Спагетти с горошком и семгой

Понадобится:
300 грамм спагетти
300 грамм зеленого горошка
150 грамм семги холодного копчения
150 мл. сливки
3 штук лук шалот
1 штук лимон
20 грамм сливочное масло
щепотка соль
щепотка черный перец

Приготовление:
1. Сначала приготовим соус . Для него нужно мелко порезать лук и слегка обжарить его на сливочном масле, без изменения цвета. Добавить к луку сливки, прогреть до кипения, посолить и поперчить по вкусу.Приправить лимонной цедрой и лимонным соком. Соус готов.

2. Спагетти отварить по инструкции на упаковке в большом количестве подсоленной воды. За пять минут до готовности спагетти добавить к ним горошек.

3. Готовые спагетти с горошком отбросить на дуршлаг, и перемешать с соусом. Тонко нарезать копченую семгу, и добавить к спагетти с горошком. Сразу подавать, украсив дольками лимона.
отсюда