как правильно мариновать лук

Маринованный лук подходит к очень многим блюдам, например, к шашлыку, жаренному мясу, его можно подать к селедочке или добавлять в салат. Существуют различные способы маринования лук. Итак,
Рецепт №1. Маринованный лук со свеклой.
Ингредиенты: лук, свекла, винный уксус, соль, вода, перец.
Процесс приготовления:
Необходимо лук почистить и порезать полукольцами или колечками. Затем надо подготовить банку, помыть ее и простерилизовать. Свеклу очистить и нарезать кружочками. Затем сложить лук в банку, чередуя ряды: слой лука, слой свеклы и так далее.
Необходимо сделать маринад. Для этого надо взять равные части уксуса и воды прокипяченной, остывшей. Перемешать добавить одну чайную ложку соли (на 1 литровую банку), несколько горошин перца черного. Хорошо размешать и залить лук, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через 24 часа лук уже будет готов.

ещё пару вариантов

Страна спокойствия

Омар, он же лобстер - что из него готовят?

 

Этот морской «зверь» известен у нас под несколькими именами: омар и лобстер. Оба они относятся к одному и тому же виду раков, который отличается большими размерами и вкуснейшим мясом. Единственное отличие – в этимологии: «омар» - это французское название, а слово «лобстер» пришло к нам из Англии. Помимо своих великолепных вкусовых качеств, мясо омара известно своими замечательными полезными свойствами: оно содержит большое количество высокомолекулярных липопротеидов, отлично усваивается и является ценным диетическим продуктом.

Существует множество рецептов приготовления блюд из омаров. Один из них – севиче, традиционная закуска жителей Перу. Для ее приготовления используют мясо омара, сырые морские гребешки и овощи: сладкий перец, красный лук и местную разновидность чили. Морепродукты и овощи маринуют соусом, приготовленным из оливкового масла, сока лимона или лайма, кетчупа и пюрированного перца чили.

Для приготовления карибского супа мясо омара отваривают на курином бульоне, затем добавляют кайенский перец и кисло-сладкий вустерский соус. Получается очень пикантный суп-пюре!

В Италии с омарами готовят фетуччини – разновидность пасты, в состав которой входят морепродукты и традиционная итальянская копченая колбаса. На Ямайке вы можете отведать суп из омаров, трески, мидии и прочих вкусных представителей морской фауны.

Во Франции любят пончики с начинкой из морепродуктов. Для их приготовления используется бульон из омаров. В Японии мясо омара – ингредиент пельменей и суши, а в других азиатских странах его тушат в воке с добавлением чеснока и имбирного корня. Мясо омара также можно пожарить на гриле или отварить, добавляя специи. В Испании вас угостят вкусной паэльей с омаром, в Италии – лазаньей с ним же. На юге Франции популярность пользуется буйабес – первое блюдо из рыбы и морепродуктов, которое тоже не обходится без мяса омара.

Как видите, из омаров готовят самые разнообразные блюда, но можно обойтись и самым простым рецептом – просто сварить его. Причем панцирь омара часто служит оригинальным «блюдом» для подачи готового продукта.

Обычно в кулинарии используют сравнительно небольших омаров, чей вес не превышает 1 кг . Такого веса омары достигают за 5-6 лет, а жить они могут и до ста лет! Известны случаи, когда вылавливались «долгожители», чей возраст достигал 140 лет.

Конечно, для приготовления блюд из омаров лучше использовать свежий, а не консервированный продукт. Прежде, чем заказать омара в ресторане, посмотрите, много ли в меню блюд из этого ракообразного. Если их несколько, больше шансов, что в этом ресторане готовят именно не консервированных омаров.

Приготовьтесь к тому, что прежде, чем вы сможете отведать сей деликатес, вам придется изрядно повозиться, орудуя щипцами и ножом для рыбы. Сначала положено лишить омара клешней, затем вскрыть панцирь и извлечь мясо, потом полить его соком лимона. К омару принято подавать белое сухое вино. Выполнив все требования ритуала, вы сможете сполна насладиться прекрасным вкусом этого морского животного.

для Женский журнал Arabio.RU
Виолетта Вронская

Итальянские лодочки

Итальянские лодочки

Количество порций: 6

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Температура подачи: Горячее блюдо

Кухня: Итальянская
Ингредиенты:
Чеснок - 2 головки
Лук репчатый - 2 шт
Баклажаны (среднего размера) - 6 шт
Орегано - 10 г
Сахар - 1 ч.л.
Сыр моцарелла (1 стандартная упаковка) - 125 г
Помидоры консервированные в собственном соку (порезанные кубиками) - 400 г
Кетчуп (хаинз) - 70 г
Петрушка (зелень) - 10 г
Масло оливковое (экстра верджен)
Описание
Баклажан режем вдоль напополам, и внутри мякоть слегка надрезаем крест-накрест (так огурцы ещё режут). Важно не повредить кожицу! Обжариваем с внутренней стороны 2-3 минуты на оливковом масле и аккуратно достаем внутренности.
В другой сковородке на небольшом огне обжариваем лук (5минут) и добавляем чеснок (30 секунд), далее добавляем томаты консервированные в собственном соку, кетчуп, специи, сахар и внутренности баклажана, обжариваем, доводим до готовности. Добавляем соль и перец по вкусу.
Берем получившиеся баклажановые чашечки и ложечкой выкладываем получившуюся смесь. Посыпаем сверху моцареллой и отправляем в духовку на 5-10 минут!
Приятного аппетита!

 

СХЕМА - РОЗА...

В настройках дневника стало возможным изменить адрес своего дневника

Раньше единственым способом изменить адрес своего дневника (например после смены имени или же при желании иметь при русскоязычном имени его латинский вариант в адресе дневника) было подключение домена к дневнику. Причин тому было несколько, главная из них очевидна: ссылки на Ваш дневник перестанут вести на него. Хотя это, конечно, решается просмотром таблицы изменения адресов и перенаправления на Ваш новый адрес, но поисковым системам, наверняка, это не понравится (к сожалению приходится всегда заниматься "шаманством"и угадайкой, боясь, что поисковые системы сработают как-то не так, как хотелось бы).

Сейчас в настройках дневника, во вкладке "Изменить пароль,емейл или имя" можно практически любой набор латинских букв и цифр превратить в то имя, которое хочется чтобы было в адресе дневника, если у Вас еще, конечно, не подключен отдельный домен.

Я не знаю как это изменение скажется на индексации Вашего блога в поисковых системах, участия его в рейтинге блогов Яндекса и других блогов, работоспособности различных чужих счетчиков, эти вопросы остаются целиком в ответственности владельца дневника.

Со своей стороны мы обеспечим, чтобы старые ссылки на дневник работали, чтобы Ваш старый адрес не перехватил другой человек. Вместе с тем нет смысла умышленно занимать много хороших имен, потому как это не сработает, подробности давать тут смысла нет.

Как подключить блог на ЛиРу к Google Buzz?

КРАСИВЫЙ ДЕКОР

Невероятно красивые интерьеры. Вроде все просто, но смотрится великолепно. Некоторые декоры меня вообще поразили. Например,ванная комната, которая полностью сделана под аквариум. Вот это супер ванная. Теперь и я хочу себе такую же.

Читать далее...

Элементы осеннего дизайна.

ЭЛЕМЕНТЫ ОСЕННЕГО ДИЗАЙНА ФОНЫ ДЛЯ КОЛЛАЖЕЙ ЛИСТЬЯ И ДЕРЕВЬЯ НА ПРОЗРАЧНОМ ФОНЕ

Серия сообщений "PNG":

Часть 1 - Клипарты цветы.
Часть 2 - Розы Png..
Часть 3 - Картинки на прозрачном фоне
Часть 4 - Картинки. Формат PNG.Девушки.
Часть 5 - Цветы PNG
Часть 6 - Цветы PNG
Часть 7 - Цветы PNG
Часть 8 - Пёрышки PNG
Часть 9 - Цветы PNG
Часть 10 - Ромашки PNG
Часть 11 - Украшения PNG.
Часть 12 - Бантики, Ленточки, украшалки в PNG
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - девушки
Часть 15 - Осенние листья в PNG
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Романтичный клип арт.
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка

КОММЕНТАШКИ











Читать далее

Травы, травы...

Лечит мята невралгию, А свекла – гипертонию, Земляника гонит соль, А шалфей – зубную боль. Арбуз кушай – при нефрите, А бруснику – при артрите, Чтобы больше было сил, Не забудь про девясил. Клюква вылечит цистит, Редька – кашель и бронхит, Головную боль – калина, А простуду – чай с малиной. Печень подлечи рябиной, Сердце – мятой и калиной. Чтоб не ведать диабета, Топинамбур ешь все лето. Астму вылечи иссопом, Мочевой пузырь – укропом. Раны, язвы, геморрой Подорожником промой. Коль отеки у тебя - Хвощ попей и семя льна. Мажь мозоли чистотелом, А веснушки – тертым хреном. Зверобой не забывай, Чай с ним чаще потребляй. Пей шиповника настой, Будешь бодрый, молодой!

Розы из соленого теста


Как делается этот букет, можно посмотреть ЗДЕСЬ

дождь в Париже..

Мода и модель. Вышивка крестом № 9, 2010



Страниц: 30
Формат: jpg
Размер: 17,1 Мб

В журнале по вышивке крестом представлены цветные иллюстрации, черно-белые и цветные схемы работ: Мадонна Лоччис (по картине Д.Беллини), вышитые цветами подушки, Взгляд волка, Тигр, Итальянский пейзаж и др.

Скачать с turbobit
Скачать с depositfiles

Матерям...

У матерей святая должность в мире - Молиться за дарованных детей. И день и ночь в невидимом эфире Звучат молитвы наших матерей. Одна умолкнет, вторит ей другая. Ночь сменит день, и вновь наступит ночь. Но матерей молитвы не смолкают За дорогого сына или дочь. Господь молитвам матерей внимает, Он любит их сильней, чем любим мы. Мать никогда молиться не устанет О детях, что еще не спасены Всему есть время, но пока мы живы, Должны молиться, к Богу вопиять. В молитве скрыта неземная сила, Когда их со слезами шепчет мать. из инета дневник Милолика Покровская

Ежики png

Ежики pngЧитать далее...

Gruner See - Зеленое озеро

В Австрии есть удивительно место – Gruner See (Зелёное озеро). С августа по апрель - это зелёный парк с тропинками, лавочками, зелёными полянами. Весной уровень воды в озере сильно поднимается из-за талого снега, в среднем на 3-4 метра, затапливая ежегодно тропинки, лужайки, мостики и лавочки. Но при этом видимость сохраняется совершенно волшебная - метров 30, наверное, а то и больше. Именно в это время нужно там оказаться, чтобы своими глазами увидеть кристально чистую пресную воду озера.

Еще фото + видео

Хобби. Рукоделие/ КУЧА ССЫЛОК!!!!!!

Читать далее...

SWFText-программа для создания анимированного текста.

 

SWFText программа для создания анимированного Flash текста. Вы можете использовать более 160 текстовых эффектов и более 30 эффектов фона, можете изменять по вашему усмотрению все свойства текста, включая шрифт, цвет, формат, и т.п.
С SWFText, без любого опыта работы с Flash вы может легко создать красивый баннер или вводную страницу за несколько минут. Все что вам нужно сделать - ввести текст, выбрать шрифт и настроить эффекты.Возможность сохранения не только  Flash-ролика формат SWF (mail.ru не поддерживает этот формат), но и в AVI и GIF форматах.
Скачать SWF Text v1.3 RUS

Золотые кружева. Клип Арт. Часть 2.

Смотреть дальше!

Результат теста ":: Ваш "психологический" возраст ::"

Чехлы на стулья. 5 вариантов.

Обновление старой мебели помоему неисчерпаемая тема. Потому, хочу тоже предложить несколько идей чехла на стул, найденных в интернете. Возможно эти идеи и не новы.

Идея №1

Как сделать смотрим далее, если интересно...

Как прекрасен этот мир

 

Цветочные рамочки в png 3

Цветочные рамочки в png 3
Читать далее...

Красочные алфавиты

Серия сообщений "пишем красиво":

Часть 1 - Алфавит
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Таблица цветов, всего 140
Часть 4 - Радужный текст
Часть 5 - Ират. Надписи
Часть 6 - Делаем бегущую строку
Часть 7 - Двойной текст
Часть 8 - Красивые надписи
Часть 9 - Пишем мигающим текстом
Часть 10 - Объемый текст
Часть 11 - Пишущий текст на русском
Часть 12 - Летающие шрифты
Часть 13 - подписываем картинку
Часть 14 - Генеретор текста и кнопок
Часть 15 - Делаем бегущий текст
Часть 16 - Пишем на цветных фонах
Часть 17 - Красивые тексты для блога
Часть 18 - Текст с прокруткой
Часть 19 - Как прописывать буквы
Часть 20 - Для оформления дневников

Тетя, которая делает чудеса

 Её работы сказочные и волшебные. Их жалко есть и хочется рассматривать часами, замирая от восхищения. Вот маленькая Лейла, скинув башмачки, спит, укрывшись нежным розовым одеяльцем, а плюшевый мишка охраняет её сон. А вот подводный мир из мультфильма «В поисках Немо», вот Губка-Боб, Чеширский кот со своей улыбкой.Это не просто торты. Это послания любви.

Итак, познакомимся поближе.

Её зовут Алия.По профессии экономист - маркетолог в сфере продуктов питания. Выросла и училась на Украине, живет в Баку.Семья у Алии небольшая, но очень дружная. Муж, два сына 10 и 8 лет и мама мужа.

Алия, как давно вы увлекаетесь изготовлением тортов?

Два года я занимаюсь «сладким творчеством». На заказ готовлю один год. Первый мой заказ был сделан за небольшую, чисто символическую сумму. Заказчик, пожилой мужчина столько меня благодарил, что думаю это с его легкой руки всё пошло как по маслу.Откуда родилась идея заняться именно этим? Однажды просматривала сайт с дизайнерскими тортами и подумала: «Ну неужели у меня руки растут не из того места? Кто-то может, а я – нет?». А так как по характеру я очень упрямая, то начала пробовать. Видимо мне ещё очень помогло то, что я с детства любила лепить. Не расставалась ни с пластилином, ни с глиной. Даже на отдыхе моим любимым занятием были песчаные замки. Творческая натура.

Сколько времени у вас уходит на приготовление одного торта? Читать дальше.

 

Компот из ягод на зиму

 Пора консерваций и заготовок в полном разгаре. Я навестила Анну как раз в тот момент, когда она закатывала баночки с компотом, и решила, что кому-то из моих читателей рецепт пригодится. Может кто-то будет делать заготовки в первый раз и им пригодится пошаговая инструкция.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

 

Пирожные без выпечки

Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно… 

 

 

ПОДРОБНОСТИ

Ты когда-нибудь...

Ты когда нибудь... ...хотел петь, но не знал слов? хотел отдать кому-то абсолютно все, но у тебя ничего не было? хотел убежать, но лишь делал шаг ближе? хотел излить душу, но мог лишь слушать? делал больно? не себе, но кому-то особенному. обращал внимание на то, что ветер шепчет тебе на ухо? дразня, но не позволяя услышать секрет, который несет. видел океан? такой манящий и мистический, заставляющий чувствовать себя беспомощным и беззащитным, но вместе с тем наполненным жизненной силой. стоял на краю, на грани, там, где все потеряно и упущено, отказываясь сдаваться? молился, получая ответы в сотни раз лучшие твоих вопросов? ощущал такое спокойствие и такую свободу, что забывал о существовании грусти и отчаяния? сдавался в битве, позже узнав, что таким образом победил? старался изо всех сил, осознавая, что этого недостаточно? уставал настолько, что не мог уснуть? вспоминал о чем-то смешном, но некому было рассказать? чувствовал шелк на коже, не замечая прикосновение того, кому не безразличен? скучал по тому, кто рядом? давал клятву? не обещание, но обет. чувствовал страсть? не похоть, но притяжение. любил? не сердцем, не душой, но всем своим существом. тебе когда-нибудь говорили, что ты - тот самый? не один из, но один-единственный, уникальный. Наступит время, когда все наши шансы будут использованы, испробованы и потрачены, когда песчинки секунд, минут, часов и дней истекут. Когда твое время выйдет, захочешь ли ты, чтобы его было больше? сколько ответов ты уже получил? и все же, все же..до сих пор задаешь вопросы. а ты когда-нибудь останавливался, жил в мире? видел его страдания, испытания и боль? а его жизнь, магию, цвет? Все это вокруг тебя! Лови момент! Не вчера, не позже сегодня, не завтра, а сейчас - миг, когда ты живешь!!! Миг, когда у тебя есть шанс жить! Миг, когда ты можешь все изменить! Так, чтобы не жалеть в последний свой день. Выключи телевизор, компьютер, радио, телефон. Поставь музыку на паузу. Выйди на улицу. Под дождь, снег, ветер, солнце...не столь важно. Улыбнись миру! (c) yaplakal.com Divia

Как раскрутить блог на ли.ру(добавляйте в цитатник, плиз!)

Я думаю, что все знают это, но иногда мысли не собрать в кучу, и я решила помочь в первую очередь себе и Вам.
Многие мои друзья и в интернете, а так же и в реальной жизни просили рассказать им о заработке в интернете. Каждый раз, на одни и те же вопросы отвечать надоедает, нет времени, да и просто вкратце описывать нет желания, так как многие не понимают, и возникают еще дополнительные вопросы. И поэтому я решила рассказать подробнее так, как я это вижу и понимаю, о том, как завести дневник, как раскрутить его и как заработать на нем.
Сначала нужно завести площадку (для тех у кого ее нет, или кто не хочет засорять основной блог рекламой) - блог или же отдельный сайт. На сайтах зарабатывать я еще не пробовала, поэтому описываю свой опыт по работе с блогами.
Регистрация площадки - дело двух минут, и самое главное - это ее раскрутка.
1. Один из самых главных факторов при раскрутке - это то, что в блоге должен быть свой, натуральный контент. Пишите свои мысли, выкладывайте фотографии, картинки, задавайте интересующие вас вопросы, поднимайте дискуссии, общайтесь с другими пользователями.
Чем больше уникальных постов - тем лучше. Уникальный текст лучше всего идексируется яндексом и гуглом - что играет огромную роль. Поэтому всегда лучше написать пару-тройку строчек своих мыслеЙ, чем полстраницы скопированного текста.
А вот копипаст - очень плохо индексируется, и блог может выпасть из яндекса не на один месяц, так что задумайтесь о своем времени.
2. Когда будет более пяти постов в блоге, начинаем приглашать друзей в блог. Ведь все мы любим советы, мнения, комментарии - в общем, любим общаться.
Заходите в различные дневники, сообщества ищите для начала друзей по интересам. Заходите к ним и высылайте приглашения в свой дневник (заметьте, не "Добавить в друзья", а именно "Выслать приглашение"). Лучше всего зайти в блоги, где много постоянных читателей (пч), открыть всех пч того блога (кнопочка все). Затем лучше всего будет, если Вы нажмете - "по времени", и вам откроются пользователи, которые недавно писали или заходили в свой дневник. Заходите ко всем пользователям, высылайте приглашения в свой дневник, или же можете писать им в личку, что вы хотите найти друзей, что обмениваетесь симпатиями, комментариями и т.д. Чем больше количество пч тем лучше для Вас - ведь они своей посещаемостью повышают Ваши показатели. Можете не пытаться создавать большое количество блогов, что бы добавлять с них себя в друзья - прибавки к необходимым статистикам это не даст.
3. Комментируйте.
Комментируйте своих друзей. Ведь часто люди видят комментарий и решают взаимно оставить комментарий в блоге друга. Так же комментируйте топовые блоги, и сообщения которые находятся в топе. Говорят, что это не плохо влияет на блог, по крайней мере я так думаю и делаю.
4. Цитирование или ссылки на вас.
Пишите интересные Вам и Вашим постоянным читателям посты, и Вас обязательно начнут комментировать, а так же цитировать.
Пишите про интересные новости дня, происшествия, кулинарию или то чему угодно вашей душе - тогда Вы сможете найти своих друзей и читателей, а так же получить полезное цитирование или ссылку.
Можно обмениваться цитатами, просить своих друзей что бы вас процитировали, или обратиться в специальные компании, где за Ваши деньги на Вас поставят ссылки.

Я надеюсь, что эти маленькие советы помогут Вам. Удачных выходных.

А Вы знаете как можно повысить показатели блога?
Скоро напишу сервисы куда нужно добавить свой блог, или ссылки не посты.