Несколько лет тому назад моя супруга услышала этот рецептик. Сразу же попробовали сделать – и были приятно удивлены результатом. А сейчас Новый год на носу, так что есть возможность удивить гостей.Нужно:

* Мандарины
* Сыр – обычный, не плавленный, тут использовался сливочный тильзитер примерно 100 гр. (половина куска на фото)
* Чеснок – без фанатизма. Пару зубцов на 4-5 крупных мандаринов
* Майонез

Количество ингредиентов – по Вашему усмотрению.

Чистим мандарины, разбираем их на дольки, чистим от белых пленок (тут я часть почистил, часть не стал, поскольку стало лень, да и в салате в данном случае не так уж и трагично), режем мелко чеснок. Я не особо люблю чеснокодавилки – предпочитаю пользоваться ножом. Тем более, что в этом салатике резаный чеснок сильно выигрывает.

Далее режем сыр на мелкий кубик. Примерно 5×5 мм. С тертым сыром имхо будет хуже, получится каша
(спичка представлена для представления о размере кубиков сыра).

Собираем салат:
Мандарины + чеснок

Добавляем сыр

И добавляем примерно столовую ложку майонеза.
Перемешиваем и даем минут 30 постоять. После чего можно подавать на стол.

P.S. Как опцию можно добавить немного консервированной кукурузы. источник http://nnm.ru/