Бобовые пользуются всеобщей любовью и служат человеку с самых незапамятных времен.
В середине века в некоторых европейских странах бобы считались важной частью дневного рациона, а их воровство даже каралось смертью.

Бобы содержат антиканцерогенные и антисклеротические вещества. Полчашки бобов в день помогает снизить уровень холестерина на 10%.
Существует много способов употребления бобовых: их варят, запекают, едят проросшими, добавляют в супы или салаты, делают из них пюре и паштеты и, сдобрив приправами, намазывают на хлеб.

А вот одним из существенных недостатков бобовых является образование газов в кишечнике, который можно уменьшить, если добавить к бобам немножко имбиря, чеснока или просто вымочить их в течение 1 часа.

Конечно, в старину люди не имели представления о белках, но, именно благодаря разнообразной пище из гороха, получали их сполна. Традиционные старинные блюда: гороховый кисель, «горошница», гороховые сочни.
Очень интересным было приготовление гороховых лепёшек под названием «хлопунцы»: гороховую муку расхлапывали со снегом, чтобы придать воздушности. В протопленную печь ставили сковороду с тестом,в результате получалась очень вкусная лепёшка.

Узнать подробнее обо всех полезных и вредных свойствах гороха, о пищевой ценности этого продукта, а также как как варить горох правильно и о том, как отварить его в мультиварке, можно узнать на сайте «помощнике» skolkovarim. Помимо полезной и нужной информации, здесь много очень вкусных и полезных рецептов приготовления самых разнообразных блюд из крупы, яиц, макарон, рыбы и мяса.

Гороховая каша с грибами

Гороховая каша с куриным филе

Каша с ветчиной в мультиварке

Заходите на www.skolkovarim.ru чтобы посмотреть, как приготовить вкусные и очень полезные каши, в составе которых содержится горох.

На заметку
Безусловно, сушеные бобы намного дешевле, но чтобы их приготовить, придётся потратить много времени. Если сравнить консервированные бобы с сушёными, то в них содержится то же количество белка и клетчатки и при этом они не требуют кулинарной обработки. То же самое относится к гороху и фасоли.

Когда покупаете консервированные бобы, старайтесь выбирать торговые марки с  минимальным количеством соли и консервантов. Перед тем,как использовать в пищу бобы из банки, необходимо их хорошо промыть в проточной воде. Это поможет убрать лишнюю соль, где - то до 40%.

Мультиварка, пожалуй лучшая помощница на кухне.
У меня эта штукенция уже 2 года, и труженица она ещё та, так как использую я её по полной.
Если Вы ещё не стали счастливым обладателем этой чудо - техники, то очень советую.
На правах рекламы
Кстати, если сомневаетесь, то можно почитать мультиварка отзывы чтобы развеять все свои сомнения.
В мультварке Вы можете варить, выпекать, жарить и тушить, а утренние кашки - это вообще нечто, супы почти все готовлю в моей помощнице, тушу практически тоже только в мультиварке.
У нее, кстати, есть небольшая корзина для варки на пару.

А про кашку скажу отдельно.
Каша, приготовленная в мультиварке, совсем другая и не похожа на ту, что сварена на плите, да и таймер отсрочки очень помогает готовить кашки. Не нужно стоять и мешать кашу, чтобы не подгорела.

Супчики готовятся в мультиварке очень просто и получаются просто объедение!
Схема приготовления супа очень простая.
На "Выпечке" пережарите морковку и лук.
Дольёте водички или бульон, затем другие продукты и поставьте на один час "Тушение".
И ждёмс!

Чтобы узнать больше об этой чудесной технике, заходите на www.endever.su и желаю Вам отличного настроения!

Обычно мы заботимся о качестве своего питания только лишь посредством холодильника и содержащихся в нём продуктов, ведь заниматься обновлением кухонного гардероба нам некогда, да и не к чему. Какая- то посуда есть, да и бог с ней, а вот из чего она сделана —  не так уж и важно.

Согласитесь, что почти у каждого из нас найдутся кухонные предметы, которым уже пора и памятники ставить, и пользуется ими уже не одно поколение.
А ведь это только кажется, что маленький отколотый кусочек на дне очень милой кастрюльки дефектом не является. Но стоп: посуду эмалируют для защиты, чтобы в нашу пищу не попали вредные металлы. Даже через такую маленькую дырочку в еду может попасть какое - то количество яда.

Так что если вам дорого Ваше здоровье, то стоит в кухонном шкафу провести ревизию. А ещё многие хозяюшки стараются в целях экономии пользоваться старой посудой, а новую они бережно хранят под стеклом. Разобьется тарелочка - так и не жалко, но жизнь то у нас одна. Так зачем экономить на своём здоровье и ограничивать себя в такой очень нужной и, в тоже время, приятной мелочи, как кухонная утварь? Так что без сожаления расставайтесь со своей старой посудой и старайтесь своевременно обновлять свой кухонный гардероб.

Хотя бы один раз в год устройте своему шкафу диету и приобретайте только качественную, экологически безопасную посуду. А найти такую не проблема, к примеру, по адресу http://knifeandfork.ru/ находится отличный специализированный интернет-магазин, который занимается продажей всевозможной посуды и кухонной утвари. В магазине Knife & Fork представлены только самые лучшие хорошо зарекомендовавшие себя товары и бренды. Так что быстренько выбрасываем все ваше кухонное безобразие и покупаем себе новую красивую и не вредную посуду.

СОВЕТЫ
Если вы не помните, когда приобрели крышки, растяните на одной из них резиновый уплотнитель. Если он сохранил упругость и эластичность, крышки пригодны.

От крышек зависит способ стерилизации банок. При использовании металлических — банки заполняют продуктом и, прикрыв крышками, ставят в воду. Она должна покрывать банки по плечики и не попадать внутрь. Простерилизованную банку укупоривают и охлаждают.

Яблоки издавна выращивают на Руси. А значит, они полезны! В них богатый набор витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Только одно свежее яблочко (снятое с яблони в течение 10 дней) способно дать 1/4 суточной нормы витамина С. Этот и другие витамины защищают нас от многих болезней и раннего старения.

Если медленно жевать твердое яблоко, происходит естественный массаж десен. При этом погибает более 90% вредных бактерий, находящихся во рту. Кроме того, яблоки содержат органические кислоты, которые предупреждают развитие кариеса.

При запорах достаточно съедать 2 яблока с утра натощак - и проблема постепенно отступает.

А при длительной умственной нагрузке полезно даже вдыхать аромат яблок. Такая ароматерапия используется на японских предприятиях, и работоспособность улучшается в 3 раза.

Трехдневная диета на яблоках, сухом черном хлебе и зеленом чае помогает почистить организм и снизить никотиновую зависимость.

Неоспоримый и доказанный факт, что для хорошего роста мышечной массы диета составляется так, чтобы наш организм получил необходимое количество строительных материалов для мышечных волокон – белков, а ещё нужное количество энергии для тренировок в зале. При условии правильного питания, эффективных тренировок и достаточного количества отдыха, быстрый рост мышечной массы будет закономерным результатом. Но часто в употребляемых нами продуктах питания недостаточно высокое содержание необходимых питательных веществ, для решения этой проблемы и создавалось спортивное питание и широкий ассортимент добавок.

Купить разнообразное спортивное питание можно в интернет - магазине Body For Life где представлена продукция от ведущих мировых производителей, которая позволит Вам добиться быстрых и стабильных результатов. Купить протеин в интернет-магазине Body For Life и быть в лучшей форме - это реально!

А ещё можно и самостоятельно приготовить самый простой, но не менее действенный коктейль из протеина. Широко распространённые сейчас батончики с протеином тоже вполне реально приготовить самому, но это будет не очень быстрый процесс.

Чтобы приготовить протеиновый коктейль,нам потребуются следующие ингредиенты:
Кефир или молоко - 0,5л
Обезжиренный творог - 100г
Куриное яйцо - 1 штука
Белок (сухое молоко) - 50г
Мед или фруктовый сироп - 15г
Растительное масло (кунжутное, льняное, оливковое, миндальное – какое есть в наличии)- 2 ч.л.
Фрукты или ягоды для вкуса

Для начала взбиваем молоко с творогом и сухим молоком.Потом постепенно вводим оставшееся сухое молоко, не переставая взбивать,одновременно добавляя  в коктейль фрукты, мед, яйца и масло.
Получившаяся однородная масса(тот самый протеиновый коктейль) выпивается до тренировки за 1,5 часа и через такой же промежуток времени после тренировки. Но стоит помнить, что основной приём пищи данный протеиновый коктейль не заменяет, как бы аппетитен  и полезен он не был. Организм спортсмена, подвергаемый интенсивным нагрузкам, обязательно должен получить весь спектр полезных витаминов и микроэлементов из ежедневного рациона питания.