Жаркое "От всей души" Очень вкусное блюдо ,которым я частенько балую своих домочадцев, думаю что и Вам понравится ! Нам потребуется: грамм 300 потрашков, хотя я обычно беру у бабушек на рынке кучкой. Там потрашки с одной курочки. 3 крупные картофелины, 2 луковицы, морковка средней величины, 3ст. л сметаны, 2 ст.л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока,  растительное масла , чёрный молотый перчик , соль по вкусу. *** А вот девочки, Вам моя находка в капилочку , отличный сайт с кулинарными рецептами блюд с фотографиями | 1000 рецептов!!! Очень вкусное блюдо мясо по-французски Обязательно посмотрите! Подробнее ознакомится можно на сайте www.1000-receptov.ru 1 Потрашки тщательно моем,  нарезаем кусочками, заливаем водой и варим до готовности. Потом бульон сливаем, субпродукты перелаживаем в сковороду, солим, перчим и слегка обжариваем на масле. 2 Очищенный лук, картофель, морковку нарезаем кусочками, и тоже обжариваем до готовности на масле. 3 В большой горшочек слаживаем половину овощной смеси ,затем -поджарку из потрашков и измельчённый чеснок. Накрыть оставшейся овощной массой, немного солим. Заливаем смесью из сметаны и томатной пасты. Ставим в холодную духовку, потом включаем огонь и тушим мин 30. Я ставлю температуру 180 градусов, но можно и 200. Приятного аппетита! Lenyr