ДОЛМА ИЗ ЯБЛОК -(КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ)



ИНГРИДИЕНТЫ -

Баранина
масло топленное ,сливочное
яблоки
лук репчатый 2 шт
сахар – 5 г
винный уксус – 10 г
куркума меньше чайной л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ -

Фарш из баранины обжаривают, добавляют сахар, уксус и тушат до готовности. Берут средние по размеру и круглые по форме яблоки, удаляют сердцевину, начиняют фаршем и варят в небольшом количестве бульона.В бульон добавляют сливочное топленое масло. Варится очень быстро. Как только яблоко будет мягким, можно тушить огонь. При подаче сверху кладут жареный лук.

Приятного аппетита.

Источник -из инета.

Делаем фоны!

Большая подборка уроков по созданию бесшовных фонов для схем!
Как сделать прозрачный фон
Как сделать бесшовный фон
Генератор бесшовных фонов онлайн
Как сделать бордюрный фон
Еще один способ сделать бесшовный фон
Как сделать фон из анимированной картинки
Как сделать фон в Corel PhotoPaint
Как сделать одну большую картинку фоном дневника.

Молясь не говорите лишнего

Фотохудожник Andrew Pearce | 'Контрастность цвета'

Даже хмурым, серым утром можно чувствовать себя хорошо и весело. Даже в противный морозный день можно ощущать атмосферу праздника. Нужно просто смотреть на мир под особым углом. К примеру, как смотрит на него фотохудожник Энрдю Пирс (Andrew Pearce).



далее...

Багельс, бейгл или бублик?

Багельс, бейгл или бублик?

 Несмотря на разные названия из американской, еврейской и русской кухни - речь идет об одном: изделии из сдобного дрожжевого теста в форме кольца, которое сначала слегка отваривают, а потом запекают в духовке.  Бейгл  по данным википедии впервые появился в Австрии “как своеобразная дань благодарности королю польско-литовского княжества Яну Собески, который дал отпор наступавшим на Австрию туркам. В честь этого блестящего наездника один из местных пекарей и выпек копию его стремени. Получилась булочка с дыркой посередине. На языке австрийцев стремя значит бейгл. Так увидел свет и получил свое название этот дырявый кулинарный изыск.”

 

Пекла я багельсы по рецепту Ирины Джазовой:

400 гр простой муки
15 гр свежих или 2 ч.л. сухих дрожжей
1/4 л молока
50 гр сливочного масла
30 гр сахараной пудры
1/2 ч.л. соли
1 яйцо,белок отделен от желтка.Желток смешать с 1 ч.л. холодной воды
Семена мака,кунжута или крупной соли по желанию

Вскипятите молоко,снимите кастрюлю с огня и положите туда сливочное масло и сахарную пудру. Мешайте, пока не растает масло. Перелейте эту смесь в миску и охладите до теплого состояния. Затем положите дрожжи и отставьте на 10 минут, пока не запенится.

Вбейте яичные белки (я венчиком) и соль в дрожжи и постепенно введите муку.  Вымешайте как следует,чтобы получилось гладкое мягкое тесто.  Выложите тесто на слегка посыпаную мукой доску и месите его минут 15,пока оно не сделается гладким и перестанет прилипать.  Сформируйте его в шар и положите его в смазаный маслом пакет (я просто оставила в миске). Положите тесто в теплое место пока они не удвоится в объеме, примерно на 1 час  (у меня стояло дольше)

Затем разделите тесто на кусочки (приблизительно по 60 грам каждый)теперь у вас два пути как с ними поступить:
Вариант 1
Раскатайте каждый из них в полоски длиной с карандаш, а шириной с палец,слегка заостренные по концам. Соедините полоски образуя кольца,
Вариант2
Как делала я. Скатать шарики.  Указательным пальцем проткнуть в каждом шарике дырку. Теперь одеваем шарик на пaлец и начинаем крутить вокруг пальца, отверстие начнет увеличиваться.
Уложите колечки на присыпаную мукой поверхность и поставьте в теплое место подходить минут на 10 (у меня дольше заняло,вы увидите когда они подрастут стануть такие пухленькие,сверху ровненькие).

Пока подходят багельсы, в широкой кастрюле закипятите воду.  Добейтесь постоянного кипения.
В кипящую воду кладие багельсы,по несколько штук одновременно.
Варите их секунд 15, пока они слегка не вздуются ( если их передержать они лопнут и потеряют форму, поэтому вынимайте их шумовкой быстро и аккуратно). Слегка на шумовке оcушите и выкладывайте на смазаный маслом противень.

Перед выпечкой смажьте багельсы желтком смешанным с водой и по желанию посыпье кунжутом, маком или крупными кристалами соли.
Выпекайте их в предварительно нагретой до 400Ф (200Ц) духовке минут 20, пока они не зарумянятся и не станут хрустящими.

Остудите на металлической решетке.

Очень вкусно разрезать эти булочки пополам, намазать маслом или плавленным сыром - сложить обратно и наслаждаться с чашечкой кофе. Говорят, бейглы - так же популярны в Нью-Йорке, как круассаны в Париже - именно с них начинается новый день городского жителя. Что ж,  предлагаю и вам попробовать эти чудесные булочки!!!

Сладости в подарок: готовим сами.

 
Рецепты сладостей, которые вы сможете легко приготовить на собственной кухне и преподнести в качестве подарка близким и друзьям.

Читать далее...

Как питаться в жару: 5 правил.

 

Чем питаться летом, не нагружая организм? Какие продукты, блюда и напитки помогут легче перенести жару? 5 правил грамотного питания по сезону.

Правило № 1. Больше жидкости

В жару наш организм усиленно теряет жидкость. Поэтому необходимо вовремя пополнять ее запасы. В этом нам помогут напитки. Лучше всего утоляет жажду обычная вода или несладкий зеленый чай – в сильную жару рекомендуется выпивать по 100-200 мл прохладного напитка (18-20 °С) каждые 40-50 минут.

Кроме того, не пренебрегайте первым блюдом – холодная окрошка или гаспачо не только освежат, но и снабдят организм необходимой влагой.

Кстати, диетологи настаивают на том, чтобы на нашем столе в жару вообще было как можно больше жидких блюд.

Одно «но»: не стоит употреблять много жидкости людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, ожирением, и тем, кто имеет проблемы с почками.

Читать далее...

Несколько рецептов экзотического печенья.

 

Фото рецепт необычного шоколадного печенья с чесноком.

Читать далее...

Натюрморты

Натюрморты

Источник

Лучшая Мама в мире…

Ее считали святой при жизни. Она выбрала для себя нелегкую долю нести людям благую весть, что Бог есть любовь и что смысл жизни каждого смертного лишь в том, чтобы любить и быть любимым. В ХХ веке она стала символом милосердия, вместе со своими послушницами являя реальную силу, с которой нельзя было не считаться. Ею восхищались, пред ней преклонялись, ее боготворили. В конце августа этого года исполнится сто лет со дня её рождения. Её уж нет, но она по-прежнему с нами… Лучшая Мама в мире… Мать Тереза Калькуттская (Mother Tereza) в рождении Агнесс Гонджа Бояджиу (27.08.1910 года (Скопье) - 05.09.1997 года (Италия)).

Сегодня я вновь слышу её голос:

Я просила Бога забрать мою гордыню, и Бог ответил мне – нет.
Он сказал, что гордыню не забирают – от нее отрекаются.

Я просила Бога исцелить мою прикованную к постели дочку. Бог сказал мне – нет. Душа ее в надежности, а тело все равно умрет.

Я просила Бога даровать мне терпение, и Бог сказал – нет.
Он сказал, что терпение появляется в результате испытаний – его не дают, а заслуживают.

Я просила Бога подарить мне счастье, и Бог сказал – нет.
Он сказал, что дает благословение, а буду ли я счастлива, или нет – зависит от меня.

Я просила Бога уберечь меня от боли, и Бог сказал – нет.
Он сказал, что страдания отворачивают человека от мирских забот и приводят к Нему.

Я просила Бога, чтобы дух мой рос, и Бог сказал – нет.
Он сказал, что дух должен вырасти сам.

Я просила Бога научить меня любить всех людей так, как Он любит меня.
Наконец, сказал Господь, ты поняла, что нужно просить.

Я просила – и Бог послал мне испытания, чтобы закалить меня.
Я просила мудрости – и Бог послал мне проблемы, над которыми нужно ломать голову.
Я просила мужества – и Бог послал мне опасности.
Я просила любви – и Бог послал несчастных, которые нуждаются в моей помощи.
Я просила благ – и Бог дал мне возможности.

Я не получила ничего из того, что хотела – я получила все, что мне было НУЖНО!

Анимация и блестяшки

Очень красивый сайт: www.gifanimasyon.com. Огромный выбор анимации и блестяшек! Правда, на каком он языке, я так и не разобралась, но это и не важно - картинки начинаются прямо с главной страницы.

Без заголовка

Векторные клипарты (+растровые деньги и орнаменты, географ.карты):
1) Логотипы - www.brandsoftheworld.com
(взято на http://www.bluevertigo.com.ar в разделе "Логотипы"
http://www.logotipov.net/
Украинские - http://www.designclub.com.ua/logos/
2) Карты векторные СНГ - http://www.photolive.ru/Usefull/Maps/
3) Суперкачественные векторные клипарты - http://www.powerclip.ru/ (сообщество powerclip_ru)
4) Сканы иллюстраций из старых книг, есть размером более 1000 пикселей - http://www.fromoldbooks.org
5) Раскрой высечки коробочек, вектор - http://www.photolive.ru/Usefull/ClipArt-free/
6) Схемы метро (там же) - http://www.photolive.ru/Usefull/metro_eps.html
7) Игральные карты в векторе - http://www.tblabs.com/ingdir/svg-cards.zip
8) Векторный клипарт от Майкрософт - http://office.microsoft.com/clipart/
(набираем справа вверху ключевое слово и ищем)
9) Векторный клипарт (карикатуры Кореловского типа) - http://www.vectro.eserver.ru/Catalog/
10) Деньги всех стран и времен (растр): http://aes.iupui.edu/rwise/notedir/mappage.html
11) Символы, знаки, пиктограммы в кривых - http://picto.mania.ru/
12) Портал векторной графики - карты, символы, логотипы - http://www.webchantier.com/_index_en.html
13) Карты - векторные и растровые (СНГ всё растровое) - http://www.lib.utexas.edu/maps/
14) Знаки для перевозки, предупредительные, дорожные и прочие: http://www.trans-znak.ru/8mg.shtml

Шрифты
1) http://font.woweb.ru - есть некоторые русские, хорошая подборка символьных и орнаментальных
2) http://www.dafont.com - символьные по категориям

Цветы, листья..Природные фоны.

Что-то уже было, но т.к. архив все же тоже надо залить, - гружу. Фоны очень качественные. Может быть, кому-нибудь и пригодится :)



Дальше > > >

Бордюры

Бордюры

Бордюры

Avatars

аватары из сети

 

Читать далее...

Простые полки из досок, веревок и деревяшек.

 Читать далее

Avatars

Читать далее...

Видео

Читать далее...

Рецепт "Желейный салат".

Очень вкусный овощной салат в желе на зиму. В зимнюю стужу откроешь баночку... хрустящие овощи, а вместо рассола - вкуснющее желе... да под рюмашечку... красота! А гости-то как довольны!

Ингредиенты для "Желейный салат"

• Огурец (свежий) — 1 кг
• Помидор (бурый) — 1 кг
• Перец болгарский — 1 кг
• Лук репчатый (крупный) — 3-4 шт
• Петрушка (большой) — 1 пуч.
• Чеснок — 6 зуб.
• Перец черный (горошком) — 15-18 шт
• Вода (кипяченая) — 2 л
• Сахар (с горкой) — 6 ст. л.
• Соль (без горки) — 4 ст. л.
• Уксусная эссенция — 3 ст. л.
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Желатин — 40 г

Читать далее...

Топ-5: самые вкусные холодные супы.

Какие холодные супы традиционно готовят в Болгарии, Испании, Латвии, Франции и России? Национальные рецепты и советы по приготовлению освежающих первых блюд.

Читать далее...

Вкуснотище..)))

Настроение сейчас - отличное

Ку ку всем)))Сегодня в нете нашла рецепт )) ММ мне понравилось )) Вкусненько) Я вообще просто обожая рыбку ))Ну не знаю как вы))Но решила с вами поделиться)))Так что берите ручки и записывайте Посмотрите на эту красоту))))



Рецептик:::::
Карп — 1,5 кг
Шампиньоны — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сухари ( молотые) — 3 ст. л.
Масло сливочнoe — 120 г
Соль
Перец
Сыр твердый — 50 г

Хорошо промываем грибы, нарезаем их тонкими пластинками,складываем в сотейник, добавив 1/3 масла, соль, перец и 2 ст.л. воды. Закрываем сотейник крышкой, и тушим грибы на слабом огне 10-15 минут.


Очищенную и выпотрошенную рыбу натираем снаружи и внутри солью.
Масло растираем с сырыми желтками,молотыми сухарями,и белками, взбитыми в пену


Добавляем грибы и перемешиваем, солим и перчим.
Поперек рыбы делаем надрезы. Заполняем готовым фаршем брюшко рыбы, выкладываем на противень, поливаем растопленным маслом и запекаем в духовке при 170 гр. 25 минут


Достаем рыбу из духовки и посыпаем тертым сыром, отправляем в духовку еще на 20 минут.
В итоге получаем изумительный вкус рыбы и начинки!
Приятного аппетита!!!!!!!

Новые аваторки))) Надеюсь понравяться)

мне очень важно ваше мнение))

Сайт для малышей

http://nachalka.info/

Начальная школа. Уроки Кирилла и Мефодия
Начальная школа Кирилла и Мефодия: уроки, домашние задания, методика, конспекты

В каждой школе есть маленькая страна — НАЧАЛКА. Жизнь в ней идёт по своим особенным законам. Этот сайт поможет вам — учителям и родителям — сделать учебу ваших детей увлекательнее и интереснее с помощью учебно-методического комплекта «Начальная школа. Уроки Кирилла и Мефодия».

Прямо сейчас посмотрите, как проходят в начальной школе мультимедийные уроки математики, обучения грамоте, русского и английского языков, окружающего мира — ознакомьтесь с демоверсией, и вы немедленно всё увидите своими глазами, сможете выполнить задания, пообщаться с интерактивными персонажами.

Может быть у вас появились интересные методические рекомендации по использованию продукта на уроках в начальной школе, поделитесь ими со своими коллегами в разделе Методический кабинет. Также в этом разделе есть конспекты готовых уроков.

Серия сообщений "Умникам и умницам":

Часть 1 - детские мультфильмы советского периода
Часть 2 - Золотая колекция детских сказок (2010)Mp3...
Часть 3 - Учи английский весело!
Часть 4 - >Аудио- Сказки
Часть 5 - Библиотека для детей
Часть 6 - ДЕТСКИЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ И ПРЕЗЕНТАЦИИ
Часть 7 - Всемирная история в интернете
Часть 8 - ВСЕ БИОГРАФИИ
Часть 9 - Новогодние стихи для малышей
Часть 10 - Сказка, рассказанная на ночь
Часть 11 - Сайт для малышей

разделители 2






Читать далее...

прозрачные фоны



Читать далее...

разделители 3

Эти разделители лучше применять на светлом фоне.

Читать далее...

Без заголовка




Читать далее...

Без заголовка