Внимание!!! Заявления в Следственный комитет, ФСБ и Пограничную службу по Владимиру Зеленскому - (0)
Ужасы ювенальной юстиции - родители должны знать - (0)
Новый вид интернет-мошенничества в соцсетях? С таким я еще не сталкивалась! - (0)
КАК ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ СБОР СРЕДСТВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЗА ГРАНИЦЕЙ. - (0)
Ядерный чемоданчик раскрыт. Что значит приказ Путина перевести Силы сдерживания в «особый режим» - (0)
Власти могут расширить права полицейских - (0)
СЕНСАЦИОННОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ! ВНИМАНИЕ ! Осторожно, тест на COVID-19 заражен!» - (1)
Каждому россиянину предложили выплатить по 50 тысяч из-за COVID-19 - (0)
Как москвичи в условиях самоизоляции добывают себе еду? - (0)
Малосольные шампиньоны - просто объедение! |
Дневник |
Малосольные шампиньоны - просто объедение!
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.
Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.
И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.
Метки: грибы шампиньоны малосольные как приготовить |
Закуска из помидоров |
Дневник |
Закуска из помидоров
Ольга Корнева
Ингредиенты: 200 гр сыра, 2 варёных яйца, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 4 крупных помидоров, соль, перец, 3 ст.л майонеза.
Метки: из помидор рецепты приготовления |
Острая сырная закуска |
Дневник |
Острая сырная закуска
– 4 сырка «Дружба» плавленых
– несколько зубчиков чеснока
– майонез - 250 грамм
– перец сладкий красный - один стручок
– молотый перец - по вкусу
– укроп
– 8 тарталеток, уже готовых
Метки: наполнение тарталеток чем наполнить из сыра |
Сырно-чесночная закуска на хлеб с авокадо |
Дневник |
Сырно-чесночная закуска на хлеб с авокадо
Ингредиенты
Авокадо 1 шт.
Сыр "Фета" 200 г
Чеснок 5 зубчиков
Хлеб
Метки: из авакадо с сыром рецепты рецепты приготовления |
Рулет "Мимоза" |
Дневник |
Рулет "Мимоза"
Ингредиенты:
1 упаковка листового лаваша(3 листа)
250 г майонеза
3 вар. яйца
150-200 г сыра
1 банка сайры
укроп
зеленый лук
Метки: из лаваша из рыбной консервы приготовление рулета рецепты приготовления |
ПРОСТЫЕ СЫРНЫЕ ЧИПСЫ |
Дневник |
ПРОСТЫЕ СЫРНЫЕ ЧИПСЫ
Приготовление:
1. Берете сыр, трете его на средней терке.
2. Выкладываете на бумагу для выпечки. Ножом или лопаткой придаем аккуратную форму.
3. Ставите противень в разогретую духовку 180°С. Запекаем сыр, пока он не подрумянится. И вот, прекрасные сырные чипсы готовы.
4. Они так же подойдут для украшения разных блюд.
Метки: из сыра чипсы своими руками как приготовить чипсы рецепты приготовления |
Все звезды газеты «Скатерть-самобранка» |
Дневник |
В спецвыпуске газеты «Скатерть-самобранка» представлены лучшие рецепты авторской кухни. Коллекция рецептов включает в себя:
Салаты и закуски
Вторые блюда
Выпечка
Заготовки
Метки: авторские рецепты рецепты приготовления |
Пять закусок, которые просто готовить |
Дневник |
Закуски – это не только блюда, которые предлагаются к застолью с алкогольными напитками. Это еще и еда, которая подается перед приемом пищи для поднятия аппетита. Еще одно предназначение - быть легким в подаче и употреблении перекусом, который удаляет чувство голода в промежутках между приемами пищи. Несложные закуски оригинальные http://noutes.basketfood.org/ украсят домашний и праздничный стол.
Рецепт первый: закуска с сыром Бри
Если нет желания делать сладкий вариант блюда, то варенье можно заменить таким же количеством рубленной зелени.
Приготовление:
Видео-рецепт сырных рулетов смотрите здесь.
Рецепт второй: роллы из ветчины и сыра
Приготовление:
Рецепт третий: картофельные лодочки
Приготовление:
Рецепт четвертый: колбасно-сырные шарики
Приготовление:
Рецепт пятый: шпинатные шарики
Приготовление:
Здоровые закуски являются отличным способом для борьбы с голодом в промежутках между приемами пищи, для подачи на вечеринках и домашних праздниках. Аппетитные, легкие, но сытные блюда, приготовленные в домашних условиях, принесут несомненную пользу организму, в отличии от магазинных снеков.
Метки: перекус рецепт приготовления кулинарные рецепты из сыра выпечка из слоеного теста роллы из картофеля в духовке шпинат из шпината |
ФАРШИРОВАННАЯ СЕЛЬДЬ |
Дневник |
Ингредиенты
✔ сельдь крупная – 1 шт.
✔ вареная морковь – 1 шт.
✔ вареное яйцо – 1 шт.
✔ сыр плавленый – 40 г
✔ масло сливочное – 20 г
✔ масло растительное
Метки: из селедки из рыбы |
Селедочный сыр |
Дневник |
Селедочку выбирайте малосольную, жирненькую, приятного свежего посола.
Основа - любая: крекеры, чипсы, ломтики сладкого яблока или вареного картофеля, гренки и сухарики.
Метки: из селедки изготовление сыра бутербродный кулинария |
Перец, фаршированный сыром закусочный |
Дневник |
Перец, фаршированный сыром- просто замечательная и быстрая закуска для гостей, к тому же не слишком тяжела для желудка, среди прочего изобилия пищи на праздничном столе. Такое необычное и вкусное блюдо так же может вам стать приятным и полезным завтраком.
Ингредиенты для приготовления перца:
✏ Большой болгарский перец- 5-6 шт.
✏ Твердый сыр- 200 г.
✏ Масло сливочное- 100 г.
Приготовление перца:
Промытый болгарский перец, удалить шляпки и семенники, оставив нетронутой саму форму перца.
В свою очередь сыр натрите на терке и смешайте с сливочным маслом до однородной массы. Такой вот начинкой следует начинить все болгарские перцы.
Затем поставьте в холодильник на 2 часа. После чего перед подачей на стол готовый перец нарезать порционными кольцами. На счет начинки можно пофантазировать и украсить перец по-своему.
Приятного вам аппетита!
Метки: из перца болгарский перец начиненный перец украшение блюда |
Безумно вкусная закуска из баклажан "Огонек" |
Дневник |
Острая, но безумно вкусная закуска... В холодный зимний вечер, да под вареную картошечку баночка таких баклажанов — пальчики оближешь!
♦ 2 кг баклажанов
♦ б стручков красных сладких перцев
♦ 3 головки чеснока
♦ 200 мл растительного масла
♦ 150 мл 9%-ного уксуса
♦ 2 стручка острого перца
♦ соль.
Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 2-3 часа. Затем жидкость слить, баклажаны отжать и обжарить до золотистого цвета. Сложить в кастрюлю, накрыть, чтобы не остыли.
Для заливки острый и сладкий перцы, чеснок пропустит через мясорубку. Добавить растительное , поставить на огонь и дать покипеть 5 мин.
Снять с огня и влить уксус.
Каждый кружок баклажана обмакивать в заливку и складывать в банки доверху. Пустоты заполнить заливкой и закатать.
Метки: из баклажан закрутки на зиму заготовки |
Овощные рулетики |
Дневник |
Эти вкусные рулетики могут стать украшением праздничного стола или просто закуской.
✍ 2 средних кабачка
✍ 2-3 помидора
✍ зелень петрушки или сельдерея.
Метки: заготовки на зиму из кабачков |
Блинный пирог с помидорами и сыром |
Дневник |
Ингредиенты:
✓ 3 яйца
✓ 300 мл молока
✓ 150 гр муки
✓ 1 пучок зелени
Ингредиенты для начинки:
✓ 5-6 шт помидор
✓ 200 гр сыра
✓ Чеснок по желанию
Метки: из помидор блины пирог из блинов рецепты приготовления |
Вкуснейшая намазка на хлеб - паштет из селёдки с плавленым сыром! |
Дневник |
Вкуснейшая намазка на хлеб - паштет из селёдки с плавленым сыром!
Рыбная паста для бутербродов, которую без труда можно приготовить даже не имея никакого кулинарного опыта! Паштет из селёдки с плавленым сыром, морковкой и укропом будет хорошо храниться в холодильнике, и вы сможете легко приготовить себе быстрый перекус в любое время, имея под рукой кусочек свежего хлеба.
Метки: кулинарные рецепты из селедки на бутерброд |
Винегрет с рыбой и луком |
Дневник |
2 свеклы,
3-4 картофелины,
1 морковь,
2 соленых огурца,
100 г квашеной капусты,
50 г мелких маринованных луковиц,
200 г филе свежей сельди или любой другой жирной рыбы,
1 ч.ложка 3%-ного уксуса,
1/2 ч.ложки сахара,
3-4 сттюжки растительного масла,
1 ч.ложка нашинкованной зелени петрушки,
зелень укропа,
соль,
свежемолотый черный перец - по вкусу.
Метки: как приготовить винегрет для женщин блюда |
"Яйца" из творога с сельдью |
Дневник |
✓ 400 г творога,
✓ 1/4 стакана жирной сметаны,
✓ 200 г филе малосоленой сельди,
✓ 50 г плавленого сыра,
✓ 2 ст-ложки нашинкованной зелени укропа,
✓ соль,
✓ белый молотый перец по вкусу,
✓ салатные листья,
✓ свежие овощи для оформления.
1. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Творог протереть через сито, добавить сметану, сыр и зелень укропа, по вкусу посолить, и приправить перцем, тщательно перемешать.
3. Творожную массу разделить на небольшие кусочки, и в середину каждого положить по кусочку сельди и сформовать влажными руками (или при помощи двух столовых ложек) "яйца". Выложить на тарелку на листья салата, украсить ломтиками свежих овощей и зеленью.
Метки: рецепт приготовления |
Салат ''Волшебное угощение'' |
Дневник |
Быстро, вкусно, оригинально.
1 свежий огурец порезать кружками, 1 луковицу кольцами.
На кружочек огурца выложить колечко лука, а в середину положить 0,5 ч. ложки красной или черной икры, можно икру минтая.
Метки: как приготовить рецепт приготовления быстрое блюдо |
Икра из свеклы по-быстрому |
Дневник |
Икру из свеклы можно долго тушить и томить, а можно сделать быстро. Всем советую приготовить такую икру.
Ингредиенты:
• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ст. л. томатной пасты
• 3 ст. л. растительного масла
• лимонный сок,
• соль,
• перец -по вкусу
Метки: блюда из свеклы приготовить из свеклы |
«Крабы» в лимонах |
Дневник |
✓ 8 яиц,
✓ 2 лимона,
✓ 200 г крабовых палочек,
✓ 200 г майонеза,
✓ зелень петрушки,
✓ красный молотый перец и соль по вкусу.
Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль, желток убрать и измельчить его с крабовыми палочками - растереть до однородной массы.
По вкусу поперчить, посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить майонез.
Приготовленной смесью заполнить половинки яиц, выложить их на блюдо, украсить зеленью.
Метки: из яиц вкусно к празднику просто |
ОСТРАЯ ЗАКУСКА «МАНДАРИНКИ» |
ОСТРАЯ ЗАКУСКА «МАНДАРИНКИ»
Метки: рецепты приготовления сыр мандарин морковка |
Рулет «Волжские огни» |
Дневник |
Смешать в однородную массу 200 г творога, 1 стакан муки, 1 яйцо и раскатать тесто в тонкий пласт.
Сверху выложить начинку: смесь мясного фарша с натертой на мелкой терке сырой морковью и мелко нарезанным репчатым луком.
Завернуть в рулет.
Медленно и аккуратно нарезать, чтобы не испортить форму.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Метки: рулет из мяса приготовить рецепты приготовления |
Огурчики чесночные |
Дневник |
♦ 1 кг огурцов
♦ пучок укропа
♦ 15 листьев черной смородины.
Для маринада:
♦ 0,4 л воды
♦ 4 ч.л. 6%-ного уксуса
♦ 10 зубчиков чеснока
♦ 3 ст.л. соли крупного помола
♦ 1 ст.л. семян горчицы
♦ 1 ч.л. сахара
♦ 2 лавровых листа
♦ 10 горошин черного перца.
Метки: из огурцов с чесноком |
Террин из копченого лосося |
Дневник |
Утонченное блюдо французской кухни. Просто и изысканно.
необходимые продукты:
Метки: из рыбы из лосося блюдо |
Рафаэлки |
Дневник |
✔ 250 г риса,
✔ 2 вареных яйца,
✔ упаковка крабовых палочек,
✔ тертый сыр,
✔ майонез, специи,
✔ зелень по вкусу.
Метки: из крабовых палочек шарики к праздничному столу новогоднее |
Суши-рулет |
Дневник |
Метки: блины рулет кулинарные рецепты |
Рулет с рыбой |
Дневник |
ПОДАВАЙТЕ НА САЛАТНЫХ ЛИСТЬЯХ С УКРОПОМ
Метки: из лаваша приготовление рулета рыбный |
Быстрые рецепты - Весенние салаты и закуски |
Дневник |
Быстрые рецепты №4 2013.
В номере вас ждут самые вкусные рецепты весенних салатов и закусок.
Метки: весна рецепт приготовления из огурцов из овощей из зелени |
Даша. Рецепты на любой вкус - Майский выпуск |
Дневник |
Даша. Рецепты на любой вкус №5 (май 2012)
«Даша. Рецепты на любой вкус» — ежемесячный кулинарный журнал. Традиционные блюда и эффектные кулинарные идеи на основе самых знакомых и доступных продуктов. В номере 57 самых вкусных домашних блюд мая: разнообразные вариации на тему шашлыка; пять оригинальных салатных заправок; рацион для тех, кто следит за своей фигурой.
Салат "Сырный звездопад" |
Дневник |
Очень просто, очень вкусно, очень быстро. Этот рецепт для тех, кто является поклонником сыра!
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Метки: с сыром рецепт приготовления |