• 200 г квашеной капусты,
• 100 г консервированной фасоли,
• 100 г шампиньонов,
• 1 вареная свекла,
• 3 маринованных огурца,
• 60 г консервированного зеленого горошка,
• 1 луковица,
• 1 ст. ложка майонеза,
• смешанного с небольшим количеством горчицы.

1. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (10 мл), жарить в течение 7—10 минут, остудить.

2. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

3. Свеклу очистить, нарезать соломкой. Огурцы нарезать соломкой.

4. Капусту, фасоль, зеленый горошек, свеклу, огурцы, шампиньоны и лук выложить в салатницу, заправить оставшимся растительным маслом, перемешать.