-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

азарт азартные игры блюда болезни бонусы будущее в лесу виртуальное казино вкусно война выпечка выращивание выращивание лаванды вязание крючком демо деньги детские детские сады детский комплекс дешево для детей для женщин для лица жакеты живопись заготовки закуски занавески здоровье играть онлайн бесплатно игровые автоматы из бумаги из тыквы интересное интернет казино интерьер к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить корейская хризантема красота креатив куличи кустарники лечение люди на дереве на зиму на окно на пасху народные рецепты народные средства необычное новинки новогоднее общество огород онлайн казино палатка пасхальное полезное посадка посадки про дачу пряники путешествия работы на даче весной растения рецепт приготовления рецепты рецепты приготовления россия ручная работа своими руками секреты скачать бесплатно скачать книгу слоты советы совсем простой стиль схемы текстиль украина уход хобби цветы шали шторы эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14241
Комментариев: 14194
Написано: 37114

Выбрана рубрика выпечка.


Соседние рубрики: Экзотический стол(4), Фрукты(30), торты(72), Советы хозяйке (19), первые блюда(47), Овощи(90), Национальная кухня(40), напитки(37), Молочные и кисломолочные продукты (16), Кулинарные новости - разное - ссылки(86), Кулинарные книги и журналы(86), Консервирование(137), каши(5), К праздничному столу(110), Закуски(83), Детское питание(13), Десерт(108), грибы(22), вторые блюда(85), Все о соусах(21), Видео-кухня(20), В микроволновой печи(5), Бутерброды(17), блюда из яиц(9), Блюда из рыбы(46), Блюда из птицы (47), Блюда из мяса(92), cалаты(150)

Другие рубрики в этом дневнике: экономия(78), читать журнал, книги онлайн(130), цитаты, притчи, стихи(313), хозяин в доме(76), фотошоп(412), фото(190), Флешки(90), Фен - Шуй(45), счастье есть!(112), строительство(71), ССЫЛКИ(358), Спорт(23), социальные сети(26), СМЕХА-ХА-ХАНЬКИ(150), скачать (1325), Сейфы и шкафы(1), Сезонный микс(33), САМОДЕЛКИ(85), рукоделие(1725), РЕЦЕПТЫ(2427), ретро (49), Рестораны, кафе(22), ремонт (73), РАМОЧКИ(182), РАЗНОЕ(181), работа в интернете(121), Природа, пейзажи(16), Праздники(825), Последние новости в России и за рубежом(553), полезные советы(1038), Планета Земля(161), офис(15), Онлайн генераторы(130), Обо мне(13), Мысль дня(123), МУЗЫКА(115), МИСТИКА(146), милосердие(50), мебель (69), магазины(55), Лиру(43), Креатив(47), красота(380), Космос(36), компьютер(94), комнатные растения(117), картинки(306), искусство(396), Интерьеры(257), интернет(170), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(36), интересное(521), Известные люди(37), идеи для дома(388), игры(266), ЗЕРНО ДУХОВНОЕ(241), ЗДОРОВЬЕ(569), жизнь(746), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(30), дома(41), ДЛЯ МУЖЧИН(171), ДЛЯ ЖЕНЩИН(505), для души(379), для дневника(761), дети(688), ДАЧА(468), гороскоп, тесты, предсказания(274), Города и страны(179), видео(975), Бытовая техника(29), БЛОГОСФЕРА(11), Архитектура(22), АНТИ_ЮЮ (против ювенальной юстиции)(36), Авторские работы(75), авто(51), SOS!(394), HTML(12), реклама(13), Идеи(233), Стиль, мода(250)

Pizza calzone Закрытые пиццы — пиццы кальцоне

Четверг, 19 Июля 2012 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pizza calzone Закрытые пиццы — пиццы кальцоне


Pizza calzone
Закрытые пиццы — пиццы кальцоне
В рецептах этих пицц дано приготовление наиболее популярных видов итальянского теста

Вам ничего не напомнило название «кальцоне»? Ну конечно же, кальсоны, подштаники… Уж не знаем, что хотели сказать юмористы-итальянцы, называя таким образом закрытую пиццу, но факт остаётся фактом. Впрочем, свои подштаники-кальсоны (ит. calzone) итальянцы также называют и словом pantaloni (панталоны).
Закрытые пиццы-кальцоне лучше сохраняют всю сочность и вкус начинки.

Вариант фигурной разделки пиццы-кальцоне

Чаще пиццы-кальцоне разделывают в виде полумесяца, помещая начинку на одну половину раскатанного тестяного круга, затем закрывая другой половиной и тщательно защипывая края. Получается разновидность порционного пирожка.
 
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Интересная выпечка

Дневник

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 03:11 + в цитатник
Я не знаю, какая здесь начинка, потому как по китайски не понимаю, но процесс приготовления меня заинтересовал.

 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Незабываемый детский праздник

Дневник

Пятница, 03 Августа 2012 г. 05:35 + в цитатник

Когда смеётся ребёнок, улыбается небо.

День рождения или именины, окончание школы или начало учебного года, получение жёлтого пояса по карате или концерт школы восточных танцев, красный день календаря или просто отличное настроение любой повод хорош для того, чтобы устроить замечательный праздник самому любимому и дорогому человечку на свете. Поистине, нет ничего прекраснее и бесценнее детского смеха. Дарите детям веселье и внимание при каждом удобном случае, устраивайте праздничные встречи с увлекательными играми и забавными кушаньями, и вы соберёте урожай драгоценных плодов восторга и трепета, радости и благодарности, и самое главное счастливых детских улыбок!



Именно новогодние праздники оставляют самые незабываемые впечатления. Ведь в волшебную новогоднюю ночь сбываются заветные желания и мечты. А чтобы сделать исполнение желаний своего ребёнка еще более ярким, каждый из родителей старается не забыть про подарки. Кондитерская фабрика "Конфетный Двор" предлагает новогодние подарки детские 2013 из новой коллекции. Упаковки со сладостями самые разнообразные: c красивым оформлением и сюрпризами в виде книг, игр, мягких игрушек и, самое главное, вкусным содержимым.

Подробнее на сайте www.konfetdvor.ru
Сделайте приятный сюрприз своим детям и они отблагодарят Вас своею улыбкой!


Рубрики:  Праздники/Праздничная дата,открытки
Праздники/Новый год!
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
РЕЦЕПТЫ/Десерт
дети/игры и развлечения
полезные советы

Метки:  

Рецепты для сладкоежек

Дневник

Пятница, 03 Августа 2012 г. 13:48 + в цитатник
Сладко жить не запретишь
Лето - особенная пора для сладкоежек, ведь именно сейчас доступны свежие фрукты и ягоды, которые могут придать удивительный вкус даже самому «приевшемуся» рецепту. Клубника, черешня, персики и другие полезные «хранилища витаминов» наверняка оставят свой сладкий след не только в воспоминаниях о лете, но и в ваших кулинарных книгах.
Простой-сложный чизкейк
Photo edited with http://www.tuxpi.com
Этот сложный рецепт возможно сделать довольно простым и доступным,а ещё удивительно вкусным!
Для теста: 130 г сливочного масла, 250 г муки, 50 г сахара, яйцо, щепотка соли, 1 ст.л. воды. Для начинки: 500г творога, 120 г сахарной пудры, 3 ст.л. без верха крахмала, лимонная цедра, 4 яйца, 200 г жирных сливок.

Масло нарезать, добавить муку, сахар, яйцо, соль и воду, тщательно перемешать и вымесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на полчаса.

Все продукты для начинки (кроме сливок) соединить, перемешать. Сливки взбить и медленно добавить к лимонно-творожной массе, перемешать.

Охлажденное тесто раскатать, переложить в форму, застеленную бумагой для выпекания, сделать бортики, выложить начинку, разровнять. Выпекать пирог в разогретой до 180 град, духовке час.

Совет: за 25 мин. до готовности пирог накрыть фольгой — тогда он не потемнеет.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Пироги и пирожки. Серия: Кулинарный мастер-класс с А.Селезневым

Дневник

Среда, 08 Августа 2012 г. 09:55 + в цитатник

Скачать с помощью MediaGet
Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык : Русский
Количество страниц: 209
Описание: Пироги и пирожки - Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начинок! Овощные, мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, из мяса птицы и из различных круп - великое множество! Несладкая выпечка - это всегда очень вкусные и сытные лакомства, способные накормить любого. В это книге вы узнаете все секреты приготовления самых разнообразных выпечных блюд, найдете классические рецепты приготовления теста и различных начинок.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Масляный бисквит (All in one)- красотень!

Пятница, 10 Августа 2012 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масляный бисквит (All in one)- красотень!
 


Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень простого бисквита.

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Пасха
РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

а-ля "Хачапури" - быстрые хачапури, но все равно очень вкусные

Вторник, 28 Августа 2012 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

а-ля "Хачапури" - быстрые хачапури, но все равно очень вкусные

Ммм, да простят меня грузинские женщины за такую вольность... Это быстрые хачапури, но все равно очень вкусные! Представьте как удивятся ваши близкие если к столу вы подадите вкусные и такие красивые хачапури. Они будут просить вас приготовить их еще и еще, а там уж возможно вы решитесь и на аутентичный рецепт.
xachapuri07 (700x466, 81Kb)

Попробуйте приготовить!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Ну очень вкусный яблочный пирог...

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень вкусный яблочный пирог...

Ну очень вкусный яблочный пирог...


Очень простой в приготовлении,а вкус просто супер!!! ИТАК:
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Вкусные пончики

Дневник

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 11:44 + в цитатник

Такие пончики я делала впервые, но получились они на славу: детям очень понравились.

Для приготовления Вам понадобится: 4 яйца, банка сгущенки,пол. чайной ложки соды, пачка ванилина и мука.

Из продуктов замесить тесто: муки берем столько, чтобы получилось некрутое, эластичное тесто. Раскатать в жгут, в диаметре примерно 3 -5 см, порезать на кусочки, из них скатать шарики и жарить на сковороде в большом количестве растительного масла. Выложить на тарелку с бумажной салфеткой, которая впитает лишнее масло.Кушайте на здоровье и приятного всем аппетита!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Булочки "Фиги"

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Фиги"

Тесто получилось пышное, нежное, тающее во рту. А мак, слегка похрустывая на зубах , напоминает нам спелый инжир ...
Ингредиенты:
  • Мука – 600 г.
  • Молоко – 150 г.(или 150 мл , почти одно и то же )
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Свежие дрожжи – 20 г.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Мак – 100 г.
  • Сахар 100 г и ещё 2столовые ложки .
  • Растит. масло 100мл
Приготовление...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Рулет за 5 мин

Дневник

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 13:03 + в цитатник
Мне часто приходится готовить своим детям сладкую выпечку, но времени всегда в обрез. Поэтому я выискиваю рецепты, которые просты в изготовлении и требуют мало времени. Сегодня предлагаю один из них. Этот рецепт Вы можете использовать, если к Вам вдруг нагрянули гости и Вам надо их чем - то угостить.
Итак,для приготовления Вам потребуется: 5 ст. л. сахара, 5 ст. л. муки, 5 ст. л. сухого молока, 3 яйца 1/3 ч. л. соды, погашенной уксусом.
Разогреваем духовку и ставим противень в неё, пока занимаемся тестом. Ваш противень должен быть горячим.  Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, сухое молоко, соду гашенную уксусом. Выливаем смесь на нагретый противень и слегка смазываем растительным маслом ,помещаем в духовку, заранее разогретую до 200-250°, на 5 минут. Вынимаем и сразу мажем любым вареньем.
Сворачиваем рулет (пока горячий). Начинку можно использовать другую.

Все, наверно, слышали давнее утверждение, что без бумажки ты букашка. Вот поэтому, если подвернулась хорошая работа в сфере общепита, например, то срочно нужна медкнижка за 1 день которую оформить представляется нереальным. Но это не фантастика, ведь любой документ быстро и с доставкой Вы получите на www.altianet.net
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Пышечки на кефире

Суббота, 13 Октября 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышечки на кефире

Совсем не сложно и быстро!  Порадуйте такими пышками своих домочадцев. Съедаются моментально.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Вкусная домашняя пицца.

Дневник

Четверг, 18 Октября 2012 г. 01:26 + в цитатник
Продукты для теста; 2 яичка взбиваем с 3 ст. л. сахара, добавляем 2 стакана горячего молока,
2 ст. л. соли, 3 ст. л. растительного масла и 2 стакана муки.
Все продукты добавляйте по одному и взбивайте миксером. Потом добавьте маленькую пачку быстрорастворимых дрожжей. Далее накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-2 часа. Когда тесто будет готово, выкладывайте на стол, посыпанный мукой, и раскатывайте в пласт не более 0, 5 см. Противень промажьте маслом и аккуратно переложите. Теперь надо смазать тесто майонезом, кетчупом и сверху выкладывать начинку слоями.
• мелко порезанный лук (2 средние луковицы);
• свежие помидорчики, порезанные полукольцами или мелко (2 шт.);
• колбаски (ветчина или вареная), нарезанная кубиками грамм 300 ;
• немного посолите, но без перца: если есть, то можно нарезать несколько оливок кольцами;
• зелени и красный болгарский перчик (1 шт.);
• грибы (если вешенки, то режьте мелко, а шампиньоны - кружками);
• сыр - любой («Российский», «Пошехонский»...) - трите на терке 300 г.
Ставьте пиццу в разогретую духовку на полчаса на небольшой огонь. Пицца должна получится очень сытной, сочной и вкусной.
Приятного всем аппетита!

Если Вы очень занятой человек и у Вас нет возможности стоять у плиты, то не стоит отказываться от любимого блюда.
Сделайте заказ пиццы на дом и немного подождите. Таким образом, Вы сможете решить быстро и просто все свои дела. Пока там повара и водители суетятся, Вы отдыхаете. Кстати, я вам завидую, москвичи, там такие аппетитные пиццы, мммм……пальчики оближешь! Так что не экономьте на своём желудке, а заходите на www.tsarvkusa.ru и заказывайте! 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Быстрый и вкусный пирог.

Дневник

Пятница, 26 Октября 2012 г. 00:09 + в цитатник

Предлагаю читателям рецепт быстрого пирога, по-моему, такого здесь еще не было.
Тесто: 1 стакан муки, полпачки маргарина, 4 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. л. соды.
Начинка: 2 плавленых сырка, 2 яйца, 1 большая луковица.
Маргарин натереть на терке, добавить все компоненты, замесить тесто. Лук натереть, обжарить, сырки натереть на терке, смешать с луком, яйцами. Тесто поделить пополам, большую половину раскатываем и кладем в сковородку (d 20-25 см), затем выкладываем начинку и закрываем раскатанной второй частью теста. Ставим в горячую духовку, выпекаем до золотистой корочки.
Вкусный и сытный пирог.
Рецепт мною найден в журнале "1000 советов".
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Бесподобные, нежные дрожжевые блины!

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобные, нежные дрожжевые блины!
 

Нежные, очень вкусные блинчики. Их можно приготовить для фаршировки или подавать как обычно – с медом, сметаной, вареньем, сгущенкой, растопленным сливочным маслом.


Что понадобится для приготовления

Стакан кефира
Два яйца
Неполный стакан горячей воды (примерно 2/3)
Две чайных ложки сахара (по вкусу)
Стакан муки с четвертью (может полтора стакана – смотреть по тесту)
Чайная ложка сухих дрожжей (без горки)
Две столовых ложки растительного масла в тесто
Щепотка соли
Растительное масло для жарки блинов

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Яблочная галета

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная галета

Хочу Вам предложить очень простую и вкуснейшую выпечку.Пирог на столько прост,что я было даже засомневалась:-Будет ли вкусно?Но рискнула ....и теперь мои каждый день просят меня испечь эту вкусняшку. Приношу благодарность Олюке за этот замечательный рецепт.

Попробуйте ,не пожалеете

3560462_DSC03684 (700x525, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Вкусно и просто №3 2013. Лучшие куличи и пасхи

Дневник

Четверг, 21 Марта 2013 г. 02:36 + в цитатник

В номере: Пасха с тёртым шоколадом, Нежная пасха с маскарпоне, Королевская пасха с цукатами, Пасха сливочная с киви, Мальновая пасха, Кулич по старинному рецепту, Польский кулич, Персиковый кулич, Немецкий пасхальный кекс, кулич "Светлый праздник", Кулич "Каппучино", Гнёздышки с пасхальными яйцами, Коса пасхальная, Имбирные зайчата, Пасхальное дерево, Пасхальные зайчата и мн.др.
Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Пасха
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Вкуснейшие осетинские пироги - быстро и просто

Дневник

Среда, 05 Июня 2013 г. 14:36 + в цитатник

На правах рекламы
Все мы любим пироги, так как это самое уютное и домашнее блюдо. Рецептов сейчас огромное количество, но есть те, которые нравятся абсолютно каждому. Если брать, к примеру, осетинскую кухню, то она в первую очередь славится пирогами. Со времён Советской власти произошли большие изменения в кулинарии и, в том числе, осетинских национальных блюдах. Если осетинские пироги раньше изготовлялись из пресного теста, замешанного на воде или на сыворотке, то сейчас тесто для пирогов готовят на молоке или кефире, с добавлением маргарина и яиц. Это улучшает вкусовые качества пирогов и дольше сохраняет их свежесть и пышность.

Приготовить пирог может практически любая хозяйка, но не у каждого, к сожалению, найдётся на это время. Хотя сейчас доставка осетинских пирогов позволяет нам насладиться этим блюдом, не прилагая совершенно никаких усилий.

Горячие пироги по - домашнему с доставкой в любое время и даже необязательно ждать какого - то повода.
Если зайти на сайт Delivery Club то глаза разбегаются от многообразия предлагаемых явств и начинают течь слюнки, хочется попробовать всё и сразу, тем более здесь отобрали самые лучшие службы доставки как осетинских пирогов, так и даргинских и даже эльзасских. А начинки здесь самые разные. Кстати, для людей, которые дорожат своим временем и хотят быть здоровыми, в любое время кушать вкусную, горячую пищу - самое то, потому как в одном месте собраны сотни служб доставки самой разной еды. Здесь очень легко выгодно и быстро осуществить заказ, сопоставив цены, время доставки, посмотрев фотографии блюд, которые Вы собираетесь заказать.

Заходите на www.delivery-club.ru создаёте свой личный кабинет, это нужно для того , чтобы Вам в дальнейшем не пришлось повторно вводить контактную информацию, а ещё Вы, как зарегистрированный пользователь, имеете массу преимуществ, одним из которых является очень приятная вещь: при каждом заказе Вы зарабатывать бонусные баллы и в дальнейшем Вы можете обменять их на ценные призы.
Также Вы можете видеть историю всех своих заказов, что поможет Вам в дальнейшем с выбором. Здесь можно как почитать, так и публиковать свои отзывы и предложения.
Ещё одно из преимуществ, как участника клуба, это то, что Вы сможете принимать участие в спец. акциях партнеров. Так что не мучайте свой желудок, питаясь всухомятку, а порадуйте себя и своих близких вкусными домашними, а может даже экзотическими блюдами.
Приятного всем аппетита и хорошего настроения!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
полезные советы
интернет
Рестораны, кафе
офис

Метки:  

Творожные булочки с абрикосами.

Вторник, 23 Июля 2013 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки с абрикосами.









Рецепт Аллы Пикан-Яницкой.
Несколько спелых абрикосов ( я брала половинку на булочку) располовинить,убрать косточки, в ямку насыпать чуть сахара
200 г творога
250 г муки + для подмеса ок. 50г
100 г сахара
2 яйца
20 г слив.масла (растопить)
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Вкусный и быстрый пирог "Каприз деловой женщины"

Дневник

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 11:10 + в цитатник

Предлагаю очень простой, интересный и вкусный рецепт.

200 г майонеза, 200 г сметаны, 2 яйца, 2-2,5 стакана муки, соль, разрыхлитель (можно соду, погашенную в майонезе), 1 банка консервов (лучше в томатном соусе, даже килька в томате великолепна!).

Замесите тесто (муку добавлять постепенно, продолжая взбивать, пока тесто не станет чуть гуще, чем на оладьи). Теперь 2/3 теста вылить в форму, сверху равномерно выложить консервы и залить их остатками теста. Первый этап займёт не более 10 мин. Ставьте в духовку на 15-20 мин.
Пока накладываете утренний макияж, завтрак для семьи готов! Или ужин для неожиданных гостей. Приятно слышать потом, что ты деловая женщина, у которой "все в руках горит!"
 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

4 РЕЦЕПТА САМЫХ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД

Среда, 09 Октября 2013 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 РЕЦЕПТА САМЫХ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД

4 РЕЦЕПТА САМЫХ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД

1. Вкуснейшая королевская ватрушка 

Ингредиенты:

500 гр творога,
4 сырых яйца,
2/3 стакана сахара.
 
Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!! 
 
Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке. 
 
Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова. 
 
Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ! 
 

Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!


2. Нежнейшие куриные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 мл сливок
  • 150 г твердого сыра
Приготовление:

1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. 
2. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках. 
3. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. 
4. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут. 
5. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. 
6. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. 
7. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.

3. Сочные тефтели в подливе "Как в садике"

Для тефтелей

  • Фарш (любой) - 0.5 кг.
  • Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой)
  • Луковица средняя - 1 шт.
  • 1 яйцо
  • Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.
Для подливы

  • Сметана - 1 ст.л
  • Мука - 1 ст.л
  • Том. паста - 1 ч.л., лавровый лист.
  • 1,5 стакана воды
Приготовление:

Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук( можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу.

Очень хорошо все вымесить руками.

Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке ( я обхожусь без обвалки). Но т.к у многих тефтельки при жарке трескаются или того хуже разваливаются, то лучше таки обвалять.

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к кдругу, обжарить с одной стороны( минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились( минут 3-5).

Залить кипятком ( около 1 стакана)примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике ч. л соли, ч.л том. паты ( пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист.

Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

В это время развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны, перемешать ( вилкой ), добавить полную ст. ложку муки. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.

Вылить в тефтели.

Закрыть крышкой и, придерживая крышку, все хорошо встряхнуть, чтобы перемешалось.

Тушить еще минут 15-20 на слабом огне, чтобы слегка булькало. Можно в середине тушения тефтели перевернуть. Если подлива получилась густоватой, можно разбавить ее кипятком до нужной густоты. Перемешать.

Наше блюдо готово.

Приятного аппетита вам и вашим детям !

Тефтели сочетается с любым гарниром (рисом, картофельным пюре, гречкой, вермишелью)

*СОВЕТ
Лучше сначала тефтели обжарить на сковороде, а потом выложить в кастрюлю и тушить (при обжарке в кастрюле тефтельки чаще трескаются, потому как прилипают ко дну и тяжелее переворачиваются.)

4. Домашняя Нутелла своими руками

Ингредиенты:

  • молоко – 4 стакана;
  • ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
  • сахар-песок – 4 ст.;
  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • соль – половинка чайной ложки.
Приготовление:

1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.

3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.

4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.

5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.

6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.

Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д.


 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Секреты приготовления | Полезное

Дневник

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 20:23 + в цитатник

Скоро всем предстоит подготовка к новогодним праздникам. И хозяюшки примутся готовить праздничные блюда к новогоднему столу. Конечно, перед готовкой лучше заранее составить список блюд и закупить продукты. Но в предпраздничной суете обычно что-то забываешь купить и вот тут возникают непредвиденные проблемы. Поэтому предлагаю Вам взять на заметку советы, которые выручат вас, когда ситуация покажется неразрешимой, и помогут сотворить Вам по-настоящему вкусное чудо.

Итак, приступаем!
3726595_Tertyi_shokolad1600x1200 (700x525, 259Kb)Шоколадная стружка для торта
Все, наверное, в курсе ,что стружка из шоколада очень симпатично смотрится в качестве украшений для торта. И при этом её легко сделать. Возьмите плитку шоколада (не пористого) и растопите его на водяной бане. Затем выливайте растопленный шоколад на пластмассовую ровную поверхность. Дайте время застыть. Затем лопаточкой соскребайте. У Вас получатся завивающиеся кусочки. Чтобы их не повредить, берите лопаточкой.


3726595_ (154x154, 5Kb)Утка в апельсиновом соусе
Когда заходит речь об утке, то всем становится понятно, что готовится праздник. Конечно, для многих утиное мясо - деликатес, но, к нашему счастью, вполне доступный и потом, как же на Новый год без утки. Как говорится утка – птичка гордая, но кулинарной дрессировке она поддается. Поэтому иметь под рукой рецепт приготовления утки в апельсиновом соусе нужно обязательно. Узнать секрет приготовления сочной и аппетитной уточки поможет сайт женское счастье где ко всему прочему, есть ещё много полезного и интересного для нас любимых. Заходите на www.female-happiness.com и ищите ответы на все волнующие вас вопросы!


Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Новый год!
Праздники/Рождество
РЕЦЕПТЫ/торты
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/К праздничному столу
РЕЦЕПТЫ/Десерт
РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
полезные советы

Метки:  

Кексы «Как в детстве»

Дневник

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 20:12 + в цитатник

3726595_Keksybezyaic58 (520x389, 69Kb)Такие кексы по вкусу напоминают те, что продавали в детстве, в советские времена.

100 г маргарина, полстакана кефира,
1 стакан сахара, ванильный сахар,
2 яйца, 2,5 ст. муки, пол. ч. л. соды, 9%-ный уксус, изюм, сахарная пудра — по вашему вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Видео-запись: Как приготовить эклеры

Среда, 01 Января 2014 г. 08:48 + в цитатник
Просмотреть видео
98 просмотров

Все чётко и очень понятно!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Процитировано 20 раз

Блины, которые всегда получаются

Дневник

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 21:08 + в цитатник

3726595_naminiailietiniaiblynaireceptas (700x466, 195Kb)Взбейте 2 яичка, добавьте соль и 250 мл молока.
Чтобы блины были золотистыми, влейте 70 г сливочного масла (растопленного).
Насыпьте 4 ст. л. муки и всё тщательно размешайте.
Тесто должно быть жидким, как кефир.
Сковороду нагрейте и выпекайте блины.

Для начинки возьмите 300 г домашнего фарша и обжарьте на сливочном масле. Добавив туда мелко порезанную небольшую луковичку и чайную ложку томатной пасты. Тушите 5 мин. Ваша начинка готова! Выкладывайте на блин и сворачивайте.
Варианты начинок могут быть разными.
Если начинка у вас сладкая, добавьте в тесто несколько ложек сахара.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства!

Дневник

Пятница, 02 Мая 2014 г. 11:31 + в цитатник
3726595_newproject (377x553, 281Kb)
Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и "Птичье молоко", слоеного пирожного "Наполеон", воздушного безе с кремом и других кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры страны. Такие десерты должны были соответствовать специально разработанным ГОСТам, потому и получались особенно вкусными. Известный блогер и автор популярных кулинарных книг Ирина Чадеева предлагает и вам приготовить эти сладкие шедевры у себя на кухне.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
скачать /журналы и книги по кулинарии

Метки:  

Что приготовить летом | Вкусно и полезно | Рецепты

Дневник

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 16:38 + в цитатник
Сегодня, когда лето на подходе, на кухнях всё заметнее изменения. Наваристые супы и многослойные салаты уступают место более лёгким, простым и, в то же время, очень вкусным и полезным блюдам. И это неудивительно, ведь весной и, уж тем более, летом всем так хочется лёгкости, свежести и обновления. Поэтому предлагаю разнообразить своё меню новыми интересными рецептами.
Да и отмечу, что всё это многобразие я нашла на очень вкусном сайте kitchenMag куда голодным лучше не заходить, так как все рецепты приготовления сопровождаются аппетитными пошаговыми фотографиями.
Клубничный салат с заправкой
Автор:Татьяна Гребенник
3726595_Screenshot_2_1_ (621x372, 404Kb)
Удивительное сочетание клубники, горчицы и уксуса  порадует всех любителей оригинальных блюд.
полную версию читать здесь
Пирог "Три молока" с клубникой
Автор:Таня Зенищева
3726595_Screenshot_3_2_ (480x480, 588Kb)
Этот пирог очень просто и быстро готовить и безумно вкусно есть. 
полную версию читать здесь
Салаты, полезные для здоровья глаз
Автор:Мария Романова
3726595_Screenshot_5_2_ (621x413, 727Kb)
Сегодня, в век высоких технологий и развития техники, мы все больше времени проводим, работая за компьютером...
полную версию читать здесь
Пять весенних салатов: вкусно, полезно
Автор:Анжелика и Анастасия Лихтанские
3726595_Screenshot_4_2_ (619x414, 633Kb)
Наступила пора легких весенних салатов. Они отличаются от зимних обилием ярких красок, свежих овощей и зелени.
полную версию читать здесь
Сэндвич с баклажаном и соусом из брокколи
Автор:Татьяна Гребенник
3726595_Screenshot_8_3_ (620x414, 658Kb)
За основу для соуса был взят рецепт гуакамоле. По сути это он и есть, только из брокколи.
полную версию читать здесь
Летний лимонад из маракуйи
Автор:ШЕФМАРКЕТ
3726595_Screenshot_7_5_ (622x416, 595Kb)
 Попробуйте приготовить свой лимонад из маракуйи, следуя нашему пошаговому рецепту.
полную версию читать здесь

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/cалаты
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/Овощи
РЕЦЕПТЫ/Десерт
РЕЦЕПТЫ/Кулинарные новости - разное - ссылки
РЕЦЕПТЫ/Экзотический стол
РЕЦЕПТЫ/Бутерброды

Метки:  

Вкусные десерты/торты с клубникой | Рецепты

Дневник

Среда, 04 Июня 2014 г. 17:06 + в цитатник


3726595_16 (700x560, 247Kb)Всем известно, что клубника - это душистая, сладкая ягода, полакомиться которой - одно удовольствие в любое время года.
Но клубника не только вкусна, она еще и очень полезна.

Поэтому решила сделать несколько клубничных постов, сегодня предлагаю вкусненькое с ягодой - десерты, тортики...

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты
РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/Десерт

Метки:  

Печенье сердечки в формах-вафельницах

Пятница, 13 Июня 2014 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения toscha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье сердечки в формах-вафельницах

Источник   foodmorning.ru

3858000_venskierecepty (634x397, 21Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

Украшаем пирог

Дневник

Пятница, 22 Августа 2014 г. 14:57 + в цитатник
Бывает что пирог у хозяйке вкусный, а вот на вид не очень... Думаю, что хозяюшкам такие фоотоподсказки могут пригодится и любимый рецепт обычного пирога можно превратить в праздничный
3726595_AH4jydxorps (360x450, 50Kb)3726595_a4Diap98K0o (360x450, 36Kb)
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Метки:  

 Страницы: 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1