Внимание!!! Заявления в Следственный комитет, ФСБ и Пограничную службу по Владимиру Зеленскому - (0)
Ужасы ювенальной юстиции - родители должны знать - (0)
Новый вид интернет-мошенничества в соцсетях? С таким я еще не сталкивалась! - (0)
КАК ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ СБОР СРЕДСТВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЗА ГРАНИЦЕЙ. - (0)
Ядерный чемоданчик раскрыт. Что значит приказ Путина перевести Силы сдерживания в «особый режим» - (0)
Власти могут расширить права полицейских - (0)
СЕНСАЦИОННОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ! ВНИМАНИЕ ! Осторожно, тест на COVID-19 заражен!» - (1)
Каждому россиянину предложили выплатить по 50 тысяч из-за COVID-19 - (0)
Как москвичи в условиях самоизоляции добывают себе еду? - (0)
Петра |
Петра
Метки: интересное путешествия это интересно |
Замки Луары |
Долина Луары – родина французского Ренессанса, одно из самых живописных и поэтических мест на Земле, где сложился литературный французский язык. Уроженцами этих мест были Франсуа Рабле, Пьер Ронсар и Оноре Бальзак. Здесь черпали свое вдохновение на написание новых произведений Франсуа Вийон и Виктор Гюго, Стендаль и Жюль Верн, Оскар Уайльд, Жорж Санд и Шарль Перро.
Но, безусловно, главной достопримечательностью долины являются многочисленные замки, в большинстве своем построенные или значительно перестроенные в период французского Возрождения, служившие прибежищем королевских особ в трудные для них времена. Обилие великолепных архитектурно-исторических памятников в этой части Франции определило занесение долины Луары в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Традиционно, замками Луары называются 42 замка (хотя английская википедия упоминает целых 300). Рассмотрим несколько наиболее известных.
Метки: путешествия это интересно |
Путешествия → Доминикана (10 фото) |
Дневник |
Доминикана - экзотический рай, колыбель зажигательных танцевальных ритмов, великолепный образец латиноамериканской культуры, сотни километров песчаных пляжей, прозрачные воды Атлантики и теплого Карибского моря.
Доминикана - страна рекордов. Здесь находятся: самый древний город Америки - Санто-Доминго, самая высокая гора в Карибском бассейне, самое большое озеро в мире с соленой водой, в котором обитают крокодилы и самые длинные пляжи с белым песком.
Туры в Доминикану - отличный способ провести незабываемый отпуск, очень интересный и познавательный отдых для всей семьи.
Чтобы представить отдых в Доминикане представьте себе нашу Землю в период зарождения жизни и ее становления на различных континентах необъятной планеты и перед глазами появятся картины труднодоступных джунглей и масса тропической растительности в ее первозданном виде, королевские пальмы вдоль девственно чистых песчаных пляжей, удивительный, странный, красивый и пугающий подводный мир.
Доминиканская Республика – идеальное место для отдыха. Тем же, кто неравнодушен к экстравагантным вечерним шоу, красочным экзотическим развлечениям, неповторимым ароматам пикантной кухни предоставляется уникальный шанс слиться с волнующим вихрем незабываемых красок и ритмов.
Ключевые секторы экономики Доминиканской республики – недвижимость, туристический сектор, производство (свободные экономические зоны – СЭЗ), инфраструктура. Доминикана признана страной, имеющей высокую инвестиционную привлекательность.
С каждым годом растет число желающих приобрести недвижимость в Санто Доминго и других городах Доминиканы.
Помимо высоких зеленых гор, пальмовых лесов и белого песка пляжей, Доминикана - это современные дороги, 9 международных аэропортов, 11 морских портов, 35 университетов, политическая и социальная стабильность, офшорные районы, неизменный курс доминиканского песо по отношению к американскому доллару (36 песо за $1).
У Доминиканской Республики как у места для жизни немало уникальных достоинств: божественной красоты природа, прекрасная экология, общительные и доброжелательные люди, богатые история и культура. Феноменально красивые, бесконечно широкие белоснежные пляжи. Море и пляжи в Доминиканской Республике не имеют аналогов по чистоте.
Величественные горы, многокилометровые белоснежные пляжи, бирюзовые воды, в которых видны удивительные коралловые рифы, изумрудные тропические леса, разнообразие экзотических цветов – вот настоящая картина тропического рая!
Доминикана - экзотический рай, колыбель зажигательных танцевальных ритмов, великолепный образец латиноамериканской культуры, сотни километров песчаных пляжей, прозрачные воды Атлантики и теплого Карибского моря, - все это Доминиканская Республика.
Похожие записи
Источник: www.citypicture.ru
Метки: путешествия это интересно |
Цветочные дворики Испании!!! |
Метки: красота путешествия это интересно |
Фотопрогулка по Лас-Вегасу, в HDR качестве :) |
Фотопрогулка по Лас-Вегасу, в HDR качестве :)
Фотограф Tim Sklyarov
Лас - Вегас
далее...
Метки: фотографии путешествия это интересно |
Семь правил хорошего китайского ресторана! |
Дневник |
Не все китайские рестораны одинаково вкусны. Выбрать хороший ресторан - целое искусство, однако и у него есть свои правила. Освоить их предлагаю на примере Камбоджи, вот где раздолье заведений с китайской кухней на любой вкус и кошелек. Больший выбор разве что в самом Китае...
Итак, правило №1. Хороший китайский ресторан никогда не пустует. Вполне возможно, что утром посетителей почти не будет. Днем, до 5-6 часов ресторан, как правило, закрыт на перерыв. Но начиная с 6-7 вечера жизнь в заведении должна кипеть: стоянка забита машинами и мотобайками, общий зал должен быть заполнен людьми, официанты и менеджеры - сбиваться с ног, а кабинеты (в большинстве китайских ресторанов есть отдельные комнаты) нарасхват.
Метки: путешествия это интересно кулинария |
Советы начинающему туристу |
Дневник |
Советы начинающему туристу
Метки: путешествия это интересно полезности |
Кухня → Японские палочки: история, инструкция по применению и тонкости этикета (8 фото) |
Дневник |
Первые палочки были из расщепленного бамбука. Предполагается, что впервые палочки для еды начали использовать в Китае в третьем столетии до новой эры. Японцы позаимствовали этот обычай в период Яёи (примерно от 200 г. до н. э. до 200 г. н. э.). Раньше палочки делали из бамбука, о чем свидетельствует и начертание иероглифа "хаси", которым они обозначаются в японском языке. Бамбуковый ствол расщеплялся надвое и его половинка складывалась, в результате палочки напоминали щипчики.
Метки: интересное полезности путешествия это интересно |
Если вы хотите туда, где прохладно |
Если вы хотите туда, где прохладно, вам нужен сайт poezdka.ru. С его помощью вы всегда с легкостью можете найти страну, где прохладно. Там же вы можете купить билеты.
На сайте есть прикольная функция "прохладно". Она поможет вам подобрать нужную страну за пару минут. В общем, очень необычная и полезная функция.
Метки: путешествия это интересно |
Гагра. Из блокнотов |
Метки: путешествия это интересно |
Достопримечательности Египта |
Полное название страны - Арабская Республика Египет
Географическое положение
достопримечательности Египта расположены в двух частях света - в Африке и в Азии (на Синайском полуострове). Общая площадь страны составляет около 1 млн. кв. км., и по этому показателю Египет занимает 29 место в мире. Граничит с Израилем на северо-востоке, Ливией - на западе и Суданом - на юге. Самая высокая точка – пик горы Катерин (2642 метров).
Египет омывается водами Средиземного и Красного морей. С юга на север, через всю территорию страны, протекает самая длинная в мире река — Нил.
Климат Египта
На всей территории Египта за исключением побережья Средиземного моря преобладает пустынный тропический климат. А вот на упомянутой узкой полосе вдоль побережья Средиземного моря климат субтропический. Лето в этой стране жаркое и сухое, а зима - мягкая с теплыми солнечными днями и прохладными вечерами. Самое благоприятное время года для путешествия в Египет – это октябрь, ноябрь, март и апрель.
Метки: путешествия это интересно |
Чудеса Света | Великая Китайская стена |
Великая Китайская стена - одна из самых главных достопримечательностей Китая, символ Поднебесной, знакомый каждому иностранному туристу. Но, несмотря на то, что очертания Великой стены знакомы по многочисленными буклетам, атласам и путеводителям, историю возникновения этого чуда света знают далеко не все.
Строительство первой стены началось в III веке до н. э. во время правления императора Цинь Ши-хуанди (династия Цинь), в период Воюющих царств (475—221 гг. до н. э.) для защиты государства от набегов кочевого народа хунну. Длина стены составляет около 6 350 км.
Geo club
7.19Mb / фрыхх...
Метки: путешествия это интересно |
Живые острова племени Урос |
Дневник |
Люди племени Урос живут среди камышей. Из камыша они стрят свои дома, мастерят лодки, делают из него лекарства.
Но самое удивительное их сооружение - острова из камыша. Такие острова являются живыми плотами, на которых располагаются селения людей Урос, живущие так уже пол тысячи лет.
Данные острова легко предвинуть в другое место в случае если враг подошел слишком близко. Расположены они на озере Титикака в Андах.
Метки: путешествия это интересно |
Виртуальная экскурсия. Смоленский собор. |
Выставка в ГИМе. Речь министра культуры. Фотографии и комментарии Андрея Ильина. |
Метки: путешествия это интересно |
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ.ГРАФСТВО ДЕВОНШИР |
Такие сказочно-красивые, уютные домики находятся в Великобритании, в графстве Девоншир.
Серия сообщений "архитектура":
Часть 1 - Красота-это счастья
Часть 2 - Самые сложные дорожные системы мира
Часть 3 - Дом над водопадом - уникальный шедевр органической архитектуры
Часть 4 - «Шри Сваминараян Мандир» - самый большой и красивый в Канаде Хинду Храм.
Часть 5 - OAZIA Spa Villas, Бали.
Часть 6 - Cказочные домики в Кармель
Часть 7 - ВЕЛИКОБРИТАНИЯ.ГРАФСТВО ДЕВОНШИР.
Метки: путешествия это интересно |
ГОА - рай в реальности |
Дневник |
Гоа — штат на юго-западе Индии, у побережья Аравийского моря, самый маленький среди штатов по площади и один из последних по населённости. Население 1,4 млн человек (25-е место). Столица — Панаджи. Площадь Гоа составляет около 4000 км². Длина
береговой линии составляет 101 км.
Пусть даже этот райский уютный уголок считается самым маленьким штатом, ему не мешает быть и самым красивым. Многочисленные пляжи, усыпанные, величественными пальмами и устьями рек делятся на северную и южную часть и различаются тем, что имеют прекрасное разнообразие от скалистых пляжей до золотых равнин. Так же как и на любом отдыхе, здесь существует и ночная жизнь, по вечерам собирается местный бомонд, и «золотая» молодежь финансовой столицы Индии. Такой курорт привлекает к себе не только выбором развлечений а, конечно же, прежде всего шикарным разнообразием смешения культур и стилей, где в экзотических парках расположены древний памятник охраняемый ЮНЕСКО, храм Базилика Бом-Иисуса, церковь Санта Моника, церковь Святого Августина, собор Франциска Ассизского и кафедральный собор Се (Святой Екатерины).
Очарование старых улиц восхищает заведениями с подачей изысканных блюд из морепродуктов, и представят Вам знаменитый национальный напиток Фенни по старым португальским рецептам, сделанный из кешью или кокоса и где звучит тихая живая музыка, не оставят Вас равнодушным.
Романтическое путешествие можно осуществить на яхтах вдоль побережья Гоа и речные круизы по крокодиловым джунглям и мангровым зарослям.
Особое внимание на себя обращают Плантации Специй, где до сих пор выращивают ценнейшие сорта специй: гвоздика, перец, имбирь, кардамон, мускат, бетель, из за которых португальцы, первыми из европейцев и появились в Индии в начале 16 века и уже в 1508 году Гоа стало столицей Восточных колоний Португалии, потеснив здесь мусульманского султана Гуджарата.
Гоа красочен в любое время года. На здешние курорты приезжают отдыхать и веселиться. Особенно впечатляет традиционный праздник - февральский Карнавал, который достался по наследству от португальцев. Это безостановочное гуляние четыре дня и три ночи, под лозунгом «ешь, пей, веселись».
Метки: путешествия это интересно |
Богатые туристы из России меняют облик итальянского курорта |
Дневник |
«Наш пострел везде поспел». Эта пословица звучит очень по-русски, и неудивительно, что она прежде всего отражает менталитет наших соотечественников. Уже набили оскомину многочисленные свидетельства о том, как уроженцы России беззастенчиво гадят, отдыхая за границей. Но ничуть не лучше, когда наши зажиточные соотечественники пытаются устанавливать за рубежом собственные правила игры.
Итальянская пресса с нескрываемым ужасом констатирует, какими огромными деньгами богатые россияне разбрасываются у них в стране направо и налево. «Мы помним историю о том, как одна русская туристка, «такая красивая, высокая блондинка», дала официантам на чай 4200 евро. Ее компания уехала на Bentley с затененными стеклами – как те, что время от времени исчезают в садах вилл Форте Дей Марми. Это – туристы 2000-х годов, лица новой генерации, которые, в том числе и здесь, среди молчаливых аллей соснового леса и расположенных в нем шикарных домов, заняли место итальянской буржуазии», – цитирует сайт Inopressa.ru автора публикации в итальянском издании La Stampa.
Версилья — это уникальное побережье Италии, не тронутое массовым туризмом. Сейчас сюда все еще приезжают Моратти и Галльяни, но новыми хозяевами стали такие, как Олег Дерипаска – 40-летний владелец империи, интересы которой распространяются от алюминия до авиации, девятый по богатству человек в мире и первый в России. По информации итальянских журналистов, в Версилью Дерипаска приезжает с семьей и тренером по теннису для своих детей, которому снимает виллу по соседству.
Бывают здесь и Роман Абрамович – владелец Chelsea, № 15 в мировой классификации самых богатых людей, и бывший командующий войсками в Афганистане Борис Громов, импортер шикарных яхт и Aston Martin Андрей Бойко, а также Вадим Федотов и Сергей Пронин, и сестра Путина, и магнаты из группы «Меркурий». Все они успели скупить десятки вилл и земельных участков, и даже отель в центре, чтобы устраивать там бани и дискотеки.
Нашествие настолько масштабное, что оно резко меняет облик этого места. Сегодня из 7700 домов в Форте Дей Марми, одном из популярнейших городов Версильи, лишь 3200 принадлежат резидентам. Из оставшихся 4500 домов многие уже куплены русскими, которые, как свидетельствует издание, покупают жилье по заоблачным ценам. Стоимость квадратного метра поднялась до 15 000 евро. Как результат – резкое повышение стоимости жизни и сокращение числа жителей городка. Местные власти пытались сохранить хотя бы часть домов, чтобы их могли купить итальянцы по нормальным рыночным ценам, но усилия оказались тщетными. Русские снимают виллы на лето за 100 тыс. евро и готовы покупать дома за €20 млн. По словам агента по недвижимости Умберто Джаннеккини, «5 млн евро – это норма».
В центре Форте Дей Марми – только модные магазины, лавочки ремесленников исчезли. Чуть севернее, в Роки, говорят, что русские купили пляж с тамариксами и песчаными дюнами. Итальянские журналисты печалятся, что здесь больше никто не сможет играть музыку Чета Бейкера, как это было когда-то. ИСТОЧНИК http://t2t.ru/
Метки: путешествия это интересно |
Составлен список лучших пляжей в мире. Фото |
Дневник |
Вы устали от рутины и хотите расслабиться и насладиться отпуском в лучшем месте планеты? Тогда самое время заняться организацией незабываемого отдыха. В этом непростом деле вам поможет список самых прекрасных участков морского побережья, составленный ведущим сайтом бронирования отелей Hotels.com. Все эти пляжи объединяет прекрасный песок, чистая вода и сертификаты качества высочайшего международного уровня.
1. Playa Miramar, Мансанилло, Колима, Мексика
Отель - Camino Real Manzanillo (****)
Этот пляж является лучшим на побережье Мексиканского залива, что подтверждается сертификатом качества, свидетельствующем о чистоте и качестве воды. Этот участок побережья представляет собой настоящий рай, с великолепным песком под ногами и удивительной красоты морем. Здесь легко позабыть обо всех бытовых проблемах и ощутить жизнь так, как вам не удавалось раньше. Не пропустите возможность остановиться в фантастическом отеле Camino Real Manzanillo, расположенном неподалеку от пляжа и других достопримечательностей.
Метки: путешествия это интересно |
Лучшие отели для детей |
Дневник |
Многие отъезжающие за границу на отдых граждане сталкивались с крайне неприятной процедурой. Приезжаешь на отдых куда-нибудь в Турцию, ждешь заселения в какой-нибудь обещанный пятизвездочный отель, а на деле попадаешь в натуральный сарай или курятник. Все это происходит от недобросовестности туроператоров и от нерадивости самих горе-путешественников, которые ленятся заранее получить нужную информацию о месте назначения. А представьте, что будет, если жертвой такой беспечности станут ваши же дети! Поэтому сегодня мы предлагаем вам обзор лучших отелей для детей.
Буквально на днях специализированное издание Independent опубликовало список лучших гостиниц, предлагающих юным постояльцам проживание в детских комнатах со всеми удобствами и (во многих случаях) по взрослым ценам. Он опубликован на официальном сайте Ассоциации туроператоров России. Разместим отели согласно рейтингу.
1 место. Barbie suite (Франция)
Отель появился этим летом в парижской гостинице Plaza Athénée. Номер выдержан во всех традициях «Барби»: ярко-розовая мебель и почти кукольный дизайн детской мебели. Внутри есть все самое необходимое, включая компьютер. Стоимость Barbie suite и смежного номера для родителей - от 1600 евро.
2 место. Propeller Island City Lodge (Германия)
Гостиница в Берлине, в котором ни один номер не похож на другой. Так, в одном из номеров кровать размещена на вершине деревянной крепости, а стены создают впечатление, будто вокруг яркий веселый город. Этот номер называется – Castle («Замок»), и его стоимость составляет примерно от 115 евро.
3 место. Loews Portofino Bay (США)
Тройку лидеров замыкает отель в Орландо, где каждый семейный номер украшен изображениями героев мультфильмов и книг доктора Сьюза, создателя знаменитого Гринча. Кроме того, в тематическом парке Universal Studios, находящемся рядом с отелем, можно приобрести экскурсию по его произведениям. Стоимость проживания в таком отеле составит примерно от $609.
4 место. Nickelodeon Suites Resort (США)
В том же Орландо есть отель, который полностью предназначен для детей. Стены в номерах здесь украшают портреты Губки Боба. Среди достопримечательностей отеля - 4D-кинотеатр, детский spa-центр и аквапарк. Стоимость проживания - от $207.
5 место. Dorchester (Великобритания)
Очередную строчку рейтинга занимает отель Dorchester в Лондоне. После приезда дети сразу получают от служащих отеля подарок: коробку с печеньем, шоколадом и резиновой уточкой. Особенностью этого отеля является его уютный дизайн, выполненный в духе сказок Беатрис Поттер. Проживание - от $600 в двух смежных номерах.
6 место. Reef (Дания)
Датский отель группы Scandic, находящийся рядом с пляжем города Фредриксхавн (Frederikshavn), полностью посвящен тематике трилогии «Пираты Карибского моря». Отель специально стилизован под тропики. Интересно то, что проживание детей здесь ничего не стоит. Кроме того, в отеле также существует множество преференций для юных клиентов: бесплатные билеты в аквапарк, игровую комнату и кинотеатр. Проживание - от 90 евро. ИСТОЧНИК http://t2t.ru/
Метки: путешествия это интересно |
Романтичный Санторини |
Метки: путешествия это интересно |
Страны 360: Панорамы 360° |
|
Метки: путешествия это интересно |
Интересные фото |
Шри Кришна Джанмаштами, День явления Кришны — представляет собой знаменательный ведический праздник, который широко отмечается в Индии и других странах, где чтут ведические традиции или существуют индусские общины. Представляем вашему вниманию подборку фотографий, сделанных 2 сентября во время празднования Джанмаштами 2010 и историю этого религиозного праздника.
Метки: путешествия это интересно |
То, что вы не знали о Японии! |
Метки: путешествия это интересно |
Волжское раздолье. Плес |
Метки: путешествия это интересно |
Яркие контрасты разных стран мира |
Дневник |
Метки: путешествия это интересно фотографии |
Что стоит пробовать в Египте (со словариком) |
Экзотические, национальные блюда Египта: что стоит попробовать в этой стране
В древности египтяне, жившие в долине Нила, имели значительное преимущество перед своими соседями, так как плодородные почвы той местности могли прокормить всю страну даже в самые неурожайные годы. Основные сельскохозяйственные культуры того времени - пшеница и ячмень - использовались для приготовления различных блюд, но в основном - хлеба и пива.
В национальной египетской кухне вегетарианские блюда представлены шире, чем мясные.
Это фасоль, рис, тушеный картофель, оригинальные салаты, к примеру, из апельсинов и маслин с перцем.
Мясная кухня - прежде всего курятина и говядина.
Популярна кюфта - рубленые котлеты, жареные на шпажках (напоминают люля-кебаб), кебаб - маринованное мясо, жареное на гриле (напоминает шашлык), и шаурма (то, что под этим названием продают у нас, лишь напоминает оригинал).
Ну а деликатесы - фаршированные голуби и верблюжья печень. У египтян замечательная выпечка и сласти. Хороша местная минеральная вода (ни в коем случае не пейте из-под крана), вполне достойно и местное пиво, гиды говорят даже, что Египет - родина пивоварения.
Национальный безалкогольный напиток - каркадэ, который египтяне пьют холодным. Кстати, каркадэ можно купить домой, это будет хорошим подарком.
И все-таки в египетской кухне много блюд, которые можно смело считать национальными. Чтобы ощутить настоящую египетскую кухню, надо заглянуть в какой-либо типично арабский район. Классический египетский хэвтар (завтрак) состоит из двух главных блюд:
В самом начале обеда подают соус - тахина, пюре из протертого кунжута с растительным маслом. В тахину обязательно добавляют белый тмин, специи, орехи. Стены всех египетских кухонь буквально насквозь пропахли тмином - это самый египетский запах.
В рабочие дни египтяне обедают не очень плотно. Наиболее популярное блюдо - кошары, представляет собой вареные бобы (фасоль, чечевица) и другие злаки, смешанные с жареным луком. Все это заливается необычайно острым соусом. Египтяне такое блюдо едят спокойно, а вот неопытные европейцы съесть кошары без слез не могут.
Кухня пятизвездочного отеля адаптирована под европейские вкусы с некоторым добавлением арабской экзотики. Помимо блюд итальянской кухни и “континентальных” салатов к вечернему шведскому столу подают целого барана или метровой длины окуня-меру.
Щедро представлены самые разные кюфта, кебабы, жареная и фаршированная рыба (макрель, ставрида, султан-ибрагим, барабулька, мелкая камбала), баклажаны с мясом, салаты с кальмарами, осьминоги, креветки вареные и жареные.
На улице на мангалах жарят на решетке бараньи ребра или куриный шашлык, а в тандырах пекут лепешки.
Из восточных сладостей - баклава, малахабиджа, сладкие лепешки с фисташками, кунжутная и фисташковая халва, местные виды лукумов, засахаренные орехи, а также сухофрукты - финики, тут, резаные инжир и курага.
Обычный обед в дешевом курортном ресторане: салат - тыхина, хлеб, помидоры плюс огурцы, бараний шашлык, рис с печенью и вода из пластиковой бутылки, можно заказать жаренную на решетке рыбу с закусками (салат, тыхина, по желанию - острые соленья) или Seafood cocktail (те же закуски, понемногу рыбы одного-трех видов, кальмары, креветки). В отеле те же блюда будут стоить в два-три раза дороже.
Блюда египетской кухни часто отличаются острым вкусом и обычно готовятся с приготовлением различных специй и соусов. Множество блюд готовятся без использования мяса или рыбы, так что они прекрасно подойдут поклонникам вегетарианской пищи.
В большинстве отелей имеются национальные кафе или рестораны или, по крайней мере, блюда национальной кухни в меню. Обычно к ним прилагается список ингредиентов на английском языке. Что же касается ресторанов, расположенных за пределами отелей, - у Вас будет великолепный шанс поэкспериментировать!
Хлеб: стандартное приложение к египетской трапезе. Обычно к столу подают мягкий "баладийский" хлеб, который, подобно "пите", обычно обмакивается в соус. Этот вид хлеба легко разделяется на два слоя и сворачивается, часто используется вместо ложки. Но в большинстве отелей Вам обязательно предложат и великолепный французский хлеб, а также настоящие "сандвичи" с сыром, ветчиной, различными соусами и салатами.
Салаты: обычно подаются в качестве закусок, как смешанные, так и в виде отдельных ингредиентов. Традиционный соус готовиться с использованием оливкового масла, лимона, уксуса, трав и различных специй. Большинство салатов представляют собой смесь сырых или вареных овощей, или всевозможных сочетаний овощей и мяса. Охлажденные вареные бобы, баклажаны, зеленый перец, подаются с соусами из растительного масла, лука, чеснока, с добавлением трав и острых специй. Среди салатов встречаются и поистине "огненные смеси" из жгучего перца чили, смешанного со специями и уксусом.
Сыры: чаще всего встречаются различные виды брынзы, а также и привычные нашему вкусу "твердые" сыры. Все они имеют приятный пряный вкус. Бобы - еще одна визитная карточка египетской кухни. Одно из самых необычных блюд - "бобовый бургер", приготовленный из провернутых бобов с добавлением кориандра, чеснока и специй в форме небольших котлеток и поджаренный во фритюре. "Бобовые бургеры" - неотъемлемая часть традиционного египетского завтрака, впрочем, они могут быть поданы и в любое другое время дня.
Блюда из мяса и рыбы - обычно острые и, как и большинство блюд египетской кухни, очень сытные. Разнообразие рыбных блюд - огромно, благодаря близости Красного моря. Наиболее часто встречающееся в ресторанах блюдо - рыбное ассорти. Очень много специализированных рыбных ресторанчиков.
Мясные блюда готовятся с использованием птицы, индейки, баранины и говядины, но не свинины. Одним из самых изысканных блюд считается голубь, приготовленный с гарниром из риса.
Гарниры: в этом качестве, как правило, используется картофель, рис или салаты из свежих овощей.
Десерты - очень сладкие и обычно выглядят как пирожные с изобилием крема. Орехи, масло, мед используются в изобилии. Здесь также есть один любимый десерт, присутствующий во всех меню - пирожное, сваренное в молоке, посыпанное ореховой стружкой и сахарной пудрой.
ЧТОБЫ ОЩУТИТЬ СВОЕОБРАЗИЕ И ПРЕЛЕСТЬ ЕГИПЕТСКОЙ КУХНИ, РЕКОМЕНДУЕМ ПОПРОБОВАТЬ
Национальные блюда… Tahina - пюре-соус, приправленное лимоном
Babaghamousse - пюре из баклажанов с растительным маслом и уксусом
Coussa - фаршированные кабачки
Ta'ameya - котлеты с гарниром из бобов
Kofta - рубленые котлеты из баранины или говядины
Kebab - хорошо промаринованная баранина или говядина, жареная на гриле (напоминает шашлык)
Kalaoui - жареные почки
Machwi - голубь с гарниром из риса
Mehallabeya - рис в молоке с сахаром и сушеными фруктами …и национальные напитки:
Чай Турецкий кофе
Каркадэ - напиток красного цвета из листьев ибискуса, обладающий приятным кисловатым вкусом. Подается охлажденным или горячим, как чай.
Лучшие египетские вина: Красные - Pharaoh, Omar Khayam Белые - Cru de Ptolemees, Nefertiti
Местное пиво Stella
Краткий словарь египетской кухни
Б
Баллади - дрожжевые лепешки (оладьи)
Баранина по-каирски - баранья лопатка, обжаренная, а потом тушенная в томате
В
Вара инаб - рулеты из виноградных листьев, начиненные смесью пряного риса с небольшим количеством фарша
Г
Гебна - жареные пельмени с сыром
Говядина по-египетски - маринованное, обжаренное и только потом запеченное в печи мясо
К
Каркадэ - истинно национальный египетский напиток. Его делают из цветков гибискуса - кустарника семейства мальвовых. Получается кисловатый бордовый напиток, который по незнанию можно принять за свежевыжатый гранатовый сок
Кибда - баранья или говяжья печень с рисом или в лепешке, или даже с яблоками, бананами и апельсинами
Кофта-кебаб в сопровождении чашечки риса. Кофта - это колбаски из говяжьего фарша, кебаб - тот же шашлык, но не маринованный
Кошар - жареные бобы, фасоль, чечевица и прочие злаки, смешанные с жареным луком
Кушари - мелко порезанные макароны с чечевицей и луком
Курица по-каирски - предварительно маринованная и отваренная до готовности курица, обмазанная медом и помещенная на одну минуту в раскаленную печь
М
Махалиль - подкрашенные свеклой, перченные и соленые лук-шалот, оливки, куски моркови и лимона: Египтяне без солений за стол не садятся, это для них первая профилактика от повсеместной антисанитарии. По той же причине полусырое мясо или рыбу в Египте не едят
Малахабиджа - черкесское (мамепюкское) блюдо, сваренный на молоке сладкий и масляный рис c розовой водой, фисташковой крупкой и пряностями
Молокхейя - суп-пюре из курицы, пряных трав, чеснока и овощей (картофеля, перца, тыквы, кабачков, помидоров или моркови)
П
Пахлава - турецкая сладость, ромбы из слоеного теста с пряной ореховой начинкой
Пастрома - вяленая и подкопченная говядина в толстом слое специй
Р
Рыба-гриль - в рыбе перед жаркой делают глубокие надрезы, просаливают, втирают пряности или поливают лимонным соком и только потом кладут на решетку
Рыбный тагин - ассорти из морепродуктов, запеченных в горшочке
Благодаря близости Красного моря в египетской кухне встречается большое разнообразие рыбных блюд. Наиболее часто встречающееся в ресторанах блюдо - рыбное ассорти. Очень много специализированных рыбных ресторанчиков. Кроме обычного окуня попробуйте креветки (hambari), кальмары (calamari), морские гребешки (gandofli) и угря (ti'baan). Нежное мясо угря, обжаренное во фритюре, можно легко купить у уличных торговцев
Т
Тахина - пюре из протертого кунжута с растительным маслом. В тахину обязательно добавляют белый тмин. Стены всех египетских кухонь буквально насквозь пропахли тмином - это самый египетский запах. Тахину подают в самом начале обеда, в нее полагается макать лепешку. За тахиной следуют салат и основные горячие блюда
Тарб - набитый мясом бараний или телячий желудок
Ф
Фул медамес - варево из местных бобов
Фуль - это вареные бобы в кисловатом соусе, со специями и зеленью, иногда с добавлением мелко рубленых овощей
Филяфили - это вегетарианские котлетки из перетертых бобовых
Х
Хамаам - запеченный на гриле голубь, фаршированный рисом – считается национальным деликатесом. Их специально выращивают в разных частях Египта. Поскольку голуби маленькие, заказывать нужно сразу несколько, но их сложно есть, как и любую мелкую птицу. Самых вкусных голубей готовят в маленьких местных ресторанчиках
Хумус - замоченные в подкисленной воде и сваренные (вот отличие от тыхины!), а потом растертые с растительным маслом бобы или горох-нут. Хумусы бывают баклажанные, свекольные, перечные, чесночные - так они названы по дополнительным добавкам
Ч
Чорба - сдобренная лимонным соком чечевичная похлебка (та самая, за которую Исав продал Иакову свое первородство). Можно найти и кара-чорбу (пастушью похлебку)
Ш
Шаверма - завернутое в лепешку обжаренное и нарезанное тонкими ломтиками мясо с приправами и зеленью
Шакшук - омлет с мясом и помидорами
Метки: путешествия это интересно |
Самые чудесные бассейны в мире (25 фото) |
Бассейны со всего мира, такого вы еще не видели, это действительно райские места,
вот бы оказаться там. Читайте подписи к фотографиям.
Чианг Рай, Таиланд
Метки: путешествия это интересно |
Gruner See - Зеленое озеро |
В Австрии есть удивительно место – Gruner See (Зелёное озеро). С августа по апрель - это зелёный парк с тропинками, лавочками, зелёными полянами. Весной уровень воды в озере сильно поднимается из-за талого снега, в среднем на 3-4 метра, затапливая ежегодно тропинки, лужайки, мостики и лавочки. Но при этом видимость сохраняется совершенно волшебная - метров 30, наверное, а то и больше. Именно в это время нужно там оказаться, чтобы своими глазами увидеть кристально чистую пресную воду озера.
Метки: путешествия это интересно |
ЫЫЫ или отель Marina Bay Sands в Сингапуре |
Метки: путешествия это интересно |
ЛОНДОН |
Метки: путешествия это интересно |