ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 600 г куриного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• пучок зелени (петрушка, кинза, базилик и тд.)
• 1 ч. л. сухих пряных трав
• молотый черный перец
• соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарубить.

2. Зелень вымыть, обсушить и также мелко нарубить.

3. Фарш посолить, поперчить, добавить лук, чеснок и специи, тщательно вымесить и убрать в холодильник на полчаса.

4. Фарш хорошо отбить, сформировать на деревянных шпажках небольшие кебабы.

5. Жарить на сковороде или запекать под грилем в разогретой до 200-220 градусов духовке до готовности (около 15 минут).