Горчица была хорошо известна древним грекам. В 33-м году до н.э. персидский полководец Дарий послал своему противнику Александру Македонскому в качестве вызова на бой мешок семян кунжута, который должен был символизировать количество его войск. Александр немедленно ответил на это небольшим мешочком семян горчицы, подразумевая, что хотя его войско числом меньше, но зато более «горячее» в бою. Гиппократ уже начал использовать горчицу как лекарство. А раньше ее применяли для лечения зубов, для нормализации менструального цикла, для снятия спазмов в кишечнике.

Популярная приправа немецкой и русской кухни. Но от европейского продукта русская горчица отличается особой остротой

• При простуде, переохлаждении организма, при некоторых кожных заболеваниях (наружно) приготовьте ванну с добавлением горчицы.
Возьмите 2-3 пригоршни свежей горчицы, залейте ее горячей водой (до 38 градусов), хорошо разотрите и вылейте в ванну.
Пребывание в ней - не более 5-10 мин. После тело ополосните теплой водой. Горчицу нельзя кипятить - она теряет целебные свойства.

• При головной боли
Одно из лучших средств - лекарственная повязка из горчицы (или горчичник) на затылок, висок или пятки.

• При первых признаках насморка

Сделайте горчичные ножные ванны: 1ст. л. горчичного порошка тщательно разведите в 6 л горячей воды.
Противопоказания: варикозное расширение вен на ногах, повышенное артериальное давление.

• При лечении туберкулеза (в начальной стадии)
Семена горчицы нужно глотать по щепотке 3 раза в день.

• Для остановки приступа сильной икоты
Возьмите 1 ч. л. горчицы и немного столового уксуса. Размешайте до кашицеобразного состояния и намажьте этой кашицей примерно треть поверхности языка. Потерпите 2-4 минуты и прополощите рот теплой водой. Икота проходит почти мгновенно.

• Для уменьшения жирности волос

Попробуйте вместо мыла использовать сухую горчицу. Чтобы не пересушить волосы, не злоупотребляйте количеством таких процедур.

• При упадке сил
В течение нескольких дней съедайте 3 раза в день по 2-3 ст. л. тертой редьки, запивая 1 стаканом воды. Одновременно с этим рекомендуется проглатывать 20-30 зерен горчицы 1 раз в день, запивая водой. Горчицу (свежую - сбор текущего года) нужно принимать более 20 дней.

• При зубной боли

Если жевать семена горчицы черной (а также листья валерианы лекарственной или листья конского щавеля), боль успокоится.

ВНИМАНИЕ: Употребление горчицы противопоказано в случае индивидуальной непереносимости, при воспалении легких, туберкулезе и заболеваниях почек. В больших дозах может вызвать одышку, брадикардию или привести к потере сознания. Не стоит злоупотреблять этим продуктом при повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.