-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6
Посмотреть все фотографии серии Россия
Россия
10:07 08.02.2014
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Детки
Детки
09:05 08.02.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 12732
Комментариев: 13854
Написано: 34958


Ленивый бёрек.

Пятница, 29 Октября 2010 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый бёрек.

            Бёрек, с турецкого переводится, как пирожок. Ленивый, и переводить не надо, и так всем понятно. А вместе получается несложное занятное блюдо, требующее минимум времени, готовящееся загодя (накануне), достаточно сытное и необычное.

            Для приготовления надо запастись – тонким лавашом (его еще называют «Юфки»)

Половинкой килограмма фарша (свинина и говядина), пара крупных картофелин, крупная луковица, творог, пучок петрушки, три яйца, 150 грамм оливкового масла и пол литра минеральной воды.

            Дальне все просто, готовим начинки. Начинок будет две – мясная и творожная. Делаем творожную. Творог перетираем через сито или пропускаем через мясорубку, или просто разминаем вилкой. Петрушку крупно режем. Смешиваем. Вот и готова первая начинка. Я подумал и добавил еще парочку зубчиков чеснока, пропущенного через мясорубку.
            Вторая, несколько посложнее, но не до такой степени, что бы на этом акцентировать внимание. Меленько режем лук, приспускаем его на небольшом огне, на сливочном масле. Добавляем фарш, делаем огонь побольше, бросаем картошку, натертую на крупную терку. Уменьшаем огонь и тушим до готовности картошки. Солим, перчим.

Режем листы лаваша на 4-6 частей, в зависимости от размера. В лаваш заворачиваем начинку. Половина должна быть с творожной, а вторая половина с мясной начинкой. Выкладываем по очереди в форму мясные и творожные рулетики.

Размешиваем вместе яйца. оливковое масло и воду. Заливаем выложенные в форме рулетики. Накрываем пленкой и оставляем на ночь в холодильник. Утром я обмазал рулетики сверху оливковым маслом и поставил в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита! Такое необычное блюдо я давненько не только не готовил, но и не ел…

P.S. Вот тут было вдохновение и источник рецепта

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки" 

Процесс изготовления
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Тыквенный пирог с брынзой

Пятница, 29 Октября 2010 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный пирог с брынзой

 (338x450, 51Kb)
тыквенный пирог с брынзой

Если вы любите тыкву, то тогда этот тыквенный слоеный

 пирог с брынзой и  зеленью придется вам по вкусу. По мнению моих друзей, о себе я и не говорю, этот пирог просто чудо – очень вкусный, нежный. Попробуйте его испечь, и сами убедитесь, какая эта находка!Пирог- но без муки,для осиной талии.

рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Говядина кари

Пятница, 29 Октября 2010 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина кари

Блюдо представляет собой классический рецепт – кари. Так можно готовить не только говядину, а практически любое мясо, свинину, курицу, индюшатину, или даже ягнятину, если Вы ее где-то найдете.

Нужен собственно кусок мяса, весом грамм 500-800, пара луковиц, пяток зубчиков чеснока, 1-2 морковки и собственно полторы столовые ложки приправы кари. Готовить мы будем на сливочном масле (100 грамм) с небольшой добавкой растительного, что бы не пригорало.
            Лук чистим и режем на кубики. Чеснок измельчаем. В кастрюле, в которой будет готовиться блюдо растапливаем сливочное масло, и добавляем к нему столовую ложку растительного, тем самым, как я уже писал, мы не даем сливочному маслу пригореть. Понятно, что все делается на небольшом огне. Засыпаем лук и чеснок. На очень небольшом огне минут 10 пассируем. Наша цель, не золотистая корочка, а полученный в результате пассирования карамелизированный, сладковатый вкус лука. Пока лук в кастрюльке готовится, мы чистим и режем полу кружками морковку, толщиной 3-4 миллиметра. Добавляем в лук и пассируем еще минуток 10. Засыпаем одну-две столовые ложки кари. Перемешиваем. При этом приправа отдает свой аромат маслу, уже насыщенному луковым вкусом и сладостью морковки. Мясо режем на кусочки сантиметра по три на сторону и опускаем в кастрюлю. Перемешиваем. Когда мясо прогреется заливаем горячим бульоном или просто горячим кипятком так, что бы вода слегка покрывала мясо. Накрываем крышкой (оставив щель) и тушим не спеша до тех пор, пока мясо не станет мягким и приблизительно половина водички не испарится, образовав насыщенный ароматами и вкусами соус… Пробуем на соль. При недостатке – досаливаем.
            Подается, как Вы понимаете с рисом. Украшается травами. У меня был базилик, и пара листочков с его верхушки стала приятным и ароматным украшением блюда.
            Приготовьте это вкусное и сытное блюдо, и я уверен, что еще не раз оно появится на Вашем столе.


Говядина кари в картинках
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Холодный торт

Пятница, 29 Октября 2010 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный торт

 

Как обычно, интернет становится источником вдохновения и подсказки - что бы еще сделать. Вот и сейчас, когда захотелось вкусного и сладкого, но лень делать что-то  сложнее, чем резать и перемешивать был найден гениальный по своей простоте, но потрясающий по вкусу рецепт. Описание будет такое же простое, как и получившееся блюдо. Нам необходимо – 500 грамм пряников, 500 грамм сметаны, два банана, 100 грамм сахарной пудры и стакан чищеных орехов.

Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.

 Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой. Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. Украшаете (я использовал остатки ореховой крошки), едите и наслаждаетесь коллективным человеческим интернет разумом, который продумал так просто и вкусно приготовить сладенькую вкусняшку.

этапы приготовления
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Новогодние поздравления!!! - КУЧА ССЫЛОК!!!

Пятница, 29 Октября 2010 г. 05:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние поздравления!!! - КУЧА ССЫЛОК!!!

 

Новогодние поздравления!!!

(отправте поздравление друзьям!)
Счастливого Нового Года!
С Новым Годом, друзья!
Новогоднее Поздравление 1
Новогоднее Поздравление 2
Новогоднее Поздравление 3
Новогоднее Поздравление 4
Новогоднее Поздравление 4a
Новогоднее Поздравление 5
Новогоднее Поздравление 6
Новогоднее Поздравление 7
Новогоднее Поздравление 8
Новогоднее Поздравление 9
Новогоднее Поздравление 10
Новогоднее Поздравление 11
Новогоднее Поздравление 12
Новогоднее Поздравление 13
Новогоднее Поздравление 14
Новогоднее Поздравление 15
Новогоднее Поздравление 16
Новогоднее Поздравление 17
Новогоднее Поздравление 18
Новогоднее Поздравление 19
Новогоднее Поздравление 20
Новогоднее Поздравление 21
Новогоднее Поздравление 24
Новогоднее Поздравление 25
УДАЧИ В НОВЫМ ГОДУ!!! 26
Поздравительная открытка!
C Новым Годом!
А снег идет...- Кристалинская (10 Mb!!!)
Счастливого Нового Года И Рождества!!!
C Новым Годом!
Расскажи снегурочка!
Счастливого Нового Года и Рождества!
Белая метелица
С Новым Годом, Любимая!!!
Счастья в Новым Году!
Новогодние пожелания!
С Годом Тигра!!!
C Новым Годом! (Дискотека Авария)
C Новым Годом!
ЛЮБОВЬ УСПЕНСКАЯ.....ПАДАЕТ СНЕГ....
СНЕЖНЫЙ ВАЛЬС
C Новым Годом!
Наливай! Крадется в двери...
C Новым Годом!
НОВОГОДНИЙ СНЕГ
Пламя - Снег кружится
ЗАГАДАЙ ЖЕЛАНИЕ
Мой ласковый и нежный зверь


 

ФЛЕШКИ

С наступающим 2010 годом!
С Новым годом!
Пусть Ваши желания будут исполнены!
С Новым Годом!
С Рождеством!
Счастливого Рождества!
С Рождеством!
С Новым Годом!
Merry Christmas!
Здравствуй, Новый Год!
Счастливого Нового Года!
Напиши письмо Деду Морозу!
Когда приходит Год Молодой...
Вызов Деда Мороза и Снегурочки
Финансового благополучия в Новом Году! 1
Финансового благополучия в Новом Году! 2
Финансового благополучия в Новом Году! 3
Merry Christmas!
Happy New Year !
Happy New Year !
Merry Christmas!
Merry Christmas!
Merry Christmas!
C Новым Годом!
C Новым Годом!
C Новым Годом!
Веселого Рождества!
Финансового благополучия!
Cчастливого Нового Года и Рождества!
Cчастливого Нового Года и Рождества!
Merry Christmas
Музыкальные поздравления Merry Christmas
Музыкальные поздравления Happy New Year

Happy New Year 22
Happy New Year23
Создание поздравительной открытки!
Поздравления с Новым Годом и рождеством на всех языках Мира!
Как стать эльфом!

Превратите себя в танцующего Санта Клауса!

Исполнение желаний!!!


~ * ~ Razum ~ * ~
Free counter and web stats
Рубрики:  Праздники/Новый год!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Витаминный "кактус"!

Пятница, 29 Октября 2010 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталия_Гунько [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витаминный "кактус"!

Вот так причудливо посадили мы с детьми в садике лук на зелень. И красиво, и необычно, и полезно. Между первым и вторым фото 5-6 дней! Идею подсмотрела где-то в интернете. Второй "кактус" сажали в зелёную бутылку, а не в прозрачную, лучше смотрится, не так сильно корни просвечивали.
 (525x700, 45Kb)
 (525x700, 143Kb)
Рубрики:  комнатные растения

Метки:  

Флеш открытка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 05:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Grif-studio [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флеш открытка


Рубрики:  Флешки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЦЫГАНОЧКА.

Пятница, 29 Октября 2010 г. 05:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_Azerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЫГАНОЧКА.

 

 
Позитивного настроя вам на новую неделю мои дорогие!!!


 

 

Цыганочка

Цыганочка

Наталья Каретникова

 

Я цыганкою босою
Пред тобой в расцвете лет
Потанцую и не скрою,
Что тебя милее нет.
Подмигну я карим глазом,
Да плечами поведу.
О - па! О - па! Раз за разом
Ключик я к тебе найду!
Все мои телодвиженья –
Море страсти и огня,
Как живое притяженье
От тебя и до меня.
Не найдешь такой ты шалой
Среди табора всего.
Вся в монистах, в  юбке алой,
Больше нету ничего.
Я ценю свою свободу.
Скучный быт он не по мне.
За нее в огонь и в воду!
Ай, не – не! Да, ай, не - не!
Пронесусь я вихрем жарким,
Юбкой длинной обмахну.
Ты готовь свои подарки,
Как бывало в старину.
За любовь нужна расплата,
Синеглазый мой король.
Серьги и кольцо из злата
Подарить ты мне изволь.

3 июля 2009 г.

© Copyright: Наталья Каретникова, 2009
Свидетельство о публикации №1907
132884

    


 

За глаза твои, за лукавый смех
Не один поэт позабыл напев.
Пусть вокруг все пляшут цыганочку,
Что пропал поэт под тальяночку.
 
 

 

Ina-Ra
 

 

Рубрики:  для души

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Жареные помидоры в сырном кляре

Пятница, 29 Октября 2010 г. 05:08 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные помидоры в сырном кляре


 (604x453, 55Kb)

Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью. Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде.

4 крепких плотных помидора
сушеная молотая паприка
чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
черный или красный молотый перец
150 гр. твердого сыра
майонез или сметана — 2 ст. ложки
яйца — 2 шт.
растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Я помолюсь...

Пятница, 29 Октября 2010 г. 05:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LORITA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я помолюсь...

 (439x600, 42Kb)
Я на колени встану перед ним...
Сложу ладони и скажу чуть слышно: -
Я помолюсь за всех, кто сердцу мил,
А ты меня послушай...о, ВСЕВЫШНИЙ!
Я помолюсь за вас, мои друзья,
Чтоб были рядом вы всегда со мною.
Чтоб счастлива была моя семья,
Чтоб горе обходило стороною...
ОТЕЦ НАШ, дай любви всем и тепла,
Здоровья и побольше дней счастливых,
Убереги от ненависти, зла...
Моих друзей и всех моих любимых.
Я помолюсь за весь наш мир большой,
За всех людей, живущих на планете...
О, БОЖЕ! Дай нам всем ты счастье и покой...
И будь за всех, пожалуйста, в ответе...

Рубрики:  жизнь

Метки:  

Поиск сообщений в Lenyr
Страницы: 711 ... 295 294 [293] 292 291 ..
.. 1 Календарь