В книге собраны лучшие рецепты первых блюд, которые с легкостью можно приготовить дома, радуя себя и своих близких.
Книга поможет приготовить такие блюда, как буйабес, шулюм, гуляш по-венгерски, харчо, классическую солянку и многое другое.
Приятного аппетита.
На страницах журнала «1000 советов кулинару» вас ждут кулинарные хитрости от шеф-поваров и опытных хозяек, фирменные рецепты читателей, советы по здоровому и правильному питанию, экономному ведению домашнего хозяйства, покупке кухонной утвари и бытовой техники, кулинарные путешествия, мастер-классы, конкурсы и призы.
Прочитать в онлайн режиме:
Свиные отбивные с ягодным вкусом.
Открытый пирог с ягодной начинкой.
Кабачковая пицца.
Как приготовить перловку без замачивания.
Ароматизируем растительное масло.
Супница с фрикадельками и манной крупой.
Куриный шницель со сметанным соусом.
Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
Капуста является одним из древних овощей употребляемый человеком. В работах древнеримского историка Плиния упоминаются около 8 видов капусты, а сейчас уже известно более 100. Из этого овоща можно приготовить: вторые блюда, салаты, пироги, вареники, супы, борщи, различные гарниры. Эта книга дает Вам разнообразные рецепты и советы по приготовлению капусты.
Воскресенье, 27 Февраля 2022 г. 21:25
+ в цитатник
Печем куличи и расписываем пасхальные пряники – предлагает апрельский номер «Домашняя кухня». Шаблоны для украшения пряников, рецепт английского кекса, создание корзинки с красивыми пасхальными яйцами. Также беседа с кондитером и тайны самого вкусного искусства.
Воскресенье, 27 Февраля 2022 г. 11:58
+ в цитатник
2 ст. муки,
2 ст. л. сахара,
1 яйцо,
300 г творога,
3 яблока,
3 ст. л. растит. масла,
1 яичный желток,
1 ч. л. ванильного сахара,
1 ст. л. разрыхлителя,
1/3 ч. л. соли.
Из половины нормы протертого творога, яйца, масла растит., муки, соли и разрыхлителя замесите тесто и выдержите его 15 минут на холоде. Очищенные яблоки нарежьте соломкой, соедините с оставшимся творогом и ванильным сахаром. Из теста сформуйте жгут, разделите его на 14 частей, скатайте каждую в виде шарика. Сделайте в них углубления, заполните начинкой. Тесто смажьте яичным желтком и выпекайте 35 мин. при 200“С.
Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты полезных и аппетитных блюд от опытных хозяек, меню для торжества или экспресс-рецепты на каждый день, рекомендации диетологов по здоровому питанию, идеи на заметку.
Тема номера - Блюда из сыра и творога"
В н о м е р е:
* Закуски (запеченный камамбер, дакос, творожные шарики, брускетта с помидорами и фетой, шампиньоны, запеченные с брынзой и рикоттой, ...)
* Салаты (со свеклой и козьим сыром, из овощей-гриль, с жареными колбасками, помидорами и моцарелой, ...)
* Домашнее производство: творог, брынза, адыгейский сыр, твердый сыр, рикотта, маскарпоне
* Первые блюда (крем-суп, сырный суп,...)
* Вторые блюда (ризотто, запеканки, рулетики, фриттата, ...)
* Кулинарные изыски: как составить сырную тарелку
* Десерты (тирамису, трайфл, творожные запеканки, тыквенный рулет с кремом из сливочного сыра, морковный торт, ...)
Удачных Вам кулинарных экспериментов и приятного аппетита!!
Праздник — лучший повод приготовить новые блюда. В этой книге представлены лучшие рецепты салатов из мяса, овощей, морепродуктов, а также винегретов и фруктовых салатов на любой вкус.
Описание: Мультиварка может оказаться весьма полезной в приготовлении еды для ваших питомцев. В ней можно сварить мясо, рыбу или крупы, а также потушить овощи. При этом нужно помнить, что для кошек подходят не все виды термической обработки продуктов. Хорошо зарекомендовали себя в этом качестве программы "Молочная каша", "Плов", "Рис" и, конечно, режимы "Варка на пару" и "Тушение". А вот обжаривать продукты в режиме "Выпечка" не стоит. Вряд ли такая пища придется по вкусу вашим любимцам.
Описание: Эти праздники расположились в календаре неподалеку друг от друга: День защитников Отечества, когда мы поздравляем всех мужчин, и Международный, но ставший для нас таким родным и близким, женский день. Они уравновешивают друг друга, как инь и ян, и наполняют дни ожидания и встречи весны гармонией. И у нас есть прекрасный повод купить подарки, накрыть праздничный стол и приготовить для своих любимых, единственных и неповторимых мужчин и женщин что-нибудь ну очень, очень вкусное. Воспользовавшись рецептами из этого выпуска, вы можете устроить для своих близких и друзей незабываемый праздник вкуса. Аппетитные салаты и закуски, великолепные основные блюда и оригинальные десерты станут прекрасным подарком к мужскому и женскому праздникам.
Шампиньоны промойте, мелко нарежьте и жарьте на масле до золотистого цвета. Яйца очистите от скорлупы и измельчите. Куриное филе и огурец нарежьте кубиками. Поместите все ингредиенты в салатник, заправьте майонезом, сметаной и перемешайте.
Выложите салат на тарелку горкой, украсьте укропом и гранатовыми зернами так, чтобы получились елочки.
Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 10:40
+ в цитатник
Описание: Журнал "ЕДА. Домашние заготовки " - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд.
В принципе, процесс готовки торта – это создание воздушного и нежного крема, которым вы промажите песочное печенье.
Для приготовления потребуются :
молоко - 1 л;
яйца - 4 шт;
крахмал кукурузный - 60 г;
печенье - 300 г;
сахар - 120 г;
лимонная цедра - 2 ст.л
Приготовление:
Ставим молоко на огонь, добавляем цедру лимона (немного оставьте для украшения торта).
Яйца взбиваем с сахаром в однородную массу.
Стакан подогретого молока смешиваем с кукурузным крахмалом и выливаем массу обратно в кастрюлю, добавляем и взбитые яйца с сахаром. Перемешивайте массу постоянно и доведите ее до кипения. Масса должна быть густой. Оставляем остужать.
Форму смазываем кремом (дно), выкладываем слой печенья, смазываем его кремом, кладем следующий слой печенья и крем. Чередуя слои, формируем торт, украшаем его цедрой лимона и по желанию, крошкой печенья.
Ставим торт на 1 час в холодильник для пропитки.
Если хотите получить еще вкуснее лакомство, тогда каждый слой крема можно посыпать измельченными в порошок грецкими орехами или кладите мелкие кусочки чернослива, кусочки шоколада и все то, что вы любите в десертах. Лимонную цедру можно заменить апельсиновой.
Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола - как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное, быть счастливой!! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны? - Ищите ответы на страницах "Подружки"!
Среди статей номера:
* Советы диетолога * Правильное питание * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * "Между нами" * Истории из жизни * Домашний уют * Домашняя оранжерея: хризантема комнатная *
ВСЕ ДРУЗЬЯ ПРОСЯТ ДОБАВКИ. ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ за несколько минут.
Это ПЕЧЕНЬЕ просто фантастика! Получаются невероятно вкусные, готовятся из продуктов, которые всегда есть дома! На приготовление уходит считанные минуты и получается много. ВОСТОЧНЫЙ ДЕСЕРТ. КРАСИВОЕ ПЕЧЕНЬЕ без особого труда.
Вкусное печенье к чаю!! Супер печенье! Тает во рту. Песочный ПИРОГ из детства
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца 4 шт
Сахар 150 г
Масло растительное 160 мл
Мука 500 г
Разрыхлитель 16 г
Соль щепотка
Ванильный сахар 8 г
Какао 1,5 ст.л
Джем или варенье 100 г
Кокосовая стружка - 50 г
Вода 2 ст.л
Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 09:22
+ в цитатник
Этот номера газеты "Домашняя кулинарная энциклопедия" посвящен домашним заготовкам. В выпуске более 100 кулинарных рецептов, присланных постоянными читателями. Варенья, маринады, соленья, копчёности, компоты - рецепты многократно проверены опытными хозяйками, их можно смело брать в свою коллекцию, баловать родных и удивлять гостей. Каждый рецепт публикуется с подробным описанием.
Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 08:38
+ в цитатник
Журнал посвящается притягательному миру вкусов и любителям кулинарных шедевров, приготовленных своими руками. Читая журнал, вы получаете практические навыки в приготовлении вкусной и полезной еды, новые рецепты, полезные советы, рекомендации кулинаров. На страницах красочного журнала опытные хозяйки проводят мастер-классы, делятся своими рецептами и секретами приготовления вкусных блюд. В выпуске 85 рецептов осеннего меню от читателей.
Кулинарное издание посвящено теме заготовок! Множество рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки и прочее...