-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6
Посмотреть все фотографии серии Россия
Россия
10:07 08.02.2014
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Детки
Детки
09:05 08.02.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 13461
Комментариев: 14128
Написано: 36078


Суп-пюре из цветной капусты

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 20:14 + в цитатник

3726595_dh (497x700, 498Kb)Подается с сухариками и зеленью

Понадобится:

  • 800 г цветной капусты
  • 2 ст л. растительного масла
  • 1 белая луковица
  • 100 г свежих шампиньонов
  • 2 картофелины
  • щепотка соли
  • зелень укропа по вкусу


Для сухариков:

  • 150 г пшеничного хлеба
  • растительное масло для жаренья
  • соль по вкусу



Приготовление:

1. Сделать сухарики. Хлеб нарезать кубиками, обжарить на раскаленном масле до хрустящей корочки, посолить и переложить на бумажное полотенце.

2. Шампиньоны протереть влажной салфеткой, почистить, затем нарезать грибы ломтиками.

3. Лук очистить и мелко нарезать. Цветную капусту разобрать на кочешки. Картофель очистить и нарезать ломтиками.

4. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности. Положить цветную капусту, грибы картофель, влить 1,5 л воды и варить на маленьком огне 15 мин. Горячие овощи и грибы вместе с жидкостью переложить в чашу блендера, посолить и пюрировать

5. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Суп разлить по тарелкам, добавить зелень и сухарики.

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Суп с блинами
Часть 2 - Рецепт сборной мясной солянки
...
Часть 25 - Похлебка из чечевицы
Часть 26 - Японская похлебка с жареными грибами шиитаке
Часть 27 - Суп-пюре из цветной капусты
Часть 28 - Суп из баранины с картошкой
Часть 29 - Бозбаш острый по-грузински
Часть 30 - Польский грибной суп с овсяными хлопьями
Часть 31 - Легкий рыбный суп
Часть 32 - Суп по-сельски

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку