-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

азарт азартные игры аксессуары арт бизнес блюда блюдо бонусы бренды будущее виртуальное казино вкусно выращивание вязание крючком гаджеты дачнику демо деньги детям дизайн для детей для дома для женщин домоводство живопись заготовки заготовки на зиму закуска закуски играть онлайн бесплатно игровые автоматы игровые автоматы онлайн из бумаги из кабачков из курицы из овощей из фруктов из яблок интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить косметика кровать кулинарные рецепты лечение люди мода на зиму на пасху народные средства необычное новогоднее общество онлайн казино подушки полезное растения рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия салаты своими руками скачать бесплатно скачать книгу слоты советы советы для дачника соленья солка стиль схемы технологии устройство уход хобби цветы эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14521
Комментариев: 14207
Написано: 37410

Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ.


Вложенные рубрики: Экзотический стол(4), Фрукты(31), торты(74), Советы хозяйке (19), первые блюда(57), Овощи(94), Национальная кухня(45), напитки(38), Молочные и кисломолочные продукты (16), Кулинарные новости - разное - ссылки(90), Кулинарные книги и журналы(109), Консервирование(155), каши(5), К праздничному столу(116), Закуски(87), Детское питание(14), Десерт(112), грибы(23), выпечка(260), вторые блюда(89), Все о соусах(21), Видео-кухня(26), В микроволновой печи(5), Бутерброды(18), блюда из яиц(11), Блюда из рыбы(48), Блюда из птицы (54), Блюда из мяса(96), cалаты(165)

Другие рубрики в этом дневнике: экономия(79), читать журнал, книги онлайн(240), цитаты, притчи, стихи(314), хозяин в доме(77), фотошоп(412), фото(190), Флешки(90), Фен - Шуй(47), счастье есть!(113), строительство(72), ССЫЛКИ(358), Спорт(23), социальные сети(27), Смотреть кино онлайн(1), СМЕХА-ХА-ХАНЬКИ(150), скачать (1438), Сейфы и шкафы(1), Сезонный микс(33), САМОДЕЛКИ(86), рукоделие(1768), ретро (49), Рестораны, кафе(23), ремонт (75), РАМОЧКИ(182), РАЗНОЕ(181), работа в интернете(122), Природа, пейзажи(18), Праздники(835), Последние новости в России и за рубежом(554), полезные советы(1042), Планета Земля(161), офис(15), Онлайн генераторы(130), Обо мне(13), Мысль дня(123), МУЗЫКА(115), МИСТИКА(154), милосердие(50), мебель (74), магазины(58), Лиру(43), Креатив(47), красота(386), Космос(36), компьютер(95), комнатные растения(121), картинки(306), искусство(400), Интерьеры(264), интернет(173), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(36), интересное(527), Известные люди(40), идеи для дома(397), игры(268), ЗЕРНО ДУХОВНОЕ(244), ЗДОРОВЬЕ(579), жизнь(751), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(34), дома(43), ДЛЯ МУЖЧИН(177), ДЛЯ ЖЕНЩИН(516), для души(379), для дневника(761), дети(707), ДАЧА(488), гороскоп, тесты, предсказания(275), Города и страны(184), видео(978), Бытовая техника(31), БЛОГОСФЕРА(11), Архитектура(23), АНТИ_ЮЮ (против ювенальной юстиции)(36), Авторские работы(77), авто(52), SOS!(394), HTML(12), реклама(13), Идеи(234), Стиль, мода(260)

Пирог из свежей капусты и яиц!

Суббота, 08 Октября 2011 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из свежей капусты и яиц!

Пирог из свежей капусты и яиц

У белокочанной  капусты удалить верхние загрязненные листья и кочерыжку, нарезать соломкой,

ошпарить кипятком

Читать далее

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Советская кулинарная классика. Эклеры со сливочным кремом

Пятница, 07 Октября 2011 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советская кулинарная классика. Эклеры со сливочным кремом

ekler1 (606x700, 57Kb)

ekler2 (517x700, 75Kb)


"Коллекция рецептов" 19/2011


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Вишнёвые ломтики с шоколадной глазурью

Дневник

Пятница, 07 Октября 2011 г. 12:05 + в цитатник

Кулинарные рецепты

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Сельдь по-корейски

Четверг, 06 Октября 2011 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь по-корейски

 
 
Ингредиенты:
  • Сельдь свежая - 1 кг
  • Лук репчатый - 5 шт.
  • Уксус столовый - 80.0 мл
  • Масло растительное - 0.5 стакана
  • Перец душистый - 1 ч.л
  • Перец красный молотый - 2 ч.л
  • Соль - 1 ст.л.
  • Паста томатная - 1 ст.л.
 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Брики с мясом и сыром

Дневник

Среда, 05 Октября 2011 г. 01:25 + в цитатник

Кулинарные рецепты

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Слоеные завитушки с колбасой

Среда, 05 Октября 2011 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения prostoromashka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные завитушки с колбасой

Проще не придумаешь!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Помидоры в сырном кляре.

Среда, 05 Октября 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в сырном кляре.

Помидоры в сырном кляре.

Помидоры в сырном кляре.

Способ приготовления

1 Шаг 1 Помидоры нарезаем кружочками.
2 Шаг 2 Готовим кляр:взбиваем в мисочке яйца с майонезом,сыром и мукой. Солим,перчим. Кляр получается довольно густой. Обмакиваем кружки помидор в кляр и выкладываем на горячую сковородку.
3 Шаг 3

ИСТОЧНИК  http://www.krokha.ru/recipes/pomidory-v-syrnom-klyare

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Почти карвинг
Часть 2 - Почти карвинг
...
Часть 98 - ДЖИЗ
Часть 99 - Котлеточная запеканка
Часть 100 - АЙСИНГ - кондитерские украшения
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Икра баклажанная домашняя

Среда, 05 Октября 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра баклажанная домашняя


икра баклажан

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Закусочный заварной рулет

Среда, 05 Октября 2011 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный заварной рулет

 

 

Заварной рулет

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Картофель, необыкновенный...

Среда, 05 Октября 2011 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения MONIA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель, необыкновенный....

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 04 октября  2011 года,

Вкусно Быстро Недорого

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Мои дорогие, хочу поделиться очень простым рецептом, как вкусно запечь картофель
в духовке.
Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.

Очень вкусно....к нему подать соленый творог (или кастинис)
00000000000, (640x480, 64Kb)

Можно добавить соленую семгу.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Пирожки с помидорами

Дневник

Среда, 05 Октября 2011 г. 19:07 + в цитатник



 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Шашлык по- марзаански.

Дневник

Среда, 05 Октября 2011 г. 17:43 + в цитатник

ШАШЛЫК

Каждый, конечно, бывал в ситуации,
когда замаринуешь с вечера шашлык, а утром дождь.
Встаёт вопрос - что делать с подготовленным мясом?
На такой случай хочу поделится любимым рецептом.
***
Способ приготовления:
Из расчёта на 1 кг. мяса берём 1-2 крупные красные луковицы, нарезаем полукольцами и в течение 5 мин. обжариваем на сковороде на 1 ст. ложку сливочного масла. Затем туда же отправляем 2-3 зубчика чеснока, обжариваем ещё 1 мин., выкладываем на тарелку .Доливаем 2-3 ст.л . растительного масла и обжариваем нарезанные некрупными кусочками грибы или 2 баклажана, очищенные и нарезанные кубиками. Доводим до полуготовности, кладём мясо, вынутое из маринада, и обжариваем до появления корочки. Теперь в сковороду отправляем жаренный лук, перемешиваем и доводим до готовности в духовке нагретой до 220 градусов, в течении 10-15 мин. При подаче на стол посыпаем измельчённой зеленью петрушки и кинзы.


Хочу представить Вам компанию Пенотех ,которая высокопроффесионально и качественно осуществляет производство светового короба на собственной базе полного цикла в короткие сроки .
Если Вы имеете магазин ,салон красоты,банк или ресторан - Вам сюда!
Подробности на сайте www.penotech.ru 
Lenyr

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Мои рецепты и советы

Дневник

Среда, 05 Октября 2011 г. 17:25 + в цитатник


Такой лук получается необыкновенной вкусноты .
Мы его кушаем   просто, посыпав перцем ,или добавляем в салаты.
На пол - литровою банку:
луковицы диаметром 2-3  см.Для маринада; на литр воды- 2 чайной ложки сахара,3/5 cт.(150 г)6% уксуса,2 ч.л.уксуса
Приготовление:
1 Луковицы очищаю, опускаю в кипяток на 2-3 мин., складываю в стерилизованную банку.
2. Из воды, сахара, соли  и уксуса кипячу маринад.
Заливаю маринадом лук.
Стерилизую 25 мин., закатываю.

Если Вы хотите почувствовать особое очарование "Жемчужины Востока",
испытать на себе результаты чудесного слияния двух культур - Востока и Запада, то  отели шанхая  роскошные рестораны,
развлекательные заведения - это для Вас!
Окунитесь в неповторимую атмосферу "Парижа Востока" !
Подробная информация на сайте www.travelshanghai.ru
Как сохранить чеснок
Рубрики:  полезные советы
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Осетинский пирог

Дневник

Среда, 05 Октября 2011 г. 16:53 + в цитатник

Кулинарные рецепты

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Выбираем виноград

Дневник

Среда, 05 Октября 2011 г. 16:50 + в цитатник

клипарт Виноград фото.
Поделюсь несколькими советами, выведенными мной путём проб и ошибок.
Беру понравившуюся гроздь и слегка трясу. Если ягоды осыпаются, значит, виноград долго хранился на складе. Нужно брать тот, с которого осыпается максимум 4-5 ягод.

Есть и второй способ, но он относится только к зелёным сортам. Это тёмные пятнышки в сочетании с основным зелёным цветом. Часто их ошибочно принимают за признак испорченности, но я-то знаю: этот виноград достиг наивысший степени зрелости. Берите "в пятнышко", не ошибетесь!


Конечно иногда когда с денежками сложновато , то мы покупаем виноград по сниженной цене ,так скажем осыпавшийся, но он стоит дешево и иногда нас выручает.
Если Вы ещё не знаете ,где провести отпуск,отдых в Гонконге - прекрасный выбор!
отели гонконга не уступают по своему классу лучшим европейским отелям.
На сайте www.travelhongkong.ru Вы найдёте всю необходимую информацию,
чтобы провести лучшее время в лучшем месте мира - Гонконге.

Lenyr

 

Рубрики:  полезные советы
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Булочки морковные

Дневник

Среда, 05 Октября 2011 г. 16:38 + в цитатник



 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Закусочные булочки

Дневник

Среда, 05 Октября 2011 г. 14:43 + в цитатник
Кулинарные рецепты

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Торт Каприз

Вторник, 04 Октября 2011 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Каприз

25.04.11 030 (682x512, 74Kb)

 Этот торт получается всегда, не требует особых  усилий и затрат и нравится всем.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Вкуснейший торт-бисквит быстрого приготовления

Вторник, 04 Октября 2011 г. 02:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Ну, ооочень ленивые пельмени

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Большой_Вовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну, ооочень ленивые пельмени

Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…

Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.

Фоторепортаж приготовления этой вкуснятины: + 25 фото. Учитесь, девушки - пригодится!)) >>>
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Хворост

Дневник

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 14:30 + в цитатник



 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Пицца на сковороде

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковороде

 

Пицца на сковороде

Продолжаю собирать рецепты вкусностей, которые можно готовить быстро, незатейливо и очень вкусно! 

 Особенно интересно тем у кого нет духовки или не хотят заморачиваться с дрожжевым тестом. Тесто получается бисквитно-песочным, рассыпчатым. Пицца пропекается великолепно, начинка сочная. Единственно сыр не покрывается коричневой корочкой, а только плавится, что не делает вкус хуже. 

 

Для теста нам потребуется: 

1стакан кефира 
2 яйца 
1ч.л. соли 
1 ч.л. соды 
1,5 ст. муки ( если у вас густой кефир 3%, если же жидкий, то стоит добавить 1 ст.л. муки дополнительно) 

Начинка как и для любой пиццы: колбаса, помидоры, лук, кетчуп, сыр, грибы.... все что вы любите. 

Нагреваем сковороду на огне чуть ниже среднего ( в моем случае я для себя вывела режим выпечки оладушков - пирожков, медленно и не горит). Тесто выливаю на смазанную раст. маслом сковороду (примерно 1 ст.л. распределяю по сковороде). Смазываю кетчупом щедро тесто и раскладываю начинку, посыпаю сыром. Сразу закрываю крышкой и оставляю на 20 минут. 
Сковорода у меня диаметром 26см, потому мне хватает 20 минут. Если у вас меньше, можно время чуть добавить. Проверяю опять таки деревянной шпажкой. Снизу корж коричневеет. Пора вынимать и наслаждаться)))

 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Пампушки картофельно-творожные

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки картофельно-творожные

546апке8 (400x212, 13Kb)

Нам потребуется:
-Картофель - 400 гр.
-Творог - 400 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Сметана - 200 гр.
-Масло растительное - 300 мл
-Масло сливочное - 50 гр.
-Сухари молотые - 2 ст. ложки
-Соль
-Зелень петрушки

Приготовление:
*Отваренный картофель протереть пока горячий, добавить сливочное масло.
*Творог протереть и добавить к картофелю.
*Добавить яйцо, зелень петрушки, соль.
*Сформовать шарики из полученной смеси.
*Запанировать шарики в сухарях.
*Обжарить в подсолнечном масле.
*Подавать со сметаной.
95f5574839442773f7aa263d3e59d9a94d69b964196100 (135x100, 67Kb)
Приятного аппетита!
Источник: рассылки-nakormim-spb.ru
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Капуста с...ХРУСТОМ!

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста с...ХРУСТОМ!

2536468 копия (200x165, 16Kb)
Предлагаю очень вкусный рецепт ХРУСТЯЩЕЙ квашеной капусты. Именно такая, немного непривычная технология позволяет добиться исключительной хрусткости капусты...



more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Куриный рулет

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 03:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Shavochkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

Очень вкусное,праздничное блюдо,делаю этот рулет очень давно,и улетает со стола в первую очередь!

Курица,грибы обжаренные,фисташки,приправы.

С курицы аккуратно снять кожу.

Мясо порезать кусочками,добавить остывшие обжаренные грибы,специи,чищенные орехи,очень хорошо перемешать.

Аккуратно уложить начинку в кожу свернуть рулетом и завернуть в фольгу( концы туго закрутить) и на 50 минут в духовку! Подождать пока остынет и в холодильник, резать желательно остывшим,можно сверху на горячий рулет положить груз для придания формы,можно не класть( я ,сейчас не клала.)

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Даже не так...а Очень,очень,очень ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!
 (600x450, 64Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Заварное пельменное тесто

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное пельменное тесто

В рассылке "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" от 30. 08. 2011 г был рецепт домашнего лаваша от Оксаны Андрусенко. Я напишу свой рецепт теста, который можно с успехом использовать и для лавашей, и для пельменей, и для домашней лапши, и для чебуреков.
S4020942 (400x300, 61Kb)
Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. А приготовить такое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания. Еще это тесто называют КУНДЮМНОЕ, но слово это плохо запоминающееся, так что не надо акцентировать на этом названии свое внимание))).
S4020937 (400x269, 64Kb)
Итак:
2 стакана муки, 2 ст. лож. раст. масла, 3/4 стакана кипятка, соль.
В муку насыпать соль, налить раст. масло, и тоненькой струйкой вливать крутой кипяток постоянно мешая тесто. Вымесить тесто посыпая стол мукой до эластичного состояния, пока не перестанет прилипать к столу и рукам. Дать ему полежать буквально 5-10 и можно лепить пельмени. При раскатывании теста требуется минимальное количество муки. чтоб только слегка посыпать тесто и стол.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Творожник с халвой и шоколадной глазурью «Столичный». Сказочно вкусный!

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожник с халвой и шоколадной глазурью «Столичный». Сказочно вкусный!


Этот творожник готовлю уже очень много лет. Семья в курсе, а вот гости частенько путают его с тортом. Пробовала разный творог, но пришла к выводу, что наиболее удачно он получается из домашнего.

Ингредиенты:

Для основы:
120 г муки
30 г сахара
1 столовая ложка с горкой какао
1 пакетик разрыхлителя
50 г сливочного масла
читать рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

СОЛИТЕ КАПУСТУ! ЭТА КАПУСТА МОЖЕТ ГОДАМИ СТОЯТь!

Суббота, 01 Октября 2011 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛИТЕ КАПУСТУ! ЭТА КАПУСТА МОЖЕТ ГОДАМИ СТОЯТь!

1283169681_recepty_konservirovaniya_zagotovok_na_zimu (452x331, 31Kb)


СОЛИТЕ КАПУСТУ!

После опубликования статьи «Еще раз о витамине С» («Здоро¬вье», №№4, 5 за 1989 год) чита¬тели забросали редакцию раз¬гневанными письмами. Они жа¬ловались, что в аптеках их городов витамина С не сыщешь, по¬сему наши рекомендации повис¬ли в воздухе. Что ж, наличие аскорбиновой кислоты в аптеках не зависит от нашего желания и возможностей— это прерога¬тива исключительно Минмедпрома СССР. Но так как сей вита¬мин необходим нашему организ¬му, мы вам советуем: солите капусту. Да, да именно капусту, ведь в 100 граммах квашеной капусты содержится 30 милли¬граммов витамина С, суточная же потребность в нем взросло¬го человека— 70—100 милли¬граммов.
Заготавливать капусту лучше всего в конце сентября, в октяб¬ре. Эти сроки не случайны. Дело в том, что квасится капуста за счет образования в ней молоч¬ной кислоты. Но чтобы образова¬лась эта кислота, капуста долж¬на содержать наибольшее коли¬чество природных Сахаров. Это и приходится на позднюю осень.
Кочаны выбирайте плотные желательно белые, не подгнив¬шие, не подмерзшие. Из подмо¬роженной капусты никогда не по¬лучится конечный продукт хоро¬шего качества. Правда, к сведе¬нию хозяек: подмороженная ка¬пуста вполне годна для первых, вторых блюд.
Зачистите кочаны. Снимите зеленые листья. Тщательно их промойте и дайте обсохнуть, по¬ложив на чистое полотенце. Этими листьями выстилается дно чистой посуды, где будет кваситься капуста. В домашних условиях лучше всего использо¬вать эмалированные бачки, ве¬дра, большие кастрюли, стек¬лянные трех-, пятилитровые бан¬ки, но не алюминиевую посуду!
Разрезайте пополам кочаны, вырезайте кочерыжку и шинкуй¬те капусту соломкой. Затем укладывайте в подготовленную посуду, пересыпая солью и очень плотно утрамбовывая. Можно по желанию добавить натертую на крупной терке морковь, яблоки (если мелкие— целиком, если крупные— разрезав на четыре части и удалив сердцевину), а можно — клюкву или бруснику, нарезанные полосками стручки сладкого перца.
Не забывайте, что в плотно утрамбованной капусте лучше сохраняется витамин С, который легко разрушается под влиянием кислорода воздуха.  

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Кофе с апельсином? Ещё как!

Дневник

Суббота, 01 Октября 2011 г. 23:14 + в цитатник
Кофе с апельсином? Ещё как!

Coffee | Кофе

Первое. Кофе должен быть свежемолотым – так как поджаренный кофе, особенно молотый, быстро теряет аромат.

Второе. Кофе легко вбирает в себя посторонние запахи. А значит, его надо хранить не просто в месте сухом и тёмном, но еще и в плотно закрытом (желательно – в герметично закрытом!) сосуде, как можно дальше от пахучих продуктов вроде пряностей, рыбы, сыра и уксуса.

Третье. Кофе должен быть мелкого помола – при этом из него лучше экстрагируются вещества, придающие напитку вкус и аромат. Но. Самый мелкий помол нужен для приготовления кофе по-турецки. А для приготовления кофе в кофеварке лучше брать кофе среднего помола, тогда он не препятствует прохождению долгожданной готовой жидкости через фильтр.


Вас интересует жизнь в Минске, или же Вы решили посетить этот город, рекомендую Вам посетить отличный портал, на котором Вы сможете узнать практически всё:
это и погода в Минске днем, все самые свежие новости, афиши, погода, имеется замечательный форум. На форуме всё о Жизне в Минске. Всё самое нужное и актуальное.
Все подробности на сайте www.minsklife.com

Далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Секреты выпекания правильных блинов

Дневник

Суббота, 01 Октября 2011 г. 21:59 + в цитатник
Секреты выпекания правильных блинов

Блины и оладьи
Как сделать так, чтобы в блинном тесте не было комочков
1. Молоко и воду нужно вливать в муку. В этом случае тесто легче размешивается и будет легче избавиться от комков.
2. Существует еще один вариант приготовления теста для блинов без комочков. Для этого, наоборот, сначала нужно замесить очень густое тесто, затем постепенно влить в него всю остальную жидкость по рецепту и перемешать.
3. Если тесто получилось слишком жидким, не подсыпайте муку сразу в миску - отлейте часть теста, всыпьте муку, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и соедините с оставшимся тестом.

Блины и оладьи


Вы следите за своим здоровьем и хотели бы пить артезианскую воду ,
обладающую природной чистотой.
доставка воды киев  предоставляет Вам такую возможность. Вода «Росяна» -добытая из скважины 180м, проходит многоступенчатую доочистку, при этом полностью сохраняя молекулярную структуру артезианской воды. Вода «Росяна» оптимальная по содержанию микроэлементов и солевому составу. Вода "Росяна" идеально подходит всем членам семьи - даже малышам и людям преклонного возраста. А так же вода «Краплинка» - ПРИРОДНАЯ вода, полностью сбалансированная по содержанию солей. Она отвечает всем нормам физиологически полноценной воды.
Такую воду рекомендуется употреблять в сыром виде и для приготовления пищи.
Ознакомится с прайс-листом , а так же сделать заказ воды
можно на сайте www.dostavka-vody.kiev.ua
Хотелось бы добавить что доставка воды в офисы и на дом — бесплатно,независимо от объема и количества емкостей.

Далее
Рубрики:  полезные советы
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

 Страницы: 85 ... 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1