-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

Вахтанг Кикабидзе ада роговцева азарт азартные игры блюда бонусы будущее бутерброды в духовке виртуальное казино вкусно война выпечка выращивание вязание крючком демо деньги для детей для дома для женщин для лица жакеты живопись завязи на огурцах заготовки закуски занавески здоровье играть онлайн бесплатно игровые автоматы из бумаги из гречки интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить кино косметика креатив лечение люди маринад на зиму на пасху народные рецепты народные средства необычное новинки новогоднее общество огурдыня оладьи онлайн казино палатка пасхальное полезное политика посадки пошагово про дачу пряники растения режиссеры рецепт рецепт оладьев рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия своими руками скачать бесплатно скачать книгу слоты советы схемы текстиль телевизионные шоу украина уход хобби цветы шаблоны эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14269
Комментариев: 14196
Написано: 37146

Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ.


Вложенные рубрики: Экзотический стол(4), Фрукты(30), торты(72), Советы хозяйке (19), первые блюда(52), Овощи(90), Национальная кухня(43), напитки(37), Молочные и кисломолочные продукты (16), Кулинарные новости - разное - ссылки(86), Кулинарные книги и журналы(88), Консервирование(137), каши(5), К праздничному столу(110), Закуски(83), Детское питание(13), Десерт(108), грибы(22), выпечка(250), вторые блюда(86), Все о соусах(21), Видео-кухня(23), В микроволновой печи(5), Бутерброды(17), блюда из яиц(10), Блюда из рыбы(46), Блюда из птицы (48), Блюда из мяса(92), cалаты(152)

Другие рубрики в этом дневнике: экономия(78), читать журнал, книги онлайн(136), цитаты, притчи, стихи(313), хозяин в доме(76), фотошоп(412), фото(190), Флешки(90), Фен - Шуй(46), счастье есть!(112), строительство(71), ССЫЛКИ(358), Спорт(23), социальные сети(26), СМЕХА-ХА-ХАНЬКИ(150), скачать (1331), Сейфы и шкафы(1), Сезонный микс(33), САМОДЕЛКИ(85), рукоделие(1729), ретро (49), Рестораны, кафе(22), ремонт (73), РАМОЧКИ(182), РАЗНОЕ(181), работа в интернете(121), Природа, пейзажи(16), Праздники(825), Последние новости в России и за рубежом(554), полезные советы(1038), Планета Земля(161), офис(15), Онлайн генераторы(130), Обо мне(13), Мысль дня(123), МУЗЫКА(115), МИСТИКА(146), милосердие(50), мебель (69), магазины(55), Лиру(43), Креатив(47), красота(382), Космос(36), компьютер(94), комнатные растения(117), картинки(306), искусство(396), Интерьеры(257), интернет(170), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(36), интересное(521), Известные люди(39), идеи для дома(388), игры(266), ЗЕРНО ДУХОВНОЕ(241), ЗДОРОВЬЕ(569), жизнь(749), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(30), дома(41), ДЛЯ МУЖЧИН(172), ДЛЯ ЖЕНЩИН(508), для души(379), для дневника(761), дети(689), ДАЧА(469), гороскоп, тесты, предсказания(274), Города и страны(179), видео(975), Бытовая техника(29), БЛОГОСФЕРА(11), Архитектура(22), АНТИ_ЮЮ (против ювенальной юстиции)(36), Авторские работы(75), авто(51), SOS!(394), HTML(12), реклама(13), Идеи(233), Стиль, мода(252)

Пироги и пирожки. Серия: Кулинарный мастер-класс с А.Селезневым

Дневник

Среда, 08 Августа 2012 г. 09:55 + в цитатник

Скачать с помощью MediaGet
Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык : Русский
Количество страниц: 209
Описание: Пироги и пирожки - Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начинок! Овощные, мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, из мяса птицы и из различных круп - великое множество! Несладкая выпечка - это всегда очень вкусные и сытные лакомства, способные накормить любого. В это книге вы узнаете все секреты приготовления самых разнообразных выпечных блюд, найдете классические рецепты приготовления теста и различных начинок.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Специи вместо лекарств

Дневник

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 13:45 + в цитатник
Специи вместо лекарств

Вместо лекарств можно использовать специи,
но как это делать правильно знает не каждый.

Корица
1/2 ч. л. корицы заварить кипятком, добавить щепотку черного перца и 1 ч. л. меда. Пить по стакану каждые 3-4 часа. Регулирует уровень сахара в крови, улучшает зрение.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Шоколадный хрустящий торт

Пятница, 03 Августа 2012 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный хрустящий торт

44741-real

Ингредиенты

50 г кукурузных хлопьев
180 г арахиса
300 г темного шоколада
80 г сливочного масла
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

Рецепты для сладкоежек

Дневник

Пятница, 03 Августа 2012 г. 13:48 + в цитатник
Сладко жить не запретишь
Лето - особенная пора для сладкоежек, ведь именно сейчас доступны свежие фрукты и ягоды, которые могут придать удивительный вкус даже самому «приевшемуся» рецепту. Клубника, черешня, персики и другие полезные «хранилища витаминов» наверняка оставят свой сладкий след не только в воспоминаниях о лете, но и в ваших кулинарных книгах.
Простой-сложный чизкейк
Photo edited with http://www.tuxpi.com
Этот сложный рецепт возможно сделать довольно простым и доступным,а ещё удивительно вкусным!
Для теста: 130 г сливочного масла, 250 г муки, 50 г сахара, яйцо, щепотка соли, 1 ст.л. воды. Для начинки: 500г творога, 120 г сахарной пудры, 3 ст.л. без верха крахмала, лимонная цедра, 4 яйца, 200 г жирных сливок.

Масло нарезать, добавить муку, сахар, яйцо, соль и воду, тщательно перемешать и вымесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на полчаса.

Все продукты для начинки (кроме сливок) соединить, перемешать. Сливки взбить и медленно добавить к лимонно-творожной массе, перемешать.

Охлажденное тесто раскатать, переложить в форму, застеленную бумагой для выпекания, сделать бортики, выложить начинку, разровнять. Выпекать пирог в разогретой до 180 град, духовке час.

Совет: за 25 мин. до готовности пирог накрыть фольгой — тогда он не потемнеет.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Незабываемый детский праздник

Дневник

Пятница, 03 Августа 2012 г. 05:35 + в цитатник

Когда смеётся ребёнок, улыбается небо.

День рождения или именины, окончание школы или начало учебного года, получение жёлтого пояса по карате или концерт школы восточных танцев, красный день календаря или просто отличное настроение любой повод хорош для того, чтобы устроить замечательный праздник самому любимому и дорогому человечку на свете. Поистине, нет ничего прекраснее и бесценнее детского смеха. Дарите детям веселье и внимание при каждом удобном случае, устраивайте праздничные встречи с увлекательными играми и забавными кушаньями, и вы соберёте урожай драгоценных плодов восторга и трепета, радости и благодарности, и самое главное счастливых детских улыбок!



Именно новогодние праздники оставляют самые незабываемые впечатления. Ведь в волшебную новогоднюю ночь сбываются заветные желания и мечты. А чтобы сделать исполнение желаний своего ребёнка еще более ярким, каждый из родителей старается не забыть про подарки. Кондитерская фабрика "Конфетный Двор" предлагает новогодние подарки детские 2013 из новой коллекции. Упаковки со сладостями самые разнообразные: c красивым оформлением и сюрпризами в виде книг, игр, мягких игрушек и, самое главное, вкусным содержимым.

Подробнее на сайте www.konfetdvor.ru
Сделайте приятный сюрприз своим детям и они отблагодарят Вас своею улыбкой!


Серия сообщений "Фрукты":
Часть 1 - Теперь подробнее про украшения из яблок.
Часть 2 - Бананы, фаршированные орехами в шоколаде
...
Часть 5 - Что приготовить с клубникой?
Часть 6 - Фруктовый лёд в домашних условиях.
Часть 7 - Незабываемый детский праздник
Часть 8 - Арбуз-замечательный на вкус! (25 фото)
Часть 9 - Лечебное варенье
...
Часть 28 - Вкус сезона. Лето. От журнала Вкусно и просто
Часть 29 - Фруктовая выпечка
Часть 30 - Фруктовые салаты-Яблоко

Серия сообщений "Детское питание":
Часть 1 - Как привить ребёнку вкус к еде?
Часть 2 - Бутерброд «Ящерица»
Часть 3 - Полезные сладости
Часть 4 - Незабываемый детский праздник
Часть 5 - Фруктовый мармелад
Часть 6 - Петушок на палочке как в детстве
...
Часть 11 - Манные оладушки
Часть 12 - Творожная запеканка с морковью и яблоком для деток.
Часть 13 - Запеканка из тыквы

Серия сообщений "детское питание":
Часть 1 - Ватрушки "Подсолнухи"
Часть 2 - Полезные сладости
Часть 3 - Незабываемый детский праздник
Часть 4 - Из овощей и фруктов | идеи для творчества
Часть 5 - Накидка для кормления | Для мамочек | Полезное
...
Часть 14 - Манные оладушки
Часть 15 - Творожная запеканка с морковью и яблоком для деток.
Часть 16 - Детский пост. Лучшие рецепты детского постного стола

Рубрики:  Праздники/Праздничная дата,открытки
Праздники/Новый год!
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
РЕЦЕПТЫ/Десерт
дети/игры и развлечения
полезные советы

Метки:  

соленое САЛО просто СКАЗКА

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

соленое САЛО просто СКАЗКА
 

Соленое сало с мясной прослойкой — это одно из тех блюд, которое поможет нашим хозяйкам накормить голодного мужа без особых усилий. Оно является прекрасным источником энергии и питательных веществ. Как правило, его подают с хлебом и водкой. Однако, спиртное совсем не обязательно: вы можете кушать сало с помидорчиками, свежими или солеными огурцами и другими овощами.
i789-img-1817 (700x466, 83Kb)

солим самое ВКУСНОЕ сало
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса

Метки:  

Квас вкуснейший

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас вкуснейший

Квас вкуснейший

Источник

1. Будем делать квас. Вкус его очень похож на тот, который продают из бочек.
Продукты:
10 литров воды
буханка черного хлеба
800 гр сахара
1 ст.л. лимонной кислоты
 чуточку дрожжей
изюм
Итак, ставим воду кипятить и в это время я режу хлеб на кусочки и в духовку. Зажарить желательно посильнее. Примерно так:

 Мастер-класс: Квас вкуснейший Продукты пищевые. Фото 1

У меня кастрюля 30-литровая) В кипяток опускаем наши сухари, я их заворачиваю в марлю и оставляю на несколько часов

 Мастер-класс: Квас вкуснейший Продукты пищевые. Фото 2

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 7 - Кофейные мотивы.(идеи для дома)
Часть 8 - кисель
Часть 9 - Квас вкуснейший
Часть 10 - Как правильно подать кофе и чай гостям офиса.
Часть 11 - Незабываемое чаепитие
...
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Интересная выпечка

Дневник

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 03:11 + в цитатник
Я не знаю, какая здесь начинка, потому как по китайски не понимаю, но процесс приготовления меня заинтересовал.

 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Телячий язык в маринаде с овощами

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телячий язык в маринаде с овощами

Автор Марина Боннеманн

Язык в маринаде с овощами - подача

 

Язык в маринаде с овощами – очень распространенное в Аргентине блюдо, «Lengua a la vinagreta». Вернее сказать, распространено не столько само блюдо, сколько способ приготовления, и не только для языка: подобным образом маринуют и отварное или запеченное мясо, так же можно поступить и с жареной утиной грудкой. По сути, это один из вариантов знаменитого «эскабече». «Escabeche» – это жареное или запеченное мясо (или рыба), маринованное в овощах.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса

Метки:  

Напиток "Загадка"(заготовки)

Дневник

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 01:41 + в цитатник
«Загадка»

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками, пропустить через соковыжималку. Сок процедить через марлю, измерить количество. На каждые 3 л сока понадобится 3 апельсина и лимон. В большую емкость перелить кабачковый сок и свежевыжатый сок фруктов. Кожуру и мякоть цитрусовых завернуть в марлю и положить туда же, дать настояться 2-3 часа. Еще раз процедить через марлю, добавить на каждые 3 л смеси соков по 400 г сахара и 10 г (3 ч.л.) лимонной кислоты. Довести до кипения, поварить 5 мин., разлить в стерилизованные банки, закатать.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Фруктовый лёд в домашних условиях.

Дневник

Суббота, 28 Июля 2012 г. 15:04 + в цитатник

А Вы делаете фруктовый лёд сами?
Сделать его достаточно просто. Отожмите сок с фруктов и заморозьте в формочки. Когда жидкость немного подморозится,  для удобства вставьте деревянные палочки.
Очень вкусный лед получается из концентрированного сока с мякотью,а ещё – это отличный заменитель косметических масок для лица и шеи. С его помощью можно устраивать сеансы криомассажа на дому.

Серия сообщений "Фрукты":
Часть 1 - Теперь подробнее про украшения из яблок.
Часть 2 - Бананы, фаршированные орехами в шоколаде
...
Часть 4 - Клубничная феерия
Часть 5 - Что приготовить с клубникой?
Часть 6 - Фруктовый лёд в домашних условиях.
Часть 7 - Незабываемый детский праздник
Часть 8 - Арбуз-замечательный на вкус! (25 фото)
...
Часть 28 - Вкус сезона. Лето. От журнала Вкусно и просто
Часть 29 - Фруктовая выпечка
Часть 30 - Фруктовые салаты-Яблоко

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Безопасное чаепитие

Дневник

Четверг, 26 Июля 2012 г. 23:51 + в цитатник
Photo edited with http://www.tuxpi.com

С чего начинается утро рядового жителя мегаполиса? Конечно, с чашечки чая или кофе, которые помогают проснуться и получить заряд бодрости. Надёжный, современный и практичный чайник мулинекс купить который Вы всегда сможете в Moulinex-shop, позволит Вам всегда быть в тонусе и сэкономит Ваше драгоценное время. Подробнее на www.moulinex-shop.ru

Пятна от чая очень трудно вывести,так как в нём есть вещество с сильными дубильными свойствами (танин). Именно оно и «прикрепляет» пятно к ткани - так, что никакой суперпорошок не выведет! Разве что кипячение с персолью. Но пользоваться им часто не нужно : ткань сильно страдает и после нескольких таких кипячений превращается в ветошь.
Существуют несколько методов удаления чайных пятен без травматичной стирки. Но все они из разряда «хорошо забытых», из бабушкиного сундука, из тех времен, когда не было такого разнообразия средств для стирки. Может, стоит их вспомнить?

Если пятно попало на светлую ткань из хлопка или льна, смочите её губкой с нашатырным спиртом, а вниз надо подложить лист толстой бумаги. Затем это место увлажнить 10%-м раствором лимонной кислоты. Через 15 мин. лимонную кислоту смыть прохладной водой.
Если чайное пятно осталось на цветной ткани, то вместо нашатыря надо использовать 10%-й раствор буры в воде, а лимонку берите 5%-ю и добавьте туда немножко соли, которая закрепит цвет ткани, и сразу промойте холодной водой.

Если Вы пролили чай на шелк или шерсть , надо взять вату и пропитать теплым глицерином, затем положить на пятно, а минут через 10 это место сполоснуть теплой водой и промокните сухим полотенцем.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
полезные советы

Метки:  

Идея для завтрака

Дневник

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 03:27 + в цитатник
Понравилась идея приготовления обыкновенной яичницы
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ/блюда из яиц

Метки:  

Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)

130522615741597 (400x220, 23Kb)
Очень вкусный, достаточно остренький, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Pizza calzone Закрытые пиццы — пиццы кальцоне

Четверг, 19 Июля 2012 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pizza calzone Закрытые пиццы — пиццы кальцоне


Pizza calzone
Закрытые пиццы — пиццы кальцоне
В рецептах этих пицц дано приготовление наиболее популярных видов итальянского теста

Вам ничего не напомнило название «кальцоне»? Ну конечно же, кальсоны, подштаники… Уж не знаем, что хотели сказать юмористы-итальянцы, называя таким образом закрытую пиццу, но факт остаётся фактом. Впрочем, свои подштаники-кальсоны (ит. calzone) итальянцы также называют и словом pantaloni (панталоны).
Закрытые пиццы-кальцоне лучше сохраняют всю сочность и вкус начинки.

Вариант фигурной разделки пиццы-кальцоне

Чаще пиццы-кальцоне разделывают в виде полумесяца, помещая начинку на одну половину раскатанного тестяного круга, затем закрывая другой половиной и тщательно защипывая края. Получается разновидность порционного пирожка.
 
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

~ Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут

Вторник, 17 Июля 2012 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут

3023928_0_5b70f_23c8ec28_XS (100x78, 12Kb)/3023928_0_5f840_35370fd2_XS (100x86, 18Kb)/3023928_21566713 (38x32, 5Kb)

абрикосовое варенье

Вам интересно, как приготовить изумительное абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут?  Писать этот рецепт дольше, чем готовить такое варенье! Возможно вы не поверите, но преимуществ у этого способа сразу несколько, и вы  их поймете сами

  • во-первых – существенная! экономия времени,
  • во-вторых – продукт не теряет витаминов,
  • в-третьих – у варенья изумительный янтарный цвет,
  • в-четвертых -можно готовить без сахара!
  • в-пятых – простота приготовления.

Готовим абрикосовое варенье в микроволновке

3023928_74481317_DAL2 (228x73, 15Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ

Пятница, 13 Июля 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ

337647_8 копия (300x225, 46Kb)
    Рецепт блинов с кабачками особо актуален в летний период, так как позволяет использовать большое количество молодых кабачков. Блинчики получаются румяными, очень сытными и вкусными, от них не откажется даже самый большой привереда в еде.


блинчики из кабачков
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Торт наполеон без духовки

Вторник, 10 Июля 2012 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения персианка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт наполеон без духовки

 

Этот
наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не
подводил и всегда все остаются в восторге!

Главное его преимущество, что я могу запросто обойтись без духовки!

Состав продуктов, практически такой же как для других «Наполеонов», но этот
по моему вкуснее многих….

 

Но лучше попробуйте сами, и вы поймете о чем я говорю!

Торт во рту тает и со стола сметают его в считанные минуты!

Ингредиенты:

 

Для теста:

1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)

Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр. сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Приготовление:
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня
меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать
тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так — я кладу
пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно
переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предидущую пышку обрезаю (по
крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается
быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что
они тоненькие.
наполеон на сковороде
наполеон на сковороде
наполеон на сковороде
Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока
яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом
занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло,
хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
наполеон на сковороде
наполеон на сковороде
Смазываем коржи кремом. Из «обрезок» от коржей я делаю крошку для посыпки боков.
Верх просто всегда мажу кремом и всё.
наполеон на сковороде
Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
наполеон на сковороде


наполеон на сковороде

Приятного аппетита!

Автор
katush

Popularity: 25%

похожие статьи

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

Тортики

Вторник, 10 Июля 2012 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения персианка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортики

 


Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название «Слезы ангела».

 

Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.

Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать…
торт слезы ангела
Ингредиенты:

Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль

Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахарной пудры

Приготовление:
Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть «слёзки».
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня — 24 см) слоем 0,5 см.
торт слезы ангела
Наверх выложить творожную начинку.
торт слезы ангела
Выпекать при температуре 180С примерно 20 — 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 минут до золотистого цвета. Не передержите!
торт слезы ангела
Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку осядет, не волнуйтесь — это не страшно. Через минут 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше.
Тортик очень вкусный, очень нежный
торт слезы ангела
На этом кусочке, если присмотреться можно увидеть янтарные слёзки (он продержался до утра))))
торт слезы ангела
Приятного аппетита!

В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь, но увы… у меня так никогда не получалось…) Съедали сразу как только чуть остынет. Сегодня удалось заныкать кусочек до утра, чтоб показать какие получаются слёзки. Плохо что фотоаппарат не такой как хотелось бы… и крупным планом снять не удалось….

Popularity: 11%

похожие статьи

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

кисель

Четверг, 05 Июля 2012 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_из_Ростова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кисель

Продукты-молоко.сахар.крахмал.ваниль.В 1/5 части молока развести крахмал.
В остальное молоко по вкусу добавить сахар и довести до кипения.

В почти закипевшее молоко, размешивая, осторожно влить отставленное молоко с разведенным в нем крахмалом (если кисель варится на картофельном крахмале, то после добавления крахмала, огонь сразу выключить, если на кукурузном - варить на маленьком огне еще 5 минут). В чуть теплый кисель по желанию можно добавить ваниль.

В зависимости от типа крахмала и желаемой густоты молочного киселя соблюдается такая пропорция:

густой кисель - 1 столовая ложка картофельного крахмала на 1 стакан молока
средний кисель - 1 десертная ложка картофельного крахмала на 1 стакан молока
жидкий кисель - 1 чайная ложка крахмала на 1 стакан молока

(При этом следует учесть, что кукурузный крахмал вдвое слабее картофельного, поэтому его надо брать в 2 раза больше).

Можно получить нежный десерт, ничем не уступающий по вкусу, а даже превосходящий желе, наслаивая почти остывший густой молочный кисель на густые кисели другого цвета, например на ягодный, кофейный или шоколадный.

кисель из какао

Для приготовления какао понадобиться молоко сахар , какао порошок. В кастрюлю, в которой будет вариться какао, необходимо налить небольшое количество воды, так, чтобы дно, было полностью покрыто. Как только вода закипит, следует вылить в кастрюлю молоко. В это время в чашке нужно тщательно перемешать какао порошок и сахар, затем добавить туда же немного воды и основательно размешать таким образом, чтобы получилась однородная густая шоколадная смесь без комочков.

Следующий этап приготовления – соединение шоколадной смеси и молока. Для этого, постоянно помешивая молоко, в него вводят смесь с какао, затем содержимое кастрюли доводят до кипения и кипятят на медленном огне в течение трех минут, после чего отключают газ.Для получения шоколадного киселя в кастрюлю с какао вводят тонкой струйкой молоко,разведенное с крахмалом и сразу отключают газ.


Если вы не любите вершок.,образующийся осле остывания киселя.,о посыпьте сверху сахарную пудру
getimage (640x480, 32Kb)
getimage (640x480, 56Kb)

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 6 - Украшение края бокала
Часть 7 - Кофейные мотивы.(идеи для дома)
Часть 8 - кисель
Часть 9 - Квас вкуснейший
Часть 10 - Как правильно подать кофе и чай гостям офиса.
...
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Домашний майонез без яиц

Четверг, 05 Июля 2012 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Молочные и кисломолочные продукты

Метки:  

Кукуруза по-новому!

Дневник

Четверг, 05 Июля 2012 г. 17:53 + в цитатник

Кто нибудь пробовал так варить кукурузу?
Рецепт в картинках
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи

Метки:  

Ленивые блинчики с бананом

Вторник, 03 Июля 2012 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения mado [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые блинчики с бананом

Подглядела у Laname, вот ссылка на этот рецепт.

DSC_0319 (400x278, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Бисквит в кастрюле

Вторник, 03 Июля 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марика-1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит в кастрюле

Бисквит в кастрюле




Девочки, научилась таки готовить высокий, пышный бисквит, принцип очень простой, вот делюсь с вами рецептиком Very Happy . Единственное отличие - бисквит готовится вне духовки, на газе.





Далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Летний пирог с сыром. Очень вкусно.

Вторник, 03 Июля 2012 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний пирог с сыром. Очень вкусно.

Цукини (кабачки натереть на тёрку) — 1300 г

Перец сладкий красный (нарезать кусочками) — 300 г

Лук красный (натереть на тёрку) — 150 г

Укроп свежий — 2 ст. л.

Мята сухая (или свежая 1 ст.л.) — 1/2 ч. л.

Сыр гауда (натереть на тёрке можно использовать сыр Фета) — 200 г

Яйца куриные (2 для пирога +2 для заливки) — 4 шт

Молоко коровье — 200 мл

Соль (по вкусу)

Перец (набор цветных перцев из мельницы - по вкусу)

Масло оливковое — 2 ст. л.

Крупа манная (мелкая 1 стакан = 200 мл) — 1/2 стак.

Приготовление пирога.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

"Грибная полянка" (печеночный тортик)

Суббота, 30 Июня 2012 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Грибная полянка" (печеночный тортик)

 

4403711_DSCF5759 (640x480, 116Kb)

Ингредиенты: Печень говяжья 500гр, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 1 луковица, 1 морковка, 100гр шампиньонов, масло оливковое, майонез, укроп, соль, перец черный молотый.

>>> ДАЛЬШЕ

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

Торт Печеночный "Печера" от мармеладка

Пятница, 22 Июня 2012 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Печеночный "Печера" от мармеладка

Печень 1 кг (сырая)
Рис 2 стакана (вареный)
Лук 1 шт
Яйца сырые 3 шт
Сметана 1 стакан
Сода щепотка
Соль, приправы

Печень прокручиваем в мясорубке вместе с луком, добавляем остальные составляющие. Режим ВЫПЕЧКА 50-60 мин.

P.S.При добавлении риса, советую размешивать руками, чтобы рис равномерно распределился
e68a26036218 (640x480, 77Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты
РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса

Метки:  

Мочёные яблочки

Пятница, 22 Июня 2012 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мочёные яблочки

Рецепт отличный, я уже в гостях пробовала такие, так что буду делать . Мне очень понравились

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Консервирование

Метки:  

Простой , быстрый и очень вкусный пирог

Пятница, 22 Июня 2012 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой , быстрый и очень вкусный пирог

Очень вкусный пирог, возится с ним не долго. Как говорится, этот пирог из серии - быстро, просто,  вкусно.

Пирог из серии быстро-просто-вкусно. Хорош для...

 

 Трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Какие вина пить летом?

Дневник

Четверг, 21 Июня 2012 г. 10:45 + в цитатник
Какие вина пить летом?

Розовые, белые, красные летние вина;
Шампанские и игристые вина


Какими должны быть летние вина?
Легкими – чтобы не дурманило голову и без того измученную жарой голову. Освежающими, ведь летом так хочется прохлады. И, конечно, они должны подходить к летним блюдам – салатам, несложным закускам и даже мороженному.

РОЗОВЫЕ ВИНА
Как говорят Французы, если вы не знаете какое вино брать, - берите розовое.Летом розовые вина становиться более актуальными, они в той или иной степени подходяит почти ко всем блюдам, к которым в принципе можно подать вино. Для лета особенно подойдут вина из сорта «Темпранильо» из Пенедесса со вкусом красной черешни и свежие розовые вина из Риохи, в которых так приятно ощущается аромат винограда.

БЕЛЫЕ ВИНА
Если говорить о белых винах, то на ум приходят прежде всего сухие. В самом деле, легко ароматное белое вино с освежающий кислинкой – то, что нужно для жаркого дня. При выборе такого вина надо учитывать, что летние вина не крепкие (около 12%) и не выдерживаются в дубе. Но если с первым условием все достаточно просто – содержание алкоголя указывается на этикетке , то узнать, знакомо ли вино с дубовыми бочками, можно порой только осле того , как оно наполнило ваш бакал. В ресторане можно спросить об этом сомелье. Но мы дадим ориентиры – назовем некоторые вина, которые подойдут для лета.


В дополнение к хорошему вину  хочется романтического вечера и любовной ласки. Но как соблазнить мужчину, если Вы, к примеру, уже не первый год замужем и ваши страсти поутихли? Давайте вспомним высказывание восточных мудрецов: “В молодости женщины любят наряды для того, чтобы делать завоевания; позднее для того, чтобы сохранить свои завоевания…...” . Как Вы себя подадите и преподнесёте,  таков и будет  результат. Чтобы привнести изюминку и новизну в ваши отношения,стоит купить эротическое белье 
Будьте смелее в своём выборе и соблазняйте любимых вместе с интернет-магазином «Озорной купидон».
Подробнее на сайте www.okintim.ru


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
полезные советы
ДЛЯ ЖЕНЩИН
ДЛЯ МУЖЧИН

Метки:  

 Страницы: 82 ... 53 52 [51] 50 49 ..
.. 1