-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

азарт азартные игры бисер бисероплетение блюда блюдо бонусы будущее в духовке виртуальное казино вкусно война выпечка выращивание вязание крючком демо деньги дизайн для детей для дома для женщин жакеты живопись заготовки заготовки на зиму закуски здоровье играть онлайн бесплатно игровые автоматы из бумаги из кабачков из картошки из курицы из овощей из фруктов из яблок интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить кино косметика ландшафтный дизайн лепка лечение мода на зиму на пасху народные средства необычное новинки новогоднее общество онлайн казино пасхальное подушки полезное политика растения рецепт рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия своими руками скачать бесплатно скачать книгу слоты советы соленья солка стиль схемы украина уход хобби цветы читать книги эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14325
Комментариев: 14196
Написано: 37203

Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ.


Вложенные рубрики: Экзотический стол(4), Фрукты(30), торты(72), Советы хозяйке (19), первые блюда(52), Овощи(93), Национальная кухня(43), напитки(37), Молочные и кисломолочные продукты (16), Кулинарные новости - разное - ссылки(86), Кулинарные книги и журналы(90), Консервирование(146), каши(5), К праздничному столу(111), Закуски(85), Детское питание(13), Десерт(110), грибы(22), выпечка(254), вторые блюда(87), Все о соусах(21), Видео-кухня(25), В микроволновой печи(5), Бутерброды(17), блюда из яиц(10), Блюда из рыбы(46), Блюда из птицы (50), Блюда из мяса(93), cалаты(153)

Другие рубрики в этом дневнике: экономия(78), читать журнал, книги онлайн(162), цитаты, притчи, стихи(313), хозяин в доме(76), фотошоп(412), фото(190), Флешки(90), Фен - Шуй(46), счастье есть!(112), строительство(71), ССЫЛКИ(358), Спорт(23), социальные сети(26), СМЕХА-ХА-ХАНЬКИ(150), скачать (1358), Сейфы и шкафы(1), Сезонный микс(33), САМОДЕЛКИ(85), рукоделие(1737), ретро (49), Рестораны, кафе(22), ремонт (73), РАМОЧКИ(182), РАЗНОЕ(181), работа в интернете(121), Природа, пейзажи(16), Праздники(826), Последние новости в России и за рубежом(554), полезные советы(1038), Планета Земля(161), офис(15), Онлайн генераторы(130), Обо мне(13), Мысль дня(123), МУЗЫКА(115), МИСТИКА(150), милосердие(50), мебель (69), магазины(55), Лиру(43), Креатив(47), красота(384), Космос(36), компьютер(94), комнатные растения(117), картинки(306), искусство(397), Интерьеры(257), интернет(170), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(36), интересное(523), Известные люди(39), идеи для дома(388), игры(266), ЗЕРНО ДУХОВНОЕ(241), ЗДОРОВЬЕ(570), жизнь(750), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(31), дома(41), ДЛЯ МУЖЧИН(172), ДЛЯ ЖЕНЩИН(511), для души(379), для дневника(761), дети(693), ДАЧА(474), гороскоп, тесты, предсказания(274), Города и страны(179), видео(975), Бытовая техника(29), БЛОГОСФЕРА(11), Архитектура(22), АНТИ_ЮЮ (против ювенальной юстиции)(36), Авторские работы(76), авто(51), SOS!(394), HTML(12), реклама(13), Идеи(233), Стиль, мода(254)

Имбирный эль

Дневник

Пятница, 13 Августа 2010 г. 23:51 + в цитатник

 

Эта жидкость на фотографии не самогон, как можно подумать, а имбирный эль - вкусный газированный напиток с имбирным послевкусием.  Может использоваться как тоник для коктелей, а так же как самостоятельный напиток.

Состав:
воды -2 л.
тертый имбирь - 1.5 ст. л.
сок одного лимона
сахар - 1 стакан
дрожжи сухие активные - 0,25 чайной ложки

Ингридиенты залить в прочную герметичную бутылку и поставить в теплое место на пару суток.
 Все. Эль готов. Осталось процедить и можно пить.                Источник 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Ресторан дома. Как готовить японские блюда? Часть 1

Пятница, 13 Августа 2010 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ресторан дома. Как готовить японские блюда? Часть 1


Меню японских ресторанов многостранично и разнообразно. Просто глаза разбегаются от того, как много видов суши и роллов, вторых блюд и супов, всевозможных японских салатов. Все сразу хочется попробовать, и, желательно, не по одной порции. А чем-то особенно вкусным хочется угостить друзей и близких. И если бы только эти вкусные суши и роллы можно было бы есть каждый день...

Мы полагаем, что не откроем секрета, если скажем, что все те блюда, которые подаются в японских ресторанах, Вы можете без труда приготовить у себя дома! Специально для Вас - меню японских ресторанов и описание, как приготовить то или иное японское блюдо и какие ингредиенты Вам для этого понадобятся. А заказать все продукты с доставкой на дом Вы можете в нашем интернет-магазине.

Много рецептов японской кухни. Цитируем! >>>

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Идеи украшения блюд

Пятница, 13 Августа 2010 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи украшения блюд

 
Подкрашенный рис, овощи и кусочки жареного мяса.
См. разделы:
- Блюда из риса
- Блюда в микроволновке
- Блюда в пароварке
 

ещё мнооооооого чего
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
красота

Метки:  

Таблица продолжительности варки продуктов

Дневник

Пятница, 13 Августа 2010 г. 16:41 + в цитатник

 

Таблица продолжительности варки продуктов
1. Бульон 3 - 4 часа
2. Солонина 4 часа
3. Уха из рыбы 15 - 30 минут
4. Телячьи ножки 3 часа
5. Баранина 2.30 часа
6. Свинина 3 - 4 часа
7. Курица 1.30 - 2 часа
8. Цыплята 3/4 - 1 часа
9. Утка 1.30 - 2 часа
10. Раки 15 минут
11. Картофель очищенный 20 - 30 минут
12. Морковь, репа, брюква, петрушка 1 час
13. Цветная капуста 15 - 20 минут
14. Спаржа 15 - 30 минут
15. Простая свежая капуста 1 час
16. Кислая капуста 2 часа
17. Бобы 2 часа
18. Шпинат и щавель 10 минут
19. Вареники 15 минут
20. Макароны и вермишель 30 минут
21. Манная крупа 5 минут
22. Рис 1 час
23. Саго 30 минут
24. Ячневая крупа 30 минут
25. Овсяная крупа 1 час
26. Перловая крупа 1 час
27. Гречневая каша размазня 30 минут
28. Крутая гречневая каша 2 часа
29. Яйца всмятку 2.30 минут
30. Яйцо в мешочке 4 - 5 минуты
31. Яйца вкрутую 8 - 10 минуты
32. Чернослив в подслащенной воде 30 минут
33. Сладкие яблоки 15 - 20 минут
Рубрики:  полезные советы
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Таблица продолжительности жарения продуктов

Дневник

Пятница, 13 Августа 2010 г. 16:39 + в цитатник

 

Таблица продолжительности жарения продуктов
В духовке (жарочном шкафу).
1. Ростбиф на 1.5 кг 1 час
2. Мягкий куcок говядины 1.5 - 2 кг 1.15 часа
3. Телятина задняя четверть 1.5 - 2 кг 1 - 1.15 часа
4. Баранина задняя четверть 1.30 - 2 часа
5. Окорок копченый в тесте 2 - 3 часа
6. Индейка 3 часа
7. Утка домашняя 2 часа
8. Курица старая 1.30 часа
9. Курица молодая 1 часа
10. Гусь 3 часа
11. Поросёнок 2 часа
12. Заяц 1.15 часа
13. Рыба цельная 30 - 40 минут
14. Пироги с рыбой 1 часа
15. Куличи 2 часа
16. Пудинги - 30 минут
17. Торты - 45 минут
На плите
1. Котлеты 11 - 15 минут
2. Зразы 30 - 40 минут
3. Цыплята 30 - 40 минут
4. Куропатки 40 - 45 минут
5. Голуби старые 20 - 30 минут
6. Голуби молодые 15 минут
7. Мелкая рыба 15 минут
8. Пирожки 5 - 7 минут
Рубрики:  полезные советы
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Энциклопедия консервации:)

Пятница, 13 Августа 2010 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энциклопедия консервации:)

http://www.bankreceptov.ru/salting/


Варенье, желе, сиропы

Рецепты засолки, квашения, мочения

Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.

Рецепты маринования, консервирования

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Бананово-ананасовый смузи

Пятница, 13 Августа 2010 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-ананасовый смузи

Ну стреляйте меня, не знаю я, как адекватно перевести это слово на русский язык. Поэтому будет смузи. Что это такое? Полунапиток полудесерт из рубленых в блендере куфруктов и ягод с добавлением молочных продуктов, сахара и льда. Штука вкусная - замечательно зайдет к завтраку или в жаркий летний полдень. Времени на приготовление - от силы 10 минут.

Ингредиенты на 2-3 порции:

  • 1 банан
  • 200 г ананасов в сиропе (вместе с сиропом)
  • 180 г натурального йогурта
  • полчашки кубиков льда
  • молотый мускатный орех на кончике ножа

Все, кроме мускатного ореха, кладем в чашу блендера и перемалываем до пюреобразного состояния.

Все в кучу :)

Разливаем по стаканам, посыпаем мускатным орехом и подаем. Можно с трубочками, можно без.

Бананово-ананасовый смузи

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

ЛЮБОВНИЦА

Четверг, 12 Августа 2010 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ketti_Ket [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЮБОВНИЦА

На блюдо выложить слоями : 
 
1. слой : жаренные грибы
2. слой: вареное филе курицы
3. слой: корейская морковка
4. слой: яйца
5 слой: огурец 

Каждый слой надо намазать соусом из сметаны с майонезом, можно с чесноком.

Вкус получается НЕРЕАЛЬНЫЙ!!!!!! Этот салат делала не один раз на праздники - съедают самым первым!

Вы не пожалеете, сделав его, хотя может на первый взгляд сочетание кажется не очень. Но попробовав, будите делать его всегда)

 (354x344, 53Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте

Четверг, 12 Августа 2010 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Таёта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте

 (500x343, 126Kb)
Ингредиенты:


Мелкие шампиньоны 500 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.


Приготовление:
Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать не большими одинаковыми кубиками.
Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.
На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.
Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.
Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом и уложить на противень. Запекать на противне и выпекать около 15 минут.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Баклажаны пикантные

Среда, 11 Августа 2010 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения La-vita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны пикантные

Фотки 010 (336x448, 173 Kb)

  

Летний салатик, легкая сладковатая закуска, не похожая на традиционные острые баклажанные салаты.

Ингредиенты

баклажаны - 2,5 кг
лук - 2,3 штуки
чеснок - 0,5 головки
подсолнечного масла -1 стакан 
сахар - 0,5 стакана 
уксус - 150г
петрушка
соль - 4 ст. ложки
вода - 3л

Приготовление

Баклажаны нарезать кубиками, кипятить в 3х литрах воды 5 минут, слить воду, остудить. 
Сложить в любую посуду, переложив кольцами лука и залить соусом. 
Соус: 
петрушка, чеснок, масло, сахар, уксус - измельчить, перемешать.
Баклажаны в соусе поставить под гнет на 24 часа.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Рецепты - Чизкейк. Нежнейший из десертов!

Дневник

Среда, 11 Августа 2010 г. 09:58 + в цитатник

 

Чизкейк - воздушное и чувственное и наслаждение для гурманов и просто объедение для ваших домашних. Научиться его готовить ничего не стоит, сложно лишь оторваться от нежнейшего из десертов! 
По классической рецептуре начинку для чизкейка (сырного торта) готовят с cream cheese. Пирог либо пекут, либо оставляют застывать в холодильнике. Для печеного и охлажденного чизкейка основу делают из смеси измельченного печенья и сливочного масла, или пекут из песочного теста. Печеный чизкейк готовят при невысокой температуре (150-180 градусах С) на средней полке духовки. При таком температурном режиме начинка не будет растрескиваться. Если начинка все-таки начнет вспучиваться - нужно надрезать ее с края и уменьшите температуру в духовке. Время выпекания (в зависимости от размера пирога) - 60-80 минут. Если нет крем чиза, то используйте смесь жирного творога со сливками. По желанию в начинку можно добавить шоколад, кусочки фруктов или ягоды. Пирог можно подать с подходящим по вкусу соусом (например, шоколадным, или с обычной сгущенкой).

Попробуйте несколько рецептов чизкейка и выберете лучший на ваш вкус!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

ЫБА С КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ

Среда, 11 Августа 2010 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА С КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ


картинка

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Нестандартная фунчоза

Среда, 11 Августа 2010 г. 05:34 + в цитатник
Это цитата сообщения erdbeermund [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нестандартная фунчоза

Бывают в жизни такие моменты, когда ну просто страсть, как хочется какого-нибудь определенного блюда. Вот и в моей голове прочно засела мысль о том, что мне очень нужно сделать фунчозу. Коварная мысль точила меня изнутри на протяжении почти недели. Во сне и наяву грезила я этой самой фунчозой. В конце концов я сдалась.

С огромнейшим вдохновением я засела в интернет в поисках рецептов этого блюда. Почитала, почитала... да и решила объединить запомнившиеся рецептики.

И все равно в итоге получилось совершенно другое блюдо, потому что говядину я так и не нашла, ни на рынках, ни в магазинах! Взяла кусочек свиной вырезки и с почти спокойной душой полетела на крыльях любви пошла домой вершить кулинарные подвиги.

И вот, что у меня получилось:

А о том, как это было

читаем далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Мясные блюда!!!!

Среда, 11 Августа 2010 г. 04:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Закуска из печеного красного перца, сыра и базилика

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из печеного красного перца, сыра и базилика

Оригинальная холодная закуска!


Ингредиенты:

  • Красный болгарский перец  - около полутора кг
  • Сыр маскарпоне - 200 гр.
  • Базилик - 15-20 листиков
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Оливковое маслице
  • Солька и черный молотый перец

Белоснежка Аля

Описание

_______________________________________________________

В который раз убеждаюсь, что деловая литература помогает справляться с проблемами, сопровождающими ведение бизнеса! Поэтому приобретение такого рода литературы положительно отображается на расширении кругозора, ведь каждому полезно знать, как провести переговоры и презентации, увеличить продажи, сделать карьеру! Книги по бизнесу в ассортименте можно найти на сайте издательства "Альпина Паблишерз"! Удобный поиск книг, рубрики, рецензии, а также новостная рассылка!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут!

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут!

R73576_large Rp179009_preview

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Быстрый пирог с летними фруктами и ягодами

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с летними фруктами и ягодами

Этот пирог из разряда "вы пришли, а мы не ждали", когда неожиданный приход гостей застал вас врасплох и хорошо когда где-то в шкафчиках есть шоколадные конфеты, ну а если нету, то тогда советую сделать быстрый, очень простой, а главное вкусный сметанный пирог с фруктами и ягодами.
Для тех к то с выпечкой на ВЫ, это будет тоже прекрасным стартом в ваших начинаниях, потому что рецепт проще простого.
 (640x480, 135Kb)
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Шашлык не испорченый соусами.

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык не испорченый соусами.

Состав: 2 кг мяса. 0.5 кг лука. очень много перца. соль по вкусу. Небольшой секрет 1 чайная ложка сахарного песка. Приготовление: Мясо нарезать крупными кусками. Лук в произвольной форме. Сложить все в кастрюлю,накрыть крышкой и трясти 20 минут. Нанизывать мясо на шампура без лука. Жарить до готовности обрызгивая водой. Приятного аппетита!!!

 (500x367, 70Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Спрятанное гнездо

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спрятанное гнездо

 (400x300, 33Kb)
Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю
Идея от @Natalka@ с Поваренка

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш
 (400x300, 52Kb)
картофельное пюре
 (400x300, 22Kb)
столовой ложкой делаем углубления для яиц
 (400x300, 26Kb)
вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить
 (400x300, 27Kb)
посыпать сыром
 (400x300, 34Kb)
Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут
 (400x300, 31Kb)
Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано"
Автор Ириshа
http://forum.say7.info/topic25200.html
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Как разводить уксусную кислоту.

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как разводить уксусную кислоту.

Как разводить уксусную кислоту.

 

Требуемая концентрация Исходная концентрация
  30% 70%
3% 10 частей воды 22,5 части воды
4% 7 17
5% 6 13
6% 5 11
7% 4 9
8% 3,5 8
9% 3 7
10% 2,5 6
30% --- 1,5


В вертикальных столбцах указано, сколько частей воды добавить к 1 части уксуса исходной концентрации, чтобы получить желаемую. Например, вам нужно 5%-ный раствор, тогда к 1 ст./л 70%-го уксуса добавить 13 ст./л воды. Если у вас уксус 30%-ный, то воды потребуется 6 ст./л.

Рубрики:  полезные советы
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Хачапури No.1

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури No.1

 (450x297, 148Kb)
Разновидностей этого пирога очень много, все они вкусные, сытные и дивно идут с чашкой утреннего кофе. Сегодня будет версия закрытого хачапури, поджаренного на сковороде. Хочу загодя оговориться, что нарекания в плане недопустимости кинзы в начинке, не принимаются. Время на месте не стоит, а кинза не портит ни начинку, ни готовый продукт. Вовсе, даже наоборот – отлично вписывается и обогащает его вкус и запах. Приступаем…

рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Тушёное сердце с огурчиками.

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушёное сердце с огурчиками.


про сердце
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Красивые блюда

Дневник

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 08:25 + в цитатник

 Кто как, а я всегда ем глазами. Эта подборка фото посвящена маленьким произведениям кулинарного искусства.

Красивые блюда

Далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
фото

Метки:  

Печенье «Тузик»

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Тузик»



мука 140 гр.
сахарная пудра 50 гр.
масло сливочное 100 гр.
миндаль молотый 50 гр.
какао порошок 1-2 ст. л.
ванилин

читать далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Кабачковый торт с мясом и грибами

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый торт с мясом и грибами

Наступил сезон кабачков. Нельзя не приготовить из этого полезного, доступного и малокалорийного овоща рецепт не только простой,  и нежный, но и очень-очень вкусный. 


Кабачковый торт


Состав:
500гр. мясного фарша ( я брала куриный)
2 луковицы
1 баночку грибов ( или 300 гр свежих)
рис отварной ( я вместо риса натерла немного кабачка)
растительное масло
 
 
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Быстро маринованные вешенки

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро маринованные вешенки

Рецепт от НЕЛИСЯ : http://nelisja.stranamam.ru/

"Девочки,предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт маринованных грибов. Я беру вешенки,отвариваю минут 5 ,затем режу,складываю в банку добавляю сырой лук и корейскую морковку,можно добавить чеснок и перец горошком.В воду в которой варились грибы добавляю соль,растительное масло и уксус.Пропорции не говорю.Так как делаю все на глаз. Залить рассолом грибы.Когда остынут,убрать в холодильник.Ночь постоит и приятного аппетита.Попробуйте,не пожалеете.Муж который раз ест и все приговаривает,что нигде таких вкусных грибов не ел."
 (500x375, 59Kb)

Серия сообщений "Кулинария для лентяйки":

Часть 1 - Разные салатики
Часть 2 - Рыба к дню рождения.
Часть 3 - Котлеты Де Воляй.
Часть 4 - БАНАНОВО-ШОКОЛАДНОЕ "МОРОЖЕНОЕ"
Часть 5 - Рыба, запеченная с овощами
Часть 6 - Куриные рулетики с маринованной кукурузой
Часть 7 - Лазанья от Страны мам
Часть 8 - Сладенькое
Часть 9 - Простой кекс
Часть 10 - Курица хрустящая
Часть 11 - Салат из стручковой фасоли
Часть 12 - Ленивые пельмени
Часть 13 - Пирог к чаю
Часть 14 - Куриное филе с ананасами а-ля по-китайски
Часть 15 - Пирог с рыбой и колбасным сыром
Часть 16 - Печенье на майонезе с корицей
Часть 17 - Кекс-пятиминутка
Часть 18 - Пасхальная выпечка: Ромовая баба
Часть 19 - Выпечка в микроволновке
Часть 20 - Экспресс-кекс
Часть 21 - Просто курочка
Часть 22 - Лаваш "Объедение" с оригинальной начинкой
Часть 23 - Блюда в горшочках: Чанахи
Часть 24 - Пай Утренний
Часть 25 - Рецепты на скорую руку
Часть 26 - Слоёный салат с курицей
Часть 27 - Пицца в сковородке, на плите
Часть 28 - Ленивое хачапури
Часть 29 - Очень вкусный кекс!
Часть 30 - Быстро маринованные вешенки
Часть 31 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 32 - Курочка по-римски
Часть 33 - Ленивая ачма
Часть 34 - Хачапури ленивые. Вариант второй.
Часть 35 - Мгновенно маринованные перцы
Часть 36 - Запеканка из овощей
Часть 37 - Салат "Звонок в дверь"
Часть 38 - куриная голень в слоеном тесте
Часть 39 - куриные ножки "качиаторе" в духовке
Часть 40 - Куриные грудки с ананасом
Часть 41 - Печеночная фантазия
Часть 42 - Курочка в лаваше
Часть 43 - Шоколадный кекс
Часть 44 - Оригинальный салат "Шуба без сельди"
Часть 45 - Быстрый слоеный пирог
Часть 46 - Рис запечённый
Часть 47 - Ароматная курочка, запеченная в духовке.
Часть 48 - Торт "Торопыжка"
Часть 49 - малосольные огурчики за час
Часть 50 - Манник
Часть 51 - Капрезе с баклажанами помидорами, моцареллой и базиликом
Часть 52 - РАТАТУЙ
Часть 53 - Кекс "Зебра"
Часть 54 - Пирожки-оладьи (идея для завтрака)
Часть 55 - Быстрый шоколадный кекс-манник
Часть 56 - Торт на сковородке.
Часть 57 - Капустный пирог для ленивых
Часть 58 - Быстро и сытно
Часть 59 - Капустный пирог
Часть 60 - Куриная грудинка, запеченная с овощами в «нормандском» стиле
Часть 61 - тортилья "Средиземноморская"
Часть 62 - сезон овощей. Писто
Часть 63 - Баклажаны в томатном соусе
Часть 64 - Сезон овощей: Запеканка из овощей.
Часть 65 - КЕКС «ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ»
Часть 66 - КЕКС "СЕКРЕТАРСКИЙ"
Часть 67 - Сезон овощей: Баклажаны по гречески
Часть 68 - Йогуртовый кекс
Часть 69 - Пастрома куриная
Часть 70 - Простой рыбный пирог
Часть 71 - Овощные запеканки
Часть 72 - Очень быстрый рыбный пирог
Часть 73 - Гречка с овощами




Серия сообщений "Рецепты":

Часть 1 - Разные салатики
Часть 2 - Лазанья от Страны мам
Часть 3 - Простой кекс
Часть 4 - Курица хрустящая
Часть 5 - Салат из стручковой фасоли
Часть 6 - Ленивые пельмени
Часть 7 - Пирог к чаю
Часть 8 - Куриное филе с ананасами а-ля по-китайски
Часть 9 - Пирог с рыбой и колбасным сыром
Часть 10 - Украшение блюд
Часть 11 - Кекс-пятиминутка
Часть 12 - Пасхальная выпечка: Ромовая баба
Часть 13 - О похудении и диетах
Часть 14 - Выпечка в микроволновке
Часть 15 - КОЛОЛАК-это,наверное,вкусно
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Экспресс-кекс
Часть 18 - Просто курочка
Часть 19 - Большая кулинарная энциклопедия
Часть 20 - Украшаем салаты
Часть 21 - для романтического ужина
Часть 22 - Украшение блюд
Часть 23 - Оформление блюд
Часть 24 - Украшение блюд
Часть 25 - Два рецепта лобиа в глиняных горшочках
Часть 26 - Пай Утренний
Часть 27 - Тортики,сладости....
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Салаты с фасолью
Часть 30 - Курица с секретом
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Вкусно и Празднично!
Часть 33 - Рецепты на скорую руку
Часть 34 - Салат из шампиньонов с орехами и черносливом
Часть 35 - Слоёный салат с курицей
Часть 36 - Грибной пирог из слоёного теста с картофелем и сыром
Часть 37 - Салат с куриным филе и карри
Часть 38 - Курица с овощами "Мексиканская мечта"
Часть 39 - Выпечка для идеальной фигуры
Часть 40 - Салат "Душа".
Часть 41 - Торт- салат из крекеров
Часть 42 - Рецепт: Сырный пирог (закуска)
Часть 43 - Пицца в сковородке, на плите
Часть 44 - салат Негрэско
Часть 45 - РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ.
Часть 46 - много вкусных блюд
Часть 47 - Еще один рецепт ЛОБИА
Часть 48 - Омлет с цветной капустой
Часть 49 - Очень вкусный кекс!
Часть 50 - Быстро маринованные вешенки
Часть 51 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 52 - Пышные оладьи
Часть 53 - Ленивая ачма
Часть 54 - Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой.
Часть 55 - Салатная заправка
Часть 56 - Рецепты пиццы
Часть 57 - Слоенный салат "Нежность"
Часть 58 - Салаты и закуски для фуршетов
Часть 59 - МИР САЛАТОВ
Часть 60 - Мгновенно маринованные перцы
Часть 61 - Запеканка из овощей
Часть 62 - Прохладный,мятный,ароматный...
Часть 63 - Маринованные кабачки
Часть 64 - Салат "Звонок в дверь"
Часть 65 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 66 - Кулинарный рай: Европейская кухня
Часть 67 - куриная голень в слоеном тесте
Часть 68 - Самые вкусные и необычные рецепты с курицей!
Часть 69 - куриные ножки "качиаторе" в духовке
Часть 70 - Куриные грудки с ананасом
Часть 71 - Печеночная фантазия
Часть 72 - Курочка в лаваше
Часть 73 - Блюда из пекинской капусты
Часть 74 - Сырные кексы с укропом и тмином
Часть 75 - Ребрышки с овощами в горшочках
Часть 76 - Оригинальный салат "Шуба без сельди"
Часть 77 - Быстрый слоеный пирог
Часть 78 - Цыпленок по-сельски
Часть 79 - Рис запечённый
Часть 80 - Курица с рисом в горшочках
Часть 81 - Продукты под "шубой"
Часть 82 - Жажда-ВСЕ! (РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ НА ЛЕТО )
Часть 83 - Лимонные напитки
Часть 84 - Чай как лекарство
Часть 85 - Террин из баклажанов с овощами.
Часть 86 - Шницель из кабачка
Часть 87 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.
Часть 88 - Салат "Альпийский"
Часть 89 - Рыбка "тает во рту"
Часть 90 - Закуски с баклажанами. Очень много!
Часть 91 - Рецепты
Часть 92 - курица - 77 рецептов
Часть 93 - Блюда в горшочках. Чанахи.
Часть 94 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 95 - Праздничный стол



Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Рецепты ПИЦЦЫ для микроволновки

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_вас_любил [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты ПИЦЦЫ для микроволновки

Нет, я не ошибся сообществом. И пишу именно в мужской клуб. Во-первых, потому, что среди мужчин немало любящих готовить (хотя подругам они в этом едва ли признаются, а зря). Я к таковым не отношусь. Во-вторых, речь идет о пицце - одном из самых простых для приготовления блюд. Лично я научился делать пиццу будучи студентом и живя в общаге, можно сказать из чистого эксперимента. И честно говоря, считал себя немалым специалистом в этой области... Пока не съездил в Италию, где жил в семье одного кулинара. Вот тогда я по-настоящему понял, как я был далек от совершенства. Ладно, про Италию не будем, там даже в небольшой кафешке предложат на выбор около 30 вариантов пиццы... В общем, учитесь мужики! Это вам пригодится не только в холостяцкой жизни))
Особенности приготовления пиццы в микроволновой печи
Наиболее удобным приспособлением для приготовления пиццы в домашних условиях является СВЧ-печь, благодаря которой процесс ускоряется в 4-8 раз, и при этом ни вкус, ни внешний вид выпечки не теряются. В микроволновой печи подогрев идет со всех сторон.

Это отличие от простого духового шкафа дает много следующих преимуществ: пицца пропекается гораздо лучше, даже если слой теста более толстый; можно использовать как сырую, так и готовую начинку; не нужно делать верхний слой из сыра или майонеза, которые защищали бы остальную начинку от жара; поскольку в микроволновке выпекают только в стеклянной посуде или в фольговых формах, вынимать пиццу намного легче, она не так сильно подгорает.

При использовании микроволновой печи необходимо соблюдать несколько правил:
* не ставьте в микроволновую печь металлическую посуду или посуду с украшениями и золотой росписью;
* при использовании фольги не прислоняй те ее к стенкам печки;
* тесто для пиццы при выпечке в СВЧ-печи делайте более жидким, чем обычно;
* дрожжевое тесто для выпечки пиццы в микроволновке нужно отстаивать гораздо меньше, практически после замеса можно выкладывать в печь;
* для предотвращения пригорания пиццы в СВЧ-печи укладывайте ее на небольшой кусок фольги и приподнимайте ее края, чтобы жир не вытекал.

Пицца «Метрополь»
Тесто для пиццы:
200 г муки,
2 яйца, 12 г дрожжей,
1 ст. ложка сахара,
50 г сливочного масла,
100 мл молока.

Начинка для пиццы:
200 г филе леща,
по 100 г баранины,консервированного тунца и маринованных грибов,
50 г сыра,
70 г томатной пасты,
60 мл белого вина.

Слегка подогреть молоко. Отдельно развести дрожжи с сахаром и небольшим количеством молока, разбить в них яйца и добавить щепотку соли. Все это поставить на 10-15 мин в теплое место, затем влить в муку вместе с подогретым молоком и растопленным сливочным маслом. Все хорошо промешать и поставить тесто в теплое место на 2ч. Когда оно подойдет, снова хорошо вымесить и, раскатав тонким слоем, выложить на неглубокую тарелку, сбрызнуть белым вином. Первым слоем положить баранину. На нее выложить маринованные грибы, все разровнять и уложить филе из леща, затем - консервированного тунца. Посыпать тертым сыром и полить острым томатом. Пиццу поставить в печь на 9-11 мин и выпекать на полной мощности.

Пицца - это очень просто! Ещё рецепты >>>

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Орешки со сгущенкой!!!

Суббота, 07 Августа 2010 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орешки со сгущенкой!!!

oresh-sg (400x254, 50 Kb) Состав: масло сливочное - 100 гр, сахар - 1/3 стакана, яйца - 2 шт, майонез - 100 гр, крахмал - 1/3 стакана, мука - 2 стакана сода - щепотка Приготовление: Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепеннодобавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное. Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания. Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить. Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

хлеб всему голова

Суббота, 07 Августа 2010 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хлеб всему голова

СЛОЕНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ 

Получается мягкий воздушный с корочкой.

С магазина даже теперь и не хочется покупать.
 (500x375, 78Kb)
Опара:

. 50 г мука

. 100 г вода

. 0, 5 чайной ложки сухих дрожжей

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Кухня → Маленький кулинарный секрет? (3 фото)

Дневник

Суббота, 07 Августа 2010 г. 10:08 + в цитатник

 Сделать вкусную начинку для пирога не так то и сложно.

Милости прошу в продолжение...

Маленький кулинарный секрет? (3 фото)

Маленький кулинарный секрет? (3 фото)

Маленький кулинарный секрет? (3 фото)

Источник: www.englishrussia.com
 
 
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

 Страницы: 83 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1