужинали с шампанским. А к чаю я подала этот незамысловатый рулет и застеснялась, что не испекла что-то более изысканное. Каково же было мое удивление, когда они уселись записывать рецепт. Рецепт родом из советского НИИ. И я подумала, а вдруг он и еще кого-то заинтересует.
Метки: выпечка рулет |
Жюльен из куриной печени с грибами |
Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.
Метки: вторые блюда жульен печень куриная грибы |
Оладушки с припёком |
Что может быть вкуснее оладушек с хрустящими краешками и мягким тельцем? Ну только оладушки с припёком.
Метки: выпечка Оладушки с припёком оладьи |
Опять кабачки |
Я всегда стараюсь дождаться своего урожая кабачков, их вырастает много и только первые едим с удовольствием, а потом пристраиваем всем знакомым. А тут что-то так захотелось...
Метки: вторые блюда кабачки фарш |
ПИРОГ "БАБУШКИНА САЛФЕТКА" |
Серия сообщений "Из записной книжки Марьяши":
Метки: выпечка пирог с маком |
Что приготовить с клубникой? |
Дневник |
Серия сообщений "Фрукты":
Часть 1 - Теперь подробнее про украшения из яблок.
Часть 2 - Бананы, фаршированные орехами в шоколаде
Часть 3 - Приготовление яблочного сока
Часть 4 - Клубничная феерия
Часть 5 - Что приготовить с клубникой?
Часть 6 - Фруктовый лёд в домашних условиях.
Часть 7 - Незабываемый детский праздник
...
Часть 28 - Вкус сезона. Лето. От журнала Вкусно и просто
Часть 29 - Фруктовая выпечка
Часть 30 - Фруктовые салаты-Яблоко
Метки: Фрукты Десерт cалаты клубника |
Булочки с кремом патисьер |
Необыкновенно нежные, воздушные, пропитанные кремом, булочки. Это очень-очень вкусно!
Для теста нам понадобится:
Метки: выпечка крем булочки кулинария мастер класс |
Баклажаны в аджике |
 |
Этот рецепт в нашей семье все знают наизусть, поскольку заготавливаем такие баклажанчики каждое лето десятками литров. |
Метки: Консервирование заготовки баклажаны |
Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный» |
Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный»
На этот нежнейший торт у меня всегда уходит максимум 30 минут, что делает его чрезвычайно удобным при нашем извечном дефиците времени.
Метки: торты |
Пирожки «Яблочное объедение» |
Дневник |
Если рецепт обычных пирожков с яблоками «дополнить» по своему вкусу,то могут получится очень вкусные и аппетитные пирожки.Предлагаю Вам испечь пирожки с яблоками по-новому.
Метки: выпечка пирожки яблоки |
