-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

Вахтанг Кикабидзе ада роговцева азарт азартные игры блюда бонусы будущее бутерброды в духовке виртуальное казино вкусно война выпечка выращивание вязание крючком демо деньги для детей для дома для женщин для лица жакеты живопись завязи на огурцах заготовки закуски занавески здоровье играть онлайн бесплатно игровые автоматы из бумаги из гречки интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить кино косметика креатив лечение люди маринад на зиму на пасху народные рецепты народные средства необычное новинки новогоднее общество огурдыня оладьи онлайн казино палатка пасхальное полезное политика посадки пошагово про дачу пряники растения режиссеры рецепт рецепт оладьев рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия своими руками скачать бесплатно скачать книгу слоты советы схемы текстиль телевизионные шоу украина уход хобби цветы шаблоны эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14269
Комментариев: 14196
Написано: 37146

Выбрана рубрика вторые блюда.


Соседние рубрики: Экзотический стол(4), Фрукты(30), торты(72), Советы хозяйке (19), первые блюда(52), Овощи(90), Национальная кухня(43), напитки(37), Молочные и кисломолочные продукты (16), Кулинарные новости - разное - ссылки(86), Кулинарные книги и журналы(88), Консервирование(137), каши(5), К праздничному столу(110), Закуски(83), Детское питание(13), Десерт(108), грибы(22), выпечка(250), Все о соусах(21), Видео-кухня(23), В микроволновой печи(5), Бутерброды(17), блюда из яиц(10), Блюда из рыбы(46), Блюда из птицы (48), Блюда из мяса(92), cалаты(152)

Другие рубрики в этом дневнике: экономия(78), читать журнал, книги онлайн(136), цитаты, притчи, стихи(313), хозяин в доме(76), фотошоп(412), фото(190), Флешки(90), Фен - Шуй(46), счастье есть!(112), строительство(71), ССЫЛКИ(358), Спорт(23), социальные сети(26), СМЕХА-ХА-ХАНЬКИ(150), скачать (1331), Сейфы и шкафы(1), Сезонный микс(33), САМОДЕЛКИ(85), рукоделие(1729), РЕЦЕПТЫ(2443), ретро (49), Рестораны, кафе(22), ремонт (73), РАМОЧКИ(182), РАЗНОЕ(181), работа в интернете(121), Природа, пейзажи(16), Праздники(825), Последние новости в России и за рубежом(554), полезные советы(1038), Планета Земля(161), офис(15), Онлайн генераторы(130), Обо мне(13), Мысль дня(123), МУЗЫКА(115), МИСТИКА(146), милосердие(50), мебель (69), магазины(55), Лиру(43), Креатив(47), красота(382), Космос(36), компьютер(94), комнатные растения(117), картинки(306), искусство(396), Интерьеры(257), интернет(170), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(36), интересное(521), Известные люди(39), идеи для дома(388), игры(266), ЗЕРНО ДУХОВНОЕ(241), ЗДОРОВЬЕ(569), жизнь(749), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(30), дома(41), ДЛЯ МУЖЧИН(172), ДЛЯ ЖЕНЩИН(508), для души(379), для дневника(761), дети(689), ДАЧА(469), гороскоп, тесты, предсказания(274), Города и страны(179), видео(975), Бытовая техника(29), БЛОГОСФЕРА(11), Архитектура(22), АНТИ_ЮЮ (против ювенальной юстиции)(36), Авторские работы(75), авто(51), SOS!(394), HTML(12), реклама(13), Идеи(233), Стиль, мода(252)

Картофель запечённый с нори

Воскресенье, 20 Июня 2010 г. 03:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель запечённый с нори
 

Картофель запечённый с нори 
のりじゃが+1.jpg
Потребуется: 
Картофель - 1 кг 
Корейские нори (измельчить в блендере или в кофемолке) - 2-3 ст.л 
Крупная соль 
Растительное масло пол чашки 

Картофель почистить, порезать дольками и оставить на несколько минут в холодной воде. 
Нагреть духовку до 200С. 
Картофель обсушить бумажным полотенцем. В огнеупорную форму налить масло, выложить картофель, посолить и перемешать, чтобы дольки все были в масле. 
Запекать 30-40 мин ( в зависимости от духовки) периодически перемешивать. За 10 мин. до готовности всыпать измельчённые нори и хорошо перемешать. 
Готово! 
Потрясающе вкусно! Настоятельно рекомендую! sigh.gif 

icon_idea.gif Теперь расскажу почему я использую именно корейские нори! 
Корейские нори намного тоньше и нежнее японских, они обжарены с солью и кунжутным маслом, очень вкусные! Японские нори сюда абсолютно не подходятhuh.gif можно использовать уже измельчённые зелёные нори (аонори), но с корейскими мне понравилось больше! 
Корейские нори можно узнать по корейским иероглифам на упаковке smile.gif 
Фото нори с японского сайта для наглядности, посмотрите - листики нори просвечиваются! 
 


 




のりじゃが+1.jpg
 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

оладьи в кабачковых кольцах

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 02:24 + в цитатник

 

источникhttp://www.good-cook.ru/vtoroe/../vtoroe/vtoroe_278.shtml  Пишет Хорошая кухня (good_cook_vt)

Есть очень старый и популярный рецепт - кабачки режутся толстыми ломтями, из них вырезается серединка, на её место кладётся фарш, всё заливается сметаной и запекается. А недавно в нашей местной газетке я обнаружила интересную интерпретацию этого рецепта. Приготовила - очень понравилось.
Кабачки прожарились и получились нежными и сочными. Внутренняя мясная часть тоже очень нежная. Приятное сочетание оболочки и серединки.
Плюс этого рецепта ещё в том, что фарш можно взять любой - мясной, рыбный, куриный. А можно фарш не класть совсем, а сделать чисто овощную серединку.оладьи в кабачковых кольцах 

смотри полностью
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Кабачки с фаршем

Вторник, 22 Июня 2010 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с фаршем

 (448x329, 116Kb)
Обалденный рецепт. По системе минус 60 мы его кушаем на обед или завтрак.

500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.

Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.

Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью.

Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Фаршированная капуста

Четверг, 24 Июня 2010 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная капуста

картинка

Не смотря на то,что составляющие очень похожи на наши голубцы-вкус намного отличается. 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Баклажаны фаршированные, турецкие.

Вторник, 29 Июня 2010 г. 05:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны фаршированные, турецкие.
 

Баклажан фаршированный.

Итак готовим продукты. Для этого кулинарного шедевра нам понадобиться: баклажаны, фарш, зелень, сыр, соль, перец, масло растительное.
Начнем с подготовки баклажанов, для этого мы вырезаем вдоль баклажана углубление (после этой процедуры баклажан должен быть похож на лодочку) и также вдоль, снимаем с баклажана кожу полосками. Должно получиться вот так:
Готовим баклажан

После этого выкладываем баклажаны на сковороду с большим количеством масла и обжариваем их в течении 10-15 минут. Обжарка нужна прежде всего для того, чтобы баклажаны впитали масло и стали мягкими в последствии.
Обжариваем баклажаны
В то время пока жарятся баклажаны, готовим фарш. Прежде всего мелко рубим зелень и те остатки баклажана, которые остались после вырезки сердцевины и добавляем это все в фарш.
Режем остатки баклажана.

После подготовки наш фарш для фаршировки баклажан выглядел так:
Фарш для баклажан
Трем сыр и готовимся к самому главному моменту - фаршировке баклажан.
Готовимся к фаршировке
Баклажаны набиваем плотно фаршем так, чтобы фарш не сильно вылезал и не был горкой.
Фаршируем баклажан
Засыпаем все это тертым сыром.
Засыпаем тертым сыром
И ставим в духовку на 30 минут при температуре 200-220 градусов.
Ставим баклажаны в духовку
После небольшого ожидания достаем из духовки сей прекрасный продукт и дав немного остыть, поглащаем!
Баклажаны фаршированные готовые
Приятного аппетита!

 

источник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ

Вторник, 29 Июня 2010 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ
 

Автор: Кисуля

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

 

Продукты:

кипяток 250 мл

растительное масло 50 г

соль 1/2 ч. л.

мука примерно 400г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Вареники, которые никогда не развариваются

Среда, 30 Июня 2010 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники, которые никогда не развариваются
 

 


Девочки, этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Smile Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени и жарить плацинты.

Нам понадобятся:
тесто:
яйца - 2шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 125мл
соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
мука высшего сорта - 2ст.
начинка:
картофель ~ 1кг
лук ~1кг
масло растительное
соль
черный перец молотый.
Приготовление:
В эмалерованную миску высыпать стакан муки.Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль.Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком.Всю смесь быстро вылить в миску с мукой , перемешать и поставить на огонь, непереставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно).Убрать с огня, добавить второй стакан муки.Вымесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.Отварить картофель в мундире!!!, очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жаренного лука.Перемешать.
Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники.Из полученного теста получается 50-55 шт.Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на друшлаг, переложить в миску перекладывая слоями жаренным луком.Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились.Всё!Можно кушать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

http://forum.say7.info/topic27966.html

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

До путешествия в духовку

Вторник, 13 Июля 2010 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в тыкве
 



До путешествия в духовку

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Королева огорода (фаршированная тыква)

Дневник

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 07:48 + в цитатник



Фото:elena_fialka


Если Вы не желаете переплачивать за поездку на такси по Москве,
то к Вашем услугам дешевое такси
Компания «Такси 232» берёт оплату с клиента строго по счетчику с предварительным уведомлением о приблизительной стоимости поездки. Ко всему прочему Вы сможете сделать запрос в интернете и убедиться, что вам действительно подходят услуги и цены, предлагаемые на сайте www.2321111.ru компании «Такси 232»
Такси он-лайн - это быстро, безопасно и экономно.

Говорят, что лекарство от всех болезней ещё не придумано. Но когда читаешь о полезных свойствах тыквы, понимаешь, что это не совсем так. Создать панацею пока не под силу человеку, а вот у природы всего в достатке. И лечебные свойства рыжей красавицы иллюстрируют это как нельзя лучше. Но сегодня я про лечебные свойства рассказывать не буду, а поделюсь с Вами замечательным рецептом.


Нам понадобится: баночка кукурузы, банка горошка,1 тыква (примерно 5 кг),3 луковицы,300 гр. мясного фарша, растительное масло ,2 ложки томатной пасты, пол литра овощного бульона, две дольки чеснока, ложка муки,2 перчика чили, пучок петрушки,1/2 чайной ложки карри, соль. Приготовление: У тыквы надо срезать верхнюю часть и потихонечку удалить мякоть, оставив слой толщ
иной 1 см. Убрать семечки и нарезать кубиками(400.гр.). Лук, петрушку и перец чили мелко нарезать. Фарш обжарить, приправив солью и карри. Мякоть тыквы и лук обжарить в масле (3-4 мин.),добавить перец, чеснок, томатную пасту, залить бульоном и варить 8 мин. Затем добавить муку, кукурузу, горошек, обжаренный фарш и петрушку. Посолить и дать постоять 10 мин. Перед подачей наполнить фаршем тыкву, накрыть верхушкой и поставить на полчаса в духовку, разогретую до 200 гр. Очень вкусно получается! Приятного Вам аппетита!

Lenyr

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Cвиные сардельки в томатном соусе

Дневник

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 00:10 + в цитатник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Говядина с ананасом

Дневник

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 20:13 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Язык с орехами - нефотогенично, но вкус потрясающий!

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык с орехами - нефотогенично, но вкус потрясающий!
 

 

Язык под сливочным соусом с грецкими орехами...А также с грибами, чесноком и всеми прелестями традиционной грузинской кухни.

illu_large_content копия (665x374, 195Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Cельдь с картофелем и грибами

Дневник

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 17:41 + в цитатник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Простой и оригинальный рецепт ТЕФТЕЛЕЙ с ЧЕСНОЧНЫМ ХЛЕБОМ

Среда, 01 Февраля 2012 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и оригинальный рецепт ТЕФТЕЛЕЙ с ЧЕСНОЧНЫМ ХЛЕБОМ
 

Мясными тефтелями в томатном соусе уже мало кого удивишь. А вот если подать их с хрустящими гренками из воздушного багета, намазанного чесноком - это уже что-то новенькое и нетривиальное. Главное, выбрать для этого блюда “правильный” хлеб - с легкой воздушной текстурой.
meatballs-garlic-bread (700x490, 135Kb)
 

Подробнее о Тефтели с чесночным хлебом..
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Низкокалорийные блюда для вашего стола

Дневник

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:48 + в цитатник

Низкокалорийные блюда для вашего стола

Для многих людей еда — одно из самых любимых удовольствий, в котором, согласитесь, весьма трудно себе отказать. И не отказывайте! Вяло ковыряя вилкой одинокий листик салата или ростки пророщенной пшеницы, вы вряд ли станете искренним приверженцем здорового питания.

Не стоит полностью ограничивать себя в еде. Старайтесь просто не впадать в крайности и соблюдать меру, не перехватывайте еду мимоходом, занимаясь другими делами. Полноценный вкусный обед в компании хороших друзей гораздо приятнее, чем быстрое поглощение пищи в одиночку.

Мы предлагаем вам три вкусных некалорийных блюда, которые оценят по достоинству все любители здоровой, но при этом вкусной еды.

Томатно-яблочный гаспаччо

Самый большой в мире помидор вырастили в штате Висконсин в США. Он весил 2,9 кг.

Остро-сладкий суп гаспаччо богат витаминами. Легкий и некалорийный, он приятно освежит в летнюю жару.

В одной порции:

213 ккал; 12 г жиров (12% насыщенных); 6 г. белков; 26 г. углеводов; 6 г. клетчатки; 0 мг холестерина; 985 мг натрия.

Состав:

  • 3 стакана томатного сока
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 1 большое яблоко (нарезать кусками)
  • 1 красная луковица (мелко нарезать)
  • 2 зубчика чеснока
  • Треть чашки необжаренного миндаля
  • Четверть чашки красного винного уксуса
  • 2 ч.л. соуса из красного перца
  • 1 ч.л. порошка чили
  • Три четверти чайной ложки молотого кориандра
  • Четверть ложки соли
  • 4 помидора (нарезать кубиками, приблизительно 1 см)
  • 1 авокадо (нарезать кубиками, приблизительно 1 см)
Знаменитый полководец Атилла потребовал более 1200 килограмм перца в качестве компенсации за то, что он перестал осаждать город Рим.

Приготовление:

  1. Перемешать в кухонном комбайне томатный сок, яблоко, томатную пасту, половину лука, чеснок, уксус, миндаль, соус из красного перца, кориандр, порошок чили, соль. Не мешать до состояния пюре!
  2. Добавить половину стакана воды и томаты, охладить.
  3. Перед подачей на стол выложите сверху оставшийся лук и кусочки авокадо.

Салат из морепродуктов

Самая крупная креветка в мире — черная тигровая. Представители этого вида достигают 36 сантиметров в длину и веса 650 граммов.

В одной порции:

208 ккал, 5,5 г жиров (13% насыщенных), 30 г белков, 9 г углеводов, 1,2 г клетчатки, 138 мг холестерина, 285 мг натрия.

Состав:

  • 350 г креветок (больших, очистить)
  • 12 венерок (очистить)
  • 250 г морских гребешков (разрезать пополам)
  • 1 стакан сухого белого вина
  • 1/3 стакана петрушки (измельчить)
  • 1/4 стакана лимонного сока
  • 2 сельдерея (нарезать ломтиками по 0,5 см)
  • 2 красных сладких перца (нарезать кубиками)
  • 1 ч.л. сушеного эстрагона
  • 1/2 ч.л. сушеного майорана
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1,5 ч.л. дижонской горчицы.
Согласно исследованию Ассоциации производителей пищевых продуктов, две трети жителей Великобритании считают чипсы, жареные орешки и тосты полезными овощами и фруктами, и употребляют их каждый день.

Приготовление:

  1. На сильном огне доведите до кипения белое вино, эстрагон и майоран.
  2. Добавьте моллюски, накройте крышкой и варите 4-5 минут, пока раковины не откроются. Как только моллюски откроются, выньте их, а жидкость сохраните в кастрюле. Очистите моллюски и положите в большую миску.
  3. Подогрейте отвар на среднем огне, положите креветки и варите до готовности. Когда они остынут, разрежьте вдоль пополам и добавьте в миску с моллюсками.
  4. Снова подогрейте отвар и сварите в нем морские гребешки до полной готовности. Отвар остудите до комнатной температуры и отмерьте 1/2 стакана.

Говядина с брокколи

Американцы называют брокколи «капустой с университетским образованием».

В одной порции:

248 ккал, 14 г жиров (32% насыщенных), 21 г белков, 16 г углеводов, 5,3 г клетчатки, 44 мг холестерина, 437 мг натрия.

Состав:

  • 340 г говядины
  • 2 ч.л. кукурузного крахмала
  • Четверть чашки сухого хереса
  • Четверть ст.л. соевого соуса
  • Четверть ч.л. соды
  • Четверть ч.л. молотого красного перца
  • 4 ч.л. оливкового масла
  • 4 ст.л. цедры апельсина (мелко нарезать)
  • 5 чашек брокколи (можно и соцветия и стебли)
  • 1 красный болгарский перец (порезать соломкой)
  • 4 пера лука-шалота (мелко нарежьте)
  • 3 зубчика чеснока (измельчите).
Бедуины готовят верблюда, закапывая его в землю и разжигая сверху костер. Приготовленное мясо не отличается равномерной прожаренностью — сверху оно поджаристое, а снизу сырое.

Приготовление:

  1. Нарежьте мясо кусочками.
  2. Смешайте в миске кукурузный крахмал, херес, соевый соус и соду.
  3. Добавьте мясо, перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут.
  4. Разогрейте на медленном огне 3 ч. л. оливкового масла, выложите мясо.
  5. Добавьте половину апельсиновой цедры и красный перец и слегка обжарьте (примерно 3 минуты). Переложите мясо на тарелку.
  6. Положите в кастрюлю брокколи, сладкий перец, лук-шалот и чеснок.
  7. Добавьте оставшуюся чайную ложку оливкового масла и обжаривайте 3 минуты.
  8. Добавьте половину чашки воды и тушите еще 2-3 минуты. Брокколи должна стать мягкой, но хрустеть.
  9. Оставшийся после мяса маринад разбавьте водой (треть чашки), и добавьте в кастрюлю с овощами.
  10. Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
  11. Положите мясо и слегка прогрейте все вместе.
  12. Подавайте, посыпав оставшейся апельсиновой цедрой.

Взбейте отвар с лимонным соком, маслом и горчицей и полейте им морепродукты. Добавьте сельдерей, перец, петрушку и тщательно перемешайте. Охлаждайте салат до подачи на стол.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты
РЕЦЕПТЫ/первые блюда
РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

История вторая

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения про_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История вторая

Про батон которая :)
 
Котлетки в дупле :)) или ленивые чебуреки
всё тотже батон нарезаем на ломтики по 1 см толщиной, выбираем серединки, и наполняем их фаршем для котлеток (у меня смешанный фарш был с луком, солькой и перчиком только, лука добавлять побольше, фарш делать пожирнее, так как батон сок впитывать будет, чтоб сочные вышли), обмазываем поверхность батона тоже для вкусу:), затем обмакиваем в яйце потом в сухарях со всех сторон и обжариваем на разогретой сковороде на медленном огне и под крышкой . Жарим не долго. но так как написала-во первых, чтоб не подгорело яйцо сильно , во вторых, чтоб пропёкся фарш и лук дошел. потом переворачиваем и жарим вторую сторону. снимаем-подаём! Для них приготовьте соус как для котлеток, хорошо идёт аджика, другие помидорные соусы, ну или кетчуп -мм!;)
 Этот рецепт хорош был на скорость-я его заготовила заранее и разложив на пищевой плёнке заморозила в морозилке из остатков фарша наморозила фрикаделек немножко ещё). потом достала и не размораживая обмакивала в яйце - сухарях и обжаривала. опять же на медленном и под крышкой-стоять над ними не надо-сгонял проверил-перевернул и опять в инет сидеть :)))
 
 
 
 (350x263, 58Kb)  (350x263, 58Kb)
 
 (350x263, 56Kb) (350x263, 59Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

МЯСНОЙ РУЛЕТ " ГОЛУБЕЦ " В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ " ГОЛУБЕЦ " В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

5c15319073ce (573x640, 88Kb)

Вкусное сытное блюдо.Достойно попасть на праздничный стол.

читать далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Котлеты из лука-порея

Дневник

Четверг, 07 Июня 2012 г. 22:19 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Картофельный кебаб

Суббота, 09 Июня 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный кебаб

Картофельный кебаб

Нам понадобятся:

молодой картофель,
сало,
соль,
черный свежемолотый перец,
зира,
розмарин

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Лагман. Фото-рецепт.

Вторник, 12 Июня 2012 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения _Вечный_двигатель_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лагман. Фото-рецепт.

Нам понадобится :

600-700 грамм говядины или баранины

2 картошки,2 марковки, 1 перец болгарский, лук 2 штуки, 1-3 помидорки небольшие и 2 дольки чеснока.

приправы для лагмана (покупались на рынке )

лапша любая, я брала яичную

Приготовление :

дальше

3215833_DSC02448 (700x465, 262Kb)

ну собственно и все) Приятного аппетита

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Опять кабачки

Вторник, 19 Июня 2012 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опять кабачки

         _DSC0026 (700x392, 316Kb) 

    Я всегда стараюсь дождаться своего урожая кабачков,  их вырастает много и  только первые едим с удовольствием, а потом пристраиваем всем знакомым.  А тут что-то так захотелось...

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Жюльен из куриной печени с грибами

Вторник, 19 Июня 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен из куриной печени с грибами

DSC00502 (700x394, 330Kb)   
 
      Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен.  Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)-  это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Шницель по-министерски

Вторник, 19 Июня 2012 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шницель по-министерски

_DSC0013 (700x392, 207Kb)
Люблю я советскую кухню. Она сытная, вкусная и готовятся блюда из доступных продуктов.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Идея для завтрака

Дневник

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 03:27 + в цитатник
Понравилась идея приготовления обыкновенной яичницы
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ/блюда из яиц

Метки:  

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем

Пятница, 10 Августа 2012 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем
 


запеканка (560x371, 54Kb)


Ингредиенты:
Кабачок - 3 шт
Фарш - 500 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 200 гр
Помидор - 450 гр
Яйцо - 2 шт
Сметана - 200 гр
Паста томатная – 2 ст. ложки
Масло сливочное - 10 гр
Масло растительное – 20 мл
Соль, перец - по вкусу


Приготовление:
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и фарш, жарить до готовности. На крупной тёрке натереть кабачки, отжать слегка, взбить сметану с яйцами, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры порезать кольцами. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выкладывать слоями: обжаренный фарш, кабачок, присолить, поперчить по вкусу, залить сметану с яйцами, выложить помидоры и сверху посыпать всё тёртым сыром. Запекать в духовке при температуре 180ºС около 30 минут. Приятного аппетита!


Volody24 gl

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

мега аппетитная ЗАПЕКАНКА по-будапештски или открытый пирог из фаршированных помидоров

Вторник, 28 Августа 2012 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мега аппетитная ЗАПЕКАНКА по-будапештски или открытый пирог из фаршированных помидоров

Давным давно встретила этот рецепт в журнале "Лиза" и с тех пор его очень люблю.
Это просто произведение кулинарного искусства. Не шучу! Красивое и яркое: красно - желтое.
Необычайно вкусное блюдо, в котором сочетаются помидоры и мясо, очень нежное и сочное!
DSC_5644 (700x463, 120Kb)

Попробуй эту невероятно вкусную и сытную запеканку!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ/блюда из яиц

Метки:  

Котлеты с грибами и луком

Дневник

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 17:40 + в цитатник
ЧТО НУЖНО:
800 г нежирного говяжьего фарша
4 луковицы
4 зубчика чеснока
2 зеленых сладких перца
0,5 красного острого перчика
150 г шампиньонов
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. растительного масла
• черный молотый перец
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Пельмени запеченные в духовке с сыром, сметаной и овощами

Суббота, 27 Октября 2012 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени запеченные в духовке с сыром, сметаной и овощами

80391651_7 (500x375, 163Kb)

1 упаковка любых пельменей
2 ст.ложки майонеза
0,5 стакана сметаны
200 граммов твердого сыра
1 средняя морковь
1 луковица
приправы по вкусу
растительное масло
соль,вода.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Чем фаршировать перчик?

Дневник

Среда, 31 Октября 2012 г. 22:03 + в цитатник

Начинок для перцев очень много.
Сегодня пойдёт речь о тех, которые пользуются особой популярностью.

С фаршем в томате
Для начинки нужно: полкило смешанного фарша, полстакана отварного риса, обжаренные на растительном масле лук, морковка и чеснок, резаный укроп, 1 сырое яичко.

Все перемешайте, поперчите и посолите. Заполните начинкой перцы. Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите мелко нарезанные помидоры (1 кг), посолите, поперчите. Сверху выложите перцы и накройте фольгой. Так запекайте 40 мин. Затем снимите фольгу и готовьте еще 20 мин.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Метки:  

Как приготовить вкусно и просто на обед

Дневник

Среда, 03 Июля 2013 г. 17:42 + в цитатник

На правах рекламы

Согласитесь, что человек может уйти из дому, не позавтракав, а лечь спать, не поужинав, но вот остаться без обеда... - это трудно себе даже представить. Хотя, конечно, бывает и такое. Но ведь это настоящий кошмар в представлении любого из нас.
Если вспомнить Диккенса, то в прошлом веке в варварских викторианских школах оставляли ребенка без обеда, и это было, пожалуй, самое тяжёлое наказание. А вот, приглашение на обед, чтобы разделить дневную трапезу - издавна считалось важнейшим признаком к благорасположению и показателем добрых чувств.
Всем известно, что во время обедов решаются наиболее важные вопросы политики и экономики. Совместное кушанье - это не просто потребление продуктов, но и ритуал, который сочетает в себе философию, психологию и драматургию.
Хороший совет для служащих и подчиненных - все проблемы с начальством старайтесь решать после того, как ваши начальники отобедают, ведь давно замечено, что после обеденного перерыва и хорошей и вкусной пищи люди добреют и настроение улучшается.

Итак, что же сегодня у Вас было на обед? Обычно обеды наши имеют свойство повторяться. Но если Вы обладаете временем и можете позволить разнообразить своё меню, то делайте это как можно чаще и тогда и муж станет заинькой, и детки будут довольны, и друзья будут чаще забегать на огонек.

Поэтому предлагаю зайти на http://vkusno-i-prosto.ru/tag/chto-prigotovit-na-vkusnyj-obed/ где Вы найдёте много вкусных рецептов приготовления обедов с пошаговыми фотографиями и понятными инструкциями. Все блюда авторские и здесь отобраны самые лучшие для читателей и посетителей сайта " Вкусные и простые рецепты".

Окрошка с куриной грудкой

Луковый суп



Рулеты из лаваша с копчёной курицей

Лазанья с фаршем

Вареники с творогом



Видео с сайта www.vkusno-i-prosto.ru

Также на сайте есть форум, где можно поделиться своим рецептом и узнать много новых и интересных блюд. А ещё проходят конкурсы, в которых Вы можете поучаствовать.

На данный момент проводится конкурс вкусных и простых блюд для пикника, который продлится до 31 июля.
Полезные призы в виде набора для барбекю и шампуров с деревянными ручками могут достаться Вам.

Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты
РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/первые блюда
РЕЦЕПТЫ/Видео-кухня
РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ/Бутерброды
ДЛЯ ЖЕНЩИН

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1