Ингредиенты:
• 1 стакан натертой на мелкой терке сырой моркови
• 3/4 стакана сахара
• 100 г сливочного масла или маргарина
•1 ч. ложка гашеной соды
• 2,5 стакана муки.

Масло растереть с сахаром, добавить морковь, гашеную соду, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Скатать шарики (должно получиться около 50 штук), выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.