3 рецепта для новогоднего стола
![](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/49/53049525_1262059218_novie.jpg)
Мясо, запеченное с грибами и помидорами
Очень вкусное и красивое блюдо. Несомненно оно станет главным украшением вашего стола на дружеских и семейных застольях - начиная с дней рождений и заканчивая Новым годом.
Ингредиенты:
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит "Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
![fr-meat-1.jpg](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/fr-meat-1.jpg)
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим.
![fr-meat-2.jpg](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/fr-meat-2.jpg)
поверх мяса выкладываем порезанные грибы
![fr-meat-3.jpg](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/fr-meat-3.jpg)
накрываем кружочками помидоров
![fr-meat-4.jpg](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/fr-meat-4.jpg)
сверху посыпаем тертым сыром.
![fr-meat-5.jpg](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/fr-meat-5.jpg)
Засовавыем эту неземную красоту в разогретую до 190 градусов духовку на минут 30-40.
![Мясо, запеченное с грибами и помидорами](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/fr-meat-upd.jpg)
Приятного аппетита!
Салат с креветками и ананасом
Салатик довольно легок для желудка и не требует много времени и сил на приготовление. Королевские креветки в рецепте можно без зазрения совести заменить на обычные, а майонез для заправки разбавить наполовину сметаной - так будет менее калорийно.
Ингредиенты:
5-6 больших креветок
2 небольших свежих огурчика
1 стакан отваренного риса
200 г консервированных ананасов
майонез для заправки
![Состав](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/shrimps-salad-1.jpg)
Огурец режем кубиками, смешиваем с рисом.
![Огурец и рис](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/shrimps-salad-2.jpg)
В тот де салатник отправляем нарезанные креветки (если вы берете маленькие - то резать не надо)
![Нарезаем креветки](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/shrimps-salad-3.jpg)
и ананасы. Заправляем майонезом.
![Салат с креветками](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/shrimps-salad.jpg)
Приятного аппетита!
Салат "Гнездо глухаря”
Легкий для желудка и довольно простой в приготовлении салатик.
Ингредиенты:
1 отварная куриная грудка
1 большой парниковый огурец
2 картофелины
1 луковица
4 крутых куриных яйца
3-4 перепелиных яйца для украшения
пакетик майонеза (200 г)
соль
пучок укропа
![Ингредиенты](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo-1.jpg)
Курятину режем небольшими кусочками
![Курочка](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo-2.jpg)
Белки куриных яиц трем на крупную терку
![Белки](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo-3.jpg)
Огурец режем соломкой
![Огурец](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo-4.jpg)
Нарезаем лук, заливаем его кипятком и оставляем остывать
![Лук](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo-5.jpg)
Картошку режем соломкой - мельче, чем просто для картофеля-фри
![Режем картошку](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo-6.jpg)
и обжариваем во фритюре
![…и обжариваем](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo-7.jpg)
отправляем в миску к остальным ингредиентам
![…и всыпаем до кучи](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo-8.jpg)
туда же загружаем остывший лук
![Опять лук](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo-9.jpg)
Всё перемешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом, выкладываем в салатник таким образом, чтобы посередине было небольшое углубление.
![Перекладываем в салатник](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo-10.jpg)
Мелко рубим укроп и посыпаем им салат сверху. В углубление кладем перепелиные яйца. Вуаля! Красиво и вкусненько.
![Салат](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/gnezdo.jpg)
Приятного аппетита!
Источник:
http://www.VkusnyBlog.Ru