-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6
Посмотреть все фотографии серии Россия
Россия
10:07 08.02.2014
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Детки
Детки
09:05 08.02.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 12713
Комментариев: 13847
Написано: 34918


Валентинки от Zomka

Вторник, 18 Января 2011 г. 00:57 + в цитатник

Фотографии в альбоме «Картинки-обращения..» Zomka на Яндекс.Фотках



Далее
Рубрики:  Праздники/День святого валентина

Метки:  


Процитировано 2 раз

Рецепты шашлыка, мяса гриль, барбекю, маринад, горячее копчение рыбы.

Вторник, 18 Января 2011 г. 00:26 + в цитатник

 

 

рецепты шашлыков, мяса гриль, барбекю, горячее копчение рыбы барбекю

Рецепты шашлыка, мяса гриль, барбекю, маринад, горячее копчение рыбы.

Американский стейк барбекю Смешайте ингридиенды маринада для мяса в неметаллической посуде. Замочите стейки в маринаде минимум на 4 часа в холодильнике. Подрумяньте стейк на углях с каждой стороны по 5 минут. Средняя часть куска должна оставаться непрожаренной. Разрежьте стейк по диагонали поперек мышечных волокон тонкими кусками. Прожарьте на решетке при большом жаре со обеих строн и подавайте к столу.

 

Маринады для стейка 1/2 стакана растительного или оливкового масла., 1/3 стакана соевого соуса, 1/4 стакана красного винного уксуса, 2 чайных ложки лимонного сока, 1 чайная ложка сухой горчицы, 1 головка чеснока, 1 небольшая луковица, 1/4 чайной ложки перца.

Шашлык барбекю Наденьте на шампур любую комбинацию мяса с луком, томатами,перцами, грибами, кабачками, ананасами. Можно использовать вместо мяса креветки, лобстеры, курицу, сосиски, и т.п. Мясо желательно предварительно замариновать на 4 часа в холодильнике. Поджаривать на углях примерно по 7 минут на каждую сторону, вращая по мере необходимости. Чтобы шашлык приготовился быстрее - не насаживайте ингридиенты на шампур вплотную.

Маринады для шашлыка 1 стакан соевого соуса, 1/2 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана ананасового сока, 2 чайных ложки соли, 1/2 чайной ложки тертого чеснока. Маринад смешать и довести до кипения.

Креветки барбекю Наденьте на шампур очищенные креветки покрытые топленым маслом с чесночной солью. Жарить по 4 минуты на каждой стороне до румяной корочки.

Картофель барбекю Смажьте картофелины маслом и заверните в фольгу. Печь на грилие по 25 минут на каждой стороне.

Овощи барбекю Разрежте овощи на четвертинки и окуните в растительное масло. Жарить по 9 минут на кажой стороне.

Горячее копчение курицы  Разрежте курицу пополам или на более мелкие куски. Промойте в холодной воде и вытрите насухо бумажными полотенцами. Каждый кусок обдать растительным маслом и добавить специи по вкусу. Подрумянить куски на углях по 2-3 минуты перед копчением. Затем поместить в коптильню и коптить в течение часа.

Горячее копчение окорока  Поместите окорок в маринад на 2-4 дня в холодильник, переворачивая окорок ежедневно. Достаньте окорок как минимум за час до приготовления. Щедро приправьте его солью и перцем. Разрежте на куски по 500 грамм и коптите по 20-25 минут на каждые пол кило суммарного веса. (Т.е. 3 килограмма коптим 2-2,5 часа). Постарайтесь не передержать мясо.

Маринады для горячего копчения мяса 1 стакан бальзамического или винного уксуса, 1 стакан оливкового масла, 60 г Ворчестерского соуса, 15 г соуса Tabasco, 2 чайных ложки приправы к мясу, 1/2 стакана соевого соуса.

Маринады для горячего копчения свинины 12 части винного уксуса, 2 части Ворчестерского соуса, 4 щепотки Tabasco .

Горячее копчение рыбы  Замариновать рыбу в морской соли ( 1/4 стакана на литр воды) или в маринаде для горячего копчения рыбы из 1 стакана белого вина , 1 стакана соевого соуса, 1 стакана лимонного сока. Поместите рыбу в маринад на ночь в закрытой посуде в холодильник. Дайте рыбе выстояться на воздухе в маринаде 25 минут перед горячим копчением. Коптить 25 минут.

Горячее копчение курицы  Замариновать курицу в маринаде из 1/2 стакана соевого соуса, 1/4 стакана растительного масла, 1/4 стакана красного винного уксуса, 1 чайной ложки орегано, 1/2 чайной ложки базилика. 1/2 яаной ложки тертого чеснока. Поместите курицу в маринад в неметаллическую посуду. Накройте гнетом и поместите на ночь в холодильник. Используйте маринад для полива курицы при горячем копчении.

 

 

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ручной удав

Вторник, 18 Января 2011 г. 00:05 + в цитатник

 Так называется этот коврик ручной работы. связан он из различных цветов пряжи. На четырех спицах вяжем длинную трубу. Тип вязки выбирайте любой, который вам нравится. Когда Связанный удав будет готов, его нужно сшить по кругу.

А такие коврики вязали еще наши прабабушки. Они вяжутся крючком из полосок ткани шириной 2-2,5 см.

Источник handmade.idvz.ru/forum

 
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Создай своё голосование(генератор)

Понедельник, 17 Января 2011 г. 20:21 + в цитатник
Мой дневник

Как вы оцениваете мой дневничёк?







Посмотреть результаты голосования

Создай свое голосование

 

http://www.libo.ru/
Рубрики:  Онлайн генераторы

Метки:  


Процитировано 1 раз

Флеш украшалка для дневника

Понедельник, 17 Января 2011 г. 20:06 + в цитатник


Такую штучку в профиль со своим знаком зодиака можно сделать самому и забрать себе в дневник

 

Заходите сюда

Рубрики:  для дневника

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Флеш часики

Понедельник, 17 Января 2011 г. 19:42 + в цитатник



 

Далее
Рубрики:  для дневника

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рамочка для кулинарного рецепта)

Понедельник, 17 Января 2011 г. 16:10 + в цитатник



Ваш рецепт
**********
********
************
***********


Рубрики:  РАМОЧКИ

Метки:  


Процитировано 4 раз

Нежно -розовое настроение

Понедельник, 17 Января 2011 г. 14:59 + в цитатник




Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Рубрики:  счастье есть!
для души

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

«Распакованный скрап-набор»

Понедельник, 17 Января 2011 г. 10:34 + в цитатник

Фотографии в альбоме «Распакованный скрап-набор» мамЛен на Яндекс.Фотках

Далее
Рубрики:  фотошоп

Метки:  

Красота шлЯпная...

Понедельник, 17 Января 2011 г. 00:12 + в цитатник

                              

Далее
Рубрики:  Стиль, мода

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Lenyr
Страницы: 511 ... 154 153 [152] 151 150 ..
.. 1 Календарь