• 4 помидора,
• 4 огурца,
• 2 болгарских перца,
• 2 луковицы,
• 100 г творожного сыра,
• 1 ч.ложка 9%-ного уксуса,
• кинза,
• базилик,
• петрушка,
• соль,
• перец.

Очень вкусный салат!

• 200 г зелёной (стручковой) фасоли
• банка кукурузы
• парочка луковиц
• маринованный огурец
• майонез

• 200 г квашеной капусты,
• 100 г консервированной фасоли,
• 100 г шампиньонов,
• 1 вареная свекла,
• 3 маринованных огурца,
• 60 г консервированного зеленого горошка,
• 1 луковица,
• 1 ст. ложка майонеза,
• смешанного с небольшим количеством горчицы.

1. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (10 мл), жарить в течение 7—10 минут, остудить.

2. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

3. Свеклу очистить, нарезать соломкой. Огурцы нарезать соломкой.

4. Капусту, фасоль, зеленый горошек, свеклу, огурцы, шампиньоны и лук выложить в салатницу, заправить оставшимся растительным маслом, перемешать.

700 г куриного филе,
100 г лапши из рисовой муки,
25 мл растит,
масла,
2 моркови,
1 огурец,
1 пучок зелени базилика,
зеленый лук.

Маринад:
100 мл соевого соуса,
100 мл рисового уксуса,
коричневый сахар,

«Гастрономъ» - великолепный кулинарный журнал европейского уровня представляет специальный выпуск «50 весенних салатов». Весной организм особенно нуждается в витаминах. Поэтому мы предлагаем вам классические и изысканные рецепты полезных и вкусных салатов. Все наши салаты действительно весенние, они порадуют вас яркими цветами и не менее яркими вкусами. Свежие, легкие и очень полезные блюда дадут вам огромный заряд бодрости и энергии и никаких лишних калорий. Приятного аппетита!

• 300 г трески,
• 100 г яблок,
• 100 г редиса,
• 100 г майонеза,
• 100 г огурцов,
• 1 ст.ложка 3%-ного уксуса,
• 60 г сельдерея,
• салат зеленый,
• соль.

Свежую рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками, полить уксусом и поставить в холодное место на 2 часа.

Овощи и яблоки нарезать соломкой, слегка посолить, полить майонезом, выложить на листья салата, сверху положить куски рыбы и полить оставшимся майонезом.

Описание
Слоеные торты-салаты никого не оставят равнодушным! Они не только очень вкусны, но и выглядят оригинально и празднично! Приготовить их можно из мяса, рыбы, грибов, овощей, фруктов и ягод, подобрав рецепт как для особо торжественного дня, так и для обычного семейного обеда. Готовятся они очень просто: уложите продукты слоями, залейте ароматным маслом, майонезом или салатной заправкой - и блюдо готово!В книге приготовление каждого салата расписано по шагам, а еще даются советы по его оформлению и подаче. Блюдо, сделанное по рецептам книги, станет украшением вашего стола!

Маринованные грибы добавляют салату пикантную нотку. Такой салат вполне может быть самостоятельным блюдом на обед или на ужин.

Ингредиенты:
3 яйца;
5 мелких картофелин;
150 г свиной грудинки;
1 крупная луковица;
соль, черный молотый перец — по вкусу;
150 г маринованных грибов

Для заправки:
2 ст. л. сметаны;
1 ст. л. майонеза;
1 ч. л. острой горчицы

Яйца и картофель отварить, очистить и остудить. Лук очистить. Нарезать луковицу и свиную грудинку. Обжарить на сковороде. Если грудинка жирная, масло не добавляйте. Посолить и поперчить в процессе.

ОБОШЕЛ ДАЖЕ ШУБУ И ОЛИВЬЕ!
Безумно вкусный!

Ингредиенты:

филе сельди — 1 штука
маринованные шампиньоны — 300 грамм
лук — 2 штуки
вареный картофель — 1-2 штук
вареная морковь — 2 штуки
майонез

300 г куриного филе,
100 г корня сельдерея,
1 свежий огурец,
1/4 ч. ложки зернистой горчицы,
2 ст. ложки майонеза,
соль - по вкусу,
зелень.

На 2 порции:
• 4 шампиньона
• 1 ст.л. оливкового масла
• 2 яйца
• пучок рукколы
• соль, перец по вкусу
• пленка для запекания
• нить

Рукколу промойте и обсушите бумажными полотенцами. Шампиньоны очистите, промойте, нарежьте пластинками и жарьте на оливковом масле до готовности. Приправьте солью и перцем. Из пленки для запекания и нити сделайте небольшие мешочки и разбейте в каждый по одному яйцу. Затяните нить. Опустите мешочки с яйцами в кипящую воду и варите на небольшом огне 4-5 минут. Затем выньте из воды и аккуратно снимите пленку.

На салатные тарелки выложите рукколу, жареные грибы и яйца пашот. Посолите, поперчите по вкусу и подавайте.

Новый год - это яркие мандарины и аромат цитрусовых. Такой праздничный салат ассоциируется именно с этими фруктами. Дети всегда съедают его в первую очередь. Попробуйте и вы приготовить «Апельсинку»!

Понадобится: 1 морковь, 2 головки репчатого лука, 1 картофелина, 1 кусок куриного филе, 1 -2 маринованных огурца, 70 г твёрдого сыра, 100 г майонеза.

• 2 баклажана
• 200 г готовой корейской моркови
• 2 -3 листа салата айсберг тонкой соломкой
• 2 ст. л. растительного масла

1 Баклажаны вымыть, очистить от шкурки, нарезать очень тонкой соломкой.
2 Баклажановую соломку вымочить в холодной крутосоленой воде 30 минут, отжать и обсушить бумажным полотенцем.
3 Хорошо разогреть сковороду и раскалить растительное масло. Обжарить баклажаны в течение 5 минут.
4 Смешать баклажаны и корейскую морковь, дать постоять 30 минут, перед подачей смешать с нашинкованным салатом.

• 400 г капусты белокочанной
• 3 огурца свежих
• 1 морковь
• 2 веточки укропа
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ст. ложка уксуса
• 1 желток вареный
• 2 ст. ложки сметаны
• соль

Капусту тонко нашинкуйте. Добавьте сахар. уксус, перемешайте и оставьте на 15 минут. Огурцы и морковь тонко нарежьте, зелень измельчите. В салатник выложите капусту, огурцы, морковь и зелень. Сметану разотрите с желтком и заправьте полученной смесью салат. Посолите по вкусу, перемешайте.

Праздник — лучший повод приготовить новые блюда. В этой книге представлены лучшие рецепты салатов из мяса, овощей, морепродуктов, а также винегретов и фруктовых салатов на любой вкус.

На 4 порции:

• 1 копченое куриное филе
• 100 г майонеза
• 1 болгарский перец
• 1 апельсин
• 2 зубчика чеснока
• листья салата
• горсть сухариков

Для сырных шариков:

• 100 г творога
• зелень укропа

На 4 порции:

• 400 г шампиньонов
• 400 г вареного куриного филе
• 100 г майонеза
• 50 г сметаны
• 4 вареных яйца
• 1 огурец
• пучок укропа
• растительное масло
• горсть гранатовых зерен

Шампиньоны промойте, мелко нарежьте и жарьте на масле до золотистого цвета. Яйца очистите от скорлупы и измельчите. Куриное филе и огурец нарежьте кубиками. Поместите все ингредиенты в салатник, заправьте майонезом, сметаной и перемешайте.

Выложите салат на тарелку горкой, украсьте укропом и гранатовыми зернами так, чтобы получились елочки.

Продукты на 2 порции:
• сельдь —30 г, свинина — 70 г
• картофель —1 шт.
• соленый огурец —1 шт.
• яблоко —1 шт.
• яйцо вареное —1 шт.

Заправка:
• 2 ст. ложки сметаны
• 1ч. ложка тертого хрена
1/2 ч.ложки горчицы
• по 1 ст. ложке рубленого укропа и петрушки.

• 2 копченых куриных окорочка
• 280 г консервированных ананасов
• 230 г консервированной кукурузы
• 100 г майонеза

ПОНАДОБЯТСЯ:

• 150 г отварной курицы,
• 2 яйца,
• 50 г твёрдого сыра,
• 50 мл молока или сливок,
• 1 ст. ложка муки,
• 10-12 редисок,
• 1-2 свежих огурца,
• 1 пучок зелёного лука,
• соль,
• зелень петрушки,
• майонез.

• 200 г соленых крекеров «Рыбки»,
• 150—250 г майонеза,
• 1—2 небольшие дольки чеснока,
• 150—200 г сыра,
• 2 помидора.

В майонез положить продавленный через пресс чеснок и размешать. Крекеры высыпать в миску и перемешать с майонезом. Оставить настаиваться 30 минут. Поверх крекерной массы выложить слой натертого сыра и слой нарезанных маленькими кубиками помидоров.

«Золотые рецепты наших читателей» - популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.

Журнал «Домашний повар» адресован тем, кто хочет порадовать себя и близких чем-то вкусненьким. Тем, кто с плитой и духовкой на «ты», и тем, кто только планирует научиться готовить. Сборники рецептов «Домашний повар» подскажут, как из привычного набора продуктов приготовить необычное и вкусное блюдо, достойное занять место в семейной книге рецептов. Издание поможет сэкономить время и силы, подскажет калорийность каждого блюда и нюансы его приготовления.

• пекинская капуста - 1/3 кочана,
• батон - 2 ломтика,
• маринованные грибы по вкусу,
• красный лук -1 шт.,
• сыр - 50 г,
• чеснок - 2 зубца,
• майонез и натуральный йогурт для заправки,
• уксус - 1 ст. ложка,
• растительное масло для жарки,
• соль и сахар по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4 вареных яйца
• 100 г твердого сыра
• 2 морковки
• 2 яблока майонез по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 банка кукурузы
• 200 г ветчины
• 150 г тертого сыра
• 2 моркови
• 1-2 зубчика чеснока майонез по вкусу

Кулинарный журнал содержит более 80 рецептов . В каждом номере рецепты закусок, салатов, выпечки, вторых блюд, рецепты для детей и многое другое. Многие рецепты сопровождены фотографиями

• 250 г консервированного зеленого горошка
• 2 свежих огурца
• 150 г копченой колбасы
• 100 г твердого сыра
• 100 г майонеза
• 1 луковица
• 20 г (0,5 пакетика) сухариков со вкусом сыра

В этом кулинаром журнале собраны рецепты салатов и закусок к новогоднему столу, которые можно сделать на скорую руку.

Салат «Новогодняя ель»
Салат «Новый год в Европе»
Салат «Для снегурочки»
Салат «Ежик»
Салат «Вавилон»
Салат «Белый медведь»

И множество других вкусный рецептов