Перец, фаршированный сыром- просто замечательная и быстрая закуска для гостей, к тому же не слишком тяжела для желудка, среди прочего изобилия пищи на праздничном столе. Такое необычное и вкусное блюдо так же может вам стать приятным и полезным завтраком.

Ингредиенты для приготовления перца:

✏ Большой болгарский перец- 5-6 шт.
✏ Твердый сыр- 200 г.
✏ Масло сливочное- 100 г.

Приготовление перца:

Промытый болгарский перец, удалить шляпки и семенники, оставив нетронутой саму форму перца.
В свою очередь сыр натрите на терке и смешайте с сливочным маслом до однородной массы. Такой вот начинкой следует начинить все болгарские перцы.
Затем поставьте в холодильник на 2 часа. После чего перед подачей на стол готовый перец нарезать порционными кольцами. На счет начинки можно пофантазировать и украсить перец по-своему.

Приятного вам аппетита!

Каждому садоводу-огороднику всегда хочется собрать урожай крупных, здоровых и красивых плодов и овощей. И чтобы они были повкуснее, и их было побольше! Но не всегда это удается реализовать на практике, особенно если дачный участок небольшой. Поэтому для достижения более эффективного использования его площадей можно постараться получать с одной грядки два урожая различных культур за один сезон. Во-первых, после сбора урожая одной культуры можно на освободившемся месте посеять и вырастить что-нибудь другое. Во-вторых, выращивая совместно некоторые растения, можно получить от них неплохой урожай.

В ТЕЧЕНИЕ СЕЗОНА ЧЕРЕДУЙТЕ КУЛЬТУРЫ НА ОДНОМ МЕСТЕ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:

✔ На грядках, где рос ранний картофель, после его уборки посейте редиску, салат

✔ После уборки отплодоносившей старой клубники (в середине июля) посадите репу, редьку, дайкон.

✔ После уборки чеснока и лука-репки (в августе) можно выращивать редиску, салат или высадить молодую клубнику.

✔ После ранней редиски (в начале июня) можно разместить на грядке рассаду помидоров, капусты, огурцов, кабачков, посадить картофель, вырастить салат.

✔ Рядом с грядкой огурцов по обе стороны посадите грядки редиски. В июне, когда весь урожай редиски будет собран, освободившееся дополнительное место как раз и займут разрастающиеся плети огурцов.

✔ В середине мая прямо по грядкам подрастающей редиски дополнительно посейте кукурузу на расстоянии 2-2.5 м от огурцов. И редиска, и кукуруза, и огурцы дают неплохой урожай.

✔ Высаживайте ранний картофель по обе стороны от грядок арбузов, кабачков или дынь в один-два рядка, чтобы после уборки урожая картофеля (в июле) высвободилось место под эти разрастающиеся культуры.

✔ Если приходится выкорчевывать во второй половине лета смородину, малину, вымерзшие яблони и т.п., то на этом месте посадите редиску и салат.

ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ

Можно, конечно, использовать и другие варианты чередования культур, в зависимости от потребностей и с учетом местного климата. Совместно выращивают следующие культуры.

❦ При посеве морковки (пастернака, свеклы, корневой петрушки) добавляют в каждую бороздку через 50 см по 1-2 семени редиски (маячковая посадка). Редиска быстро всходит, тем самым обозначая рядки, и, пока морковь не взошла, грядки становится легко обрабатывать. Потом редиска вырастает, дает урожай и нисколько при этом не мешает основным растениям на грядках.

❦ Остатки лука-севка высаживайте по краям грядок клубники, морковки, свеклы, пастернака, вокруг кустов смородины, яблонь и так далее.

❦ Часть чеснока посадите осенью по краям грядок и между кустиками клубники, вокруг кустов смородины и яблонь.

❦ В приствольных кругах яблонь выращивают чеснок, лук-репку, редиску, салат и шпинат.

❦ Между кустами смородины и молодыми яблоньками посадите картофель.

При рациональном чередовании культур на грядках в течение сезона, а также при совместном выращивании различных растений площади дачного участка используются более эффективно, т.к. на некоторых грядках получают два урожая различных овощных и ягодных культур за сезон. К тому же становится проще соблюдать правильный севооборот растений, что, в свою очередь, улучшает структуру почвы и оздоравливает весь участок в целом.

Из-за частых ранних осенних и поздних весенних заморозков выращивание перцев в огороде не всегда бывает удачным. Плоды просто не успевают созреть. Чтобы поторопить их созревание, нужно, после того как рассада вырастет примерно на 15 см. удалить ее верхушки вплоть до половины. Поливать растения настоем золы и подкармливать удобрением, через неделю перцы начинают отрастать. После пересадки на постоянное место через некоторое время на кустиках появляется множество завязей.

Этот прием можно использовать на многих сортах и вы также получите хороший урожай перцев в более сжатые сроки.

Пропалывать и рыхлить междурядья не менее пяти раз за лето, изредка подкармливая (разводите навоз и поливайте жижей). Кусты не подвязывайте - ставьте между рядами дуги. На них и будут опираться  ваши растения, если плодов много.

Растения в открытом грунте лучше размещать парно, отдельно по одному мужскому и женскому виду. Такая стратегия даст отличный урожай.

Одной из причин вытягивания рассады может быть элементарный недостаток света. Поэтому растения, конечно же, нужно досвечивать. Только для этого обычные лампы накаливания не годятся. Они нагреваются. и растения могут получить ожоги.

Можно использовать специальные фитолампы для досвечивания рассады или купить обычные экономичные лампы, энергосберегающие. В магазинах продаются недорогие светильники-прищепки. Их можно закрепить к чему угодно, к подоконнику, к краю ящичка. Хорошо, если на этих лампах есть таймер, который сам включает и выключает свет. Если рассада только взошла, то первые пять суток ее можно круглосуточно досвечивать.

Рассада также может вытянуться из-за густого посева, если растениям не хватает места, питательных веществ и света. Но основной причиной является несоблюдение температурного режима при более высокой температуре растения вытягиваются, при более низкой разрастается корневая система.

Если рассада совсем маленькая, но уже вытянулась и падает, то нужно ей помочь. Берем карандаш, пинцетик или лопаточку и раскапываем землю рядом с растением. В маленькую ямку укладываем гибкий стебелек, такой запятой. Уложили, присыпали землей, чуть-чуть утрамбовали, чтобы у нас это колечко не поднялось, и полили. В результате .из этой части стебля появится множество корешков.

Дальше старайтесь не повторять ошибок, досвечивайте рассаду, снижайте температуру. Если рассада уже подросла, то нужно ее пикировать.