Омлетный пирог готовится элементарно просто, а вкус его просто фантастический. Такую вкуснятину все будут лопать за обе щеки. Соблазнительно аппетитный омлетик приятно удивит вас своим потрясающим вкусом. Убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

• яйца — 4 штуки;
• растительное масло для обжаривания омлетиков;
• свино-говяжий фарш — 200 грамм;
• черный молотый перец и соль по вкусу;
• один огурец свежий;
• зубчик чеснока;
• пару веточек свежего укропа;
• майонез — 2 столовые ложки;
• 2 ст.л. кетчупа.

Омлетный пирог. Пошаговый рецепт

1) Мясной фарш разделяем на четыре равные части.
2) Берем одно куриное яйцо разбиваем его в небольшую емкость.
3) В емкость к яйцу добавляем 50 грамм фарша и черный молотый перец. Солим по вкусу. Перемешиваем хорошо.
4) Жарим омлет под крышкой на маленьком огне с обоих сторон. Таким образом обжариваем все омлетики. Готовые омлетики (4 штуки из всех яиц) оставляем пусть остывают.
5) В отдельную емкость отправляем натертый на мелкой терке огурчик свежий, мелко рубленый чеснок, зелень, майонез, кетчуп. Хорошо перемешиваем. Каждый остывший омлетик смазываем начинкой и формируем в форме тортика.
6) Верхний омлет начинкой не промазываем.
7) Омлетный пирог оставляем немного настояться.
8) Перед подачей на стол пирог украшаем свежей зеленью.
9) Такая закуска вкусно и сытно накормит всю вашу семью.

Приятного аппетита!

отсюда